Ilona has wine🍷

🇬🇷 Зачем греки бьют тарелки? Звон разбитой тарелки под музыку — один из самых узнаваемых греческих символов. Но у многих возникает вопрос — зачем? Смысл-то в радости, эмоциональном подъёме и желании выплеснуть кефи (κέφι) — состояние праздничного куража и удовольствия. Обычай особенно расцвёл в греческих музыкальных клубах в XX веке. Однако в 70-80х разбивание посуды в заведениях запретили из-за травм от осколков. Сегодня в греческих ресторанах традиция возобновилась, но используют специальные тарелки из гипса: они эффектно разлетаются, но безопаснее настоящей керамики. Кстати в Древней Греции посуду тоже могли намеренно уничтожать. После богатых пиров сосуды бросали в огонь — демонстрируя изобилие и возможность не использовать их повторно. Есть и археологические свидетельства намеренно разбитой керамики в ритуальных контекстах. Но связано ли это с современной традицией— одному Дионису известно! 🤩🏺 Но если вы оказались в греческом ресторане не отказывайте себе в кефи! Бейте посуду, загадывайте желания, кричите ОПА (Όπα!что-то между эй!, вот это да! и давай!) и раскидывайте салфетки. П.С предварительно убедитесь, что этот ресторан практикует такое веселье 🤩

Сегодня день проссеко, а у меня впервые в жизни «битье посуды»!! На дне рождения дорогой подруги, отмечаем с греческим колоритом и прекрасной русской душой ❤️

Сегодня на квизе «Вино и люди» по малым винодельням было, ой как не просто! Малых, если что у нас сейчас 100+, а вопросы были супер разные по: ⚪️ фактам — кто отдает на благотворительность !осетрам! с каждой бутылки? Какое вино названо в честь бывшей? ⚪️ логотипам — кони, люди, инициалы — всё смешалось в винных домах. ⚪️ и даже фотографиям виноделов — самый модный модельер-винодел знаете кто? А краш всех девушек? 🚬 Но вот вопроса— кто делает ещё и свой парфюм не было, но теперь мы знаем, что это Aya! На фото парфюм «Ночное солнце» — аромат черешни и специй. Лично мне напомнил мои 2000-е и Guerlain La petite robe noire 💪а это плюс 100500 к вайбу. Мы-то с вами знаем, что все наши обонятельные истории родом из воспоминаний! 🌝

Бортпроводницу поймали в Домодедово с элитным вином почти на 2 млн рублей. Женщина прибыла рейсом из Вьетнама в аэропорт Домодедово. Среди личных вещей в ее багаже таможенники обнаружили 15 бутылок дорогого итальянского вина — Sassicaia, Bolgheri Sassicaia, произведенные в 2021 году. Бортпроводница пояснила, что привезла товар по просьбе бывшего коллеги и знает об ответственности за нарушение таможенных правил. Бутылки изъяли, а ей грозит штраф в размере до двухкратной стоимости алгоколя. Из-за блокировок мы в MАX: https://max.ru/ostorozhno_moskva

Нет, ну как хорошо было сотрудникам таможни вчера вечером!! 😎 Вот так везешь для «друзей» подешевле, а друзья потом «где деньги- где вино» 😖 всё бывает Вывод: заказывая подешевле через кого-то помните — что может быть и такое… взвешивайте риски💻

Бонжур, месьё э мадам! ✨ Сегодня у нас были мидии à la Nice! 🎬Если бы я была бы крутым рилсмейкером, то вас ждал бы видеоряд, где вы слышите хруст от резки лука-порея и сельдерея, шипение белого вина в кастрюле, когда в него попадают сливки. У вас бы потекли слюни от представления этого божественного аромата — сыр дорблю, который буквально попал в каждую раковину и сделал мясо мидий восхитительно прекрасными! (Все же знает, что закрытые ракушки надо выкидывать?) В общем если бы я была крутым рилсмейкером, я бы обязательно записала такое видео, выложила в запретграме и стала популярной как Седрик Гроле. 💻 Но я не крутой рилсмейкер, я лишь винный маркетолог и немного амбасадор российского вина (уважаемые РАКО АПК, я скоро заберу свой документ, правда!🙏) Так что для вас — просто фото мидий и просто классное белое от Шато Пино «Колдун». Это сочная тропическая ароматика, которая отлично сплелась с солоновато-сливочным вкусом этих восхитительных мидий и вместе они отправили все вкусовые сосочки в рай. Муа ♥️ 🍾Лучшее мерси для меня — ваш лайк, шер и коммент. Так что сильвупле не стесняйтесь ❤️‍🔥

С Днём маркетолога! Вчера мы обсуждали wine sells, а сегодня поговорим, что помогает продаваться самому вину. 🛍️ В мире продается столько вина, что без грамотного маркетинга даже выдающееся хозяйство рискует остаться незамеченным. Можно создать идеальный Пино Нуар или безупречный Рислинг, но если это ноунейм — бутылка может до-о-олго простоять на полке. Что такое винный маркетинг если кратко? Искусство превращать бутылку в впечатление, а бренд — в историю, к которой хочется возвращаться. Что важно учесть при формировании кампании? 💮 Сначала история, потом характеристики. Люди редко покупают вино из-за уровня кислотности. Зато они покупают легенду о винограднике, виноделе или необычном терруаре. P.S Что писать точно— количество сахара 🪆 💮 Не усложнять Если описание вина напоминает научную статью, покупатель скорее всего предпочтет что-то попроще. Делаем сложное понятным. 💮 Визуальная составляющая Этикетка, сайт, соцсети, винный туризм, дегустации — всё говорит на одном языке. 💮 Человеку нужен повод Ужин с друзьями, пикник, свидание, путешествие, футбольный матч, вечер пятницы. Люди покупают не алкоголь, а эмоции и сценарии. 💮 Быть честным Сегодня потребитель легко проверяет информацию. Если маркетинг обещает больше, чем находится в бокале, второй покупки уже не будет. Отмена тоже бывает быстрой 😮 💮Создавать комьюнити Лучшие винные бренды давно перестали быть просто производителями. Они создают клубы, фестивали, образовательные проекты и становятся частью образа жизни.🥂 🏛Винный маркетинг сегодня — это уже отдельное искусство. Именно благодаря ему винные хозяйства становятся брендами, а ранее малоизвестные сорта превращаются в хиты. Трактат закончен, кто дочитал — молодец! Так что, коллеги-маркетологи, виноделы и винолюбы, с праздником! Пусть хорошего вина будет много, а хорошего маркетинга — ещё больше 🤨 Однокурсникам с Энотрии отдельный чин-чин! 🥂

Wine sells 👱‍♀️ Не путать с Sex sells. Хотя последние годы винная эстетика стала самостоятельным брендом, который помогает продавать самые неожиданные вещи: 🩷 Зубная паста со вкусом Prosecco. На фото у меня целый набор Emra с щеткой и пенкой для отбеливания 😁 И да, почистив зубы, вы спокойно сможете улыбаться во все 32 гаишникам в лицо. 🕯 Свечи с ароматом шампанского На самом деле они редко пахнут настоящим шампанским. Чаще — яблоком, цитрусами и белыми цветами. Но купить Champagne Candle намного привлекательнее, чем яблочно-цитрусовую свечу. 👕 Одежда: футболки, кепки, носки, сумки и надписи на них: «Rosé all day» «Save water. Drink wine», «Powered by Prosecco» и тд. Это не просто одежда, а способ показать своё настроение и принадлежность к определённому стилю жизни. 💄Мыло, косметика, соль для ванны, кремы и патчи с вином. В большинстве случаев вина там почти нет. Но само слово wine автоматически делает продукт более «премиальным» и эмоционально притягательным. 🍬 Конфеты, мармелад и даже мороженое со вкусом вина и игристого. Привет Фанагория и Абрау. 🐾 Даже если алкоголя в составе нет, название создаёт ощущение гастрономического удовольствия. 🍿 Попкорн, чипсы — те же Lays и Pringle’s со вкусом игристого. Лично для меня сомнительный вкус. Лучше взять оригинальные и чипсы и игристое 🥂 🧊 Настолки и другая атрибутика: Prosecco Pong (настольная игра по мотивам beer pong); винные пазлы, стикеры на телефон, адвент-календари с вином, ёлочные игрушки и тд. Почему это работает? — Потому что сегодня люди покупают не продукт. Они покупают образ жизни. Если кофе ассоциируется с продуктивностью, а спорт — со здоровьем, то вино стало символом другого: 🥂красивый вечер; 🤩путешествия; 🍽гастрономия; 🍷удовольствие без спешки. Wine sells — это уже не про бутылку, а про настроение, которое хочется купить. Даже если это всего лишь футболка, свеча или зубная паста. Потому что, иногда вино продает не только вино 💄

👍Кто голосовал за Испанию вчера, поздравляю! Прогноз ИИ ошибся🤖 Пока футбольные болельщики празднуют 🥂 Поговорим о вине? Кто ваш испанский любимчик? Я бы отдала золотую медаль — Альбариньо, автохтону Испании, сочному как клементин и соленому как слезы Месси. 🇦🇷 🌟Белая звезда северо-запада Испании, региона Галисия. Это вино невозможно перепутать: аромат белого персика, цитрусов, абрикоса, белых цветов и той самой солоноватой минеральности, словно морской бриз попал прямо в бокал. И это не случайность. Виноградники Альбариньо находятся буквально в нескольких километрах от Атлантического океана. Лозы традиционно выращивают на высоких решетчатых столбах — перголах, иногда выше двух метров. Такая система появилась несколько столетий назад: она помогает гроздям лучше проветриваться во влажном климате и тем самым защищает их от грибковых заболеваний. 🦪Ещё Альбариньо идеально подходит к морепродуктам. Почему? Потому что именно Галисия считается одной из главных «морских кладовых» Европы. Устрицы, мидии, гребешки, осьминог «pulpo a la gallega» — всё это местная классика. 🦐🤩 И именно под такие блюда исторически создавался стиль Альбариньо: яркая кислотность, сочность и свежесть делают его очень гастрономичным. Паэлья, суши, да и простые винные закуски лишь подчеркнут его стиль. Ежегодно 1 августа отмечается День Альбариньо. Так что, если вдруг увидите на полках смело берите, или ищите в сети. Например, Mar de Frades сейчас на Fortwine со скидкой.

Hydration break Всем иногда нужен перерыв… 🕓 Ну что, как вам финал? Смотрите?👍 За кого болеем? 😀 Что пьем? Пиво или вино 🍺🌚 Много вопросов ❓ Слышала, что многие винолюбы пьют сегодня то, за кого болеют. Мальбек или Риоха. Самый банальный и самый понятный батл ⚔️ Я вот чаще за Мальбек, но сегодня вообще на безалкогольной Короне, а на ней можно доехать только до очереди на АЗС 👑 Про другие футбольные напитки писала тут П.С. Картинка сгенерирована ИИ и исход матча предсказан им же. Интрига👀Через полчаса узнаем🔮 П.С.2 я так-то за Испанию 🇪🇸

В День семьи, любви и верности хочется вспомнить, что вино — это про семью.🌹🌹🌹 В России становится всё больше виноделен, где за каждой бутылкой стоят несколько поколений одной семьи. И, кажется, именно поэтому такие вина получаются особенными. Мои семейные любимчики: ☁️Темпельхоф История этого хозяйства началась вовсе не с виноградника. Более 25 лет семья Фёдора Ештокина и Екатерины Козлаковой импортировала лучшие вина Старого и Нового Света, посещала винодельни по всему миру и общалась с легендарными виноделами. Однажды, в далеком-прекрасном 2011 году итальянский винодел Андреа Франкетти после совместного путешествия по Минводам и Краснодарскому краю сказал Федору: «Сделать хорошее вино в Краснодарском крае очень легко. Но есть в Ставропольском крае одно место, где, приложив чуть больше усилий, можно сделать гениальное вино!» Именно этот разговор стал одним из поводов создать собственную винодельню на Ставрополье и получить первый органический статус. Рекомендую: Рислинг, шпетбургундер 🍒 ➡️tempelhof.ru ☁️Belmas Winery Пожалуй, одна из самых семейных историй: «Одна семья. Два города. Три поколения. Одна мечта». Ради неё семья Бельмас оставила успешный бизнес в Москве и Санкт-Петербурге, переехала в Крым и буквально начала жизнь заново. Сегодня каждый член семьи отвечает за своё направление: папа Владимир — винодел и профессиональный сомелье, мама Марина — сердце всех проектов, дочь Катя занимается продвижением и уже делает первые шаги как винодел, а муж дочери Рустам оставил карьеру топ-менеджера Сколково, и теперь даже внуки Тим и Лео с раннего детства участвуют в сборе урожая. Рекомендую: Katya Мальбек, СанДжовезе, Пино Нуар ❤️ ➡️ belmaswinery.com ☁️Узунов Если где-то и можно говорить о настоящей винодельческой династии, то это здесь. Ярослав — главный винодел, его жена Юлия одновременно отвечает за продажи и является первым дегустатором всех вин. Отец Юрий — винодел с более чем 40-летним опытом, действующий инженер-винодел Фанагории, мама Наталья ради строительства винодельни пожертвовала своим любимым цветущим садом, а брат Артур и его семья помогают как на винодельне, так и в семейном кафе. Рекомендую: Раш, Бунт, Гладь 🫶 ➡️uzunov.ru 🧕 Семейные винодельни редко бывают очень большими. Но именно в них особенно чувствуется, что каждая бутылка — это результат не просто работы отдела, а общего дела. Наверно, поэтому такие вина хочется не просто попробовать, а запомнить. С Днём семьи, любви и верности! Пусть рядом всегда будут люди, с которыми хочется разделить хороший бокал вина. 🍾

Дачники, как дела? Устроим перекличку, кто что готовит на выходных?🤤 Кстати, любите ли вы блюда в казане? А лагман? 🍵 Знаете ли что лучше пить с таким пряным и ароматным блюдом?🍷 Правильно — что-то красное, в меру перченое, в меру ягодное, точно не сильно таниное. У нас был Петрикор — Сира в паре с Саперави. И это МЭТЧ/ЛАЙК/ГАСТРОПАРА, называйте как хотите. Сочная вишня в шоколаде с ликерной начинкой, как та самая конфета из детства, которую так любили взрослые, а ты не понимала че так горько, отлично дополнила все лагманские овощи, а в сочетании со свежепосыпаной зеленью это было идеально. 💚Легкий розовый перец в послевкусии и освежающая кислинка, которая как раз омывала рецепторы после жирненького бульона с бараниной. 🍜 Вообще подобные вина с сирой, легкие Пино Нуары + вина Глу Глу — отличное гастросочетание. П.С. Если кому-то !очень! нужен рецепт лагмана — пишите. Попробуй узнать у своего шеф-повара/мастера/мужа. 🤫