ИСТОК коллектив

Сегодня какое-то задумчивое настроение и мысли застревают где-то на краю чашки. Когда накрывает такая меланхолия, хочется развитого в сторону сладости кофе. Беру Эфиопию Бенса в натуральной обработке от Исток колле́ктив. Общие характеристики: Регион: Сидамо Высота произрастания: 1900-2100 м Обработка: натуральная Дескрипторы: курага, земляника, клюква, цитрусовые Оценка Q: 85,25 ☕Беру 200г воды, t 95° 60 / 70 / 70 Общее время: 2:20 В чашке тельный кофе с кислотностью и сладостью спелых персиков и цветов. Сладость выше кислотности. Горечь средняя. Послевкусие продолжительное, фруктовое. На остывании сладкий мандарин и малиновое варенье с косточкой, чуть карамельности. Кофе, который отлично подойдёт к какому-нибудь плотному шоколадному брауни с вишней, чтобы подчеркнуть плотность напитка и в то же время оттенить сладость яркой ягодой. #кофейкубахнеминорм #кофе #coffee #исток #истокколлектив #дрип #дрипы Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕

✨✨✨✨ ✨💙💙💙💙💙 💙💙💙💙💙💙💙💙💙✨ Чай: Чай с Туманной Горы Состав: китайский зелёный чай Во вкусе заявлено: сухофрукты, семечки и приятная аккуратная горчинка. первая волна послевкусия - ореховая, затем появляется тонкий ментоловый холодок Производитель: Слон. (Исток Коллектив) Делал по рецепту: t воды 80° Время заваривания - 4 минуты Вода "Святой Источник", 65 ppm Расход 2 ч.л. чая (около 5 гр данного чая) на 450 гр воды По собственным ощущениям: 💙В аромате сухого чая травянистость, немного даже на водоросли похоже и небольшая карамельность есть 💙Во время заваривания и после него есть оттенок гороховой каши 🙂 💙Во вкусе тоже чувствуется сушеный горох, немного орешков 💙Для меня на послевкусии больше курага, миндаль Какой же он красивый, когда начинаешь заливать чай, он прям изумрудный 🥰 А сваренным приобретает ещё и лимонный оттенок Ничего с собой не могу поделать, он для меня гороховый 😏 Но это не делает его плохим, он вкусный, в меру терпкий, чувствуются также сухофрукты, орешки, за счёт этого он даже сладенький А ещё он очень легко пьётся, кайф 😏 #обзор #чай

💙💙💙💙💙 💙💙💙💙💙💙💙💙💙 Зерно: Индонезия Ачех Дескрипторы: специи, табачный лист, ягоды Обработка: вет-халл Регион: Северная Суматра Провинция: Ачех Высота произрастания: 1200-1400 м Оценка Q: 83.5 Обжарщик: Исток Коллектив Метод заваривания: дрип Делал по рецепту: 3 пролива до 180 воды t 93°, 101 ppm 3 капли минералов от Hiwater на 300 гр дистилированной воды 50, 60 и 70 гр воды По собственным ощущениям: 🔵В аромате при открытии дрипа чернослив, специи, тёмные ягоды и жженая карамель 🔵Во время заваривания чернослив, тёмные ягоды 🔵На горячей в сервере тёмные ягоды, табачный лист, чернослив 🔵В букете специи, тёмные ягоды, чернослив 🔵На послевкусии специи 🔵На финише горький шоколад Кислотность средняя, яблочная Сладость чуть выше среднего, сухофрукты, карамель Послевкусие продолжительное Тело плотное, насыщенное Лот который больше уходит в сладость и горечь, подойдёт тем, кто не особо любит кислотность Довольно спокойный, плотный, хорошо чувствуются тёмные ягоды, чернослив, специи Также подойдёт и тем, кто любит дрипы с молочком, должно быть вкусно 🐈 Канал в ВК Поддержать канал #обзор #кофе #дрип

🔤🔤🔤🔤🔤 Вьетнам Шонла Натуральный Q85 🍷Тёмный Ром 🤩Голубика 📍Барбарисовые леденцы Эти дрипы, от ИСТОК коллЕктив, довольно сильно могут менять отношение к Вьетнаму, ведь эта страна прочно ассоциируется у нас с робустой. А тут арабика, да ещё достойная! 200 ml 98 ppm 50_90_60 01:58 📝Заметка 1: Теоретически, пролив прошел чутка быстро. Но по факту, даже намека нет на водянистость. Тело плотное. Выше среднего. Гладкое. Сиропистое. 📝Заметка 2: Обжар походит на омни, либо чуть темнее. Кто любит «поподжаристее»/покрепче - очень понравится) Насыщенный букет! Шикарный ром и голубика. Реально удивляет - какой Вьетнам ягодный! Как будто при сушке довольно сильно заквасили ягоды и лёгкий, лёгкий анаэробчик вышел) В натуралках так бывает.👌 P.s: есть ещё вариант написания - Сон Ла. Та же история что с Хайро Арч(с)ила)))😜 Вот такая формула: Шонла=Сонла=Сон Ла!😉 #кофе #исток #Вьетнам

🔤🔤🔤🔤🔤 Вьетнам Шонла Натуральный Q85 🍷Тёмный Ром 🤩Голубика 📍Барбарисовые леденцы Эти дрипы, от ИСТОК коллЕктив, довольно сильно могут менять отношение к Вьетнаму, ведь эта страна прочно ассоциируется у нас с робустой. А тут арабика, да ещё достойная! 200 ml 98 ppm 50_90_60 01:58 📝Заметка 1: Теоретически, пролив прошел чутка быстро. Но по факту, даже намека нет на водянистость. Тело плотное. Выше среднего. Гладкое. Сиропистое. 📝Заметка 2: Обжар походит на омни, либо чуть темнее. Кто любит «поподжаристее»/покрепче - очень понравится) Насыщенный букет! Шикарный ром и голубика. Реально удивляет - какой Вьетнам ягодный! Как будто при сушке довольно сильно заквасили ягоды и лёгкий, лёгкий анаэробчик вышел) В натуралках так бывает.👌 P.s: есть ещё вариант написания - Сон Ла. Та же история что с Хайро Арч(с)ила)))😜 Вот такая формула: Шонла=Сонла=Сон Ла!😉 #кофе #исток #Вьетнам