Винный на Базаре

На фесте в Ставрополе 2 августа мы с Кириллом Кузьминым и нашим пятигорским барменом-миксологом Тимуром Ильиным сотворили не просто коктейль, а готовый барный дуэт. Кирилл месяца полтора звонит как обычно для смол-тока и говорит: «2 августа проводим в Ставрополе фестиваль Вино. Пива. Сидр». Возникает вопрос: «Как назвать коктейль, где всё это замешано вместе?». Кирилл моментально выдает: Клер! Шутка стала названием, а название — поводом для эксперимента. И вот на фестивале в Ставрополе мы с Тимуром устроили настоящий микс-сешн. Конструировали, пробовали — и родилось два варианта. Выбрать один было невозможно, жалко было терять классный результат. Так на свет появились коктейли Клер и Подружка Клер. Из четырёх ингредиентов два - ставропольские. Коктейль Клер: 50 мл Лимончелло от Стрижамента — цитрусовый биттер даёт вкусовой профиль, 100 мл Рислинг-Шардоне от Кирилла Кузьмина — лёгкость белого лета, элегантная кислотность в основе, 75 мл Goze Cherry Ale от краснодарских пивоваров Ganza— вишнёвая сластинка, и сверху полировка сухим сидром «Тишина» от Токсовской сидрерии. Вкус — как первый танец: сладкий, искристый и с коротким «ах!». Коктейль Подружка Клер: 50 мл айвовой настойки Стрижамент — фруктовая терпкость, 100 мл того же Рислинг-Шардоне by Кирилл Кузьмин, 75 мл сидра «Тишина» — уже в основе, работает на длинную кислотность вместе с Рислинг-Шардо, и в конце сверху — вишнёвый гозе для ароматного шлейфа. Образцы дегустировали молодая девушка и дама в возрасте - и по отзывам сложилось, что оба коктейля берут в баре дочка с мамой или молодая девушка со старшей подругой. Тут же сложился сценарий потребления: молодая девушка пробует Клер, а мама, которую она пригласила пропустить по коктейльчику, берёт Подружку, задумчиво крутит бокал и выносит вердикт: «Меньше сладости, больше кислоты, длинное послевкусие — настоящий баланс. Айва — это вам не лимончелло, тут есть о чём подумать». Кто вы сегодня — Клер или её Подружка? Или идёте в бар вместе?

Как сказал Кирилл Кузьмин: Лакшери! Всех ждём в парке культуры с 13:00 до 19:00! Льем сидр, пьем сидр, любим сидр! Винный на Базаре в Парке!

Незримый мост через ночь. 🍷18 июля в рюмочной «Синичка» случится особая гостевая смена РОР UP: Винный на базаре. За стойкой вас ждет дуэт: Кирилл Кузьмин и Александр Скотников 🥃 Они приготовили для вас эксклюзивное специальное меню: коктейли, настойки и смузи-шоты на вине. То, чего вы точно не пробовали раньше. Только в эту ночь, только для своих. 🎧 Атмосферу вечера дополнит приглашенная звезда — известный ресторатор, диджей и вечный романтик Arsen Loopin из Пятигорска. Он не просто играет музыку, он задает ритм всему городу. Драйв, творчество, искусство и гастрономия сольются в один непрерывный сет. «Мы построим незримый мост между Ставрополем и Пятигорском...» — обещает Арсен. 🚪 Вход свободный, но места у барной стойки — на вес золота. 🕒 18 июля | 22:00. 📍г. Ставрополь, рюмочная «Синичка»

11 июля, суббота, 19:00 Лекция: «Дом Глухого» — «Черная живопись» Франциско Гойи Дом Глухого — последнее пристанище одного из самых мистических художников 18-19 веков Франциско Гойи, в котором он написал 14 фресок, называемых «Черной живописью». На лекции мы соприкоснёмся с тревожными, пугающими и загадочными образами, прикоснемся к чужому безумию и разберем все работы из Дома Глухого. Узнаем, что было до и что стало после. Разберем личность и судьбу художника, его путь от картин для короля до той самой «Чёрной Живописи». -Почему Сатурн Гойи безумен? -Зачем он закрасил пейзаж и написал «Шабаш»? -Почему собака тонет? -Чем старики Гойи пугают зрителя? Лектор: Шевченко Нина — молодой живописец и искусствовед. Стоимость — 1000 р. Регистрация по номеру: +7 988 852-70-64 (макс или тг) 16+ Ставрополь, проспект Карла Маркса, 82. #комукакоедело

Уже завтра!

Городской Фест вино | пиво | сидр 2 августа, 13:00–19:00 Парк Культуры Главное гастро-событие сезона — фестиваль вина, пива и сидра. В программе: • дегустация 150+ видов 🍷 • лекции приглашённых спикеров • творческая ярмарка локальных мастеров • DJ, кавер-группа • гастрономические сюрпризы Пробуйте, выбирайте, покупайте напитки от лучших. Танцуйте, знакомьтесь, вдохновляйтесь — этот день запомнится на всё лето 💃🏽 В билете: бокал и жетоны на 10 дегустационных порций. 🎫 Осталось 30 мест по 750₽ — дальше дороже (ссылка на билеты) 📍 г. Ставрополь, Парк Победы, ул. Шпаковская, 111/8 (Парк Культуры) 18+ | Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

А ведь есть ещё "Вино наливом/Виноматериал. А во Франции есть условные дома Моэт и Шандон, которые скупают для своих игристых виноград с кучи ферм и делают вино из него, сами не выращивая ничего. А ещё, есть куча других крупных брендов-производителей, что в России, что любой другой винодельческой стране, которые скупают урожаи винограда с тысяч маленьких ферм, чтобы делать вино. И это нормально. А ещё, есть контрактное виноделие. Это когда ты приходишь к большому хозяйству, договариваешься с ним, на его мощностях, зачастую ещё и из его сырья делаешь вино и клеишь свою этикетку. А ещё я устал ото всех мифов и слухов про пиво, вино, сидры. Просто пейте хороший алкоголь от проверенных производителей. Чин. Ставрополь, Шаумяна, 1, Винный на Базаре.

Городской Фест вино | пиво | сидр 2 августа. Парк Культуры. 13:00 - 19:00 Главное гастро-событие сезона: фестиваль вина, пива и сидра. В программе: - дегустация 150+ видов вина, пива, сидра 🍷, - лекции от приглашенных спикеров, - творческая ярмарка от локальных мастеров, - DJ, кавер-группа - гастрономические сюрпризы. Приходите пробовать, выбирать и покупать напитки от лучших! Танцуйте, знакомьтесь, вдохновляйтесь — это тот самый день, который вы будете вспоминать всё лето 💃🏽 В стоимость входят бокал и жетоны на 10 дегустационных порций 🎫 Первые 100 билетов — 750₽, дальше дороже [ссылка] 📍г. Ставрополь, Парк Победы, ул. Шпаковская, 111/8 (Парк Культуры) 18+ | Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

ВНИМАНИЕ! ЗАМЕЧЕН ПОСТМОДЕРН! Да, вино про эстетику, стиль и нотки/дескрипторы/оттенки. Но вино — это и про свободу. Например, свободу, как и из чего его пить?  Хочешь охладить красное до такой степени, чтобы оно стало густым, как кисель? Пожалуйста. Или любишь пить белое комнатной температуры — на здоровье. Вино это про вкус. И если ты чувствуешь вкус полнее не в бокале, а в кофейной чашке — пожалуйста. В Германии, например, белое со спрайтом пьют и кайфуют. А австрийцы разбавляли вино газировкой и родили целый пласт коктейлей "Спритз".  И да, я буду пить вино из кофейной чашки ровно потому, что хочу пить его из кофейной чашки. И никто мне не сможет запретить. (На фото Медовуха от Сидрерии "Заповедник". Приходите пробовать, пока есть. А есть немного. Пить будем из одноразовых стаканчиков)

"Кабаре" мы вам сделаем. А большой мыслитель в комплекте не идёт. Винный на Базаре, Ставрополь, Шаумяна, 1.

Давеча, значит, угощали Ставропольскими винами гостей из прекрасного Волгограда и восхитительного Ростова. Гости остались довольны. Увезли вина в родные города — знакомить друзей и близких. Пейте ставропольские вина. Винный на Базаре. Ставрополь, Шаумяна, 1.

14 июня, воскресенье, 19:00 Лекция: «Сад земных наслаждений: пророчество или предупреждение?». О лекции: Сад земных наслаждений — самая известная картина мастера сюрреалистичных и мистических произведений Иеронима Босха. Этим художником вдохновлялись сюрреалисты, его чудные звери и страшные сюжеты известны многим. Что побуждало Босха мечтать в своих полотнах о Рае и пугать Адом? Картины Босха обращаются к чувственной стороне человека, их бывает трудно понять современникам. Тонкие аллюзии на греховность человека, критика алчности церкви, искушение души и обширный бестиарий этого загадочного художника могут напугать неподготовленного зрителя, поэтому мы приглашаем вас "прочесть" и разобрать эту картину. Почему совы не то, чем кажутся? Что не так с ягодами? Виноваты ли во всем женщины? Есть ли для человечества спасение? Ответы на все эти вопросы вы узнаете Лектор: Шевченко Нина — молодой живописец и искусствовед. В своих лекциях рассматривает известные произведения искусства с непривычных углов, показывая то, на что обычно внимания не обращают. Продвигает идею доступности искусства для каждого и выступает проводником в этот прекрасный мир. Стоимость — 1500 р. Регистрация по номеру: +7 988 852-70-64 (макс и тг) 16+ Ставрополь, проспект Карла Маркса, 82. #комукакоедело

Обессмысливали среду с @kirillkwine под рислинг-шардоне от Интуиции.

Лицо человека, который ну очень рад новым коктейлям! (Честно-честно) Просто дубль и вариант видео примерно тридцатипятитысячный.

Стоим на вине до 22:00. (И на кофе — тоже)

Т-сс, только никому… на баре новинки от винодельни Щербина! Харизматичные, сочные и почти не доступные у нас в городе. Каберне совиньон, Саперави, Совиньон блан. Успейте попробовать ♥️ 18+ Ставрополь, Шаумяна 1, гастромаркет «Базар»

ВИНО ВЫХОДНОГО ДНЯ  Коль уж весна и лето не сильно торопятся приходить в полную силу, открывать наши винные погреба будет крайне приятное красное: Бленд Вельвет от Винодельни Торосян! Каберне (совиньон и Фран) и Саперави с выдержкой в дубе. Насыщенно, густо. Но по-весеннему легко.  Не буду спойлерить вам всю бутылку, но буду призывать пить именно ее в эти выходные!  Ставрополь, Шаумяна 1, Винный на Базаре.