Канал Труда

Открываем запись на каппинг от петербургских обжарщиков Sibaristica 🥄🩶 Евгений и Валентин познакомят нас с новыми лотами: • Руанда Гашьюша / натуральная анаэробная • Индонезия Каро Аро / Хани • Эфиопия Мар коф Гуджи / мытая • Китай Каку / мытая • Коста Рика таразу / мытая • Гондурас Эль Камалоте / натуральная • Перу Палмас / мытая 🤎 22 августа 🤎 18:30 🤎 Для записи оставьте комментарий

Пофантазировали о том, как подружить татарскую культуру и Чудиков, — и вот что из этого вышло 🪄 «Чудики» — бренд текстильных игрушек ручной работы для детей и взрослых. Каждого Чудика создают из натуральных тканей, а некоторые игрушки рождаются по детским рисункам, превращая фантазии в настоящих персонажей. Бренд напоминает о том, что любопытство, творчество и право быть немного странным стоит сохранять в любом возрасте.

🚉 Поезд Петербург–Казань отправляется уже на следующей неделе 22–23 августа в ТРУД приедут петербургские обжарщики Sibaristica с линейкой frozen coffee. Такая технология почти полностью позволяет сохранить вкусоароматические свойства кофе на пике, практически останавливая процессы, которые со временем разрушают ароматические соединения. Два дня будем пробовать кофе в эспрессо, фильтре и воронках. Позиции будут доступны только в рамках гостевой смены, а количество кофе ограничено! Для фанатов авторских напитков тоже кое-что приготовили — безалкогольный твист на айриш на основе декаф колд брю, анаэробного эспрессо, каскары и б/а скотча. А ещё познакомимся поближе с Евгением и Валентином из Sibaristica на каппинге. Поделимся подробностями и откроем запись в телеграм-канале! 🤎 22–23 августа 🤎 11:00–18:00

Вероника Волкавичюте, основательница izzgliny, прислала нам партию стаканов с лицами, часть из которых ушла на полки магазина А другая теперь используется для подачи фильтра и радует гостей ☕️🩶

Вероника Волкавичюте, основательница izzgliny, прислала нам партию стаканов с лицами, часть из которых ушла на полки магазина А другая теперь используется для подачи фильтра и радует гостей ☕️🩶

Сделали вчера обзор на весь мерч, который привезли HQ! coffee, а ещё устроили для Динэ мастер-класс по произношению имён кофейных фермеров 👀🌪️ Ждём на второй день гостевой HQ! coffee с 11:00 до 18:00 🩶

Ребята уже на месте! 🩶 Заварили четыре батча фильтра, привезли зерно для ваших домашних чашек и захватили много крутого мерча. Что пробовать в фильтре: Колумбия Хайро Арсила Розовый Бурбон / красный виноград, лемонграсс, тростниковый сахар Сальвадор Андрес Сальгаверрия AC/DC (СЛ-28) / херес, ананас, тёмный шоколад Колумбия Хайро Арсила Вишня / вишнёвая кола, черешня, чёрный виноград Колумбия Хайро Арсила Персик / персиковый чай, абрикос, жасмин А в эспрессо сочнейшая Колумбия Хайро Арсила (бленд 200 часов карбоновой мацерации хани + клубника). Настоящий клубничный коктейль во вкусе! 🍓🍓 Сегодня команда HQ! coffee за баром до 18:00.

Две новости, и обе хорошие 🌪️ 1. Гостевая смена HQ! coffee уже завтра! 2. Добавили ещё пять мест на каппинг. Если хотели попасть, записаться можно в комментариях под предыдущим постом. Ждём всех завтра с 11:00 🩶

UPD: запись закрыта. Записаться на каппинг от HQ! coffee можно, оставив комментарий под этим постом 🗝️ 8 августа 🟡 18:30 🟡 Доступно 20 мест

🌪 Открываем сезон гостевых смен в Труде! Уже на следующих выходных в Казань приедет команда московского проекта HQ! coffee. На два дня ребята займут наш бар: будут готовить эксклюзивные лоты в эспрессо и фильтре, привезут кофе, который можно будет купить домой, а также проведут каппинг. Ждите классный клубничный эспрессо на Колумбии двойной ферментации, фильтр на персиковом и вишнёвом инфьюзах, анаэробном Сальвадоре AC/DC и колумбийском розовом бурбоне. 8–9 августа 11:00-18:00 Большая Красная, 59