Станиславовна|Тренер бариста

Летняя поездка на дачу — это особые эмоции. Тишина, отсутствие интернета, природа, звезды, утром солнышко и бассейн, чаепитие на улице. Жаль вот только, что дача должна быть у кого-то одного, иначе все будут по своим дачам сидеть. ___ Привезла кофемашину. Забыла питчер, весы и темпер. Молоко взбивала в кружке, вес определяла визуально, а вместо темпера по диаметру идеально подошли зубочистки. Когда понимаешь ЦЕЛЬ (вкус) и как ее добиться, то необязательно задротство и использование всех инструментов. Особенно когда на двойном эспрессо твоей подруге горько и она бахает в чашку сахар 😄

Я ВЛЮБИЛАСЬ. И именно с этого кофе начнется и ваша любовь к Эфиопии, а у кого-то освежит к ней чувства. Самый классический профиль Эфиопии, который узнает каждый, кто ценит терруар этого региона. Видели бы вы глаза сотрудников, которым я давала попробовать нашу новинку. Нужно было снимать замедленные видео, чтобы смонтировать ролик и показывать другим, как может удивить кофе с классическим профилем без всяких тропических и алкогольных нот. А мы с обжарщиком её попробовали и побежали заказывать его несколько мешков, чтобы такая конфетка была у нас дольше в ассортименте. Эфиопия Банко Готити Обработка: натуральная Разновидность: Хейрлум Высота: 1870–2000 Тело: 3 из 5 Кислотность: 3 из 5 Горечь 2 250гр/1000гр 890₽/2990₽

Привет! Мы все долго этого ждали — «Ароматика» возвращается в Краснодар! ☕️ 29 августа пройдёт чемпионат по сенсорике «Ароматика». 📍 Встречаемся в учебном центре Larriping по адресу: г. Краснодар, ул. МОПР, 45 На площадке встретятся 24 участника, чтобы побороться за звание лучшего в сенсорике. Чемпионат пройдёт одним днем в два этапа. 🎁 Трое лучших получат крутые подарки от Julius Meinl. А победитель увезёт с собой главный приз — аромакит на 42 аромата! ☕️ И, конечно, без кофе и вкусных перекусов не обойдёмся. На площадке можно будет выпить кофе и угоститься закусками от нашего партнёра «Твой Сэндвич» Стоимость участия — 1 500 ₽. Для гостей вход свободный. Совсем скоро опубликуем регламент и объявим старт регистрации. Следите за новостями в группе Barista South

Одиссей приказал намертво привязать себя к мачте, когда зазвучали роковые голоса сирен. Одиссей в исступлении рвался из пут, умоляя повернуть назад. Сирены пели «Она танцует под Шаде». Этот трек таааак многих задолбал, а сегодня я словила от него кайф)

За что обожаю импортеров PERISCOPE, так это за то, что моё описание букета очень часто совпадет с описанием, которое мне присылают в сопроводительной карточке зерна. Ты прям такой «ну да, ну вот же». И вот, у нас новая БРАЗИЛИЯ ФАНКИ ТВИСТ. Букет: вермут, красный апельсин, грильяж. На видео я завариваю кофе в каппинге, чтобы дать ему описание. Это не первые чашки кофе + я всегда слушаю музыку в наушниках, чтобы не отвлекаться на звуки и людей, которые заходят в тц. Танец и пение — моя неотъемлемая часть процесса дегустации)

Появились первые хейтеры. Меня обвинили во лжи, которую я несу в массы, что я пишу дичь и вообще не дай бог, чтобы такие как я судили чемпионаты. Самое смешное, что человек постит молитвы и о боге вещает. Еще раз убеждаюсь, что люди в религии часто более агрессивные, чем те, кто просто живет свою добрую жизнь. https://www.threads.com/share/_u0dwcV4G/ Почитайте комменты, может кто из вас сможет ей другими словами донести мои мысли?)

Как чистить дисперсионный диск, чтобы не травмировать его и не обжечься?

С недавних пор активно сижу в тредс. Не понимала смысла раньше, зато сейчас очень интересно. Эта соц сеть круто подсвечивает мне запросы и боль моей аудитории. Там настолько базовые вопросы задают, что ты такой 🧐😟🙁 Короче, теперь я отвечаю online на кофейные вопросы в тредс и продолжаю обучать offline в Краснодаре

https://www.threads.com/share/_uqMVtB1Q

Как достать жернов из EK43? Можно использовать шестигранник, но он вытягивает с трудом (на видео вышло хорошо, тк я только нанесла смазку). Самый простой способ — нижний болтик!