КФ «Конфеста»

Почему ночью так хочется сладкого? Днём мы сильные, осознанные и питаемся правильно. ⏰А потом наступает 22:47. И внезапно мозг начинает нашёптывать: — А не выпить ли нам чай? — А к чаю ничего нет? — Ну одна конфетка же не считается... Самое смешное, что ночью нам часто хочется не столько сладкого, сколько удовольствия. День закончился. Все дела переделаны. И хочется маленькой награды за то, что ты вообще со всем этим справился. Поэтому иногда путь к холодильнику начинается не с голода. А с мысли: «Я молодец. Я заслужила». Узнали себя? 😄

Вы тоже думали, что чай можно просто залить кипятком и готово? Чайные мастера сейчас нервно вздрогнули 😄 Оказывается, разные чаи любят совершенно разное отношение. ➡️Например, знаменитые китайские улуны — Те Гуань Инь, Да Хун Пао, молочный улун — чаще всего заваривают проливами. Чай заливают водой буквально на 5–15 секунд, затем сливают настой и заваривают снова. Причём каждый новый пролив раскрывает новые оттенки вкуса и аромата. ➡️А вот зелёные чаи — Сенча, Лунцзин («Колодец дракона»), Би Ло Чунь — кипяток не любят❌ Для них лучше вода около 70–80°C. Иначе вместо свежих травянистых нот можно получить горечь ➡️Белые чаи тоже предпочитают более бережное обращение — около 75–85°C ➡️А вот пуэры и многие чёрные чаи наоборот отлично чувствуют себя с горячей водой 90–100°C Получается, чай — это целая наука. Один и тот же лист может раскрыться совершенно по-разному в зависимости от температуры и способа заваривания. Хотя есть правило, которое работает для любого чая: хорошая компания и что-нибудь вкусное к чашке ☕❤️ А какой у вас любимый чай?

В День защиты детей мы попросили детей нарисовать нашу команду ❤️ Ну что… похожи? 😄 Если честно, нам кажется, дети всегда рисуют не внешность. Они рисуют ощущение человека. И в этом есть что-то очень настоящее. Мы убеждены, что защита детей — это не только про безопасность, заботу и “надень шапку”. Это ещё и про развитие. Про возможность раскрывать таланты, пробовать, ошибаться, побеждать, творить и искать себя. Именно поэтому наша фабрика поддерживает детский спорт: ⚽ футбольную команду 🏐 и волейбольную команду. И мы гордимся тем, что помогаем развитию нового поколения не один день в году, а ежедневно, на постоянной основе. Потому что большие победы всегда начинаются с того, что кто-то однажды поддержал ребёнка.

🍫Десерт после еды — нормально или вредная привычка? Нас с детства учили: сначала суп, второе… а потом что-нибудь к чаю. Конфета, шоколадка, печенье. И многие сейчас уже даже не задумываются — это вообще нормально или нет? Интересно, что врачи и нутрициологи не дают на этот вопрос жёсткого “нельзя”. Более того — многие специалисты считают, что десерт ПОСЛЕ основной еды зачастую лучше, чем сладкое на голодный желудок. Почему? Когда мы едим сладкое отдельно, особенно натощак, сахар быстрее попадает в кровь. Организм резко вырабатывает инсулин, чтобы этот сахар снизить. ✔️Такие постоянные “качели” уровня глюкозы могут усиливать чувство голода, провоцировать переедание, сонливость и тягу к сладкому в течение дня. ➡️Если сначала была нормальная еда — белок, клетчатка, жиры — десерт обычно усваивается мягче. Некоторые исследования показывают, что порядок употребления продуктов действительно влияет на скачки глюкозы. Получается забавно: традиция “десерт после еды”, к которой нас приучили родители и бабушки, оказалась не такой уж бессмысленной. Едите сладкое после основной еды?

Замаскировали😉

У вас есть чатик с подругами? Значит, в нём срочно нужно обсудить эстетику Konfellini ✨ Конфеты со вкусом кокоса, горького трюфеля, клубники и фундука — каждая найдёт своего фаворита. ➡️Konfellini идеально подходят под вечерние разговоры, полусладкое вино, американо и атмосферу «мы просто собрались поболтать на часик». Уютный вечер с подругами в расслабленной обстановке — что может быть лучше в четверг? Правильно. Ничего 😄 Забегайте за Konfellini в ближайший Магнит❤️

А где вы храните шоколад?

Конфеты в холодильнике — всё-таки да или нет? 🍫 На самом деле шоколад не очень любит холодильник. Идеальные условия для хранения сладостей — прохладное тёмное место с температурой примерно от +15 до +21°C. Например, шкаф подальше от плиты или кладовка. Но летом многие всё же убирают шоколад в холодильник — и это нормально, если дома слишком жарко. Главное — хорошо упаковать сладости или убрать их в контейнер. Шоколад быстро впитывает посторонние запахи, поэтому плитка рядом с сыром, рыбой или зеленью — не лучшая идея 🙂 И ещё один момент — тот самый белый налёт на шоколаде. Многие думают, что шоколад испортился, но чаще всего это просто выступившее какао-масло или сахар из-за перепадов температуры и влаги. На вкус это обычно не влияет, но текстура и внешний вид уже становятся другими. Так что идеальная схема летом такая: — прохладное тёмное место — без солнца и жары — а если холодильник — то только в закрытой упаковке. ➡️Хотя давайте честно… охлаждённая шоколадка летом под холодный кофе — это всё-таки отдельное удовольствие 🙂