Корчма деда

Наступает ТРЕТИЙ в истории канала Новый год, хотя в последний год, а то и полтора, жизнь канала вялотекущая. Но она есть! Да и вроде с основной массой дел я разобрался, поэтому в следующем году постараюсь делать больше обзоров (нууууу, по возможности 👉👈). Повторяться с поздравлением прошлого года не буду, да и многа букав, читать букавы не хочется. Поэтому кратко и по делу: счастья, здоровья, вкусного пива, получайте удовольствие от всего (всего легального), и всё будет гойда добре. С Новым годом! 🍾🍻🥃🍷🥂🎉🎁🎄🎅

Сервис UNTAPPD подвёл итоги 2025 года и назвал пивоварни с самым высоким средним баллом в США и в остальном мире. Так вот, в пятёрке мировых сразу две пивоварни из Беларуси – Brovar Malanka ⭐️4.30 и Jungle Brewery ⭐️4.26 🥹 Поздравляем пивоваров. Ну и хотелось бы кое-что отметить. Высокие средние баллы в статистике – это не только объективная высокая оценка действительно хороших сортов пива (а у Маланки и Джанглов каких-то плохих мы не припомним), но ещё и отсутствие случаев, когда по каким-то причинам специально занижают оценки, «засаживая» пивоварни. Поздравляем! 🥳

Что ж, этот год был тяжёлый... Но это и не важно, ведь он уже заканчивается. Сейчас все подводят итоги года, поэтому подведу их и я (за меня это, естественно, сделал сервис untappd). В целом год был. Больше нечего сказать. Поздравления чуть позже, а то не дело так рано.

Всех с понедельником... Канал не умер (снова), просто дел много. Нет времени на пиво (

Всех с пятницей, кстати. Налювай

Miller Lime Напиток пивной пастеризованный газированный. Состав: вода питьевая из артезианских скважин глубиной до 130 м подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, патока крахмальная мальтозная, сахар белый, вкусоароматическая основа лимон-лайм (инвертный сахарный сироп, вода, регулятор кислотности лимонная кислота, концентрат сока лайма, натуральные ароматизаторы, антиокислитель аскорбиновая кислота), солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель гранулированный, экстракт хмеля. 4% Бобруйский бровар Массовая доля сухих веществ в начальном сусле 12.8% 0.44 л. 2.79 BYN евроопт Пена крупнодисперсная, но много и сходит долго Цвет: обычный светлый лагер Запах: очень сильно пахнет лаймом, в целом цитрусовыми По вкусу: газированная лаймовая газировка, сладкое, не такое уж и кислое, пива вкуса почти нет, достаточно химозно, но не критично, освежающе. В жару пойдёт. Итоговая оценка: 6/10. #Бобруйский_бровар #Miller #Shandy #Radler #Фруктовое #Light #Lager #Светлое #Лагер И ваще, заебали, накидайте реакций

1. Elite Midnight project Stout imperial/double 13% ABV 80 IBU 5.50 BYN пивной клуб за 0.25 л. Пена мелкодисперсная, полная, много, сходит долго, кремово-коричная Цвет: нефть чистая Запах: винный, бочка чувствуется, креплено, сладкий, виски, шоколад, карамель По вкусу: очень ебуче, сладко, терпковатое, в самом начале кислинка, чернослив, не сильно шоколадное, очень сладкий и достаточно горький в послевкусии. Итоговая оценка: 9.5/10. 2. The ninth gate 10% 60 IBU Konix brewery/ Punchiller Barleywine American 5.48 BYN за 0.25 л. пивной клуб Запах: леденцы, сладко, чернослив, мудро Пена мелкодисперсная, плотная, сходит очень долго Цвет бордовый приятный мудрый. По вкусу: приятно, мудро, чернослив, леденцы, сладко Итоговая оценка: 9/10. 3. "8" Midnight project IPA imperial/double new England/hazy 9% 40 IBU 5.38 BYN за 0.25 л. в пивном клубе Запах: цитрусы, грейпфрутовый Пена мелкодисперсная, умеренно много, сходит долго Цвет мутный жёлтый. Яркий Вкус: освежающе, как крио Ипа, цитрусы, апельсин, авокадо, градус не ощущается, умеренно горько Итоговая оценка: 9/10. 4. Imzha: maliny azhyny I kardamon 0.3 л. 8 BYN в заведении "Пора по пиву" 3.8% Malanka По цвету кисельчик, мутное розовое Запах: малина, свежо, кисель Пена мелкодисперсная, мало, сходит долго По вкусу: хороший кисельчик, свежо, не сильно кислое, пойдёт, малина, компот Итоговая оценка: 8/10. 5. Rauchbier 0.3 л. Пора по пиву Bernstein IBU 20 ABV 5.5% ZAVOD Пена мелкодисперсная, плотная, коричневая, среднее количество, сходит долго Запах: вэнджана, копченка, мясо, хлеб По цвету мутноватое, бордово-коричневое Вкус: копченка, немного водянистая, мяско, пойдёт Итоговая оценка: 7/10.

Shlenkerla rauchbier marzen Пиво тёмное фильтрованное пастеризованное 9.99 BYN семь пятниц 0.5 л. 5.1% Состав: вода, ячменный солод, хмель. Экстрактивность начального сусла 13.5% Изготовитель: Heller Braü Trum GmbH, Bamberg, Germany. Вэнджана. Пена заебись, мелкодисперсная, много, но сходит быстровато Цвет: тёмное бордовое Запах: нотки лидского аксамитного, очень дымно, копченочка, колбаса Вкус: сразу даёт копчёности, сладенькое, горечь в послевкусии, хорошая, очень копчёное, но вкус не резкий, послевкусие огонь. Итоговая оценка: 10/10. Абсолютный кинотеатр. Только тогда по факту нормально познакомился с копчёным пивом. #Shlenkerla #Шленкерла #Rauchbier #Копчёное #Копчёнка #Dark #Тёмное

Да, я ещё больше повышаю степень похуизма на оформление и наполнение, ибо я даже так не могу заставить себя что-то выложить 👍🐳👾

1. The 4th dimension Jungle brewery & Carousel brewery IPA quadruple 12% ABV 120 IBU 5.13 BYN Пивной клуб 0.25 л. Цвет: ярко-оранжевое, мутноватое Пена мелкодисперсная, умеренно, сходит долго Запах: очень мощный цитрусовый, грейпфрутовый, сладкий. Очень сладкое, горечь видимо настолько мощная, что не так сильно ощущается, перешла в 4 измерение, чуток кислинка, греет, цитрусы, грейпфрут. Очень сладко на удивление. Итоговая оценка: 9/10. 2. Your quadruple sour barbie juice 11.5% 15 IBU Midnight project 4.65 BYN 0.25 л. Пивной клуб Sour fruited Цвет: ярко вишнёвый, красный, насыщенный Пены почти нет, но это сауэр Запах: забродившая вишня, яркий, кисло По вкусу: очень кислое, яркий вкус вишни, ягоды, сладенько на послевкусии, губы щиплет, хорошо. Итоговая оценка: 9.5/10. 3. #1000 Plan B brewery Stout Russian imperial 16% 6.18 BYN Пивной клуб 0.25 л. Пена мелкодисперсная, кремово-кофейная, умеренно, сходит долго. По цвету: не просвечивается, темный мразь. Запах: очень ебучий, горький шоколад, ячмень, чуток карамели, очень ебуче. По вкусу: сладкий, ячмень, солод, шоколадка яркая, хорошо, виски, черный хлеб. Итоговая оценка: 10/10. 4. Baba Yaga Brewlock Brewery 6% Stout - milk/sweet 0.5 л. 8.30 BYN точка Пена мелкодисперсная, умеренно, сходит долго, норм Нихуя не просвечивается, тёмное Запах: шоколад, сладко карамель, норм Вкус: хорошая шоколадка, сладко, слабо, карамель, ячмень, умеренно, молочный, пойдёт Итоговая оценка: 8/10. 5. Малиновый портер Августин 5.3% 30 IBU 8.95 BYN Ян Бир на Каменке за 0.5 л. По цвету тёмно-бордовый Пена мелкодисперсная, плотная, много, сходит долго По вкусу: очень странный портер, жженки не сильно много, но она есть, чуток карамели, горечь немного неприятная, странное малиновое послевкусие, в общем, Тула. Странно, но пить можно. Итоговая оценка: 6/10.

Жыгулёўлёўскае хмельнае от Лидского пива. 2.99 BYN в Евроопте. Экстрактивность начального сусла 14.5%. 0.5 л., 6.5%. Состав: вода питьевая, солод светлый пивоваренный ячменный, хмель гранулированный "Перле", CO2-экстракт хмеля. Содержит глютен из солода. Пена хорошая плотная, много, мелкодисперсная, долго сходит. Цвет: темнее обычного лагера, пилснерский вполне. Вкус: очень хмельное, умеренно сладкое, солодовое, приятно кислое, спирт не чувствуется, хмелевая горечь неплохая, чуть-чуть водянистое. Итоговая оценка: 6.5/10. #Лiдскае #Лидское #Жыгулёускае #Жигулёвское #Светлое #Light

Третья пачка крафтового пива. Проблема в том, что я не догоняю текущие даты от слова совсем, появляется новый материал))). 1. Кот I сабака: 7.95 BYN в заведении "Пивной клуб" (пр. Дзержинского, 122). 0.50 л. Midnight project. Sour / Fruited gose. 5%, 10 IBU. Пена среднедисперсная, сошла быстро, но сауэр, что с него взять. По цвету: тёмный мутный кисель, красно-бордовый. Запах: малина, очень сладкий, леденцы, кисель сладкий. По вкусу: солёно-сладкое, кислинка как у шипучки, достаточно малиновое, малина чувствуется натуральной. Итоговая оценка: 9.5/10. 2. Coriolis: 10.40 BYN в заведении "Пивной клуб" (пр. Дзержинского, 122). 12%. GAS Brew. Stout - Imperial /Double oatmeal. Пена мелкодисперсная, маловато, но сходит долго. Запах: очень сладкий, овсяный, шоколад, жженка. Цвет: очень тёмное, почти не просвечивается, хорошо. Вкус: очень сладкий, овсяный стаут, крепко, шоколадка, горечи не так много, но приятно. Итоговая оценка: 9.5/10. 3. Good punch: 8.40 BYN в заведении "Пивной клуб" (пр. Дзержинского, 122). 0.5 л. 75 IBU, 6.7%. Robim good & Punchiller. IPA Double / Imperial. Пена мелкодисперсная, плотная, много. Цвет хороший, янтарный, мутный. Запах: очень хороший цитрусовый, мягкий, грейпфрутовый. Вкус: хороший, хвоя, мало цитрусовых, не такое горькое, мягкое, очень сладкое, кисловатой, норм. Итоговая оценка: 9/10. 4. Green day (это был день Святого Патрика): Сколько-то BYN в заведении "Ирландец" (ул. Леонида Беды, 45). Robim good 0.5 л. 5.6% ABV, 15 IBU. Blonde / Golden Ale - Other. Пена мелкодисперсная, нормальное количество, сходит долго. Запах: пахнет пшенично, эль, хмеля трохи, с кайфом. Цвет: прозрачное, зеленое, яркое, изумрудное. Кисленькое, эль, пойдет, норм. Итоговая оценка: 6/10. 5. Todash: Сколько-то тоже BYN в заведении "Пивной клуб" (пр. Дзержинского, 122). 0.25 л. 10%, 30 IBU. Bierstaat & Чисто пивоварня. Stout Imperial / Double. Пена мелкодисперсная, плотная, много, кофейная. Запах: хороший кофейный, шоколад, сладко, карамель. Цвет: очень тёмное, почти не просвечивается. По вкусу: хороший крепенький стаут, достаточно кислое, горькое, газация очень большая, умеренно сладкое, хорошо. Итоговая оценка: 8.5/10. Вот такие пироги, да. Среда кончается кстати, завтра четверг (маленькая пятница).