Корка Хлеба

😀😀😀😀 19 августа в Петербурге пройдёт большой бархоппинг от WHERE2DRINK. В программе — гостевые смены команд из разных городов, авторские коктейли и возможность познакомиться с барами, которые находятся за сотни километров от Петербурга. Делимся всеми барами-участниками, чтобы можно было заранее выбрать свои любимые точки и собрать маршрут на вечер среды 😀😀 😀 Arka 📍Большая Конюшенная ул., 27 😀 Kuznyahouse 📍наб. Адмиралтейского канала, 2М 😀 «Кабаре Шум» 📍ул. Маяковского, 52 😀 Giallo 📍ул. Восстания, 16 😀 Nola Jazz Bar — гест Mr. Willard, Казань 📍Волынский пер., 2 😀 Michele — гест Friends, Новосибирск 📍Малая Морская ул., 24 😀 Paloma Cantina — гест Fresca, Тюмень 📍Садовая ул., 8/7 😀 Imbibe — гест Hanky 3/7, Москва 📍ул. Жуковского, 6 😀 Коктейльное бюро «Авангард» — гест Silencio, Москва 📍ул. Жуковского, 33 😀 Orthodox — гест «Персонажи», Минск 📍ул. Восстания, 4 😀 Ruc’s heaven — гест Mitzva, Москва 📍9-я Советская ул., 9/30 😀 «48 стульев» 📍ул. Рубинштейна, 5 😀 «У Марьи» 📍ул. Рубинштейна, 29/28 😀 Por Favor 📍наб. реки Фонтанки, 55 😀 «Цунами» 📍ул. Восстания, 1Т 😀 Von Witte 📍наб. реки Мойки, 22 😀 Xander — гест Humble. Social Club+bar, Иркутск 📍Вознесенский пр., 1 😀 «Кабинет» 📍Малая Садовая ул., 8 😀 «Игла» — гест Good Karma, Ярославль 📍Гороховая ул., 47Б, 2-й этаж 😀 «Шалман» — гест «Травник», Нижний Новгород 📍ул. Пестеля, 27 😀 Ultramen — гест Rozas, Нижний Новгород 📍наб. реки Фонтанки, 59 😀 «Балтика Brew» 📍Кожевенная линия, 40Б 😀 «Балтика» 📍Пулковское ш., 41, лит. ЗА 😀 «Энтузиасты» 📍Малая Морская ул., 15 😀 St. Martin 📍ул. Белинского, 1 😀 Must 📍Большой пр. П. С., 54, 2-й этаж 😀 Daiquiri Bar 📍Большая Конюшенная ул., 1 😀 «Медведь» — гест Segreto, Москва 📍Большая Конюшенная ул., 27 😀 «Цветочки» — гест Nobody Knows I Suppose, Новосибирск 📍ул. Некрасова, 17 😀 «Полторы комнаты» — гест The Bix, Москва 📍ул. Маяковского, 34 Подробности об участии и правила получения QR-кода ищите в социальных сетях и на сайте проекта. Больше участников — в комментариях 👇 Мы в MAX #Анонс

😀😀😀😀 История мартини началась в США в конце XIX века, хотя точное место его появления до сих пор остается спорным. Первые версии коктейля были слаще и содержали больше вермута, а со временем рецепт становился суше. Так мартини превратился в одну из главных классик коктейльной культуры. В Roots le petit bar готовят свою версию — Black Caviar Martini. В основе коктейля — водка на чёрной икре и сухой вермут. Икра добавляет коктейлю насыщенный вкус, при этом сам рецепт остаётся довольно лаконичным.😀😀 950 ₽ 📍 ул. Блохина, 3/1 Мы в MAX #НапитокДня

😀😀😀😀 История мартини началась в США в конце XIX века, хотя точное место его появления до сих пор остается спорным. Первые версии коктейля были слаще и содержали больше вермута, а со временем рецепт становился суше. Так мартини превратился в одну из главных классик коктейльной культуры. В Roots le petit bar готовят свою версию — Black Caviar Martini. В основе коктейля — водка на чёрной икре и сухой вермут. Икра добавляет коктейлю насыщенный вкус, при этом сам рецепт остаётся довольно лаконичным.😀😀 950 ₽ 📍 ул. Блохина, 3/1 Мы в MAX #НапитокДня

😀😀😀😀 Качо-э-пепе — классическая римская паста, название которой буквально переводится как «сыр и перец». В основе всего три главных компонента: паста, пекорино романо и свежемолотый чёрный перец. Считается, что блюдо появилось как простая и сытная еда римских пастухов — продукты для него было удобно брать с собой в дорогу. Сегодня к классической версии добавляют свои акценты. Например, шеф-повар Bist Владимир Полторацкий готовит качо-э-пепе аль тартуфо — домашнюю пасту с пекорино романо, чёрным перцем и свежим чёрным трюфелем 😀😀 1190 ₽ 📍 Большой проспект В.О., 18 Мы в MAX #СловоВТарелке #БлюдоДня

😀😀😀 Чем заняться в эти выходные? Идём отмечать дни рождения любимых проектов, пробовать необычный тирамису, гулять по маркетам, разбираться в кофе и слушать любимую музыку. Выбирайте, куда отправиться в эти выходные — и сохраняйте подборку, чтобы ничего не пропустить 😀😀 😀 Цунами × БЮРО — гриль-вечеринка во дворе 😀 PioNero — день рождения в стиле La Scala 😀 ANIMALS — большой маркет в честь семилетия 😀 Kuta Bakery — воскресенье с тирамису 😀 «Ленмосты» — три дня музыки в центре Петербурга 😀 Флоу Фест — фестиваль кофе в «Севкабель Порту» Мы в MAX #Подборки

DUO ASIA отмечает 9 лет Сегодня, 13 августа, DUO ASIA устраивает большую вечеринку в честь дня рождения! На один вечер ресторан объединится с Juan Cantina Española. В стоимость билета входят авторские закуски от шефов в формате free-flow, welcome-напитки, а также итальянское джелато и сорбеты от Popio Gelato За музыку отвечают Lesha Mironov, Kris Gulina, SLOW, DJ YESYES и MANA. В программе R&B, afro house и латиноамериканские ритмы. Всё, что нужно для праздничного вечера 😀😀 Начало в 19:00, билет — 3500 ₽. 📍 Рубинштейна, 20 Мы в MAX #Анонс

😀😀😀😀 Ошибаются все. Даже Michelin В 2024 году Michelin впервые выпустил гид по Техасу. Для местной ресторанной сцены это было большое событие: штат наконец получил собственную подборку ресторанов, звёзды и Bib Gourmand — награду для заведений с хорошей едой по более доступной цене. В числе таких ресторанов оказался Kâu Ba из Хьюстона. Проект шефа Кэти Хью объединял вьетнамскую кухню с каджунскими и креольскими традициями Луизианы — довольно необычное сочетание, которое и привлекло внимание. Инспекторы посетили Kâu Ba, попробовали блюда и вынесли свой вердикт. Все как обычно: ресторан оценили, результаты отправили в редакцию, список подготовили к публикации. А дальше что-то пошло не так. К моменту выхода первого техасского гида Kâu Ba уже не работал. Незадолго до этого команда объявила о перезапуске проекта и закрытии на неопределённый срок. В итоге в новом гиде рядом с действующими ресторанами оказался и тот, в который уже нельзя было прийти. Когда на это обратили внимание, Michelin признал ошибку и убрал проект из списка Bib Gourmand. Сам ресторан позже окончательно закрылся. Довольно показательная история: Michelin может месяцами готовить свой гид, инспекторы могут лично посетить проект и оценить его кухню, но ресторанный бизнес непредсказуем — и иногда проект закрывается раньше, чем выходит рецензия 😀😀

😀😀😀😀 Если вы уже успели заметить окошко Rap на Некрасова, а попробовать пицца-сэндвичи все никак не получается — сегодня это можно исправить! Сегодня ребята на один день переезжают на Петроградку и устраивают гостевой день в новом gaby bistro на Карповке. В меню — две самые популярные позиции: сэндвичи с мортаделлой и страчателлой, а также с говядиной и малосольными огурцами. Булок приготовили ограниченное количество, так что лучше приходить пораньше 😀😀 Начало в 16:00 📍 Набережная реки Карповки, 31, к. 1