ПП -рецепты

СОУС "ЦИТРОНЕТ" Оливковое масло - 60 мл Сок лимона - 20 мл (+ по вкусу) Соль - 1 щепотка Молотый черный перец - 1 щепотка Получается примерно 2 порции Выжмите сок из лимона и отмерьте нужное количество. К цитрусовому соку добавьте щепотку соли и молотого черного перца. Перемешайте смесь, чтобы соль растворилась. Добавьте оливковое масло. Соотношение масла и цитрусового сока может разниться, в зависимости от желаемого эффекта и насыщенности вкуса самого фрукта. Советую начинать с классической пропорции: 3 части масла на 1 часть цитрусового сока. Ориентируясь на нее, можно готовить любой объем соуса и измерять компоненты хоть в ложках, хоть в миллилитрах. При необходимости вы всегда сможете добавить по вкусу еще немного цитрусового сока уже в готовый соус.

Омлет со шпинатом Аппетитный яркий омлет со шпинатом — отличный вариант вкусного и полезного завтрака. Секретный ингредиент — куркума — не только придает ему аппетитный желтый цвет, но и является сильным антиоксидантом. Ингредиенты: Яйца 2 шт. Свежий шпинат 1 ст. Куркума молотая большая щепотка Кокосовое масло 2 ст. л. Соль, черный перец по вкусу Помидоры черрии5–6 шт. Способ приготовления: Растопить 1 ч. л. кокосового масла в сковороде. Добавить в сковороду листья шпината, приправить солью и черным перцем и обжаривать, помешивая, около двух минут. Добавить еще 1 ч. л. кокосового масла и хорошо перемешать. Выложить обжаренный шпинат в миску. В другой миске хорошо взбить яйца, посолить и вылить в сковороду. Накрыть крышкой и готовить около пяти минут. На одну половину омлета выложить обжаренный шпинат, сверху — половинки помидоров. Аккуратно поддеть вторую половину омлета лопаткой и накрыть начинку, чтобы получился кармашек. Омлет осторожно выложить на тарелку и подавать теплым. #ппрецепты #меню #бгбкбс