Лёгкий Обед 🍽

Курочка с макаронами в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе 400г Масло раст. 1ст.л./5г Чеснок 2-3 зуб. Сливки 20% 450г Макароны сух. 130г Сыр 50г Соль, специи (мускатный орех, копч.паприка, смесь перцев) Готовим: Нарезаем куриное филе маленькими кусочками, смешиваем его в ёмкости с специями, чесноком, маслом и оставляем мариноваться минут на 20. Далее выкладываем на разогретую сковороду (у кого плохие, то смазать маслом) готовим на среднем огне, периодически помешивая до готовности мяса. Вливаем сливки, всыпаем сухие макароны, готовим на малом огне 20-25 минут, под крышкой, переодически помешивая. Далее добавляем натертый сыр, перемешиваем, готовим ещё пару минут и готово.

МАКОВЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ РИКОТТЫ Для блинов: 🥞яйцо-1шт 🥞мука-15г 🥞мак-3г 🥞тёплое молоко-80мл 🥞подсластитель-по вкусу Для начинки: 🍊рикотта-50г 🍊цедра апельсина 🍊подсластитель-по вкусу ✅в миску разбиваем яйцо ✅вливаем молоко и перемешиваем венчиком ✅добавляем мак и подсластитель, перемешиваем ✅всыпаем муку и замешиваем однородное жидкое тесто ✅жарим на среднем огне по 3-4мин с 2х сторон до золотистой корочки ✅получается 5 блинов ✅перемешиваем все ингредиенты для начинки, выкладываем на блинчики и закручиваем Лёгкий Обед 🍽

Вкуснейшая курочка с соусом Ингредиенты: Куриное филе⁣ Фета или Фетакса - 1 шт⁣ Томаты черри - пару веточек или штучек 10-15⁣ Оливковое масло⁣ Чеснок - пара зубчиков⁣ Ароматные травы⁣ Паприка⁣ Сушеный чеснок⁣ Соль⁣ ⠀⁣ Готовим: 1.Томаты с фетаксой выкладываем в жаропрочную форму, сбрызгиваем маслом, добавляем чеснок ароматные травы⁣ 2.Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут при 190 градусах (смотрите по своей духовке, возможно нужно чуть больше времени)⁣ 3.Куриное филе моем, сушим и нарезаем вдоль. Маринуем с маслом, паприкой, сушеным чесноком и солью (или иначе, как вам нравится)⁣ 4.Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки на среднем огне⁣ 5.Достаем Фету с томатами, перемешиваем с курицей и подаём⁣ Петрушку по желанию⁣ Лёгкий Обед 🍽

Ягодно-творожный муссовый торт ⠀ Ингредиенты: Основа: яйца 3шт сахар 50г щепотка соли мука 100-120г ⠀ Мусс: ягоды 500г(здесь вишня так же можно взять клубнику) сахар 120-150г сливки жирность не менее 20% (с жирностью 33% хорошо взбить) 200мл мягкий творог 300г желатин 20г + холодная вода 100мл ⠀ Приготовление: ⠀ Для основы: Хорошо взбить яйца с сахаром и солью, просеять муку и аккуратно перемешать Берём форму 25-28 см, распределяем тесто и выпекаем при 190с 15-20 минут Остудить. Желатин залить холодной водой и оставить на 20 минут до набухания. Взбиваем ягоды с сахаром, ставим на огонь и варим до кипения. Снять с огня немного остужаем, добавляем желатин и перемешиваем до полного растворения. Влить сливки (или добавить взбитые сливки 33%) и добавить мягкий творог. На остывшую основу в форме выливаем будущий мусс и убираем в холодильник на 4-5 часа до полного застывания. После застывания по желанию украшаем и можно подавать. Лёгкий Обед 🍽

Быстрый салат из тунца и зелени Салатные листья для салата подойдут любые. Ингредиенты: тунец в с/с - 1 банка салатный микс - 50-70 г (любые салатные листья) яйца - 2 шт. солёный огурчик - 1 шт. (средний) лук красный - 0,5 шт (сладкий) Для соуса: сметана - 2 ст.л. горчица зернистая - 1 ч.л. масло оливковое - 1 ст.л. соль, перец Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для соуса и отставить в сторонку. 2. В салатник выложить салатные листья. 3. Из тунца слить сок и немного размять его вилкой на волокна. Добавить в салатник. 4. Лук нарезать перьями. 5. Огурчик нашинковать полукольцами или кубиком. 6. Яйца разрезать на четвертинки. 7. Заправить салат соусом и слегка перемешать. Приятного аппетита. Лёгкий Обед 🍽

Блинный торт. Ингредиенты: Для блинов: Молоко – 600 мл Яйца - 3 шт Какао-3 ст.л Мука - 200 гр Сахар - 3-4 ст.л(по вкусу) Щепотка соли Сода - 1/2 ч.л(погасить уксусом или лим.соком) Ванилин Подсолнечное масло - 2 ст.л Для крема: Сливки 33% - 600 мл Творожный или сливочный сыр - 500 гр Сахарная пудра - 120-150 гр(по вкусу) Лёгкий Обед 🍽

Готовим «Вкуснейшие баклажаны и кабачки» Нам понадобится Баклажаны 2 шт Кабачки 2 шт Куриное филе 500 гр Репчатый лук 1-2 шт Чеснок 3-5 зубчика Зелень 50 гр Томаты 3-4 шт Сыр 150 гр Соль, специи по вкусу Готовим: 1 Куриное филе, репчатый лук, чеснок, зелень, соль и специи превращаем в фарш. Добавляем в фарш немного оливкового масла. 2.Нарезаем баклажаны, кабачки и помидоры. Выкладываем на противень баклажаны и кабачки, сверху кладём фарш и накрываем ломтиком помидора. 3.Отправляем в духовку 200 градусов, 15 минут. Затем выкладываем сверху сыр и ещё раз в духовку на 10 минут. Замечательное, вкусное и сытное блюдо получилось . Приятного аппетита и хорошего настроения. Лёгкий Обед 🍽

Сытный салат без вреда для фигуры Ингредиенты: Пекинская капуста -1 шт Помидоры-2 шт Огурцы-2 шт Морковь по корейски-200 гр Орехи Соевый соус Чеснок Соль, перец по вкусу Лёгкий Обед 🍽

Курочка с макаронами в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе 400г Масло раст. 1ст.л./5г Чеснок 2-3 зуб. Сливки 20% 450г Макароны сух. 130г Сыр 50г Соль, специи (мускатный орех, копч.паприка, смесь перцев) Готовим: Нарезаем куриное филе маленькими кусочками, смешиваем его в ёмкости с специями, чесноком, маслом и оставляем мариноваться минут на 20. Далее выкладываем на разогретую сковороду (у кого плохие, то смазать маслом) готовим на среднем огне, периодически помешивая до готовности мяса. Вливаем сливки, всыпаем сухие макароны, готовим на малом огне 20-25 минут, под крышкой, переодически помешивая. Далее добавляем натертый сыр, перемешиваем, готовим ещё пару минут и готово. Лёгкий обед 🍽

👋 Добро пожаловать в канал «Лёгкий обед»! 🍽🌱 Здесь вы найдете простые, быстрые и полезные рецепты для вкусного и сбалансированного обеда. Мы делимся советами по здоровому питанию, идеи для семейных ужинов и лайфхаки для тех, кто ценит время и хочет заботиться о своем здоровье. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты и вдохновение! 💡 Будьте здоровы и счастливы за обеденным столом! 😊🥗 --- Вы можете также связаться с нами для поддержки или предложений — пишите в личные сообщения!