Лев Львов

⭐️Рестораны Сколково. Wine Talk⭐️ Ездил в пятницу на Startup Village в Сколково и у меня родилась мысль завести рубрику, посвященную ресторанам Наукограда. И начну я, пожалуй, с винотеки Wine Talk. Друзья, впервые в жизни я увидел другую сторону Сколково и она мне очень понравилась. Шел за бутылкой вина и случайно попал на неформальную встречу предпринимателей. Подробный отчет о посещении тут. Оставайтесь на связи, в ближайшее время я планирую вернуться и сделать обзор на ресторан Матрешка, где тусуются первые лица страны и их гости. 👉Понравился канал, подпишись! #сколково #винотека

⭐️81-ой годовщине Великой Победы посвящается⭐️ Дорогие друзья, поздравляю всех с главным праздником страны - Днем Победы! В этот знаменательный день мы чтим память наших храбрых предков и славу нашей Великой Родины! Несмотря на нападки врагов, которым не дают покоя богатство наших земель и нерушимость нашего духа, мы будем высоко держать знамя Победы и нести его через века! Ура, Ура, Ура🫡 #9мая #деньпобеды

Первые блинчики Время: 120 мин Уровень сложности: ⭐️⭐️⭐️ Количество порций: 7 шт (по 3 блина) Друзья, наступил первый день масленицы, а это значит настало время делиться рецептами супер вкусных авторских блинчиков😀 Сегодня в гостях я дегустировал «Первые блинчики», приготовленные с любовью и заботой одной из подписчиц канала❤️ Рецепт подписчицы: - Мука 400 г - Молоко+вода 750 мл (400 + 350 мл) - Яйцо 1 - Дрожжи сухие 5-6 г - Сахар 3 ст.л - Соль 1 кофейная ложка - Масло подсолнечное 2 ст. л «В теплое молоко-воду (35 градусов) высыпать дрожжи, перемешать, добавить сахар. Яйцо с солью отдельно взбить венчиком, добавить. Всыпать/просеять муку. Перемешать миксером (я мешала 5 мин.) Тесто жидкое. Поставить в теплое место на 1 час. Пузырится! Перемешать, оставить еще на 1 час (у меня 40 мин). Добавить подсолнечное масло. Разогреть сковородки, перед жаркой влить 4 ст. ложки кипятка, перемешивая». 👉Понравился рецепт? Подпишись! #масленица #блины

⭐️Лев выбирает «Сетку»⭐️ Друзья, это не реклама, это факт. На днях залез обновить анкету в профессиональной социальной сети «Сетка» и завис там на несколько часов. Потрясающий атмосферный проект, с очень интересными людьми и классными историями! Вот мои рекомендации по каналам: Сетка в Сетке - канал Сетки, интересные кейсы и инсайты Нескучный Нетворкинг - отсюда пойдут ваши первые подписчики Нейработай - все что нужно для работы с ИИ Немного продакт - самый крутой продуктовый канал 👉Понравился канал? Подпишись! #нереклама #сетка

⭐️Вечеринка с желе⭐️ Желе - это самый простой и веселый праздничный десерт😀 Самое главное в его приготовлении - не пропустить момент, когда оно застывает. Ведь именно в это время наступает настоящая «желейная магия»😂 Включайте воображение, добавляйте в свое желе любимые ягоды и фрукты. Ведь импровизация - это самое интересное в процессе приготовления этого десерта😍 Топовые топпинги: 1. Замороженные ягоды (смородина, вишня, клубника) 2. Киви 3. Виноград 4. Мандарины 5. Кумкват 6. Обручальные кольца😂 👉Понравился канал? Подпишись! #десерт #желе

🎄Новогоднее поздравление от Мужика на кухне🎄 Желаю вам быть такими же молодыми, как этот молодой картофель❤️ 👉Понравился канал? Подпишись! #новыйгод

⭐️Лайфхак для любителей вечеринок, вкусных коктейлей и красивых женщин⭐️ Сегодня попробовал улетную новинку - Егермейстер со вкусом сицилийского апельсина🍊Да, Карл! Того самого сицилийского апельсина, который растет только на Сицилии. Если вы планируете организовать в ближайшее время вечеринку и покорить сердце какой-нибудь прекрасной мадам, вам нужен именно этот напиток! 👉Понравился канал? Подпишись! #коктейль #апельсин

Провожаем лето. Вкусный обед на природе Время: 40 мин Уровень сложности: ⭐️⭐️⭐️ Количество порций: 4 шт Изи гайд по вкусному легкому домашнему обеду на природе. Никаких канцерогенов! Ну или почти никаких😂 Подробный рецепт и рекомендации тут⬇️ 1. Филе грудки индейки - 500 гр 2. Лисички - 250 гр 3. Гречка - 240 гр (пакетики «Самокат») 4. Греческий йогурт «Teos» 200 гр 5. Ежевика с куста - горсточка Шаг 1 Организовываем рабочее пространство. Готовим плитку, заготовки. Шаг 2 Наверное нет смысла писать про поход в лес за лисичками, но то что их можно заказать в «Самокате», это факт. Все что нужно сделать: заказать их, замочить в воде, нарезать и кинуть в кипящую воду на 10-15 минут. Главное не забыть потом слить «отвар». Шаг 3 Параллельно можно смело закинуть нарезанную индейку на сковородку. Добавьте подсолнечного масла и обжарьте под крышкой (5-10 минут, в зависимости от мощности плитки). Выключите сковородку и залейти мясо греческим йогуртом (ммм, пальчики оближешь). Шаг 4 Пока плитка готовит, самое время заняться салатом. Лично я не стал изобретать велосипед и собрал «зеленый муравейник» с салатом Айсберг, классическим соусом из палаток с шавермой и ягодками ежевики❤️ Шаг 5 Финальный аккорд, варим на освободившейся конфорке гречку (10-12 мин). Шаг 6 Аккуратно выкладываем гречку на тарелку, делаем ложкой ямочку для мяса и соуса. Далее кладем мясо, сверху грибы и поливаем нашим авторским соусом. Ура, все почти готово! Осталось только немного посолить ваше блюдо и отправиться в очередное гастрономическое приключение😀 👉Понравился рецепт? Подпишись! #индейка #грибы

⭐️У нас лучшее дефлопе в Москве⭐️ Шикарный диалог из культового фильма «О чем говорят мужчины». Настоятельно рекомендую, пусть даже и не под лучшее дефлопе😂 👉Понравился канал? Подпишись! #дефлопе

Сезонный омлет из яиц цесарки с лисичками и ежевикой Время: 15 мин Уровень сложности: ⭐️⭐️ Количество порций: 2 шт На днях вернулся из деревни и привез с собой рецепт потрясающего сезонного блюда. Дисклеймер: почти все ингридиенты деревенские😀 Подробный рецепт и рекомендации тут⬇️ 1. Яйца цесарки - 3 шт 2. Лисички - 100 гр 3. Молоко - 200 мл 4. Ежевика - горсть 5. Чеснок - 4 зубчика 6. Сербская брынза 7. Тимьян Шаг 1 Идем в лес и собираем несколько лисичек. Вымачиваем и отвариваем их в течении 20 минут на среднем огне. Шаг 2 Идем к фермеру и берем 3 яйца цесарки. Яички маленькие, поэтому нужно именно 3 штуки. Шаг 3 Взбиваем омлетную массу как можно дольше, чтобы она получилась воздушной. Шаг 4 Выливаем омлетную массу на сковородку и накрываем крышкой на 5 минут. Держим на среднем огне. Шаг 5 Добавляем в наш омлет заранее подготовленные ингридиенты и снова накрываем крышкой еще на 5-7 минут. Важно: ягоды нужно выкладывать в самый последний момент, чтобы они не перегрелись. Ура, наш омлет готов😀 Согласитесь, получилось просто, вкусно и главное - очень полезно! Больше рецептов авторских омлетов тут. 👉Понравился рецепт? Подпишись! #омлет #грибы

⭐️Что ели в войну солдаты Красной армии?⭐️ Дорогие друзья, поздравляю всех с Днем Великой Победы✊Возвращаясь к истокам этого исторического события, я хотел рассказать о том, что ели наши защитники во время военных действий (чтобы мы с вами сейчас ели то что едим). В основу рациона среднестатистического солдата во время Великой Отечественной войны входили хлеб, крупы, макароны, картофель. Рыба появлялась, если фронт проходил недалеко от водоема, мясо — если вблизи населенных пунктов (хуторов или деревень). Подробное меню полевой кухни наших солдат тут⬇️ В суточный паёк красноармейца входили: • Хлеб — 800 г летом и 900 г — зимой; • Картофель — 500 г; • Овощи — 320 г; • Крупы или макароны — 170 г; • Мясо — 150 г; • Рыба — 100 г; • Жиры— 50 г; • Сахар— 35 г. Офицерам полагались дополнительные 40 г масла или сала, 20 г печенья и 50 г рыбных консервов в сутки. Некоторые блюда, которые готовили на фронте: • Гороховый суп. Горох замачивали на ночь, утром варили, добавляли картошку, морковь, лук и сало, позже — тушёнку. • Перловка с мясом. Крупу варили в мясном бульоне, добавляли мясо, соль, специи, томили. • Хлеб «Ржевский». При нехватке муки — картошка с отрубями, запечённые в печи. Когда бои затихали или кухня отставала, бойцы готовили сами. Часто возникали «общие котлы» — объединённые запасы еды, где каждый вносил свою лепту. Также в рацион входили продукты ленд-лиза: тушёнка, ветчина, шоколад, суповые концентраты и даже кукурузная мука. Кроме того, солдаты использовали «дары природы» — собирали грибы, ягоды, мёд, ловили рыбу. Иногда, когда фронт приближался к деревне, бойцы помогали крестьянам, а в ответ получали настоящую деревенскую еду. В видео использовались архивные фотографии, взятые из открытых источников. Музыка - Булат Окуджава «Мы за ценой не постоим»❤️ 👉Понравился канал? Подпишись! #9мая #полеваякухня

Каша с сосисками и перепелиными яичками Время: 15 мин Уровень сложности: ⭐️⭐️ Количество порций: 4 шт Вчера один из подписчиков выдвинул предположение, что каша с сосисками это как селедка с арбузом😂 Сегодня первым делом я отправился на кухню, чтобы постараться доказать обратное. Потому что на самом деле каша с сосисками это просто, быстро и очень вкусно❤️ Подробный рецепт и рекомендации тут⬇️ 1. Овсяные хлопья Nordic - 100 гр 2. Сосиски с мраморной говядиной - 3 шт 3. Перепелиные яички - 7 шт 4. Ломтик творожного сыра Sveza - 1 шт 5. Немного сельдерея для аромата Шаг 1 Варим овсяные хлопья 2-3 минуты, постоянно помешивая в кастрюлке. Снимаем с огня и даем остыть + загустеть. Шаг 2 Варим перепелиные яички 5-7 минут, сливаем воду и также даем немного остыть. Шаг 3 Кладем 3 сосиски в миску с водой и ставим на 1.5 минуты в микроволновку. Вы можете потом не сливать воду, чтобы они не успели остыть. Шаг 4 Накрываем кастрюльку с кашей небольшой тарелкой и переворачиваем. Снова повторим эту процедуру, только на этот раз возьмем тарелку побольше. Шаг 5 Очищаем яички, нарезаем и укладываем на тарелку с кашей вместе с сыром и сельдереем. Как вы уже поняли, рецепт настолько простой, что с этим блюдом справится даже ребенок😀 А теперь попробуйте проделать тоже самое с арбузом и селедкой! 👉Понравился рецепт? Подпишись! #каша #сосиски

Недавно посмотрел ролик на официальном канале Мираторга про сосиски и задумался: сколько сосисок я съедаю в год? Прикинул что почти каждый день ем омлет или кашу с сосисками. Это ровно 1 пачка в неделю (8 штук). Получается что в месяц я съедаю не меньше 30 сосисок и это не менее 350 сосисок в год😀 Длина одной сосиски составляет 11 см. Итого, суммарно получается 38.5 метров удовольствия. Это почти что 12-и этажный дом😂 А сколько сосисок съедаете вы? 👉Понравился канал? Подпишись! #Мираторг #сосиски

⭐️Разделочная доска своими руками⭐️ Разделочная доска это не просто жизненно важный аксессуар на любой кухне, но еще и своеобразный фетиш❤️ Какие только доски я не встречал, но самые лучшие это те, которые сделаны мастерами вручную. Недавно я открыл для себя волшебный мир «Фабрики идей» - уникального пространства, расположенного в строительном гипермаркете Лемана Про на Проспекте Лихачева 15. «Фабрика идей» помогает воплощать мечты любого человека в реальность, не важно строитель он, преподаватель, студент или повар😀 Большое спасибо Юрию из «Фабрики идей», за уникальную авторскую разделочную доску, аналогов которой точно нигде нет! 👉Понравился канал? Подпишись! #ЛеманаПРО_DIY #доска

⭐️Христос Воскрес!⭐️ Христос воскрес и принес рецепт супер свежей, легкой и счастливой Пасхи❤️ Большое спасибо Гене за наводку! Ну что, погнали? Подробный рецепт и рекомендации тут⬇️ 1. Творог 9% - 2 пачки 2. Яйцо куриное - 1 шт 3. Сливки - 20% 4. Масло - 50 гр 82-85% (не топленое) 5. Сахар - 2 столовые ложки 6. Любые цукаты, от слова совсем 7. Семена Чиа 8. Мята (обязательно) Шаг 1 Творог, яйцо, сливки, сахар, семена чиа (опционально) и цукаты замешиваем в огромной миске. Никаких историй с блендерами и тд. Работаем вилкой, благо рецепт позволяет. Шаг 2 Вываливаем нашу супер вкусную массу в кастрюлю. Варим 10 минут. Ну как варим, просто ждем пока закипит и все время помешиваем лопаткой. Шаг 3 Даем массе остыть. Я не знаю как будет у вас, но у меня лично этот процесс затянулся. Шаг 4 Берем старое бабулино сито и что-то супер тяжелое. Задача выдавить «бульон» (кстати, он очень вкусный). Шаг 5 Настаиваем. Настаиваем долго, часов 8. Рецепт сверху не обманул. Шаг 6 Инсталляция. Пасха готова, все что нужно - это ваше воображение❤️ Украшайте всем, на что хватит воображения. В моем случае получился набор из Мираторга (мята, черника, малина). Ура! Пасха готова😀 На мой взгляд она получилась просто великолепной♥️ П.с. - добавил немного концентрированного сока, о котором писал выше😀 👉Понравился рецепт? Подпишись! #пасха

❤️❤️❤️❤️❤️ Пасха для Льва Рецепт из книги Софьи Андреевны Толстой «Обед для Льва». Ему больше ста лет! Записывайте: «7 фунтов протертого сквозь решето творогу, положить в него 8 яиц, 1 / 2 фунта сметанного масла и бутылку густых сливок» Шучу! 🙃 Конечно же я адаптировал рецепт для Вас. Вот теперь записывайте. Очень не сложно и вкусно. Ингредиенты (1 пасха небольшого размера): 1️⃣ Творог 9% - 350 гр 2️⃣ Яйцо куриное СО - 1 шт 3️⃣ Сливки 23% - 200 мл 4️⃣ Масло топлёное - 50 гр 5️⃣ Сахар - 2 ст.л 6️⃣ Ваниль или экстракт ванили - 3-4 капли 7️⃣ Изюм - 50 гр 8️⃣ Цукаты (у меня апельсин) - 50 гр Приготовление: 1. Творог, сливки, яйцо, сахар, ваниль и масло сложить в сотейник и пробить блендером до однородной массы. 2. Изюм залить горячей водой на 15 минут и промыть. Дать обсохнуть. Цукаты нарезать мелким кубиком 0,5 см 3. Полученную массу поставить на средний огонь и постоянно помешивая довести до кипения. На это уйдёт около 10 минут. 4. Массу остудить и добавить сухофрукты. 5. Разлить в выложенную двумя слоями влажной марли форму и поставить небольшой гнёт (0,5 кг) Нужно ставить так, чтобы стекающая жидкость отводилась от формы (на решётку или сито помещённые в другую ёмкость) 6. Поместить в холодильник. Через час можно гнёт увеличить до килограмма. 7. Через 6-8 часов Пасха готова! Дал попробовать дочери. Сказала, что очень вкусно. Выраженный сливочный вкус и очень приятная текстура. Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище не только телесной, но и духовной #десерт #творог #пасха #русскаякухня

Рецепт, который нельзя не повторить! Большое спасибо Геннадию за рекомендацию❤️

Авторский рецепт засолки красной рыбы от Мужика на кухне Время: 15 мин Уровень сложности: ⭐️⭐️ Количество порций: 15 шт Друзья, сегодня я поделюсь с вами довольно интересным способом засолки красной рыбы. Забегая вперед скажу что это гораздо вкуснее и дешевле любого сашими из суши-бара😀 Подробный рецепт и рекомендации тут⬇️ Филе лосося - 850 гр Морская соль «Самокат» с чесноком - 10 гр Сахар - 10 гр Перец с лимоном - 3 гр Чеснок - 2 зубчика Тимьян - 2 веточки Лимон - 2 дольки Чилийский перец - 1 шт Важный момент! Красную рыбу нужно замораживать до -18 С, чтобы гарантировать отсутствие паразитов. В моем случае было именно так. Споласкиваем рыбу питьевой водой. Смешиваем соль, перец и сахар. Равномерно натираем рыбку с двух сторон. Выкладываем порезанный чеснок, чилийский перец и тимьян на красную часть. Укладываем дольки с лимоном на пишевую пленку, аккуратно кладем сверху филе (кожицей) на лимоны и заворачиваем полностью пленкой. Теперь рыбку можно убрать в холодильник и дать постоять так несколько часов. Лично я оставлю ее на всю ночь, так как хочу чтобы она как следует просолилась, но если вы любите сашими с соевым соусом, то лучше не передерживать. А теперь самая приятная сторона медали в данном рецепте. Чисто из любопытства решил посмотреть сколько стоит сашими в Якитории. Барабанная дробь…644 рубля за 50 гр! Вот такая рыбка в ресторане обошлась бы вам почти в 10000 руб, против 2000-2500 руб. Согласитесь, самостоятельная засолка это далеко не плохая идея. Особенно, если вы готовы к новым кулинарным экспериментам♥️ 👉Понравился рецепт? Подпишись! #рыбка #сашими #засолка