LostInBeauty

В отеле Aliie есть не только роскошное СПА Well +, где сегодня мне провели традиционный ритуал в хаммаме (с использованием косметики Biologique Rechercher, на минуточку!), но и невероятный Longevity центр. В нем я ежедневно провожу не меньше времени, чем в фитнесс зале) И что мне особенно нравится, так это базовая программа, которая занимает всего час, но энергией и бодростью заряжает минимум на неделю. Включает она в себя четыре этапа: инфракрасную сауну, крио, аппаратный лимфодренаж и гипокси/гиперокси терапию. Комбинация, которую бы я порекомендовала взять на заметку абсолютно всем клиникам. Ах, да, немаловажный момент - оборудование: как вы можете видеть на фото - оно здесь абсолютно фантастическое. Инфракрасная сауна с ароматерапией и возможностью выбирать одну из множества программ (я, конечно, за collagen boost), криотерапия (-72С), аппарат для лимфодренажа, подобного которому, я вообще раньше никогда не видела. Ну и моя любимая окси- в комплексе с виброакустической терапией. Когда лежишь на невероятно удобном вибрирующем кресле, слушаешь музыку, которая расслабляет лучше бокала шампанского и дышишь-дышишь-дышишь. Не просто воздухом, а тем, что с высоким и низким содержанием кислорода, по переменно. А потом выходишь, и в голове и теле такая легкость, что хочется зафиксировать ее максимально надолго.

Невероятно благодарна Насте Сперанской и The Blueprint за предложение рассказать о том, каким потрясающим человеком был Оливье! Мои воспоминания о маэстро уже здесь.

Ушел Оливье Эшодмезон. Мой друг, человек, благодаря которому Guerlain имеет тот самый макияж. Лучший. На каждую нашу встречу он приносил мне цветы. А еще познакомил меня с Карлой Бруни, до того, когда она стала женой сами знаете кого. Оливье она просто обожала и говорила, что он - лучший. Я не могу не согласиться. Жалею лишь об одном. Сделала с ним примерно 20 интервью, а могла больше. PS Как-то находясь в парижском Girafe у нас закончилось вино. Пока мы ждали официанта, Оливье сказал: ничего страшного, если мы пока позаимствуем бутылку с соседнего стола (она стояла в ведре между). Разлил сам. И, разумеется, вместе с нашими бокалами, официанты принесли нашим соседям другую - более дорогую. А они даже не заметили😅 А сегодня я в Турции. Получила эту новость в ресторане, который принадлежит той же группе, что и Жираф. Заставляет задуматься. На фото я с ним и макияж by Olivier💔

И первый будет небольшим: про турецкие завтраки с каймаком (сливки, которые максимально органично звучат с медом), фатта (говяжий фарш с йогуртом), овощным салатом с мягким сыром и яйцами с пряной колбасой сукук. Данную трапезу невозможно представить без кофе по-турецки, разумеется!

Незапланированные поездки всегда оказываются самыми классными. Не знаю, у всех ли это срабатывает, но в моем случае - 100%. Буквально за неделю собралась в Стамбул, в новенький Aliee и вот уже сутки не могу прийти в себя от накрывшей меня красоты. Во-первых, сам отель прекрасен настолько, что время от времени хочется зажмуриться. Ох уж эта металлическая ванная в номере с видом на Golden Horn! А еще здесь и арт-галерея в котярде, и открытый бассейн с мозаикой, дизайна голливудских кино гуру, и ресторан Mondaine de Pariso от Paris Society, и СПА, с такими наворотами и аппаратами, что хочется провести там не час, а все пять, и тренажеры, как из фантастического фильма… Продолжать могу бесконечно, но все же пожалею вас и разобью всю информацию на несколько постов.

Боже, сколько эмоций я испытала, впервые попав в новенький ресторан Gebo! Поначалу концепция показалась мне не совсем понятной: соединить северную кухню, построенную вокруг огня, дыма и локальных продуктов, с японской гастрономией - задача невероятно сложная. Но, узнав, что кухню ставил Станислав Песоцкий - первый шеф-повар Björn, один из главных популяризаторов современной северной кухни, - я была уверена, что разочарованной точно не останусь. Так, собственно говоря, и случилось. Сканди-суши оказались великолепны. Вместо привычной комбинации риса и рыбы - совершенно другой взгляд на жанр: угорь с картофелем, лосось, опаленный углем из сакуры, краб с бок-чой и морковью... Каждая подача - самостоятельная история, а вкусы настолько выверены и сбалансированы, что в какой-то момент становится совершенно неважно, где заканчивается северная гастрономия и начинается Япония. Они здесь не спорят друг с другом, а удивительно органично дополняют друг друга. Отдельно восхитила лепешка ротти с копченой сметаной и икрой омуля. Контраст теплой, хрустящей лепешки, деликатной копчености и яркой солоноватой икры оказался безупречным. Но настоящий хит - горячее. Деревянная рыба понравится даже тем, кто к лососю относится совершенно спокойно (как я!). Нежная, запеченная в дереве, она пропитывается тонким ароматом дыма, сохраняя при этом сочность и буквально тает во рту. Меню настолько обширное и любопытное, что хочется возвращаться сюда снова и снова - до тех пор, пока не будут попробованы все позиции!

Как я писала вчера, в последнее время я хожу на процедуры не только за результатом, но и за ощущениями. Поэтому на днях обычному массажу предпочла тот, что сопровождается звучанием поющих чаш. Для этого выбрала Дом японского биохакинга Enhel, который нежно люблю уже много лет. На самом деле, мало что расслабляет тело и разум так, как тщательная проработка мышц в сочетании с мягкими вибрациями поющих чаш. Звуковая терапия помогает снизить уровень стресса, переключиться с бесконечного внутреннего диалога на состояние глубокого покоя и буквально почувствовать, как отпускает накопившееся напряжение. Ну а после я подарила себе еще полчаса неспешной чайной церемонии с водородной ингаляцией. Последнии я ценю за антиоксидантный эффект: молекулярный водород помогает снижать уровень оксидативного стресса, который считается одним из факторов преждевременного старения, а заодно оставляет после себя очень приятное ощущение свежести и ясной головы. Иногда именно такие маленькие ритуалы оказываются лучшим способом восстановить силы.

Еще одно открытие этого лета - wellness-пространство «Осанка». В прошлую субботу я отправилась на часовую прогулку по экотропе Андреевские пруды вместе с его основателем Иваном Кузнецовым. Завершив карьеру профессионального спортсмена, Иван получил образование реабилитолога в НГУ им. П. Ф. Лесгафта, а затем много лет помогал своим бывшим коллегам восстанавливаться после травм. Для меня это важная деталь: «Осанку» создал не просто человек из спорта, а специалист с фундаментальным профильным образованием и многолетней практикой. Кстати, это уже не первый его проект. Студия «Осанка» в Петербурге давно стала известным и очень востребованным местом. Что мы делали? Во время прогулки учились выстраивать правильное положение тела. Самым забавным оказалось вернуть на место шею и с достоинством демонстрировать прохожим сразу несколько неожиданно появившихся подбородков. По словам Ивана, если практиковать это регулярно, меняется не только осанка - постепенно подтягивается и нижняя треть лица. Согласитесь, роскошный бонус?! Конечно, не обошлось и без упражнений для верхней части спины, плечевого пояса и рук. Теперь планирую сделать эти занятия частью своей рутины. Состояние невероятной легкости после прогулки оказалось тем самым чувством, которое хочется пережить снова.