Минсельхоз Калининградской области

👩‍🌾🛒 В эту субботу в Калининграде открыли новый фермерский рынок «Дружба»🎉 📍Он расположился на ул. Промышленная, 1, в пос. Дружный (конец ул. Дзержинского, 246) 💡Современный формат рынка предполагает не только комфортные условия для калининградских производителей, но и для гостей: 🔹 32 павильона на1500 кв.м. 🔹 ресторан и большая фуд-зона, 🔹 детская комната и большая парковка. 🔝Рынок ориентирован на локальную продукцию и местных сельхозпроизводителей. Для первых из них будут созданы льготные условия аренды, которые сохранятся как минимум в течение года. «Открытие этого рынка - важный шаг в поддержке калининградских фермеров, и он полностью совпадает с посланием губернатора в части обеспечения продовольственной безопасности и доступности местной продукции. Такие площадки обеспечивают производителям сбыт, а жителям — доступ к качественным и свежим товарам. Мы и дальше будем создавать условия, чтобы малый агробизнес уверенно развивался», - отметил глава Минсельхоза области Артем Иванов

🍯🌟Сегодня, 14 августа, православный мир празднует первый из трёх августовских Спасов – медовый. 🍽️ Этот продукт любим многими калининградцами. За последние 10 лет в хозяйствах нашего региона собирают ежегодно до 520 тонн этого вкусного и полезного продукта. 🌼 В основном это: липовый, разнотравный, фацелиевый, золотарниковый, рапсовый, а также гречишный мед. ☝️🐝 Делимся некоторыми любопытными фактами о меде: 🔹 принято считать, что пчёлы производят мёд уже более 150 млн лет. 🔹 чтобы собрать 1 кг мёда, одной пчеле нужно посетить около двух млн цветков. 🔹 рабочая пчела производит всего примерно одну чайную ложку мёда за всю свою жизнь. 🔹 мёд может храниться тысячелетиями: его даже использовали для бальзамирования. 🔹 по составу мед во многом схож с плазмой крови человека. 🔹 самый дорогой в мире мед - турецкий Centauri – до 10 000 евро за кг. Его собирают в пещере на высоте около 2,5 км. В нём повышен уровень калия, магния и антиоксидантов.