MicroBio

ماهنامه آبان ماه نشریه علمی–تخصصی صنایع غذایی منتشر شد با موضوع داغ و ترند این روزها: 🌱 وگان و جایگزین‌های غذایی توی این شماره می‌خونید: ✅ دسر های گیاهی چطوری درست میشن؟ ✅ شیر، پنیر و تخم‌مرغ گیاهی چه فرقی با نوع معمولی دارن؟ ✅ این محصولات واقعاً سالم‌ترن؟ ✅ تکنولوژی چاپگر های چهاربعدی و غنی سازی مواد غذایی چطوریه؟ 📢 این شماره مخصوص دانشجوهای کنجکاو، اهل علم و اهل آینده‌ست! ‼️همین حالا در کانال منتشر شد‼️ #آلفاهلیکس_پلاس #وگان #غذای_آینده #نشریه #دانشگاه_فردوسی_مشهد #انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_صنایع_غذایی @Alphahelix_plus @fst_fum

🚀 رویداد ملی ریورس‌پیچ صنایع غذایی، فرصتی است برای هم‌افزایی میان کارخانجات و ایده‌پردازان برتر کشور. در این رویداد، چالش‌های واقعی صنعت غذا به نوآوری‌های قابل اجرا تبدیل می‌شوند. 🗓 زمان برگزاری: ۴ دی ماه ۱۴۰۴ 🌐 اطلاعات بیشتر و ثبت‌نام: https://iranfoodnova.ir/ 📞 تلفن تماس: ۰۹۰۳۸۳۵۲۳۳۳ ۰۲۱۹۱۰۱۰۷۶۴ داخلی ۹ 🔰روابط عمومی و امور بین الملل پارک علم و فناوری دانشگاه فردوسی مشهد 🔹 Telegram | Eitaa | LinkedIn 🔹

☕️ قهوه فقط یک نوشیدنی نیست؛ روایتی است از زمین، از صبر، از دستانی که می‌کارند و از دل‌هایی که می‌جوشند. ✨در ماهنامه‌ی جدیدمان، به گذشته و حال قهوه نگاهی تازه داریم: از تاریخچه‌ی آن تا شیوه‌های فراوری و دانه‌هایی که هر کدام هویتی منحصر به فرد دارند. حتی ضایعات قهوه هم در این داستان،سهمی بزرگ دارند. 📚 ماهنامه‌ی مهرماه منتشر شد؛ جرعه‌ای از دانستن، همراه با عطر قهوه… #قهوه #آلفاهلیکس_پلاس #مهر_ماه #انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_صنایع_غذایی @Alphahelix_plus @fst_fum @agrissafum @ssafum

✅نشریه آلفاهلیکس تقدیم می کند: “ویژه نامه روز جهانی غذا” روز جهانی غذا، فرصتی برای تأمل در مورد مهم‌ترین حق هر انسان؛ حق دسترسی به غذای کافی، سالم و مغذی. این روز را گرامی می‌داریم تا بر ضرورت امنیت غذایی پایدار، کاهش ضایعات غذایی و مبارزه با گرسنگی در جهان تأکید کنیم. به امید جهانی که در آن هیچ سفره‌ای خالی نماند.🌱✨ #ویژه_نامه #روز_جهانی_غذا #نشریه #آلفاهلیکس_پلاس @Alphahelix_plus @fst_fum @agrissafum @ssafum @fst_fum

🧨ماهنامه شهریور منتشر شد به دنیای شگفت انگیز ادویه ها و طعم ها خوش آمدید🌶️ ✅در این شماره از نشریه میپردازیم به: 🔸ضد ادویه ها 🔹ترند ترین طعم ۲۰۲۵ 🔸زعفران فراتر از یک ادویه: بررسی گیاه شناسی و گزارش ویژه از آزمایشات کنترل کیفیت 🔹انقلاب هوش مصنوعی در دنیای ادویه ها #نشریه #انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_صنایع_غذایی #دانشگاه_فردوسی_مشهد @fst_fum @agrissafum @ssafum

نشریه مرداد ماه منتشر شد💥 ‼️هرآنچه باید از واکنش های مایلارد ✅تکنیک فلوسایتومتری (پیشرفته ترین آنالیز ذرات میکروسکوپی) 📝یادگیری ماشین ( تحولی هوشمند در صنعت غذا) بدانید با بررسی معتبر ترین مقالات روز دنیا اینجاست💯 خواندن این ماهنامه رو اصلا از دست ندین😁🤝 #نشریه #انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_صنایع_غذایی #دانشگاه_فردوسی_مشهد @fst_fum @agrissfum @ssafum

💥فراخوان همکاری در نشریه 🔵نشریه آلفاهلیکس از شما که قلمی توانا و دغدغه نوشتن دارید، دعوت به همکاری می‌کند. 💢اگه به حوزه صنایع غذایی،خوراکی های ترند ، هوش مصنوعی و نرم افزار علاقه دارید و دوست دارید ایده‌ها و دیدگاه‌های خودتون رو در قالب مقاله، یادداشت، نقد یا داستان با دیگران به اشتراک بگذارید، جای شما در بین اعضای نشریه خالیه ✨ما دنبال نویسنده‌هایی هستیم که با نگاهی نو و قلمی روان، محتوای نشریه رو غنی‌تر کنن. راستی اگر به حوزه ی طراحی و ویراستاری هم علاقه داری میتونی در کنار نشریه آلفاهلیکس باشی🌱 ✅چه ویژگی‌هایی برای ما مهمه؟ * علاقه و دانش کافی در حوزه ی تخصصی خودتون * توانایی نگارش روان و منظم * تعهد به زمان‌بندی برای ارسال مطالب 🔺چطور با ما همکاری کنید؟ لطفاً حوزه ی کاری تخصصی خودتون رو به همراه اطلاعات مختصری از رشته و مقطع تحصیلیتون به ایمیل زیر ارسال کنید: alphahelix.info@gmail.com #نشریه #انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_صنایع_غذایی #دانشگاه_فردوسی_مشهد @fst_fum @agrissafum @ssafum

نشریه تیر ماه منتشر شد💥🧨 اگر میخواهید از دنیا ضایعات و کاربردهای فراوان آن آشنا شوید خواندن نشریه این ماه را از دست ندهید🌱 به نظرتان میشود از ضایعات استامینوفن تولید کرد⁉️ یا حتی بسته بندی های زیست تخریب پذیر⁉️ #نشریه #انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_صنایع_غذایی #دانشگاه_فردوسی_مشهد @fst_fum @AgriSSAFUM @ssafum

در‌کنار هم شاهد شادی قلب‌های کوچک باشیم❤️🫀 جهت پیوستن به این پویش کوچک، مبلغ مورد نظرتون رو به شماره حساب زیر واریز کنید ❤️💗 5859831188493323 بنام یگانه رجب زاده عکس های و ویدیوهای پویش‌های سالهای قبل در پیج اینستاگرام قابل مشاهده هست: https://instagram.com/unique_yegan

افرادی که منتظر می مانند  تا اوضاع و شرایط عالی  از راه برسد،  هیچوقت کاری را  به انجام نمی رسانند!  زمان مناسب برای اقدام به کار،  همین حالاست...  کانال تلگرام راز پرش ربات هوش مصنوعی راز پرش

💢سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی "امنیت غذایی: فرآوری، ایمنی و سلامت" 🔹شروع ثبت نام:             ۱۴۰۴/۰۲/۳۱ 🔹شروع ارسال مقالات:     ۱۴۰۴/۰۲/۳۱ 🔹پایان ارسال مقالات:      ۱۴۰۴/۰۷/۰۵ 🔹تاریخ برگزاری همایش:  ۱۴۰۴/۰۷/۲۴ ☎️تلفن دبیرخانه:    ۰۵۱۳۵۴۲۵۴۰۷_۰۹۰۱۶۸۳۹۴۴۵ 📩ایمیل:             fs2025@rifst.acir 🌐سایت:      conf.rifst.ac.ir/fs2025

بعد از گذشت چند سال دوباره نشریه آلفاهلیکس جون گرفت🌱✨ به همت یک تیم قوی و درجه یک از نویسندگان و دانشجویان عزیزی که با کلی شوق و علاقه کنار هم تلاش کردند.❤️ امیدوارم که از خواندن این نسخه از نشریه لذت ببرید.💥 منتظر نظر های شما همراهان گرامی هستیم.🌹 #نشریه #انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_صنایع_غذایی #دانشگاه_فردوسی_مشهد @fst_fum @agrissafum @ssafum

🔴 آغاز دریافت بن تخفیف سی و ششمین نمایشگاه کتاب تهران 🔸سی و ششمین نمایشگاه کتاب تهران از 17 تا 27 اردیبهشت ماه در مصلی امام خمینی (ره) برگزار می شود. دانشجویان، اساتید، طلاب و اساتید هیئت علمی دانشگاه ها و حوزه های علمیه می توانند از امروز مورخ 13 اردیبهشت به سایت tibf.ir مراجعه نموده و اقدام به ثبت نام بن کتاب نمایند. 🌐افرادی که خواهان خرید بن نمایشگاه کتاب تهران و ثبت نام بن تخفیف دانشجویی هستند، توجه داشته باشند که خرید کتاب با بن، تنها به صورت اینترنتی امکان پذیر است. 📆 زمان ثبت نام: تا 19 اردیبهشت 1404 👈🏻 اخبار دانشگاه و معاونت فرهنگی اجتماعی و دانشجویی دانشگاه را در صفحات مجازی زیر دنبال کنید: ✅ وبسایت https://vs.um.ac.ir ✅ تلگرام https://t.me/vsfum ✅ ایتا https://eitaa.com/vcsfu

🔴 اولین سوال از DeepSeek درباره دستاوردهای اخیر در میکروبیولوژی و پاسخ آن: تا سال ۲۰۲۳، علم میکروبیولوژی پیشرفت‌های چشمگیری داشته است. در اینجا چند مورد از جدیدترین دستاوردها و تحولات مهم در این حوزه آورده شده است: ۱. کریسپر (CRISPR) و ویرایش ژنتیکی پیشرفته:    - فناوری CRISPR-Cas9 همچنان در حال پیشرفته و برای ویرایش ژن‌های باکتری‌ها، ویروس‌ها و حتی سلول‌های انسانی استفاده می‌شود. اخیراً نسخه‌های جدیدی از CRISPR مانند CRISPR-Cas13 برای ویرایش RNA توسعه یافته‌اند که امکان درمان بیماری‌های ویروسی و اختلالات ژنتیکی را فراهم می‌کند. ۲. میکروبیوم انسانی و نقش آن در سلامت:    - تحقیقات گسترده‌ای روی میکروبیوم روده انسان انجام شده و نشان داده که باکتری‌های روده نقش مهمی در سلامت روان، سیستم ایمنی و حتی بیماری‌هایی مثل دیابت و چاقی دارند. اخیراً از پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها برای تنظیم میکروبیوم و درمان بیماری‌ها استفاده می‌شود. ۳. مقاومت آنتی‌بیوتیکی و راه‌حل‌های جدید:    - با افزایش مقاومت آنتی‌بیوتیکی، دانشمندان در حال توسعه روش‌های جدیدی مانند فاژتراپی (استفاده از ویروس‌های باکتری‌خوار یا باکتریوفاژ) و آنتی‌بیوتیک‌های جدید هستند. همچنین، تحقیقات روی پپتیدهای ضد میکروبی امیدوارکننده بوده است. ۴. ویروس‌های مصنوعی و واکسن‌های نوین:    - ساخت ویروس‌های مصنوعی برای مطالعه بیماری‌ها و توسعه واکسن‌های جدید یکی از دستاوردهای مهم است. به عنوان مثال، واکسن‌های mRNA (مانند واکسن کووید-۱۹) که از فناوری پیشرفته میکروبیولوژی استفاده می‌کنند، انقلابی در علم واکسن‌سازی ایجاد کرده‌اند. ۵. کشف میکروب‌های جدید در محیط‌های Extreme:    - دانشمندان موفق به کشف میکروب‌هایی در محیط‌های شدید مانند اعماق اقیانوس‌ها، یخچال‌های قطبی و حتی فضا شده‌اند. این میکروب‌ها می‌توانند در توسعه بیوتکنولوژی و درک بهتر حیات در شرایط سخت مفید باشند. ۶. بیوسنسورهای میکروبی:    - توسعه بیوسنسورهای مبتنی بر میکروب‌ها برای تشخیص سریع بیماری‌ها، آلودگی‌های محیطی و حتی مواد شیمیایی خطرناک یکی دیگر از دستاوردهای اخیر است. این سنسورها دقت و سرعت بالایی دارند. ۷. تولید سوخت و مواد شیمیایی با میکروب‌ها:    - مهندسی متابولیک میکروب‌ها برای تولید سوخت‌های زیستی، پلاستیک‌های تجزیه‌پذیر و مواد شیمیایی ارزشمند از جمله دستاوردهای مهم است. به عنوان مثال، باکتری‌های اصلاح‌شده می‌توانند اتانول یا هیدروژن تولید کنند. اگر به اطلاعات بیشتری در مورد هر کدام از این موضوعات نیاز داری، خوشحال می‌شم کمک کنم! 😊 💥نشر دهید💥 ✅🔬به ما بپیوندید👇 💟Microbiology🦠News💟 🔻✨🔻✨🔻✨🔻✨🔻✨ https://www.instagram.com/microbiologynews Telegram👇👆Instagram https://t.me/joinchat/AAAAADuxVULOQVCjsGMvWA

✅ #معرفی_کتاب 📖Future of AI in Biomedicine and Biotechnology 📑آینده هوش مصنوعی در زیست پزشکی و بیوتکنولوژی ✏️مؤلف کتاب: Shankar Mukundrao Khade, Raj Gaurav Mishra ⌛️سال انتشار: 2024 ➖➖➖➖➖➖➖➖ 📓 کتاب شامل 15 فصل است: فصل1: مقدمه‌ ای بر هوش مصنوعی در بیوتکنولوژی و مهندسی زیست‌ پزشکی فصل 2: مقدمه‌ ای بر هوش مصنوعی در زیست‌ پزشکی و بیوتکنولوژی فصل 3: مقدمه‌ ای بر تحلیل داده های مراقبت‌ های بهداشتی: از داده تا تشخیص 🔖این کتاب، پاسخی به چالش‌ های پیش روی حوزه مراقبت‌ های بهداشتی ارائه داده و با بررسی کاربرد هوش مصنوعی در بیوتکنولوژی و زیست‌ پزشکی، راهنمای جامعی برای بهره‌ بردن از قدرت هوش مصنوعی در نوآوری‌ های حوزه سلامت فراهم می‌کند. این کتاب از طریق مجموعه‌ ای از فصول به‌ دقت تنظیم‌ شده، به موضوعات حیاتی مانند ماشین لرنینگ، کشف دارو، پزشکی شخصی‌ سازی شده و... می‌پردازد و درک عمیقی از تأثیر بالقوه هوش مصنوعی بر مراقبت‌ های بهداشتی به خوانندگان ارائه می‌دهد. ➖➖➖➖➖➖➖➖ #انجمن_علمی_دانشجویی_بیوتکنولوژی   #دانشگاه_علوم_پزشکی_تهران      🌐 @biotechnology_satim ✉Satimbiotechnology@yahoo.com

کالج دانشگاه فردوسی مشهد با همکاری مرکز آموزش‌های عالی آزاد دانشکده کشاورزی برگزار می‌کند: کارگاه آموزشی آشنایی با علم سنجی 🟡مدرس دوره: آقای دکتر عدالتیان، خانم مهندس یگانه رجب زاده زمان : چهارشنبه و پنجشنبه، ۲۳ و ۲۴ آبان ۱۴۰۳ ساعت: ۱۷- ۱۹:۳۰ ✅ کلاس به…

کالج دانشگاه فردوسی مشهد با همکاری مرکز آموزش‌های عالی آزاد دانشکده کشاورزی برگزار می‌کند: کارگاه آموزشی آشنایی با علم سنجی 🟡مدرس دوره: آقای دکتر عدالتیان، خانم مهندس یگانه رجب زاده زمان : چهارشنبه و پنجشنبه، ۲۳ و ۲۴ آبان ۱۴۰۳ ساعت: ۱۷- ۱۹:۳۰ ✅ کلاس به صورت مجازی برگزار می‌گردد. ✅ ۱۰ روز پاسخگویی آنلاین به سوالات دانشجویان. ✅ فایل ضبط شده کارگاه و فایلهای آموزشی دوره در اختیار دانشجویان گرامی قرار خواهد گرفت. 🔴 شهریه دوره: آزاد: ۲۰۰ تومان خانواده دانشگاه فردوسی مشهد: ۱۰۰ تومان سایر دانشگاه‌ها: ۱۵۰ تومان 🟣 با ارائه گواهی ‌نامه معتبر بین‌المللی قابل ترجمه و‌ مورد تایید وزارت علوم https://college.um.ac.ir 💫سرفصل‌ها: ۱. پایگاه‌های علمی الکترونیکی فارسی ۲. پایگاه‌های علمی الکترونیکی انگلیسی ۳. سایت‌های دسترسی آزاد به مقالات و کتب ۴. انواع موتورهای جستجوی علمی ۵. نحوه کار با موتور جستجوی گوگل اسکالر ۶. ژورنال‌های علمی معتبر و نامعتبر ۷. همایش‌های علمی معتبر و نامعتبر ۸. علم سنجی- scientometric ۹. سیستم‌های رتبه بندی دانشگاه های جهان 🌕جهت ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر به آیدی زیر پیام دهید: @unique_yegan

https://t.me/kic2025IROST

‍ 🟡 مواد مورد استفاده به گونه ای طراحی شده اند که به اندازه کافی قوی باشند تا مواد غذایی مختلف مانند بوریتو، بسته بندی و تاکو را در کنار هم نگه دارند، در حالی که کاملاً قابل هضم و بی مزه هستند و اطمینان حاصل می کنند که طعم غذا را تحت تأثیر قرار نمی دهند. 🟡 این محصول با مرطوب کردن یک طرف نوار چسب زده می شود و سپس به غذا می چسبد و در هنگام مصرف، آن را در جای خود نگه می دارد. 🟡 شرکت Tastee Tape در زمینه صنایع غذایی و آینده مواد غذایی به یک مشکل عملی به روشی خلاقانه می پردازد. نوآوری آن راحتی خوردن غذاهای خاص را بهبود می بخشد، که می تواند پیامدهای گسترده تری برای کاهش ضایعات غذا، بهبود تجربه غذاخوری و حتی کمک به جایگزین های بسته بندی پایدارتر با کاهش نیاز به بسته بندی های غیرخوراکی داشته باشد. گردآورنده: نازنین طاهری نسب #Startup #IndieBio #Tastee_Tape #MicroBio 🟡 @Microbio79 🌱 @Foodanet

معرفی کمپانی Tastee Tape (تولید چسب و فیلم های خوراکی) 🟡 کمپانی Tastee Tape شرکتی است که توسط تیمی از دانشجویان مهندسی شیمی و بیومولکولی از دانشگاه جانز هاپکینز ساخته شده است. 🟡 این شرکت در تولید چسب و فیلم های خوراکی طراحی شده برای کاربردهای غذایی تخصص دارد. 🟡 این شرکت به طور خاص، محصولی را ارائه می‌کند که به کاربران اجازه می‌دهد تا مواد غذایی مختلف، مانند رول‌ها، بسته‌بندی‌های سوشی، تاکو، بوریتو و... را به هم بچسبانند تا اطمینان حاصل شود که در هنگام سرو یا مصرف، دست نخورده باقی می‌مانند. 🟡 این نوار چسب خوراکی "Tastee Tape" نام دارد و شامل یک ساختار فیبری خوراکی و چسب آلی است. 🟡 اگرچه تیم به دلیل درخواست ثبت اختراع نمی‌تواند جزئیات دقیق نحوه کارکرد این نوار را فاش کند، اما تأیید کرده‌اند که تمام مواد آن ایمن و از افزودنی‌های رایج غذایی هستند. 🟡 این استارت آپ از جمله کمپانی های تحت پشتیبانی شرکت IndieBio می باشد. گردآورنده: نازنین طاهری نسب #Startup #IndieBio #Tastee_Tape #MicroBio 🟡 @Microbio79 🌱 @Foodanet