Вкусно и просто с Ольгой!🥞

Сделай карьеру с курсом "ФИТНЕС-НУТРИЦИОЛОГ"! Курс "Фитнес-Нутрициолог" без необходимости медицинского образования. Поможем освоить востребованную профессию с нуля за 86 часов На курсе "Фитнес-Нутрициолог", где вы освоите искусство создания индивидуальных программ питания для себя и ваших будущих клиентов и многое другое. 70% обучения будут включать практическую работу над реальными кейсами. Обучать Вас будут эксперты с опытом более 10 лет в сфере "Фитнес-Нутрициологии" в России. Дипломом государственного образца.Уникальная программа трудоустройства – мы поможем вам найти работу в одном из 100 фитнес-клубов, с которыми мы плодотворно сотрудничаем. Оставьте заявку и получите целый день бесплатного обучения. По промокоду "Telegram", мы также дарим вам скидку 4 570 руб. на весь курс. Узнать больше #реклама 16+ uchi-fitness.ru О рекламодателе

Друзья, я сейчас приготовила одну вкусняшку и убрала в холодильник до утра для пропитки, а вам хочу оставить рецептик, вдруг вы тоже захотите. Последнее фото, это я готовила раньше и с другим кремом ( я его укажу в рецепте). А сейчас решила приготовить со сметанным кремом. В разрезе покажу уже завтра. ТОРТ «МЕДОВЫЙ ПУХ»🍰🍯 ☺️ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Для бисквитов: *Яйца — 4 шт. (комнатной температуры!) *Сахар — 150 г *Мёд — 2 ст. л. (лучше жидкий) *Мука — 160 г *Сода — 1 ч. л. (не гасим!) Для заварного крема: *Молоко — 500 мл *Сахар — 150 г *Яйцо — 1 шт. *Мука — 40 г *Сливочное масло — 100 г *Ванилин — по вкусу 👩‍🍳 ПРИСТУПАЕМ: * Бисквиты. Яйца с сахаром взбиваем в пышную светлую массу (около 7-10 минут). Добавляем мёд и соду, аккуратно перемешиваем. Частями вводим просеянную муку, перемешиваем. ☺️ Делим тесто на 8 равных частей, скатываем тесто в шарики, обсыпаем их мукой, чтобы не засохли, кладем на блюдо. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник. Пока медовое тесто отдыхает на холоде, готовим заварной крем. *Крем. Венчиком смешиваем яйцо, сахар и муку . Постепенно вливаем холодное молоко, чтобы не было комочков. Ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, варим до загустения. Снимаем с огня, добавляем масло и ванилин, взбиваем до гладкости. Накрываем пищевой пленкой вконтакт , даем остыть. Охлаждаем крем до комнатной температуры. Заварной крем готов, можем приступать к выпечке медовых коржей. Достаем по одному шарику теста из холодильника. На посыпанной мукой поверхности или прямо на пергаментной бумаге для выпечки тонко раскатываем медовые коржи. Переносим корж на противень с пергаментной бумагой, и на ней же выпекаем медовые коржи в предварительно разогретой до 180°С духовке 3-4 минуты или до золотистого цвета. Время выпечки и температуру нужно приспосабливать к каждой духовке индивидуально! Сразу после выпечки, еще в горячем виде, сверху кладем тарелку или форму нужного диаметра (у меня 22 см.) и обрезаем корж по форме, так как, остывая, он становится твердым, будет крошиться и ломаться. Обрезки не выбрасываем - они понадобятся для посыпки боков и верха торта. Таким образом выпекаем все остальные медовые коржи. Сборка. Остывшие медовые коржи смазываем заварным кремом. Промазываем каждый слой, верх и бока тоже. Далее обильно посыпаем торт измельченными в блендере остатками от коржей и украшаем по своему вкусу. 😉 Важно! Даем торту настояться в холодильнике минимум 6-8 часов, а лучше ночь. За это время коржи пропитаются, а крем закрепится, и торт станет по-настоящему нежным и «пуховым»! 🤩Приятного чаепития и спокойной ночи! 🥞✨ #рецепт #торт #медовыйпух #выпечка #десерт #сладкое #кулинария #медовик