MOSUS

Рекомендация от сердца 🫶 8 МАРТА — отличный повод сделать подарок себе. Моя подружка @merk_polina устраивает очень уютный женский вечер, и мне так нравится эта идея, что делюсь с вами 🤍 В программе: ✨ время в красивом женском кругу ✨ создание композиции из живых цветов ✨ игристое и лёгкое настроение ✨ разговоры, смех и просто хороший вечер Это будет в красивом лофте у метро Дмитровская. А уйдёте вы не только с настроением, но и с: — букетом, который соберёте своими руками — новыми приятными знакомствами 🌸 Если хочется провести 8 марта красиво и по-девичьи — очень советую. 💌Для записи напишите Полиночке в личные сообщения: @merk_polina

А вы давно ели русскую кухню? Я вот, к своему стыду, была только в «Теремке» (хотя блин с ветчиной всегда будет в топе моих блюд). Но в эти новогодние праздники, когда очередь на мандариновые весы была проигнорирована нами, как коренными москвичами (если что прописка у меня в СПб), старый Арбат пройден сквозь толпы гостей столицы (уверена, что все москвичи сейчас на Красной поляне), был обнаружен этот бриллиант - Притча! Новое заведение, где официанты все учтивы, вежливы, не оставляют никого без внимания, блюда отдают быстро, и это при полной посадке! На фоне играют песни с русско-народными мотивами. Все органично, невероятно вкусно, с теплотой. Что было с удовольствием съедено: - форшмак из селеди - холодец из бычьих хвостов - телячьи щёчки в сливочно-мясном соусе - бараньи язычки в имбирном соусе - миндальный десерт Рекомендую все! Форшмак из сельди - 🔥! Оказалось, там есть стебель сельдерея, что сделало блюдо таким волшебным и, на удивление, «легким». Интерьер - роскошь, всего в меру, везде чисто, а самое главное вкусно. Чай в самоваре! В самоваре, Карл! (Так вообще еще говорят?) Еще принесли комплимент - таёжный десерт, к нему, кстати, вопросики. Рецепт прост: сгущенка, кедровые орешки, ягодки брусники. Показалось забавным спрашивать, как нам это блюдо, лучше было бы спросить, любите ли вы сгущенку 🍨 Также из минусов: закончилось место в желудке, поместилась только одна ложка десерта. Но глобально 10/10! Моя русская душа после 3-х месяцев в Милане ликовала Адрес: Смоленская площадь, 6/13

В этот понедельник мы с подружкой пошли гулять по Патрикам - весна, вечер, лёгкие пальто, болтовня про жизнь. И тут перед нами - она. «Хорошая девочка». Тот самый ресторан, про который уже весь инстаграм нам прогудел, но глазами вживую - ещё ни разу не видели. Ну что, заходим. Девочки поддерживают девочек, правильно? Интерьер, конечно, чистый Pinterest: пастель, зеркала, светильники, фотозоны - всё для той самой сторис, где ты загадочно пьёшь из бокала и делаешь вид, что не замечаешь камеру. Всё концептуально до последней детали: в туалете спички, на полках толстенные книги с голыми женщинами, а вместо банальных картин - арт-фотографии, которые смотришь и не знаешь, стесняться или восхищаться. Но когда дошли до еды… Тут начинается менее поэтичная часть. Взяли пасту с уткой, вроде всё красиво, а по факту: мясо сухое как октябрьские листья, паста пресная, вкус будто кто-то забыл, что еда бывает вкусной. Не про соль, нет, про текстуру: будто бы ешь волокна хлопка. А коктейль - это вообще отдельная песня. Объём 0,2. Это даже не смешно. Это как сок в детском саду, только ты взрослая девочка, а лимонад тебе налили как будто «на, попей, хватит». За цену, которая кричит: «Срочно сними меня со всех ракурсов и добавь геолокацию!» А ещё был момент с водой, который прям заслуживает отдельной главы. Мы только присели, подходит официантка - очень милая, кстати. И говорит: «Вам водички?» Ну, водички так водички, почему бы и да. Пока оформляла заказ, ненавязчиво показала на бутылку и с восхищением сказала: «Вы только посмотрите на дизайн…» А там надпись на английском: “This could be vodka, but it’s water.” Глубоко. Даже слишком. Почти как философия на дне бокала. И мы бы, может, и прослезились от концепции, если бы не узнали, что эта шутка стоит 500 рублей. Видимо, воду добывали из слёз единорога, да ещё в полнолуние. Это вам, знаете ли, не Бали, где за «плиз, гив ми вотер» тебе и стакан, и улыбку, и, может быть, манго на сдачу дадут. Тут за эстетику платишь отдельно. За глоток — почти как за воспоминание. Мы посмеялись, сделали фоточку (ну а как без этого), осмотрели все уголки концепта, от спичек до книг, и пошли дальше. Не в лифте, конечно, как в идеальной концовке кино, но с тем же чувством: красиво - да, вкусно - не сегодня. Если хочется контента и эстетики - можно. Если поесть - лучше пройти ещё пару шагов по Патрикам. Там, может, и нет книг с обнажёнными женщинами, зато паста с мясом живая, не мумия. Вот такой я сноб сегодня📱 #Аня

Хлеб на кефире бездрожжевой Приготовление: 1) В глубокую емкость насыпать муку (каждый раз можно брать разную муку и смешивать в разных пропорциях, в этот раз у нас была ржаная 250гр и цельнозерновая 250гр). 2) К муке добавить соду, соль и разрыхлитель, всё тщательно перемешать. 3) Влить к муке кефир и замесить тесто (оно получится очень густым, как пластилин). 4) Добавить семена / орехи / кунжут / сухофрукты в тесто и перемешать. 5) Руками сформировать хлеб любой формы (круглая / овальная), положить его на противень, чуть присыпанный мукой или с бумагой для выпечки, чтобы хлеб не прилип. 6) Сделать на хлебе по центру надрез примерно 2 см вглубь, сверху украсить семечками / орехами / кунжутом. 7) Печь в предварительно разогретой духовке на 180 градусах. 8) Готовность проверить зубочисткой (должна быть сухой после протыкания хлеба). У нас такой объем выпекается 50 минут. 9) Вытащить хлеб из духовки и накрыть сухим полотенцем на час остывать. Приятного хрустящего!☺️

Впереди долгожданные выходные, а значит есть время порадовать себя вкусной домашней едой🤤 На связи Ника, одна из владелиц MOSUS🤍 Я увлекаюсь кулинарией, и когда меня спросил ребенок: «какие у тебя есть хобби помимо готовки?», я решила, что хочу делиться своим творчеством с вами, потому что канал мы делали по любви и для души. А для меня приготовление еды — это искусство отдавать свою энергию и любовь другим людям🙌🏼 Так что сохраняйте рецепт домашнего бездрожжевого хлеба, готовьте и делитесь своими шедеврами☺️ Этот хлеб на 10 хрустов из 10, магазинный давно домой не покупаем) #Ника

Итак, многоуважаемые, вы не ждали и не просили, но я вернулась из Стамбула (ездила туда сдавать экзамен). И однозначно могу рекомендовать этот город, как прекрасное место для посещения, даже на выходные. Подготовила для вас маршрут на два дня в Стамбуле со всеми явками, паролями и лайфхаками. Маршрут с комментариями и культурная программа со всеми ссылками в комментарияхк посту! Если будет полезно - дайте знать ♥️ А Стамбулу ставлю 10 шикадамов из 10 💋 #Аня

Самое время сделать обзор последнего места, которое мы посетили. И это, к сожалению, а может быть и к счастью, не Москва. Это - улица Истикляль в Стамбуле. 🇹🇷🕌 Эта улица - местная Никольская, с огромными потоками людей (как в час пик на Бауманской) и фонариками над головой между зданиями. Мало того, что поток людей интенсивнее, чем поток идущих к метро Коммунарка утром, так в добавок тут еще колесит очаровательный трамвай 🚋 который, разумеется, всегда прав ☝️ Что же есть на этой улице: ~ магазины, которые покинули рынок РФ (если два вас это важно, то четырехэтажные Zara и H&M вас ждут) ~ трамвай, который курсирует в обе стороны с периодичностью около 20 минут, а по заполненности не уступает банке со шпротами 🐠 ~ разного рода кафе и рестораны (привычный фастфуд, локальный фастфуд, рестораны с ценником middle + и те, где «+» побольше. ~ очень интересная и разнообразная архитектура домов, я свернула шею разглядывая 🕌 Итого, рекомедасьен для москвича - можно забежать в последний день. Ничего супер нового для себя вы не найдете :) Атмосферно? Вполне. Но как мы все понимаем, глобализация давно всех зачесывает под одну гребенку. 6 турецких пахлав или пахлавов из 10 🇹🇷 (кто знает, как это правильно склонять, напишите, пожалуйста 🙏) #Аня