Musson.rest

Мы очень любим джонджоли – съедобные цветы, пища фей, и с характером. А вот в Bagebi в сезонном меню появилось два вида мидий – и оба с джонджоли. В соусах с аджикой, зеленой и красной. Не прямо вот с аджикой, конечно! С соусами на ней. И с горячей лепешкой шоти, чтобы было чем все остатки соуса собрать. Мы еще не пробовали, но хотим. Еще неожиданно попробовали джонджоли на завтрак. В новом ресторане Veriko на Большой Грузинской красиво подают большой фирменный завтрак с кебабами или лососем. Тут же на блюде лобио, мчади, грузинский сыр, яйца, томат, зелень, джонджоли и разные прочие специалитеты. А в ресторане морской кухни «Муссон» цветочки джонджоли вместе с каперсами дополняют сибаса в соусе с участием ароматного огуречного рассола и пряных трав. Все как бы и в рифму, и по-разному. Очень хорошо.

Лисички в ресторане «Муссон» 🍄‍🟫 В ресторане морской кухни «Муссон» запустили сезонное меню с лисичками. В него вошли: • Морской гребешок с молодым картофелем и лисичками в соусе с белым вином • Равиоли с копчёным лососем, шпинатом и рикоттой в соусе с лисичками и шалфеем • Паштет из лисичек и белых грибов • Белая пицца с лисичками, баклажаном и стружкой тунца #moscow

Коллаборация «Муссон» x M.INT 🍸 В ресторане “Муссон” стартовала коллаборация с итальянским нишевым парфюмерным брендом M.INT▪️ Желая приблизить наступление настоящего весеннего тепла, ресторан с морской кухней и морской душой «Муссон» и итальянский бренд M.INT решили воплотить свою обоюдную любовь к югу в special menu, разработанном по мотивам ароматов парфюмерного бренда▪️ Для коллаборации шеф-бармен ресторана Федор Курганский выбрал две яркие и контрастные по звучанию парфюмерные композиции бренда M.INT: Gravitation – освежающий и бодрящий, остро-пряный цитрусовый аромат с можжевельником, грейпфрутом и текилой и Moonglade – древесно-фруктовый аромат с нотами черной смородины, розы, магнолии, с пряными аккордами в сердце и мягкой древесной базой с сандалом и ванилью▪️ В композиции безалкогольного цитрусово-дымного, сложно-многослойного лонга «Гравитация», созданного по мотивам аромата Gravitation, участвуют безалкогольный мескаль, кордиал грейпфрут/ваниль, содовая, долька грейпфрута + краста из соли. Свежий грейпфрут придает напитку мягкую горчинку и легкую цитрусовую кислотность. Содовая делает вкус чистым и освежающим, а деликатная дымная нота добавляет глубину▪️ Плотный, ароматный и слегка терпкий микс «Лунный сад» по мотивам парфюмерной композиции Moonglade создан на основе джина и черносмородинового ликера с добавлением сока лимона, сауэра и свежей ежевики. Ароматический профиль джина сочетается с насыщенным вкусом черной смородины. Лимон добавляет напитку яркость и баланс, а ежевика усиливает ягодный характер▪️ До 31 мая 2026 при заказе по special menu гость получит вместе комплимент в виде сэмпла одного из ароматов бренда M.INT. А при заказе обоих коктейлей и сумме чека от 10.000 рублей бренд приготовил особенный подарок – travel-формат парфюма (15 мл). Количество подарков ограничено▪️ #places #food #collab

Плейбой или сплетник: кто вы по способу держать бокал с вином В 2005 году доктор Гленн Уилсон, психолог-консультант Королевского колледжа Лондона, наблюдал за 500 посетителями лондонских баров и разделил их на несколько групп в зависимости от манеры держать напитки. ◻️ «Флиртующий»: бокал на уровне груди, мизинец отставлен, глоток через край с наблюдением за собеседником. ◻️«Сплетник»: бокал за чашу как театральный реквизит, активная жестикуляция. ◻️ «Наслаждающийся»: бокал на уровне плеча, частые глотки. Самый дружелюбный гость. ◻️ «Ледяная королева»: руки скрещены, бокал как щит. ◻️ «Доминант»: бокал подальше на столе, властный подъем, когда нужно что-то доказать. ◻️ «Застенчивый»: бокал двумя руками, на стол не ставит, на дне всегда пара глотков. ◻️ «Плейбой»: крутит бокал как дирижерскую палочку — будто мысленно делает селфи. В каком из типов узнали себя? 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Гастроли, как мы любим В эту субботу на Павелецкой — шеф Алексей Гуров при поддержке су-шефа Виктора Алексеева из ресторана «Муссон» 🤩 Ребята будут готовить свои авторские блюда и удивлять необычными позициями в шашлычной 🍴 В меню: •тартар с воблой 880₽ •лось с баклажаном и брусникой 1100₽ •рыбные пирожки 550₽ Приходите погружаться в гастрономическую экспедицию. Стартуем в 19:00 🥰

Муссон на Добрынинской: тропический ливень вкуса в центре Москвы 😍 ⠀ Друзья, если вы думаете, что пробовали все рестораны в центре, советую обратить внимание на место с освежающим названием «Муссон». Спойлер: это не просто ресторан, а настоящий порт, где швартуются деликатесы со всех российских морей. ⠀ 🦞 О концепции и кухне ⠀ Проект Павла Максакова (да, того самого, кто работал с Новиковым и Ламберти) доказывает, что высококачественная рыба может быть доступной. Шеф-повар Алексей Гуров умеет удивить даже избалованную публику. Главная фишка — собственная коптильня. Здесь коптят рыбу так, что она тает во рту! ⠀ В меню — симбиоз средиземноморской, паназиатской и японской кухонь с акцентом! А ещё есть отдельное постное меню! ⠀ 🦑 Интерьер ⠀ Здесь царит атмосфера дорогого лофта: огромные панорамные окна, бетонные колонны, массивные деревянные столы из африканского дерева и живая зелень. Главная «инстаграмная» зона — барная стойка, которую украшает яркое панно с осьминогом. ⠀ В общем, «Муссон» — это тот случай, когда за вывеской, которая может показаться спорной, скрывается действительно достойный гастрономический мир.

Узнал, что в ресторане «Муссон» вслед за «Алёшей и графином» тоже появились португальские рыбные пирожки. Они вообще заслуживают всё большего у нас распространения.