🇬🇪 Ресторан Казбек

В «Казбеке» сезон лисичек встречаем по-домашнему, но с характером: обжариваем их на сливочном масле с луком и чесноком до золотистого румянца, добавляем молодой картофель и подаём со сметаной. Получается блюдо без лишних слов — тёплое, ароматное и домашнее 🏠❤️

«Игристое — это настроение, которое начинается с первого лёгкого пузырька» 🥂 Балаклава Брют Резерв от «Золотой Балки» — свежее, лёгкое и очень летнее игристое. В аромате — цветы, цитрусы, зелёное яблоко, а во вкусе — фрукты с нотками фиалки. «Золотая Балка» — одно из старейших винных производств Крыма, расположенное в Балаклаве, в месте, которое называют «Крымской Шампанью». До 8 сентября к сетам фестиваля Set-o-Mania гости могут выбрать один из комплиментов от Simple Group — бокал игристого Балаклава Брют Резерв из коллекции проекта «Большое Русское Вино».

Священный союз арбуза с сыром и дыни с аджикой 🍉🍈 В грузинской кухне есть сочетания, которые звучат неожиданно, но раскрываются идеально: сладкий арбуз с сыром и сочная дыня с аджикой. Мы собрали эти идеи в двух летних салатах: 🍉 Салат с арбузом — с фетой, оливками гриль, сухариками и соусом из тархуна и грецкого ореха 🍈 Салат с дыней — с пармской ветчиной, козьим сыром шевру, ежевикой, греческим йогуртом, зелёной аджикой и зелёным маслом

Экскурсия «Тайны Грузинской слободы» 16 августа в 15:00 приглашаем на прогулку по исторической Пресне — бывшей Грузинской слободе. Вместе с лектором школы Masters пройдём по Большой и Малой Грузинским улицам, увидим храм Георгия Победоносца, Георгиевский сквер, памятник Шота Руставели, музей-мастерскую Зураба Церетели и стелу «Дружба навеки». Финал маршрута — в ресторане «Казбек», где гостей ждут два авторских сета фестиваля Set-o-Mania, вдохновлённые историями района.