На ВИННОМ

Друзья! Академия российского вина проведёт бесплатный вебинар для тех, кто только открывает для себя мир вина 🍇 Будем благодарны, если поддержите репостом публикацию https://t.me/dpo_rakoapk/1216 и поделитесь со своими знакомыми и друзьями! ну и сами приходите, если хочется 🫰🏻

Ну, с Днём Рождения меня 😊😂

Для моих подписчиков из Екатеринбурга😊 Это обязательно стоит посетить! ☝️ Завидую вам! 😁

Ну что-ж, долго ждать не пришлось: отмененный RUSWINEFEST все-таки состоится 🔥 Я где-то в глубине души надеялся, что так и случится, хотя организаторы и говорили, что провести фест не получится. Сначала мне на ушко шепнули в одной из винотек, мол, летом все таки особо никуда не уезжай из города, а теперь и официальный анонс подъехал: Фестиваль Российских вин RUSWINEFEST 2024 пройдет 15 июня 2024 года🍷 Это, по большому счету, одна большая дегустация, на которой можно попробовать сотни вин от десятков крутейших виноделен России. Заявлено более 200 вин от узнаваемых совиньонов до дерзких петнатов, все можно пробовать и расширять свой винный кругозор, а еще знакомиться с историей наших вин и просто здорово проводить время. Это опять не реклама (а могла бы быть!!!!), просто от души советую посетить. Особенно грех не сходить, если вы живете в Екб и области!

Как долго я тебя ждала☺️😁

Восьмое марта - выходной От будней женщины любой. Готовка/ стирка/ глажка/ мойка, Сегодня нас не беспокой-ка. Сегодня день для страз и звезд, Пусть переносят через мост, Пусть от бедра разрез и вниз, Пусть исполняется каприз! Квашня и снег. И "Рафаэлло". В колготках тонких задубела, Но праздник будет, должен быть! Цветов, шампанского, любить! С нашим днем, товарищи женщины! (Стихи мои, если что.)

Не могу этим не поделиться😊 Стихи от винного академика Татьяны Селивановой😊

Роскачество выпустило итоги рейтинга "Винный гид России" 🏆 Вот лидеры в трёх самых популярных категориях: красные, белые и игристые вина. ❗️Понятие «ординарный» в данном случае относится не к качеству вина, а к его выдержке. Вино этой категории может обладать выдающимся качеством. Главная особенность – оно попадает в бутылку уже через три месяца после окончания брожения. Выдержанные вина некоторое время проводят в стальных ёмкостях или в дубовых бочках и поступают на розлив не ранее, чем через 6 месяцев после выдержки.

Но и это не все! Успешно проведенную лабораторную работу мы отметили игристыми молодым Красностопом ШТ от @vikzayc и Vite Colte Molinera Pinot Nero Extra Brut Piemont DOC 2020 от Yuri, и тихими Цимлянское Голубок от @Homorukozhopis и Мысхако Моде Пино Нуар от @manyanemanya. К сожалению, Невинные сплетни закрываются в 22, мы и так злоупотребили их гостеприимством, но нас же так легко не остановишь, так что как в прекрасные студенческие времена допивали на морозе 😁 (на территории Сплетен, ничего не нарушали!) В общем, отличный получился вечер. #встречи

Вчера состоялась очередная - третья - встреча чатика, и снова в гостеприимных Невинных сплетнях. В этот раз тема была пино нуары, и организацию полностью взяла на себя @manyanemanya: придумала сет, закупила, привезла, сделала дегустационные листы, провела. В общем, умничка и герой На разминку у нас были игристые Фанагория Blan de noir, Rose de noir и петнат Шато Пино Пино нуар. А затем началось все по взрослому: бутылки в фольге, слепая дегустация, оценки в листы. И вот наш сет, слева направо от победителя к проигравшим: Маунтин Игл Пино Нуар Усадьба Перовских Пино Нуар Локо Чимбали Пино Нуар Shelter Spätburgunder Шато Пино Кирпичи прилетели Валерий Захарьин Пино Нуар Голубицкое Пино Нуар резерв Бельбек Пино Нуар Вывод? Наши умею делать пинычи! Контрольный образец Shelter Spätburgunder оказался аж на четвертом месте! #встречи #дегустация #красное_вино

Всем привет😊 Интересная информация для поклонников сорта Пино Нуар, а также для тех, кто только планирует начать своё знакомство с этим прекрасным сортом. Мы с друзьями из чата Vino i Co организовали слепую дегустацию российских Пино нуаров, разбавив их, в качестве контрольного образца, немецким Шпетбургундером (немецкое название Пино Нуара). О результатах проведённого исследования рассказала на своём канале Света Pche😊

Друзья, всем привет! 👋 В выходные посетила очень интересное мероприятие - слепую дегустацию оранжей. Напомню, что оранжи (оранжевое вино) — это вино характерного цвета из белых сортов винограда, сделанное по технологии красных вин. При производстве белого вина виноград сначала отжимают и сбраживают уже только чистый виноградный сок. Для оранжей же, как и для красных вин, сок настаивают на мезге — кожице, косточках, а иногда и гребнях винограда. Из-за контакта с мезгой вино получает более насыщенный цвет (от бледно-рыжего до темно-янтарного) и терпкость танинов, характерную для красных вин. Сет состоял из 9 экземпляров, которые оценивались участниками дегустации вслепую по параметрам: цвет, аромат, вкус и общее впечатление. По сумме набранных баллов получился следующий рейтинг - на фото (названия вин напишу в комментариях). Мой личный фаворит Esse unplugged из Ркацители. А также понравился и удивил High Roof из Цитронного Магарача😊

24 ноября на встрече сообщества «Вино и Люди» основатель и главный винодел «Собер Баш» Андрей Куличков представил 8 вин были и новинки и уже известные релизы: 1. Рислинг Классика 2021 2. Ркацители Классика 2021 3. Кумшацкий Грани 2022 4. Пино гри розе 2022 5. Корвина классика 2021 6. Красностоп классика 2020 7. Каберне Фран резерв 2020 8. Красностоп резерв 2019 По итогам финальной «гонки бутылок» первые три места заняли : 1. Красностоп резерв 2019 2. Кумшацкий Грани 2022 3. Коровина Классика 2021