(не)ВИННЫЕ ЛЮДИ

🏞️ Ну что же, это Мозель! Его виноградники раскинулись на крутых склонах вдоль одноименной реки. Угол наклона порой достигает 70°, это одни из самых экстремальных участков в мире!   😳 Конечно, все работы в таких условиях, начиная от вспашки и заканчивая сбором урожая, выполняют только вручную. Никакая техника не способна туда взобраться. Известны случаи, когда работники получали серьезные травмы, срываясь вниз. Поэтому Мозель официально считается зоной «Героического Виноградарства» из-за сложных рельефных условий.   🍏 Мозель славится винами из Рислинга – это одни из самых элегантных, фруктово-цветочных вин с хрустящей кислотностью и выраженной минеральностью. Зеленое яблоко, белый персик, цветы и мед – это все про них. При этом благодаря высокой кислотности такие вина гармонично проявляют себя не только в сухой, но и в сладкой стилистике, а ещё красиво развиваются со временем и выдержкой.

Где происходит сие действие?

Она вернулась! Пятничная викторина 🥳 Вспашка виноградников на склонах - это вам не просто так! Выбирайте ниже правильный ответ, пояснительная бригада примчит чуть позже 😉

⚡ Срочно в номер: новости из мира игристых вин! Мы с вами уже давно привычны к надписи “Cremant” на этикетках игристых вин из разных регионов Франции. Более продвинутых виноголиков уже не удивляет и наличие этого термина на игристых  из Люксембурга, Бельгии и даже некоторых регионов Германии.   🥂 А теперь мир приветствует Cremant из Италии! С 2025 года в рамках аппелласьона Garda DOC можно именовать игристые (бывшие «spumante») как Cremant. Зона производства лежит на севере на склонах вдоль одноименного озера, ее делят два региона: Венето и Ломбардия.   🍑 Для производства разрешены белые сорта Гарганега, Шардоне и Мюллер Тургау. Для версии розе можно добавить красный сорт Корвина.   😍 Минимальный уровень алкоголя стартует с  9%, что поддерживает общемировой тренд на легкие напитки и делает игристые вина с берегов озера Гарда первыми низкоалкогольными игристыми в Италии.   Ну что ж, Италия, не останавливайся, продолжай радовать нас и дальше. Будем ждать новинку? 🍾 Да, дайте два! 😇 Не успеваем дегустировать

Нет времени писать для себя, так как пишу для других 📝 Берите на заметку: Креманы можно встретить не только во Франции 🍾

Ну что же, челлендж, о котором вы не просили, но я всё равно запрыгну в уходящий вагон этого тренда 😁 Что в моей сумке? Помимо паспорта, банковских карт, блеска для губ, зарядки, бесполезных зажигалок и древнего пакетика нимесила (на всякий случай), всегда имею при себе нож сомелье, пробки для игристого и вилку 🤣 Почему? А потому то никогда не знаешь, когда судьба подкинет шанс открыть бутылку вина и сопроводить её чем-нибудь вкусным 🥂🤣 Передаю эстафету Милане Ждём, что же скрывается в недрах твоей сумки 😎 Друзья, и вы делитесь, что обязательно носите с собой в дамской сумочке? 😉

🕵️ Винный детектив – профессия, которая реально существует!  Такой специалист  занимается расследованием случаев фальсификации и контрафакта вин. Он обладает энциклопедическими знаниями о винах как в целом, так о конкретных образцах: например, знает историю великих и не очень винодельческих хозяйств, особенности дизайна их этикеток в разные периоды. Но и это еще не все: детектив должен владеть навыками криминалиста, уметь работать с микроскопом, проводить визуальные и химические тесты, анализировать большие объемы данных. 🍷 Одним из самых известных винных детективов является Морин Дауни - на фото, сомелье по образованию, которую часто называют «Шерлок Холмс винного мира». Она  расследовала громкие случаи подделки вин, в том числе скандал с коллекцией Руди Курниавана. Этот "предприимчивый" человек скупал у ресторанов пустые бутылки от элитных вин, а потом наполнял их дешевым посредственным пойлом, укупоривал и перепродавал под видом великих образцов на аукционах и напрямую частным коллекционерам. 😎 Дауни тесно сотрудничала с ФБР в этом деле. Её отчёты помогли увеличить срок наказания Курниавана и размер компенсации пострадавшим клиентам. 🎬 По мотивам этой истории даже сняли сериал Netflix «Sour Grapes» («Кислый виноград»). Рекомендую к просмотру, кстати, если вы еще не

Какая из перечисленных профессий реально существует?

‼️ Фото для привлечения внимания! Спасибо за внимание, а сейчас традиционная пятничная викторина! Выбирайте правильный ответ ниже, а пояснительная бригада подъедет завтра 😉

На днях проводила обучение в одном из своих городов. Обучение в нашем случае - это дегустация вина и/или крепких алкогольных напитков, в процессе которого мы с подопечными повторяем теорию, сорта, особенности производства и собственно, пьём дегустируем. Часто это проходит в рабочее время прямо в зале магазина. И покупатели, заходя в зал, всегда расплываются в улыбке и спрашивают, а что это мы тут делаем. И вот вчера состоялся такой короткий диалог: Покупатель: оо, пьёте? Я: это по работе, дегустация для обучения сотрудников П. : а вы, наверное, менеджер по обучению? Я: да. П. : ну, по вам видно. .... В связи с этим вопрос: а что, реально видно? 🍷 Всё на лице написано 👀 Ни за что бы не подумал

☀️ Май месяц близко! А значит, впереди долгие выходные, уютные посиделки на веранде, у дачного гриля, на лужайке у дома (нужное подчеркнуть), а еще колбаски на гриле, ребрышки барбекю, шашлык и масса других гастрономических удовольствий на свежем воздухе. Если планируете все это сопровождать вином, то вот инструкция-шпаргалка, как выбрать такие вина, которые не растеряют свою прелесть, вкус и аромат на пленэре даже в пластиковом стаканчике: 🍏 Белые: ароматные и освежающие, из сортов Совиньон Блан, Рислинг, Мускат. Яркая ароматика не рассеется, сочная кислотность освежит и станет прекрасной парой ко всему самому жирненькому, что вы планируете съесть: от сыра в беконе до свиных колбасок на огне. 🍓 Розе: год выбираем помоложе, цвет – поярче, и вот у нас в бокале в стаканчике универсальное сопровождение к любому блюду. Розе сойдется и с рыбой, и с мясом, и с «московской» колбаской, и с овощами на мангале. Мой любимый вариант испанские из Гарначи – сочно, ярко, приятно. 🍒 Красные: мой выбор – максимально легкие, сочно-ягодные и не танинные вина без выдержки в дубе. Например, из Пино Нуара откуда-нибудь поюжнее (Чили, немецкий Баден). Такие вина приятно пить хорошо охлажденными, яркая ягодная ароматика и сочность скрасят любой мясной деликатес.   🥂 Игристые - моё любимое, лучший выбор на природе - самые базовые молодые вина. Метод производства – неважен. Главное, чтобы перляж играл, аромат из стаканчика благоухал, а вино освежало рецепторы и придавало блеск глазам. Среди российских игристых – широкий выбор таких вин (Аристов, Абрау-Дюрсо, Мысхако), если вы совсем не патриот – Италия (Просекко и другие), Испания, ЮАР. Главное правило выбора вина на майские: чем проще и легче – тем лучше. Ведь его главная задача в такой ситуации - быть просто приятным и ненавязчивым спутником дружеских посиделок, пикников и тусовок у мангала. Делитесь, а что у вас будет в стаканчиках на майских праздниках?😉

‼️ WARNING! Сначала ты пьёшь полусладкое Лыхны по акции, закусывая шоколадкой, а потом вот... 😭🥂

🚨 Ну что же, а вот и пояснительная бригада: производитель игристого "Nazdorovya" - русский винный дом "Абрау-Дюрсо". Как же "рашен шампэйн" попал в США да ещё и в разгар холодной войны? А очень просто - американцы обменяли его на Пепси 😁 В 1970-х гг. глава компании PepsiCo в рамках визита в СССР договорился о поставках газировки в нашу страну. Так Пепси стала первым западным лимонадом, который поступил в официальную продажу. А взамен PepsiCo должна была импортировать наше игристое "Nazdorovya" и водки "Столичная". На том и порешили 🤝 "Nazdorovya" производили классическим шампанским методом из Шардоне и Пино Нуара, в категориях брют и экстра-брют. Выдержка на осадке составляла 3 года - вполне себе серьёзное игристое по всем меркам, которое американские эксперты описывали как "сухое и сбалансированное" . В США бутылка экстра-брюта стоила 13 $, а брют – 9,95 $. Для сравнения Moet & Chandon в те годы продавался за 10 $. Вот так-то🙃 🥂 Кстати, по поводу названия - вот именно такой тост "На здоровье!" звучал тогда во всех в американских фильмах, где в рамках сюжета появлялись "русские". Хотя мы-то так на самом деле не тостуем😅 Знали эту историю?

Какая винодельня производила это игристое?

А давайте викторину! 🥂 На фото - рекламный постер "рашен шампэйн", который под брендом "Nazdorovya" наша страна экспортировала в США. Выбирайте правильный ответ на вопрос ниже, а пояснительная бригада подъедет завтра 👇

Сегодня случилось то, что последнее время со мной в винном смысле происходит редко: Я УДИВИЛАСЬ . Спойлер: удивление было приятным. 🍾 Игристое из Португалии Montanha Love Pink, созданное классическим методом из автохтонных сортов Бага и Турига Насьональ. Выдержка на дрожжевом осадке в бутылке 9 месяцев. 🥂 В бокале оказалось вино нежно персикового оттенка, с очень деликатным и сдержанным ароматом, в котором угадывались тона красного яблочка, сушеных луговых цветов, подвяленного персика, сублимированной малины и отвара шиповника. ❌🍓❌Никаких "клубник со сливками"! И это как раз удивило, ведь я ожидала 😅 🍎 Во вкусе яблочные чипсы, клюква, цедра и косточка грейпфрута, выразительная кислотность и невесомый танин. Сочно, элегантно и очень гастрономично! 🤤 Эх, жаль не было под рукой вителло тоннато, хорошего стейка из лосося, прошутто, хамона или паштета на крайний случай. Были только чипсы. И это тоже было хорошо. Иногда ожидания и реальность не совпадают и сегодня это было очень приятное "несовпадение"😍

Ну мы?! 😁 🥂