Новые Пивоварни

ТОП-3 вопроса, которые стоит задать при знакомстве… чтобы не выяснить спустя годы, что ваш приятель любит пиво со вкусом холодца, а подруга и вовсе запретила бы его. ➡️ Берите на заметку: 1. Какой закон о пиве вы бы ввели в действие? 2. Правда или ложь: в России более 1 000 пивоваренных заводов? 3. Какой самый необычный вкус пива вы пробовали? С них мы и начали беседу с гостями Beer Pong Jam в Санкт-Петербурге и сразу поняли — это наши люди. Пишите в комментариях, какие ответы были бы у вас? 🧒 🍺 Новые Пивоварни в МАХ | ВКонтакте | Дзен

Если услышали «Я тебе сейчас такое расскажу!» — медлить нельзя. Срочно запасайтесь любимыми напитками и закусками в «День свободен» ❤️ , отключайте телефон и готовьтесь к лучшей истории дня. 🍺 Новые Пивоварни в МАХ | ВКонтакте | Дзен

Сегодня у пива официальный праздник. Сегодня — Международный день пива ☘️ За несколько тысяч лет оно успело пережить смену эпох, рецептов и вкусовых трендов. ↪️Но одно осталось неизменным: хорошее пиво по-прежнему объединяет людей↩️ Отмечайте ответственно, открывайте что-то новое и не забывайте: лучший тост — за компанию, в которой хочется остаться подольше 🍺 🍺 Новые Пивоварни в МАХ | ВКонтакте | Дзен

Полка продает пиво или пиво заслуживает свою полку? Ответ — в новом ролике с Маратом 😃 Спойлер: хорошая полка сама по себе не гарантирует продажи. ➡️ Смотрите ролик, а потом расскажите в комментариях: на что вы сами обращаете внимание при выборе пива в магазине — полку, бренд, цену или что-то еще? 🍺 Новые Пивоварни в МАХ | ВКонтакте | Дзен

«Посоветуйте пиво, но не пиво» ☘️ ❤️❤️ Данила, сотрудник магазина «День свободен», на своей рабочей смене слышит и не такое. Спросили его о самых частых, необычных и интересных запросах покупателей. Спойлер: кому-то понадобились 60 дегустационных бутылочек 🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾 А пока вы смотрите, мы напоминаем: наши сотрудники всегда готовы ответить на любой вопрос и помочь выбрать то самое пиво. 🍺 Новые Пивоварни в МАХ | ВКонтакте | Дзен

Что происходит с пивом по дороге к полке? 🚛 Россия — огромная страна. Между чаном в пивоварне и бокалом клиента может быть тысяча километров. Получается, что логистика так же важна, как и сорт? Да, именно это и хотим сказать. Итак, построим маршрут: ↪️пивоварня → склад производителя → транспорт → распределительный центр → магазин или бар → холодильник → бокал ↩️ Если дорога затянется — жди проблем. Лишние перегрузки добавляют хмель и текстуру. Тут любой сорт потеряет в качестве ➡️ Мораль: логистику нельзя отдавать на самотек. Поэтому мы задаем партнерам стандарты, а итоговое качество на полке проверяем в собственной рознице «День свободен». Только так можно гарантировать стабильный вкус. Напишите, что вы делаете, чтобы пиво не уставало в дороге? ↙️ 🍺 Новые Пивоварни в МАХ | ВКонтакте | Дзен

Крафт — это про ручной труд. Технологии все портят. Или нет? ➡️ Такие вопросы часто слышит старший менеджер по производственным процессам «Новых Пивоварен» Роберт Боллоев. И правда: кажется, что сложный сорт невозможно производить массово без потери качества. А что реально происходит, когда новые технологии приходят в пивоварение? Почему раньше пивоварение было дорогим и сложным? ⚙️ Процесс автоматизации и знание молекулярных процессов были недостаточно продвинутыми. Из-за высокой доли ручного труда пивовары были вынуждены закладывать производственные риски прямо в стоимость продукта. Что именно изменилось за последние годы? 🍾 Изменилась технологическая автоматизация и умение сокращать расходы. Производства научились эффективнее управлять себестоимостью за счет цифровизации. Это сложнее, чем просто закупать сырье классом ниже. Новые технологии — это компромисс по качеству? ☘️ В первую очередь это умение создать тот вкус, который ищет покупатель. А оправданные ожидания покупателя и есть показатель качества продукта. Оборудование просто защищает изначальную идею рецепта, чтобы гость всегда получал стабильный профиль напитка. Можно ли говорить о демократизации хорошего пива? 🍺 Вполне. Можно по приемлемой цене купить очень вкусное пиво. 🍺 Новые Пивоварни в МАХ | ВКонтакте | Дзен

Есть пиво «на каждый день», а есть Born in Bor🍾 Нет, это не значит, что его нужно беречь для особого случая. Это значит, что иногда хочется пива, которое не растворяется на фоне разговора, еды или музыки. Продолжаем знакомить вас с сортами из нашего ассортимента. Сегодня — «Рожденный в Боре» (Born in Bor) от «Горьковской пивоварни». Это американский ИПА, вдохновленный сосновыми борами Нижегородской области и названный в честь города Бор — одного из символов региона. ☘️Во вкусе — яркий хмелевый характер, свежие цитрусовые и хвойные ноты и уверенная, но сбалансированная горечью. Коллеги, пробовали? Или только присматриваетесь? 🦅🦅🦅 🍺 Новые Пивоварни в МАХ | ВКонтакте | Дзен

Мудрость приходит с годами кружкой пива 🍺 Собрали великие цитаты великих людей о великом — любимом пенном. 🍺 Новые Пивоварни в МАХ | ВКонтакте | Дзен