Герман и кальян

Герман Боронин — амбассадор Trofimoff's в Ростове-на-Дону Друзья, наша команда становится сильнее — и сегодня мы рады рассказать вам о том, что к Trofimoff's Team присоединятся Герман Боронин. Герман — шеф заведенийHookahPlace Illusion и HookahPlace Phoenix. Многие из вас знают его как человека, который по-настоящему горит своим делом и с полной отдачей подходит к работе. Честный, настоящий, открытый к новым знаниям, знакомствам и экспериментам. Профессионал, который постоянно развивает собственную экспертизу в кальянной культуре, внимательно следит за индустрией и умеет заряжать своим интересом окружающих. Особенно ценно для нас, что Герман давно следит за развитием Trofimoff's, разделяет наш подход и желание двигать культуру вперёд. Поэтому его присоединение к команде — закономерный и очень важный для нас шаг. Герман, добро пожаловать в семью! Рады двигаться дальше вместе. Впереди — много интересного!

3 года назад я впервые собрал мастеров для офлайн повышения скилов, а сегодня я на афише DS Campus 💔 Регистрация на мероприятие в Санкт-Петербурге

В этом канале я стараюсь не рекламировать ничего, но в этот раз очень хочется, потому-что я впервые еду на фестиваль в качестве спикера! 31 июля - 1 августа в Воронеже проходит кальянный фестиваль «НОБУ» Я подготовил крутую тему, которую ранее никто не освещал на ивентах такого мастштаба, да и в целом не освещал, буду рад увидеть вас там! А еще, у меня есть первый в жизни промокод 😃😃😃 «ГЕРМАН» дает 20% скидку на покупку билетов. Сайт с билетами и информацией о мероприятии тут

Быть может через 5,10,20 лет я буду читать этот пост со смехом о том, как много нового было не открыто и неизведанно, но сегодня я другого мнения. Спасибо за чтение, надеюсь мои мысли дают вам повод посмотреть на все по-другому! Эпилог Кто ты в индустрии? Отвечая на этот вопрос: я уже не знаю, но с уверенностью заявляю что я в ней, и этого мне достаточно!

Кто ты в индустрии? Здоровая рефлексия является отличным инструментом устаревающей осознанности в наши дни. Непростое время для всех сегодня, и не важно, будь ты молодым работягой, либо давно вставшим на ноги бизнесменом. Ещё вчера бОльшая часть читателей этого канала смотрели видео Айка о том как пускать кольца, а сегодня мы те самые двигатели прогресса кальянной индустрии. Сегодня у нас семьи, ответственность, социальный статус и та самая рефлексия. Каждый год в моей карьере - лучший, оборачиваясь назад порой не могу поверить, как быстро летит время и меняется все вокруг, но в то-же время с каждым годом я начинаю думать «что дальше?» Как далеко тот день когда я сяду, и глубоко вздохнув подумаю про себя «все получилось». И наверное вы подумали «ну что бы все получилось, нужна конечная цель!», и будете абсолютно правы. Сегодня, в день когда я выношу эти мысли в заметки своего телефона, я задумываюсь о том, к чему мы все идем: Потребность в продуктах рынка закрыта, более того рынок просто не способен потреблять объем производственных мощностей компаний. Технические аспекты в приготовлении кальяна обмыты до костей, сегодня действительно все умеют готовить кальян. Лидеры рынка в производстве смесей, оборудования и франшиз стремительно отдаляются от остальных игроков с каждым годом. Сервис лаунжей в России пробивает потолок и не уступает ресторанному. Я начинаю думать о том, «а что если я завтра приму решение закончить?». Изменится ли что-то? Нет. Мои проекты перестанут работать без меня? Не перестанут. Индустрия моего города, которую я так пытаюсь взрастить последние годы пропадет без меня? Не пропадет. А может люди которым мне не удастся передать свои знания, не смогут получить их без меня? Смогут, и получат. Не подумайте, это ни в коем случае не прощальный пост, я лишь хочу поделиться актуальными мыслями которые посещают меня и моих коллег, друзей в последнее время. Управляющие, шефы, блогеры, сотрудники компаний. Представьте себе имя, и подумайте «а что будет если он завтра уйдет?» Вероятнее всего - ничего не случится. Да, некоторые кадры действительно бесценны, но ошибка выжившего не является статистикой. Один период в год я задаю себе вопрос «кто я в индустрии?», и забавно, что с каждым годом мне все сложнее ответить на этот вопрос. Мой ответ становится размытым, неопределенным. Человеку свойственно желание ощущать себя нужным, это один из основных смыслов для многих из нас. Быть нужным семье, компании, людям. У меня потребность быть нужным всегда находилась на первых местах, уж не знаю что послужило причиной этому, хорошо это или плохо, но это правда которой я не стесняюсь. И, если быть честным - сегодня я ощущаю себя менее нужным чем 6 лет назад стоя у раковины на бэк позиции. Вы скажете «мальчик повзрослел и понял правду», а я скажу - мы сбиваемся с пути. Обернитесь назад, раньше мы говорили «для индустрии, для развития, для интереса», сегодня мы говорим «для компании/проекта». Раньше мы говорили «а что если просто взять и сделать?…» а сегодня мы считаем рентабельность мероприятия и последствия в медиа-поле. Сразу в голове всплывают имена людей которые на своей спине, альтруизме и любви просто делали, без мыслей о том что из этого выйдет. Коммерческий подход очевидно является необходимостью для прогресса, но ради чего мы прогрессируем сегодня? Один мой товарищ сказал фразу, которая послужила причиной для этого поста: - Я был там, смотрел местные рестораны и знаешь какое ощущение у меня сложилось? Люди в России все ещё пытаются обогнать, доказать. Но сами того не понимая улетели в космос сервиса, продукта и конкуренции, думая что гонка все еще продолжается, а по правде говоря мы уже недостижимы. В завершении этого текста я хочу сказать что 99% работы - выполнено. Вами, мной, и каждым кто причастен к феномену Russian shisha. Но это не значит что пора остыть и пустить корни. Сегодня ровно так-же как и раньше нам ничего не мешает романтизировать, любить ремесло и коммуницировать друг с другом просто так, без мыслей о том какую выгоду это принесет.

Видео о фанелах Dering от Андрея Деринг. Снимаю такое конечно для рилс формата и аудитории, по этому ограничен временем хронометража в 1 минуту. Иногда задумываюсь о том, что-бы снимать подобное в более развернутом формате для этого канала, где смогу уместить больше фишек в приготовлении и особенностей продукта. Было бы интересно такое для вас, или видео длинной в 1 минуту вполне достаточно?

Что живет? На плаву осталось два титана, за которыми будущее. Только вот дело в том, что в этом будущем нет «амбассадоров». •B2B. Вот в чем кроется ценность и интерес к бренду у ремесленников, уставших от «привет покурим новинки?» Точка аккумуляции профессионалов региона и место, где бренд снимает маски показывая себя таким, какой он есть. Такие мероприятия отвечают всем стандартам требований сегодняшнего дня. Событийность, ценность информации, уникальная возможность для тех кто занят в индустрии. •Мастер-класс. Обучающий формат для команды проекта от первых лиц бренда. Ценность личностей, времени, приезда и событийности мероприятия. Эффективность для бренда и бизнеса. win win для обеих сторон. Гонка вооружений, где главное оружие неисправно и его никто не чинит. Борьба за долю полки и объем оборачиваемости продуктов привела к тотальному обесцениванию профессии со всех сторон. Я бесконечно уважаю своих коллег, друзей и единомышленников, которые по сей день не смотря на тенденции рынка продолжают делать свою работу качественно и любят свой бренд безусловно. Я убежден в том что у всех кто относится к работе с любовью и уважением есть большое будущее в бренде к которому они причастны. Жаль что эти люди - 5% рынка в котором мы существуем.

Никогда бы не подумал, что буду писать подобный пост. Кажется, настало время высказаться о том, что беспокоит меня все сильнее с каждым днем. Амбассадор сегодня это кто? Возвращаясь назад, в дни когда я смотрел на сотрудников бренда снизу вверх, размышляя о том какой путь им пришлось проделать для достижения такой непосильной цели, первое что удастся вспомнить - аура личностей. Аура конечно весьма абстрактное понятие, свое видение которого я постараюсь объяснить: Визит амбассадора всегда был событием для меня. Я ждал, задавал вопросы, был вежлив и старался говорить меньше, что-бы не опозориться, ведь я так мало понимал на фоне них. Так вот эта Аура событийности, силы и безусловного уважения и являлась причиной по которой я тоже хотел стать как они. Амбассадором. Время шло, все менялось со скоростью, поспевать за которой не всегда удавалось. И вот мой первый бренд, который дал возможность зайти за ширму, и поглядеть а как оно там, изнутри. Догма, точнее на тот момент ещё Dogma, давалась мне титаническим трудом и изучением. Очевидно высокого порога вхождения продукт с философией и уймой технических характеристик, важность которых нужно было доносить корректно. Гениальные люди в бренде, связь с которыми я держу по сей день дали мне самое важное, то, чем я пользуюсь по сей день: ценность и любовь к ремеслу. Ты не приходишь посидеть на баре с фразой «привет давай покурим новинки», ты не отсыпаешь табака что бы пацаны покурили дома, ты не пытаешься быть хорошим. Ты представляешь бренд. Продукт, философию, технические характеристики, эффективные пути к взаимодействию и минусы, о которых не стоит молчать. Работать с продуктом - выбор. А вот из чего сложился выбор - уже выбор компании. Tangiers не нуждается в амбассадоре, его наличие - выбор рынка работать с продуктом. Ему не нужно 9+1, говорящей головы, футболок, мундштуков, удобных фасовок, планов по продажам, промо маркетинга, туров и даже полноценной дистрибуции со стоками. Мой второй бренд Bonche и первая рефлексия. «Чем я занимаюсь?» в один из рабочих дней который я помню как сейчас, я поймал себя на мысли, которой был огорчен: Я проводил обучение по продукту, за который можно рассказывать часами, а команда проекта для которых это обучение проводилось - листала инстаграмм. Я остановился на мгновение, за которое в моей голове словно гром пролетела тонна мыслей и осознание. Рынку это больше не нужно, во мне не нуждаются. Как оказалось, в тот день я был третьим. Третьим амбассадором в проекте. За день. Очевидно что в такой реальности ценность невозможна, она буквально утрачена посредствам количества. Событийность утеряна, вчерашний день прошел. Сегодня ты третий, у тебя есть план по количеству точек, SKU, продажам, «эффективности». Ты составляешь маршрут полевой работы, фотографируешь полки, говоришь «мне пора у меня еще 4 точки сегодня». «В этом месяце я заработаю…если сделаю план» Вот она, реальность тех дней которые стали переломными в моем восприятии профессии. Наивный чувачёк в моем лице хотел быть трушным и развивать. А на выходе стал торговым представителем который «не продает». Период о котором я пишу сейчас отлично описывает основная тема диалогов меня и моих коллег - амбассадор это торговый? Тогда все спорили и дискутировали о том, кем же мы являемся, и кто такой амбассадор. Утихшие споры стали принятием ситуации, нежели изменениями в положительную сторону. Кушать все хотели больше трушного романтизма. На сегодняшний день ситуация достигла апогея. В амбассадорстве текучка кадров :))) Люди приходят, уходят, ценность снижается на дно с которого стучатся. Механики амбассадоров умирают одна за одной, не сменяясь новыми: •Открытая смена - мертво. Это не интересно, нет ценности в людях, в кадрах. •B2C дегустация - мертво. «Ехать, слушать скрипт презентацию очередного бегунка? Я куплю и попробую дома». Цитата людей, которые буквально являются целевой аудиторией таких мероприятий. •Визит - мертво. Прийти покурить на баре свой продукт 45 минут, сфоткать полку и пойти дальше делать тоже самое. Какая ценность для бизнеса и его команды? Никакой

🎥 Подкаст! New 🏆 Герман Боронин - мастер из ХукаПлейс г. Ростов. Сложно рассуждаем как класть табак в чашку и менять уголь - О чём будет подкаст? - Медали HookahPlace - Изобретая таймеры - Как правильно менять уголь - Почему гость не скажет тебе правду - Почему важно подбирать сетап под гостя - Как форма чашки влияет на курение кальяна - Плохая чашка для хороших людей - Быстрый и медленные кальяны - Зачем придумали фанелы? - Новая чашка Vortex Облако Solo и чаши из полуфарфора - Кальянные риллсы отстой? - Как добавить больше пользы в кальянный контент - Почему XYKA не надо греть 2 раза Смотри, где удобно: 🌐 YOUTUBE - СМОТРЕТЬ 📺 VK ВИДЕО - СМОТРЕТЬ

Наглядный пример нестандартных размеров можно увидеть на этих фото

Я ощущаю что количество свободного воздуха не дает привычного ощущения объема и плотности. Кажется, словно аэрозоль все ещё разряжен, хотя смесь работает в пределах температур. Это не плохо, это просто по-другому, и что-бы полностью понять о чем я говорю, конечно нужно пробовать самому. Приятный бонус из за высокой инертности и повышенной теплоемкости контроллера на выходе, его меньше ведет на заменах, по ощущению они проходят плавнее и мягче в отличии от алюминия. Так-же я не упомянул основное преимущество стали над алюминием - практичность. Она устойчива к воде и механическим повреждениям, без использования покрытий и танцев с бубном. Отлично чистится и шикарно выглядит. Финал Награни сделали то не удалось никому прежде - создать действительно рабочий контроллер из стали. Я все еще считаю что алюминиевые контролеры имеют ряд преимуществ и лучше подходят для работы в профессиональных кафе с точки зрения курительных характеристик, но это имеет место быть. Особенно если вы грезите идеей работы со сталью по ряду причин. Либо эти контролеры можно применить как отдельный инструмент в сетапе с кипером, Cwp mono, либо HOOB. Стоит ли это вашего внимания и денег? Я считаю что да, возможно этот контроллер в паре с другими именно в вашем проекте создаст идеальные условия работы и температурные режимы под разный запрос. Благодарю за уделенное время очередному лонгриду, и как всегда надеюсь что был полезен 🤘

Контроллер Награни SS 2.0 Предисловие: Моя любовь к исследованию и изучению нового влечет за собой задротство и снобизм. В этой рецензии я постарался убрать в себе эти качества на столько, на сколько это было возможно и дать максимум объективности в субъективном взгляде на контроллер. Технические характеристики: Сталь AISI304 Вес 140г Размер по внешнему кольцу на дне 74мм Размер по внешнему кольцу сверху 72мм Размер по внутреннему кольцу сверху 55мм Размер по ступеньке на дне 69мм Высота контроллера 22мм Контроллер имеет весьма специфичную геометрию и размерность: Малая высота относительно привычных контроллеров рынка, уголь сильно выглядывает над верхней границей. Номинальная ступенька. Диаметр слишком большой что-бы она садилась хоть куда-то кроме больших итераций HJ. Да и высота ступеньки <1 мм, что больше похоже на задачу дополнительной фиксации нежели влияния на курительные характеристики. Размер по внутреннему кольцу велик, прикреплю ниже фото где холодный уголь гуляет, соотвественно разогретый уголь гуляет ещё больше. Дальше я поясню на что это влияет и потенциальные причины по которым так сделали. В общем резюмируя геометрию хочется сказать, что все сильно не похоже на алюминиевые изделия, но очевидно это все инструменты благодаря которым стальной контроллер может существовать. Мифы о стали: В профессиональном комьюнити бытует информация которую слышно из каждого диалога обсуждения контроллеров: «Сталь менее теплопроводна чем алюминий, но обладает большей теплоемкостью» Глаза боятся огорчить, но руки пишут текст. Это неправда. Миф. Сейчас я его развею. Сталь обладает меньшей теплоемкостью чем алюминий, и меньшей теплопроводностью. Прикреплю цифры: Теплопроводность стали: 16,3 вт/м-к Теплопроводность чистого алюминия: 205-235 вт/м-к Теплоемкость стали: 0,50 Дж/(г-°C) Теплоемкость чистого алюминия: 0,90 Дж/(г-°C) (Удельная теплоемкость материалов 0-100°с, рабочие температуры контроллеров несколько выше этого диапазона, но для наглядности и простоты я не стал высчитывать теплоемкость на рабочих температурах, это лишь запутает вас в лице читателя, в добавок цифры разнятся на уровне погрешностей что не влияет на выводы) Важно понимать, что мы говорим о характеристиках готового изделия, сам материал изготовления не является аксиомой для оценки контроллера. Таким образом простые подсчеты на выходе приводят нас к тому, что контроллер Награни SS 2.0 обладает большей теплоемкостью чем CWP Mono+ на 16,5%, при этом масса больше на 65%. Да, контроллер имеет выше теплоемкость, но не сравнимо контрасту масс Говоря о теплопроводности хочется сказать, что есть линейная зависимость которая важна в характеристиках любого контроллера: высокая теплопроводность -> низкая инертность температур Низкая теплопроводность -> высокая инертность температур. Добавим сюда повышенную теплоемкость изделия относительно Cwp Mono+, на выходе получим около 50% прирост инертности. Соответственно, простыми словами - в 1,5 раза сложнее нагреть и остудить. Больше времени с момента манипуляция угля (расстановки, замены и т.д) должно пройти, что-бы ее эффект повлиял на смесь. Ближе к сути: Резюмируя написанное мною выше, на бумаге контроллер откровенно уступает алюминию в своих характеристиках, он буквально меньше подходит для профессионального применения чем алюминий. Так может показаться, но особенно внимательный читатель держит в голове нестандартную геометрию контроллера. И сейчас я объясню почему на деле все сильно лучше чем могло показаться. Низкий борт, большой диаметр внутреннего кольца сверху - все это дает нам чудо, благодаря которому этот контроллер действительно работает. У него огромное количество свободного воздуха на впуске относительно привычных геометрий алюминиевых собратьев. Это и является прорывом в мире стальных контроллеров сегодняшнего дня. Высокая инертность, повышенная теплоемкость нивелируются большим количеством свободного воздуха, и это работает. Опыт практического применения: Потестил привычные мною чаши и смеси, пришел к следующему выводу: Я удивлен, но мне нравится как это работает.

Состояние контроллера за < неделя эксплуатации