Не сомелье

🍷 5 винных лайфхаков, которые пригодятся каждому 1️⃣Чтобы быстро охладить бутылку, нужно обернуть её мокрыми бумажными полотенцами и положить в морозилку на 15 минут. 2️⃣Если вино кажется слишком “спиртовым” - не спешите разочаровываться. Налейте вино в бокал и энергично покрутите его несколько раз - это ускоряет контакт с воздухом и делает алкоголь менее резким за пару минут. Бонус: вы выглядите как человек, который разбирается в вине 😄 3️⃣Чтобы открыть бутылку вина с винтовой пробкой, необязательно крутить пробку - попробуйте покрутить бутылку, удерживая её за термоусадочный колпачок (видео оставлю в комментариях) Вы спросите, а в чем, собстна, лайфхак? Я отвечу - в эффектности 😂 4️⃣Если вино кажется “безвкусным”, попробуйте немного согреть его - подержите бокал в руках. При более высокой температуре аромат вина станет заметнее. 5️⃣Если везете бутылку вина в багаже, оберните ее в детский подгузник - так вы не только обеспечите бутылке мягкость и комфорт, но и в случае беды защитите остальные вещи от винного потопа. Кстати, этот лайфхак узнала из комментария. Спасибо, что делитесь ❤️ ❓Какой из этих лайфхаков уже знали, а какой забираете себе? Делитесь своими винными хитростями 🍷

🍷 7 российских белых: что понравилось гостям, мне и сомелье Разберём все 7 вин: моя оценка, голоса гостей и интересные факты, которыми с нами поделилась Александра Кому лень читать, смотрите следующий пост⬇️ 0️⃣Brut d'Or Blanc de Blancs от Абрау-Дюрсо В качестве аперитива было предложено это игристое. Очень приятное и понятное игристое. Пьётся легко - мне понравилось. 📌Цена: ~2000₽ 💌5 из 10 гостей понравилось. 💡Это вино неоднократно завоевывало золотые медали. У Абрау-Дюрсо одна из самых премиальных линеек называется «Империалъ». А Brut d’Or идёт следующим уровнем. 1️⃣Семильон от Loco Cimbali. Вино от Крымской винодельни. Лёгкое, свежее вино с приятной кислотностью. В аромате почувствовала цветы и мед. 📌Цена: ~2000₽ 💌5 из 10 гостей понравилось. 💡В средневековье южный берег Крыма колонизировали генуэзцы (купцы из северной Италии) и разбили там масштабные виноградники. Современная винодельня расположена как раз на тех самых исторических землях, где средневековые колонисты возделывали лозу. 2️⃣Кокур от Yayla. Тоже вино из Крыма. В аромате почувствовала ракушки, мидии и это было крайне необычно для вина. И забавное наблюдение - на этикетке тоже изображена ракушка. Совпадение? Не думаю 😄 Также в вине присутствует заметная кислотность и горчинка. 📌Цена: ~3500₽ 💌4 из 10 гостей понравилось. 💡Сорт кокур является одним из белых автохтонов нашей страны. Автохтонный сорт - это местный сорт, который исторически появился и выращивается в конкретном регионе и редко встречаются в других местах. 3️⃣Рислинг от Галицкий и Галицкий Мне показался стандартным рислингом, многие гости согласились с такой формулировкой. А Александра подметила, что «стандартный рислинг» применительно к российскому вину - это очень даже хорошая оценка 😅 Но лично для меня 4500 ₽ за него - оверпрайс, когда есть более бюджетные немецкие и австрийские рислинги. 📌Цена: ~4500₽ 💌3 из 10 гостей понравилось. 💡Винодельню основал известный по футбольному клубу и парку в Краснодаре - миллиардер Сергей Галицкий. А руководит созданием вин Алексей Толстой, у которого есть свой собственный проект «Усадьба Маркотх» (интересно попробовать его вина, тем более они доступнее) А стильную этикетку в виде оглавления книги задизайнил Артемий Лебедев. В целом, стоимость вина теперь объяснима 😅 4️⃣«В глубине» от крымского проекта Le K2 По вкусу плотное насыщенное, но меня вино, к сожалению, не впечатлило. 📌Цена: ~6000₽ 💌3 из 10 гостей понравилось. 💡С неймингом и глубокими смыслами у этой винодельни все хорошо. Даже очень 😄 Название винодельни отсылает к горе К2 - одной из самых сложных и высоких вершин мира. Это метафора трудного, но важного пути основательницы Киры Ефимовой. Частица «Le» добавлена в честь Франции, где родилась ее мечта о виноделии. Именно на этом этапе у нас тоже появилась идея открыть винодельню 😂 Кстати, это вино победило в конкурсе «Винная карта России-2026» 👏🏻 5️⃣Совиньон Блан от UPPA (Павел Швец) Вот тут мы все прямо удивились. Насколько приятное вино - и совершенно не похожее на привычный Совиньон Блан. Вот его хочется пить и просто наслаждаться вкусом. 📌Цена: ~5000₽ 💌9 из 10 гостей понравилось. 💡UPPA - это первая винодельня в России, получившая органический сертификат на виноградники и вино. Они придерживаются биодинамических принципов, т.е. полностью отказались от минеральных удобрений, пестицидов и работают по лунному календарю. Звучит странно, но кажется это работает, потому что вино реально огонь. 6️⃣Игристый мускат от AYA И завершаем крымской винодельней. Я не любитель сладкого вина, но тут оно настолько лёгкое и не приторное, с ароматом дыни, что даже мне понравилось. 📌Цена: ~2000₽ 💌6 из 10 гостей понравилось. 💡Полное название «Aya Khrustaleva 76 Muscat», где Хрусталева 76 - это адрес винодельни, вот где с неймингом все гениально просто 😄 Я точно добавляю к себе в избранное Абрау-Дюрсо и UPPA 🍷 ❓А какие вина заинтересовали вас?

🍷 Дегустация, после которой хочешь свою винодельню 😄 Вчера я наконец дошла до той самой дегустации российских белых вин, о которой писала в пятницу. Александра Сафонова - сомелье и админ канала Кот-де-Вин - за вечер успела рассказать нам столько всего про российское виноделие, что я теперь смотрю на бутылки совсем другими глазами. Мы пробовали одно вино за другим, сравнивали впечатления и удивлялись тому, насколько по-разному можем чувствовать одно и то же вино. А ещё очень повезло с компанией. Под конец вечера мы настолько прониклись вином, что начали планировать открытие совместной винодельни 😅 А после дегустации я поняла, что теперь хочу попасть на все мероприятия Александры 😄 Свою ”напитость” я немного расширила, и заодно отлично провела вечер на веранде винного бара «Румяна» 🥂 А что в итоге было в бокалах, и какое вино я бы сама с удовольствием купила - расскажу завтра 🍷

🍷 Российское вино - статус «всё сложно» Я довольно часто здесь жалуюсь, что с российским вином у меня отношения как популярный статус в ВК в 2008. Вроде бы каждый раз даю ему шанс, ищу, пробую - а потом расстраиваюсь. Но в воскресенье у меня будет возможность попробовать сразу 7 российских белых вин, причём не абы каких, а выбранных известным сомелье (кстати, знаю, что некоторые из вас подписаны на её канал 😉) и заодно сверить свои впечатления с человеком, который разбирается в вине профессионально. Буду расширять свою напитость, как советуют эксперты 😅 А там уже посмотрим, есть ли у нас с российским вином будущее 🥳

Итак, с опозданием, но делюсь! Я купила 2 бутылки :)) вчера хорошенько охладила и продегустировала! Вполне себе! как только налила, был резковатый запах, но чуть-чуть подышало и стало прекрасным :))) питкое, не кислит, не сладит, действительно очень летний вариант игристого!

А вот и первый отзыв на вино из этой подборки 👏🏻 Спасибо, что делитесь ❤️

Моя 🐸 крепко спит, когда я захожу в винотеку. И моментально просыпается, когда я переступаю порог Золотого Яблока 😅 Поэтому я просто делаю то, что умеют все ленивые умные люди: нахожу человека, который уже всё сравнил и выбрал за меня 😄 В случае с косметикой для меня это Ксюша. Благодаря ей я уже нашла палетку за 500₽ вместо Tom Ford за 8500₽ и отличную подборку бюджетных румян

🍷 “6300₽ на вино жалко, а на палетку теней — куда прикладывать карту?” Это мне написала подписчица в комментариях под недавним постом. И знаете что? Она права! Просто жаба психологическое восприятие цены у нас разное. У меня, например: 10 000₽ на коммуналку - “грабёж средь бела дня” 10 000₽ на продукты на неделю для семьи - “нормально, даже мало, с учетом пары бутылок вина” 😅 1 500₽ за один коктейль - “да вы издеваетесь? Он с Dom Pérignon у вас, что ли?” 1 500₽ на такси до аэропорта - “господи, спасибо, что так повезло” 6 300₽ на вино - “о, интересное, надо взять к следующему празднику” 6 300₽ за палетку теней - “спасибо, я ещё похожу, посмотрю, и, если что, вернусь к вам” ❓ А какая у вас есть такая пара: одно и то же количество денег, а ощущается по-разному?

🍷 Три бутылки и все хорошие. Как у них это получается? 🍾 Mucho Mas белое полусухое — — — 📍 Испания 🥂 тихое | 🤍 белое | 🍬 полусухое 💰 1200 ₽ ⭐️ Vivino: 4.0 | ❤️ Моя: 3.8 — — — ✍️ Впечатление: Продолжаю пробовать линейку Mucho Mas: ❤️ Красное ✅ 🩷 Розовое ✅ 🤍 Белое ✅ 🥂 Игристое❔ И знаете, что удивляет больше всего? Не то, что одна бутылка оказалась удачной. А то, что уже третья подряд - просто хорошая. Белое получилось таким же: мягкое, без лишней кислотности. Пьётся легко, без желания поскорее убрать бокал. Мне нравится подход производителя. Такое ощущение, что он не пытается сделать «вино для ценителей», а просто делает вкусное вино, которое понравится большинству. И, судя по трём бутылкам подряд, у него это отлично получается. Но есть нюанс. Хорошее белое мне попадается гораздо чаще, чем хорошее красное. Поэтому именно белое впечатлило меня чуть меньше. Если бы стоило рублей на 300-400 дешевле - без раздумий поставила бы #надобрать. А пока итог такой. 👉 Итог: 🟡 #питьможно ❓Ставим ставки: игристое тоже окажется удачным или серия всё-таки прервётся? 😄 — — — #несомелье #до1500 #винлаб

🎂 Недавно у меня был день рождения, и теперь у меня есть всё из списка выше 🥳 Теперь хочу только сумку под игривый Шенен Блан Не спрашивайте. Просто посмотрите сами 😂

🎁 Что подарить человеку, который любит вино Кроме бутылки и бокалов, которые почему-то всегда бьются первыми. 🥂 Аппетитные маркеры для бокалов - чтобы в большой компании не выяснять, где чей 🍾 Копилка для винных пробок - если хочется сохранить память о путешествиях, праздниках и просто хороших вечерах 🎫 Сертификат на дегустацию - впечатлений обычно остается больше, чем от еще одной бутылки 🧊 Охладитель для бутылок - чтобы вино оставалось холодным до конца вечера без постоянной беготни к холодильнику ❓А что бы вы подарили человеку, который любит вино?