Нурислам Шарифулин

Gemma Translator – офлайн-переводчик, который работает на очень скромном железе, на одноплатнике Raspberry Pi 5 с 8 ГБ оперативной памяти. Все процессы происходят прямо на устройстве, без выхода в сеть. Разработка доказывает состоятельность компактных ИИ-моделей на доступном оборудовании. За перевод отвечает компактная языковая модель Gemma 4 E2B. Это проект Google Creative Lab. Для активации пользователю надо удерживать кнопку во время разговора, после чего система распознаёт фразу. Исходный код опубликован на GitHub, повторить сборку может любой желающий.

🤓Зато уже в 20 лет у нее будет 9 лет опыта в IT и должность сеньор в крупной бигтех-компании. Вайбкодинг меняет людей. 💰 Илон Маск | Мы в МАКС

Ищу к себе в команду, в учебный центр HoReCa Profi, человека, который устал работать «в поле» — в зале, на кухне, за баром, на ресепшене или хосте, но хочет развиваться дальше. Если чувствуешь, что упёрся в потолок внутри отрасли — предлагаю другой путь. Мы создаём собственные IT-продукты, активно используем ИИ и обучаем современным инструментам, чтобы профессиональные навыки росли в разы. Сейчас особенно ищу человека, который станет моим личным ассистентом: возьмёт на себя календарь, задачи, договорённости и поможет выстроить процессы. Ищу не исполнителя, который ждёт инструкций, а человека, который сам разберётся, найдёт решение и доведёт задачу до результата. Если откликается — заполни короткую анкету по ссылке ниже. Там же будет небольшой тест, по результатам которого приглашу на встречу в офис 👇 https://forms.gle/YCKVTLFMWtVLuyK29

Где будут обязательно применяться только российские модели ИИ. Разбираем новый законопроект. 25 июня в Госдуму внесён законопроект «О поддержке развития технологий искусственного интеллекта». Мы прочитали сам текст — рассказываем главное без бюрократии. Под регулирование попадают только большие модели. 🔴Закон касается исключительно больших фундаментальных моделей — от 1 млрд параметров. Это YandexGPT, GigaChat, ChatGPT, Gemini, DeepSeek. Решения «поменьше», в том числе на открытом коде, под закон не подпадают. Две категории моделей — суверенные и национальные. ▶️«Суверенная» — разработана российским юрлицом на всех этапах, с полной технической воспроизводимостью цикла разработки, включая обучение и матрицу коэффициентов. ▶️«Национальная» — российское юрлицо определяет только существенные характеристики (структуру, ПО, параметры), а компоненты, включая зарубежные модели, должны распространяться по открытой лицензии. Обе категории должны иметь российского разработчика, хранить данные в ЦОД на территории РФ, и пройти подтверждение соответствия законодательству РФ и традиционным российским духовно-нравственным ценностям. Статус даёт право на господдержку — финансовую, имущественную, гарантийную. Обязательное применение российских моделей. 🔴Правительство получает право устанавливать случаи, когда допускается применение исключительно суверенных или национальных моделей. В банковской сфере и на финансовом рынке — по согласованию с ЦБ. Это ключевая норма. Прямого запрета иностранных нейросетей в законе нет, но правительство сможет точечно обязать использовать только российские модели — в первую очередь в чувствительных сферах вроде госинформсистем. Конкретный перечень таких случаев Минцифры совместно с ФСБ и ФСТЭК подготовит до 1 ноября 2026 года. Авторские права — подарок разработчикам. 🔴Закон снимает риск нарушения авторских прав при обучении моделей. Обращение к защищённым произведениям не считается нарушением, если делается для обучения суверенной или национальной модели — при условии, что экземпляр получен правомерно или объект был в открытом доступе без технических ограничений. Это спорная норма: юристы уже указывают, что она противоречит действующему ГК, где перечень случаев ограничения прав правообладателя закрытый. Маркировка — необязательная. 🔴Никакой принудительной маркировки ИИ-контента. Закон лишь обязывает предоставить пользователю и соцсетям возможность поставить пометку о применении ИИ. Хочешь — маркируй, не хочешь — нет. Ответственность — общая формулировка. 🔴Вся ответственность сжата до одной фразы: участники «несут ответственность в соответствии с законодательством РФ». Никакой специальной ответственности владельцев ИИ-сервисов, которая обсуждалась в ранних версиях. Сроки и переходный период. 🔴Основные положения — с 1 сентября 2026 года. Нормы о полномочиях правительства, обязанностях разработчиков и обучении на данных — с 1 марта 2027 года. Главное послабление: требования об обязательном применении российских моделей до 1 сентября 2032 года не распространяются на системы, где иностранные модели уже работают на день вступления нормы в силу — при условии обработки данных в РФ. Что вынесли за рамки закона 🔴Регулирование центров обработки данных. Большую часть вопросов авторского права. Ограничения для трансграничных моделей. Самые спорные темы перенесены в подзаконные акты, которые ещё предстоит написать. ⬛️Документ заметно либеральнее ранних версий, но дьявол, как обычно, будет в подзаконных актах. 🦾 AI для бизнеса

Поговорим про звездную болезнь шеф-поваров ? )

Лысый, очкарик и девушка - так подписали гостей в одном из казанских заведений в самом центре Казани, и выдали чек Собственно, в нем-то гости себя распознали, и видимо, оскорбились, посему выложили это в эти ваши интернеты. С вами была рубрика #хихик

Цифровизация в ресторанах уже не вопрос «если», а вопрос «когда» ➡️ На Gastreet 2026 поговорили об этом с Нурисламом Шарифулиным, вице-президентом Федерации рестораторов и отельеров России по развитию новых технологий и внедрению искусственного интеллекта. Узнали, что ждёт ресторанный бизнес дальше и почему «оцифровывайся или умри» это не просто громкая фраза. 🍽️ И выяснили главное, что искусственному интеллекту так и не удалось отнять у людей. Полный выпуск интервью смотрите по ссылкам: YouTube, RuTube и ВКонтакте.

Выгорание в общепите — наша главная проблема. 12–14 часов на ногах, вечный стресс и работа на автомате убивают и людей, и бизнес. Без искренней любви к этому ремеслу здесь просто не выжить. Как не сгореть за пару лет? Единственный путь — непрерывное развитие. Когда вы постоянно изучаете новое и маленькими дозами внедряете это в процессы, рутина отступает, а работа снова начинает приносить удовольствие. В видео делюсь личным опытом и мыслями на этот счет. Смотрите и пишите в комментариях: как вы справляетесь с выгоранием? 👇

Если что это шутка ))

Из разряда «треш история» 2005-2006 года … Тогда я окончательно понял: 1. Аудит торговой точки может принести массу сюрпризов. 2. Пивные ящики — вещь невероятно прочная и универсальная. Включайте видео со звуком, из песни слов не выкинешь. Бывали у вас на работе ситуации из серии «хочу это развидеть»? 😂👇

ПРОМТЫ ДЛЯ АУДИТА РЕСТОРАНА⚡️ Хватит тратить часы на рутину. Я подготовил для вас базу промптов, которые мы используем для аудита кухни и игровых комнат. Что внутри: 🔹Готовые запросы для анализа процессов и поиска точек роста. Забирайте рабочие инструменты…

Диалог между инжустрией гостеприимства и ФНС РОссии

Gastreet - нечто большее , чем просто мероприятие. По-моему, я не пропустил ни одного гастрита и вам не советую! Поделился в видео 👌🏼 Признавайтесь, кто тоже прилетел на Gastreet?)