Странные развлечения Мадам Оберман

ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССОВ ФЕСТА 14:00 — Винодельня Кубань-Вино. «Italiano vero по-тамански. Дегустация вин в итальянском стиле из ассортимента Кубань-Вино» 15:00 — Винодельня Шато ле Гран Восток «Академия летних вин: белое и розовое» 16:00 — Винодельня Фанагория «Вкус Dolce Vita» 17:00 — Винодельня Zorzettig Wine (Италия) «Вкус Фриули-Венеция-Джулия» До встречи на Фесте со Вкусом! 27 июня 2026 Hampton by Hilton, Краснодар Билеты на Kassir.ru в разделе «Фестивали» https://krd.kassir.ru/festivali/so-vkusom-dolce-vita

ПРОГРАММА ФЕСТА СО ВКУСОМ 🍷 ВИННЫЙ ПАВИЛЬОН Безлимитная круговая дегустация партнеров Фестиваля 🕐 Время работы: 13:00–19:00 🎓 ЗОНА МАСТЕР-КЛАССОВ 14:00 — Винодельня Кубань-Вино. «Italiano vero по-тамански. Дегустация вин в итальянском стиле из ассортимента Кубань-Вино»  15:00 — Винодельня Шато ле Гран Восток «Академия летних вин: белое и розовое» 16:00 — Винодельня Фанагория «Вкус Dolce Vita» 17:00 — Винодельня Zorzettig Wine (Италия) «Вкус Фриули-Венеция-Джулия» 🎲 ЗОНА WINE VEGAS 14:00 — Винное Что? Где? Когда? ♟️ 14:30 — Турнир по сырным шахматам Chees&Cheese 🎰 15:00 — Винное казино, 1 тур 🎰 16:00 — Винное казино, 2 тур 🎨 АРТ-ЗОНА 🖼️ Выставка художницы Ирины Седовой 🖼️ Выставка художницы Лианы Харченко 🖼️ Выставка художницы Милены Дмитриевой 🌿 ЗОНА OPEN AIR 🛍️ Весь день — ярмарка во дворе Феста 💐 13:00 — Мастер-класс «Букет на бокал» 🎺 13:30 — Выступление Юрия Сабитова (труба) 🍇 14:30 — Мастер-класс винодельни Katharon. "KATHARON: палитра двух терруаров" 🎷 15:00 — Выступление LadySax (саксофон) ☕️16:00 - Мастер-класс “Кофе на песке” 👗 16:30 — Фэшн-шоу бренда Анастасии Покутневой и школы моделей ESSET Models 💃 18:00 — Шоу фламенко 🎁 19:30 — Розыгрыш призов 🎤 20:30 — Концерт Анжелы Маркони До встречи на Фесте со Вкусом! 📍 27 июня 2026 Hampton by Hilton, Краснодар 🎟 Билеты на Kassir.ru в разделе «Фестивали» https://krd.kassir.ru/festivali/so-vkusom-dolce-vita

Разыгрываем 2 билета на традиционный июньский «Фест со Вкусом»! Краснодар, 27 июня, 13:00-22:00 📍 Hampton by Hilton Krasnodar, ул. Красная 25/2.   Лето! Время веселиться, фестивалить и… ✓ знакомиться с винодельнями юга России ✓ участвовать в мастер-классах и образовательных программах ✓ дегустировать фермерские сыры, мясные и рыбные деликатесы ✓ танцевать и любоваться показом модных коллекций ✓ участвовать в розыгрыше призов   Условия 🔸 Вы подписаны на «Союз Винных Гидов» и «Фест со Вкусом», 18+ 🔸 Перешлите ссылку на розыгрыш винному другу из Краснодара. В случае победы мы попросим прислать скриншот. 🔸 Нажмите на кнопку «Хочу фестивалить!» 👇   📍 Двух победителей определит веселый бот 20 июня. Всем удачи!   ✅ Билеты   @wineguidesunion #СВГрозыгрыш

Что ждёт тебя на Фесте со Вкусом? Смотри в нашем новом ролике 👍. А мы с нетерпением ждём тебя 27 июня 2026 года!  Билеты на КАССИР.ру в разделе "Фестивали"  https://krd.kassir.ru/festivali/so-vkusom-dolce-vita

Дорогие друзья! Мы открываем запись на Винное казино. Для участия вам необходимо заполнить форму и загрузить скриншот вашего билета на “Фест со Вкусом 2026”.  У нас всего 30 мест. Как только мы проведем набор участников, форма закроется. Торопитесь!  👍  Ссылка на форму в шапке профиля Instagram  и в нашем Телеграм канале.  ⬇️⬇️⬇️ https://forms.yandex.ru/u/6a1850dfd046886562fabe53

Друзья, у меня маленькая, но победа: я сама сделала сайт-визитку фестиваля "Со вкусом". Протестируйте, пожалуйста, работает ли сайт? https://festsovkusom.ru/

После Евровидения на весь мир гремит Per Sempre Si исполнителя Sal da Vinci. А у него есть еще песня A città a Pulcinella, и посвящена она конечно городу, уроженцем которого он является. И этот город украл мое сердце много лет назад🫶. Но также много лет я в него и не совала своего носа Пулинеллы. И вот снова у меня любовь A città a Pulcinella #Napoli #Pulcinella

Билеты на Фест со Вкусом 2026 уже в продаже 👍 https://krd.kassir.ru/festivali/so-vkusom-dolce-vita

27 июня 2026 года фестиваль «Со вкусом» в пятый раз распахнёт двери для всех ценителей эногастрономии. В этом году мы встречаем гостей на новой площадке — Hampton by Hilton Krasnodar в самом сердце Краснодара. Отмечайте дату в календаре и приобретайте билеты заранее. 📅 Дата: 27 июня 2026 года 🕐 Время: 13:00–22:00 📍 Место: Краснодар, ул. Красная 25/2, Hampton by Hilton Krasnodar 🎟 Билеты скоро в продаже: на Kassir.ru в разделе «Фестивали» 💳 Стоимость билета до 1 июня: 2500 рублей 🇮🇹 Специальная программа фестиваля — «Со вкусом Dolce Vita» 🍷 знакомство с лучшими винодельнями юга России 🍇 вина Apennine Peninsula и яркие итальянские гастрономические открытия 🧀 разнообразие сыров, мясных и рыбных деликатесов 🎓 зона мастер-классов и образовательная программа 🎶 насыщенная музыкальная программа 👗 показы модных коллекций 🎁 И конечно, вас ожидает розыгрыш призов и подарков от организаторов фестиваля. ✨ До встречи 27 июня на фестивале «Со вкусом» в отеле Hampton by Hilton!

Друзья! 28 февраля приглашаю вас принять участие в Битве сыров, которая состоится в 18:30 в винотеке “Ваш Сомелье”, ул.Красноармейская 45.  В программе состязание двух команд: честь России отстаивает сырный сомелье Ева Галактеева. Я, ваша покорная слуга - Светлана Оберман, представляю сыры из Италии, Франции, Испании и Швейцарии.  Сопровождать нашу сырную битву будут вина из России, с любовью подобранные мною, чтобы каждый наш сырный образец засиял, как ограненный ювелиром камень.  И конечно, аккомпанементом к винам и сырам станут ремесленные джемы и мостарды от Светланы Мальцевой.  Обещаю гастрономические сюрпризы, полюбившиеся участникам моих дегустаций - паштет по итальянскому рецепту и грибная сальса с добавлением трюфеля.  Клубный сбор 2500.  Запись по номеру +79189920150. Для брони необходима 100% предоплата.  До встречи на битве! Оле-Оле-Оле-Оле!

Вам нужен рецептик? Он есть у меня!  Тыквенный суп с креветками и имбирем ✔️Тыкву чистим и отвариваем в воде до готовности.  ✔️Нашинкованный лук пассеруем на оливковом масле, добавляем чеснок, присыпаем карри, всыпаем ложку крахмала, заливаем сливками.  ✔️1 кВ.см имбиря мелко нарезаем.  ✔️Креветки отвариваем и взбрызгиваем устричным соусом. ✔️Взбиваем блендером тыкву и луковую зажарку, добавляем мускатный орех, соль по вкусу, чили-соус по вкусу, оливковое масло.  ✔️Подаем суп, посыпав тыквенными семечками, выкладываем креветки сверху. У кого есть базилик - тот счастливчик!  Приятного аппетита!

Итак, друзья, свершилось! Путем многочисленных ходок и благодаря терпению, я насобирала Пекорино из 6 регионов Италии.  Напомню, что Пекорино - это выдержанный овечий сыр, очень характерный, с долгоиграющим вкусом, способный рассказать о терруаре очень многое.  Предлагаю расширенную дегустацию Пекорино из регионов: Лацио (Пекорино Романо), Тоскана, Сардо (Сардиния), Пьенца (Сиена), Потенца (Базиликата), Сичильяно (Сицилия).  Как видите, это уникальный опыт, который мы с вами можем разделить. Будет еще сюрприз - сыр из смеси коровьего, овечьего и козьего молока. Ну и на разогреве Проволоне, который мы попробуем и свежим, и расплавленным в раклетнице.  Дата: 1 февраля, время 18:30, место: винотека "Ваш Сомелье", ул.Красноармейская 45. Клубный сбор 2500. Осталось 2 места. Кому?  Напоминалка, куда писать ✍️ +79189920150.

Быстренько про мои 3 январских дня в Неаполе

Друзья, в январе прошел интенсив курса "Основы дегустации и органолептического анализа" в винотеке "Ваш Сомелье" @your_sommelier_krd , который, я надеюсь, стал для студентов стремительным стартом в постижении тайн вина. Благодарю всех партнеров и преподавателей нашего важного образовательного проекта! Следующий курс собираю на февраль 2026 года. Программу вышлю по запросу 👍 #винныйкурс #курсысомелье

Дорогие друзья! 24 января в субботу в 18:30 жду вас на дегустации сыров из Италии, которая пройдет в винотеке “Ваш Сомелье” по адресу ул.Красноармейская 45.  В программе 8 видов выдержанных сыров, произведенных в различных регионах Апеннинского полуострова, включая сыры из коровьего, овечего и козьего молока. Сопровождением к гастрономическому сырному сету станут 8 премиальных вин России.  Запись в Вацапп и Телеграмм по телефону +79189920150 Клубный сбор 2500 До скорой встречи со вкусом Италии!

Даты интенсива курса "Основы дегустации и органолептического анализа" 10 и 11 января. Запросить программу +79189920150

Баклажаны, маринованные по-быстрому. Бегу к вам с новым рецептом. Кому надоело оливье? Ингредиенты: 3 баклажана 2 болгарских перца 1 морковь 4 зубчика чеснока 1 пучок зелени 1/2 стакана воды 2 д.ложки яблочного уксуса 2 капли стевии (или 1/2 ч.л. Сахара) 1 ст.л. соевого соуса Щепотка кориандра растительное масло для жарки

Дорогие друзья! По многочисленным просьбам повторяю самый популярный винный курс в Краснодаре “Основы дегустации и органолептического анализа”, благодаря которому выпустились и приступили к работе десятки талантливых студентов. Многие из них начали и продолжают успешную карьеру в винной отрасли в качестве кавистов, сомелье, винных гидов, спикеров винных мероприятий, организаторов винных ивентов.  С удовольствием и свойственной мне щедростью буду делиться знаниями, опытом, раскрывать секреты работы в винном мире. Курс максимально доработан и по его завершении вы сможете грамотно и профессионально описывать вино в результате любой слепой дегустации со всем пониманием и чувствованием.  Программу курса и условия участия вышлю по запросу. Просто напишите мне в директ или в WhatsApp “Хочу программу”.  Для связи и обсуждения деталей пишите в WhatsApp +79189920150 С уважением, Светлана Оберман

Доброе новогоднее утро, друзья! У меня вам подгон - Басма! Блюдо, которое стало хитом моего новогоднего стола. Вдруг у вас есть кусочек баранины? Приготовьте в длинные новогодние праздники 👍