Энофилия

Энофилы, если увидите это вино со скидкой, берите не раздумывая! Однозначный #рекомендасьон Сочно, питко, просто хорошо! В одном из отзывов прочитала, что в этом необычном тандеме сортов Сира скрашивает фиалкой джемовость Саперави. Всё так! Вообще цветочные тона в красных винах редко встречаются, но здесь они есть и весьма в тему. Давно подумываю собрать дегустацию относительно недорогих, но классных наших, отечественных вин. Что скажете, делаем? 😎

Энофилы, добрый вечер! Продолжаем тему российских вин. Казак, винтаж 2023 Часто ставлю Казака на дегустации, но тут вот был повод открыть бутылку в домашних условиях. Не зря припрятала 2023 год в загашнике, хе-хе, ведь как известно, Казак чем старше, тем лучше. До сих пор помню свои впечатления от первого винтажа. Для тех времён это был просто космос по уровню качества. Если не ошибаюсь, это был винтаж 2017, выпущенный соответственно в 2020, как раз в разгар пандемии. Что касается релиза 2023. Без декантера пить не рекомендую. Не получите ничего, кроме танинов и алкоголя. Да, Казаку нужно уделить время и внимание. Это вино не получится по-быстрому распить на лавке вечером, например. К нему нужен подход и подготовка. Зато потом вы будете вознаграждены за своё терпение богатым, многослойным вкусом и насыщенным ароматом с тонами чёрной смородины, черноплодки, чёрного же перца, сандала и лакрицы. И это только в начале, интересно было бы перепробовать этот же винтаж лет так через 10. Кто-то скажет, что цена за бутылку высокая, но вопрос стоимости всегда спорный. Здесь понятно, за что мы платим: за потенциал к выдержке в первую очередь. Не могу сказать, что Казак - моё самое любимое вино из отечественных, но оно точно одно из самых культовых и обязательных для дегустации хотя бы однажды.

Как упоительны в России вечера.... В закатном блеске пламенеет снова лето И только небо в голубых глазах поэта Как упоительны в России вечера... Обожаю эту песню с детства, друзья. Особенно строчку про хруст французской булки. Как нельзя лучше под вайб этой песни подходит новинка от винодельни "Николаев и сыновья" - петнат Ягодка. Пино нуар 100 % Кислотность высокая, не зря маркировано как экстра брют. В аромате много кислых красных ягод: малина, клубника, клюква. Во вкусе горчинка грейпфрута. В общем очень свежо и хорошо. И стоит относительно недорого: 2640 р. без скидок и бонусов. Мне лично под этот петнат захотелось бутербродов со шпротами, но под всякие заморские брускеты с анчоусами, думаю, тоже отлично зайдёт.

#утренниймем

Женя и её телеграм канал про вино 🤡

Друзья, апдейт по дегустации. Я заболела, увы, и мероприятие переносится на 20 марта. Осталось одно место! Шанс попробовать 50-летнее Бордо бывает раз в жизни 😌

1976 год в истории французского виноделия был омрачён знаменитым "судом Парижа" - слепой дегустацией, организованной английским виноторговцем Стивеном Спурье, на которой никому не известные американские вина обошли по оценкам критиков вина из Бургундии и Бордо. С французской стороны участвовали такие мастодонты как Мутон Ротшильд, О'Брион и Монтроз из красных, а также белые из коммун Батар Монраше и Мерсо. Выиграли у них соответственно Каберне Совиньон от винодельни Stags Leap (причем это был первый урожай с 3-летних лоз, а бутылка на тот момент стоила всего 6 долларов!), и Шардоне от Château Montelena - ассамбляж покупного винограда из Сономы и Напы. О как! Естественно, французы были обескуражены и огорчены, а калифорнийские вина начали своё восхождение к вершинам винных рейтингов. По мотивам этого судьбоносного события есть книга, по которой снят фильм "Bottle Shoked", где роль Стивена Спурье сыграл блистательный Алан Рикман. Очень рекомендую к просмотру. И тем не менее, 1976 год не был провальным, например, для того же Бордо. Возможно не самым выдающимся, но весьма удачным после череды посредственных винтажей. Убедиться в этом можно будет на дегустации вторых вин первой пятерки Бордо, которая состоится уже совсем скоро, 27 февраля в винотеке на Неглиночке. Не упустите возможность попробовать вино, которому в этому году исполняется 50 лет! Речь, конечно, о Les Forts de Latour, 1976. Помимо этого старичка мы также попробуем: ‌🍷Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2018 (RP 92, WS 91) 🍷‌Le Clarence de Haut-Brion, 2016 (RP 93, JS 94) 🍷‌Pavillon Rouge du Chateau Margaux, 2016 (RP 92, JS 95) ‌🍷Carruades de Lafite, 2022 (RP 91, JS 96) Осталось два места! Для записи пишите в директ @loeblue

Пост любви к Шампанскому и Сире. На фото мои фавориты с двух последних дегустаций. Шартонь Тае - это вообще какой-то биодинамический космос за смешные для такого уровня 14 000 рублей. Буду стараться чаще выкладывать такие мини зарисовки по горячим следам дегустаций. Stay tuned!

Энофилы, привет! Ну шо вы, как вы? Тут во весь опор приближаются, прости Господи, гендерные праздники. 💅🌈 🍾 Уже решили, чем порадуете свою Лабубу? Или себя любимую/любимого? Если ещё нет, у меня есть отличные готовые решения и для романтического совместного досуга и для тематического подарка по интересам. Конечно же я говорю о винных (и не только) дегустациях! Ловите (цис)гендерный набор этого сезона! 14 февраля, День всех влюблённых можно начать на бранче с шампанским. Поверьте, ничто не сравнится с утренним бокалом отменного шампанского! Вы точно хотите это испытать! 14.02, суббота, 13:00 Влюблённые в Шампань Стоимость: 8990. На выходные мужика у меня заготовлено сразу аж два мероприятия: вечером 22.02 пьём водочку, а днём 23.02 скрепно пьем РОССИЙСКОЕ ШАМПАНСКОЕ под русские народные закуски (блины с икрой, соленые огурчики, бутербродики с колбаской, оливье и т.д., мммм...) 22.02, воскресенье, 17:00 Водка: от древности до современности Стоимость: 2990. 23.02, воскресенье, 13:00 Бранч a la russe с игристым Стоимость: 5990. Для международного женского дня в этом году я решила отойти от традиционной фемповестки, поэтому мы устроим астрологическую вечеринку с настоящей предсказательницей по звёздам, у которой можно будет получить персональный экспресс-прогноз. Вашей witch bitch точно понравится. Отличный подарок для подруги или сестры. Если что, мальчикам тоже можно. Только если они не девы. 9.08, понедельник, 17:00 Вино по звёздам Стоимость 5990. Для записи на дегустации пишите в личку @loeblue. Напомню, что для подписчиков канала действует скидка на билет 10 %

Энофилы, доброго вам утра и отличного денёчка! Как вы знаете, иногда у меня случаются гастроли. На этот раз приглашаю вас на дегустацию в дружественную винотеку на Озерковской. 31.01, суббота, 17:00 Сладкие винные мгновения На этой встрече вы познакомитесь с разными стилями и методами производства сладких вин и узнаете, как рождаются их сложные вкусовые оттенки. Разберётесь в тонкостях производства, сортах винограда и характерных особенностях этой категории. Ведущий познакомит вас с яркими представителями мира сладких вин и расскажет о подходящих бокалах, закусках и десертах. Что будем пробовать: 🥂 Moscato d'Asti, Vietti 💛 Gewurtztraminer, Cantina Terlan 💛 Rheingau Riesling Tradition, Robert Weil 💛 Kabir, Donnafugata ❤️ Hilandar, Nama Стоимость: 💷 5490р. В стоимость также входят лёгкие закуски. Место встречи: 🎪 Винотека Simple Wine Озерковская (Озерковская набережная, д.6), Ⓜ️ Новокузнецкая / Третьяковская. Для записи пишите в директ @loeblue

Arba Wine Riesling ❤️🇰🇿 Один из любимейших моих рислингов! Прозвучит как оксюморон, но пахнет он как осень в русской деревне: дёготь, воск, ржаной хлеб только что из печи, а рядом стоит корзина спелых, наливных яблок. Если любите густые, плотные, тягучие и бензольные рислинги с хорошим остаточным сахаром, это маст хэв! И обратите внимание, белое вино 2017 года урожая - живее всех живых!

Я люблю свою работу ❤️

Мы сделали это! 😌 Спасибо всем причастным и особенно, конечно, Филиппу Ротшильду ❤️

Ну и не откладывая в долгий ящик, вот анонсы дегустаций на Неглиночке на ноябрь. 19.11, среда, 19:00 Виноджинариум 4490 р. Для тех, кто хочет просто попить вина и расслабить мозг. 20.11, четверг, 19:00 Рислинг и компания 5490 р. Для фанатов рислинга и тех, кто хочет открыть для себя этот сорт. 21.11, пятница, 19:00 Испанская классика 10990 р. Для тех, кто доверяет моему вкусу в вине и готов раскошелиться на действительно достойные и редкие вина. 23.11, воскресенье, 12:00 Воскресный бранч 2990 р. Для тех, кто просто хочет приятно начать свой выходной день. Максимально простые вина, максимум удовольствия от атмосферы и компании. 23.11, воскресенье, 17:00 Четыре стихии: особенности выдержки вин 5490 р. Для тех, кто хочет разобраться, как разные ёмкости для выдержки влияют на характер вина. 27.11, четверг, 19:00 Палитра Пьемонта 11990 р. Для продвинутых энофилов, жаждущих нетривиальных вин. Для новичков тоже подойдёт: я всё объясню доступным языком и вы не заскучаете. Ну а вина на этой дегустаций - топ оф зе топ. 28.11, пятница, 19:00 Игристые России и Франции 6490 р. Для любителей пузырьков (и Россиюшки). 29.11, суббота, 13:00 Субботний бранч с Шампанским 5490 р. Аттракцион невиданной щедрости для всех. Возможность попробовать 5 образцов настоящего шампанского, включая бомбическое Rosé de Saignée от Geoffroy, по цене пол бутылки Моэта и Шандона. 29.11, суббота, 18:00 Винное казино 4490 р. Для азартных и смелых. 30.11, воскресенье, 17:00 Французы в Италии 6490 р. Для тех, кому интересно, как французские сорта винограда проявляют себя на итальянских терруарах. Напомню, что для подписчиков канала действует скидка на покупку билета. Для записи пишите в директ @loeblue.