Гостевой дом "Old New Home"/ Старый Новый Дом

Наши дочки-близняшки Машуня и Любаня в удивительных нарядах, созданных модельером Ану Каспер. Чудесные образы на девочках запечатлела наша любимая фотограф Евгения Литовченко. Кадры снимали в саду нашего домика :) Дочки были в полном восторге, когда примерили на себя эти образы :) Создательница этих нарядов Ану поведала мне, что буквально накануне нашей встречи и съемки, эти наряды участвовали в конкурсе красоты, в них выходили на сцену конкурсантки. Локация: @old_new_home Фото: Евгения Литовченко Образы: Ану Каспер

Персиковое варенье с кардамоном и смородиновым листом Лето слишком коротко, чтобы оставлять его просто так. Его надобно запирать в банки :) Делюсь с вами рецептом, от которого даже самая равнодушная к сладкому душа вздрогнет и захочет немедленно стать дачником. Это не просто варенье , а консервированная нежность. Что потребуется: Персики - 2 кг Сахарный песок - 1 кг Вода - 50 мл Лимон - 0.5 шт Кардамон - горсть Листья черной смородины - 5-6 шт Ванильный экстракт ( по желанию) - 1 ч.л. Пектин - 1 столовая ложка Опционально: зерна кофе ,молотая корица 1) Возьмите плотные, спелые персики, очистите от кожицы и уберите косточку. Нарежьте мякоть персика небольшими аккуратными кусочками. 2) Засыпьте сахар в медный таз и залейте его водой, поставьте на огонь и дайте сахару превратиться в сироп. 3) Добавьте в сироп подготовленные персики, нарезанный небольшими кусочками лимон, добавьте ваниль и кардамон. Пусть лето отдает свои ароматы. Проварите до состояния, когда персики станут прозрачными , как янтарь ( минут 25-30) 4) Добавьте свежие листья черной смородины , проварите ещё минут 5. 6) Добавьте пектин и дайте варенье закипеть. 7) Когда капля сиропа держится на блюдце упругим янтарным шариком, разлейте по стерильным банкам и закатайте. Так и сохранится в кладовой кусочек дачной летней жизни: солнечный, пряный, нежный. При закатывании банки можно по желанию положить в банку несколько зёрен кофе или немного молотой корицы. Очень здорово сделать банки с вареньем с разными оттенками вкуса. Сохраняйте и пересылайте тем, с кем хотите разделить лето. Ваш @old_new_home) Кстати: Кожуру и косточки я не выбрасывала, а сварила из них очень вкусный персиковый компот! Так что безотходное производство :) Очень рекомендую:)