Osobby.bento

Доброе утро с Маковским❤️

Теплый домашний хлеб Для меня уют дома всегда ассоциируется с запахом свежеиспеченного хлеба. Сегодня делюсь рецептом хлеба на опаре. Очень быстрый и вкусный🫰🏼 Пакетик свежих сухих дрожжей (7 гр) 1,5 чайные ложки соли 1 чайная ложка сахара 600 гр пшеничной муки высшего сорта Делаем опару. Для этого необходимо смешать 1 столовую ложку муки с сухими дрожжами, залить 100 гр теплой воды, перемешать до однородного растворения без комочков и оставить на 15 минут. За это время просеять муку. После 15 минут соедините муку, опару, соль и сахар в чаше миксера. Добавьте 450 гр воды и начните вымешивать тесто на максимальной скорости насадкой крюк, в течение 20 минут. Не пугайтесь, что тесто покажется Вам жидким, это нормально. С вымешивание оно загустеет, а влага придаст нужную воздушную структуру хлебу внутри. Главное соблюсти время вымешивание равное 20 минутам!!! Продолжение в комментариях

Долгожданные утренние кружева весеннего солнца на кухне Волшебно заходить и видеть их Охапка цветов 💔

Сырники с маком Из данного количества ингредиентов получается 10-13 сырников в зависимости от желаемого размера В приготовлении сырников, творожных запеканок, творожных куличей, очень рекомендую использовать Пискаревский творог, но можно заменить другим мягким творогом мелкозернистой структуры. Обратите внимание на вес творога в упаковке. В Пискаревском твороге -250 грамм. Ингредиенты: 🫖2 упаковки пискаревского творога (500 грамм) 🫖2 столовые ложки сахара 🫖1/3 чайной ложки соли 🫖6 столовых ложки манной крупы 🫖2 яйца Приготовление: Соединить творог с сахаром и солью. В отдельной посуде слегка взбить яйца до их объединения и добавит к творожной массе. Следом всыпьте манную крупу, тщательно перемешивая, что бы не осталось комочков крупы. Продолжение в комментариях🫶🏼

Время Пасхи✨ И первый рецепт, которым хочется я поделиться - пасхальный апельсиновый кулич-кекс🍊 ⠀ На 1 большой, или 2 средних, или 6 маленьких кексов (в зависимости от формы) понадобиться: ⠀ 200 гр сливочного масла 82,5% (лучше всего подойдет масло Экомилк) ⠀ 200 гр 5-9% творога мелкой зернистости (прекрасен для этого рецепта Пискаревский творог, но если его нет, то можно взять любой другой и пробить блендером) ⠀ 200 гр сахара ⠀ 2 яйца (категории С0) ⠀ 1 большой или 2 средних апельсина ⠀ Цедра апельсина ⠀ 80 гр апельсинового сока ⠀ 460 гр пшеничной муки высшего сорта (отлично подойдет Макфа) ⠀ 20 гр разрыхлителя ⠀ 2 щепотки соли ⠀ Приготовление: Растереть мягкое сливочное масло с сахаром до белой кремообразной консистенции, добавить яйца и взбить до образования пышной массы, дальше добавляем апельсиновый сок, цедру, творог и все взбиваем. В эту же чашу просеиваем муку, добавляем соль и разрыхлитель и все тщательно перемешиваем. Продолжение в комментариях❤️