Pelamushi | ფელამუში

Друзья, сегодня и завтра кафе и бар Pelamushi работают на старом месте последние дни. После этого мы на какое-то время (возможно, надолго) закроемся, и вернемся к вам уже совсем в другом формате и другом месте. Поэтому только сегодня и в эту субботу с 12:00 и до 01:00 у нас можно выпить кофе с печеньками, а также наши спешлы — домашние лимонады, в том числе брусничный, коктейли «Пеламуши» и «Келломяки», идеальный джин-физз, маргариту, негрони, хэнки-пэнки, олд-фэшнд, да все, чего душа пожелает. Закария Палиашвили 60. Заглядывайте чокнуться на прощание ❤

Знакомьтесь, это наш Ника 👋🏻👋🏻👋🏻 Что Нике нравится? Принимать в кафе гостей, варить кофе и всякие другие холодные и горячие напитки, мыть посуду: «Прежде всего, мне вообще нравится здесь работать, я очень люблю "Пеламуши"». Помимо работы, Ника любит музыку — часто её слушает — и любит танцевать. Но работает Ника много, и работа бариста это даже не половина всего того, чем он занят в течение недели: в Доме социальной терапии он делает переплеты для книг и собирает блокноты в бумажной мастерской для Вальдорфской школы, помогает дизайнерам. У Ники большие мечты. Он хочет научиться кулинарии и поработать на кухне. Мечтает о собственном магазине и небольшой машине. Но больше всего мечтает о собаке: «Я уже давно мечтаю о собаке. Собака очень преданная». В любом общении Ника ценит спокойствие и доброжелательность — шумные гости ему не по душе, у него от таких начинает болеть голова. «Не люблю оскорбления и шутки в свой адрес». Заходит в гости к нам и к Нике 💙

дима вчера всех фотографировал кстати https://photo.dimazvali.com/shoot/menyazovutmasha

Чтобы вы не думали, что вчера были одни только котлеты, вот вам фотки с вечера, сделанные Димой

Нежнейшая из Маш и Анатолий Волочай, великий, вместе с вами собрали вчера 484 лари на поддержку стажировок бариста и помощников повара в Pelamushi. Это по 70 рабочих часов для каждого. Спасибо всем, кто был с нами в этот вечер, кто пел и играл, кто делал звук (Миша ❤️❤️❤️), кто пришел послушать и задонатить, кто помогал нам в баре, кто покупал всякие штучки из нашего магазина, кто постил сториз и тегал нас. Мы еще соберемся, и не раз, следите за анонсами 💅🏻 А знаете, что мы еще вчера собрали? Рекордное количество заказов на котлеты с пюре за одну смену. У нас почти кончилась картошка! Но мы купили еще, а значит и сегодня, и далее всегда эта имба — в нашем меню. А еще авокадо-тосты, куриные сэндвичи, шакшука, тортики трех видов и, конечно, пеламуши. Кэррот-кейк с большим стаканом холодного американо или бамбла — это же счастье, разве нет? Мы теперь открыты с 12:00 до 01:00 (кухня до 22:00). Ждём вас вот тут

Специально для подписчиков у нас есть секретная инфа: у нас на сегодняшний концерт, кажется, мощный овербукинг. Поэтому если вы хотите удобно сидеть и чего-нибудь ещё поесть перед началом, приходите пораньше 😉 Кстати, в честь этого безудержно ностальгического вечера мы временно поставили в карту коктейль родом из Ингрии, который кто-то ещё может помнить по бару Gamotsema в Тбилиси — Kellomäki / «До свидания, Комарово» (см. фото). Это чума, друзья, с секретным ингредиентом, который вернёт вас на вечернюю веранду с теплым чайником и старым абажуром. Фото: Дима Шестаков (умеешь ты всё-таки!)

Какие у вас планы на 2 августа? У нас планы вечером в это воскресенье посидеть в кафе и послушать menyazovutmasha. Маша вот буквально прямо сейчас летит к нам из Парижа, чтобы спеть под гитару в хорошей компании, то есть с нами и с вами. Мы с Машей подружились с первых дней работы кафе: здесь писалось ее интервью для Paper Kartuli, здесь мы вместе придумывали весенний концерт в Papers, а скоро в наших соцсетях заиграет машина музыка, которую она написала специально для рилсов и сториз Pelamushi. Так что это не просто очередной маленький концерт в Тбилиси, это мы нашей нежной компанией соберемся в своем любимом месте и зовем вас присоединиться. Вход за донат, и мы очень-очень просим вас зарегистрироваться по этой ссылке (на прошлом концерте людям буквально не хватило места, приходилось слушать по-очереди, кому-то через окно, кому-то внутри). Донаты пойдут на поддержку стажировок наших чуваков. 📅 2 августа · 20:00 📍 Pelamushi, ул. Закария Палиашвили, 60 🎟 Вход за донат от 10 лари

Что-то мы давно не писали про еду. В субботу (вот уже буквально 25 июля) кормим всех на дне рождения Paper Kartuli — и не только пеламушами. Ещё будет баварская кухня: сырная закуска Obazda, колбасный салат (не тот, что с картошкой, а лёгкий летний вариант — вы будете удивлены) и швайнебратен с пюре и соусом. Пиво можно будет приобрести в баре Papers, и тех, кто купит у нас еду, ждёт приятный сюрприз А со следующей неделе баварская кухня появится в меню кафе Pelamushi UPD Если кто забыл адрес Papers: это на Верико Анджапаридзе, дом 1)

Спасибо всем, кто сыграл, помог и кто пришёл послушать. 1440 лари это 180 оплаченных рабоче-стажерских часов для наших чуваков, между прочим! Фото: Дмитрий Шестаков

🇬🇪 Тбилиси / 20.07.26 Dream Is Over Варшава Мечтатели Утро вдвоем Перед рассветом Свобода Иллюминатор Все переменится (feat Андрей Аксенов) Осткройц *** Организовали с легендарным Андреем А. (подкаст «Закат Империи» / группа Акваланг) спонтанный квартирник в пользу инклюзивного кафе Pelamushi в Тбилиси. Собрали донатов на полторы тысячи лари, а также невероятно кайфанули собственно от концерта. Спасибо Пете, Толе и Виоле, которые подыгрывали на гитаре, клавишных и флейте, а Михе за идеальный звук! Спасибо всем, кто пришел и поддержал🫶 p.s. кидайте свои видосики в комментарии

Лучше всех про нас рассказывает Меги, наша неунывающая су-шефиня. Мы еще потом покажем вам, как она орудует ножом — это отвал башки. А пока посмотрите суперкороткий ролик про суть дела, который мы сняли

В жизни нашего застенчивого кафе и [самого] тихого бара в Ваке внезапный поворот. У нас большой концерт! 20 июля Андрей Аксенов (человек и пароход — автор подкаста «Закат империи» и фронтмен группы «Акваланг») и Алексей Пономарев aka Joker James вместе с друзьями-музыкантами сыграют у нас благотворительный квартирник Для концерта они сейчас готовят специальную акустическую программу. А доход от выступления перечислят нам, тбилисскому кафе, где наравне с другими сотрудниками работают люди с особенностями развития. Сбор поможет ребятам, у которых нет и никогда не было никакой другой работы, оплачивать рабочие стажировки и транспорт. Кроме Андрея и Леши в концерте примут участие Виолетта Ремизова (флейта), Петр Плинер (гитара), Анатолий Волочай (клавиши). В ходе вечера возможны всяческие сюрпризы и незапланированные репризы. По такому случаю мы продлеваем работу кухни до 22:00, и вы сможете не только выпить кофе, вина, пива или коктейлей, но и поужинать. 📅 20 июля (понедельник) · 20:00 📍 Pelamushi, улица Закария Палиашвили, 60 🎟 Вход за донат от 20 лари — вы можете пожертвовать любую комфортную сумму, каждый лари имеет значение 🙏🏻 Места у нас мало, поэтому, пожалуйста, регистрируйтесь вот по этой ссылке.