m_alexandrovna

Реакции собрали, вот и обещанный рецепт 🤤 Что понадобится (примерные пропорции): • Макароны — 250–300 г • Бекон — 100–150 г • Грибы (шампиньоны или любые другие) — 200–300 г • Сливки (лучше 20%, но пойдут любые) — 200 мл • Лук — 1 небольшая луковица • Соль, перец — по вкусу —————————— Пошаговый рецепт: 1. Варим макароны Варим до состояния аль денте, чтобы они не развалились в соусе. 2. Подготавливаем ингредиенты Пока греется вода, режем: • Бекон — небольшими полосками. • Лук — мелкими кубиками. • Грибы — тонкими пластинками 3. Жарим бекон и лук Разогрейте сухую сковороду (бекон сам даст жир). Выложите бекон и обжаривайте его до золотистой корочки. Когда он станет румяным, добавь к нему лук. Жарь всё вместе еще 2–3 минуты, пока лук не станет прозрачным и мягким. 4. Добавляем грибы К бекону и луку высыпайте грибы. Сначала они дадут воду — это нормально. Жарим их на среднем огне, пока вся жидкость не выпарится, а сами грибы не начнут подрумяниваться. 5. Делаем сливочный соус Убавляем огонь до минимума. Вливаем в сковороду сливки. Солим и перчим по вкусу. Помешивайте соус около 2–5 минут, пока он слегка не загустеет. 6. Соединяем Переложите готовые макароны в сковороду к соусу. Тщательно перемешай всё вместе около 5 минут на медленном огне, чтобы каждая макаронина пропиталась сливками. Приятного аппетита! 🍝✨

📍Сергиев Посад

🤍📸