Постная еда

🤢 Шашлычки из брюссельской капусты! Ингредиенты: 🟡брюссельская капуста - 300–400 г 🟡оливковое масло - 1–2 ст. л. 🟡соль - по вкусу 🟡чёрный перец 🟡паприка или копчёная паприка 🟡деревянные шпажки Готовим: 1️⃣Промойте капусту, обрежьте хвостики, обсушите. 2️⃣Смешайте: масло, соль, специи 3️⃣Перемешайте капусту с маринадом и оставьте на 15 минут. 4️⃣Наденьте капусту на шпажки плотно друг к другу. 5️⃣Отправляем в аэрогриль на 175° градусов - 12 минут, режим «овощи». Если капуста крупная, увеличиваете время до 15 минут Получается ну очень вкусно 🥞 😌Если у вас капуста замороженная, рекомендую ее предварительно разморозить, это так же можно сделать в аэрогриле при 60 градусах 3 минуты! 🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵 #аэрогриль@shopogolik_na_dietax

Жутко вкусно! 🔥 Маринованные грибочки: - 800 гр шампиньонов - 1 ч.л соли - 1 ч.л сахара - 1 ч.л хлопьев чили - 2-3 ч.л яблочного уксуса - 2-3 ч.л оливкового масла - кориандр по вкусу - средняя морковь - средняя луковица - средний болгарский перец - 50 гр кинзы • Шампиньоны хорошо промываем от грязи. Я это делаю с помощью муки: в воду добавляю 2-3 ст.л муки, так грибы лучше промываются. Далее отвариваем их в подсоленной воде 10 минут. • Овощи нарезаем тонкими полосочками, морковь можно натереть на терке по-корейски. Смешиваем грибы с овощами и добавляем специи. Указала примерные пропорции, и очень рекомендую добавить кориандр! Он дает невероятно вкусный аромат. • Убираем закуску в холодильник под пресс. На 5-6 часов, а лучше на ночь. И наслаждаемся! #dusya_закуска Приятно аппетита! 🫶🏻

🍅 Томатное ризотто с морепродуктами Ингредиенты • Рис для ризотто – 250 г • Вода – 1000 мл • Осьминог – 1 шт. • Креветки – 250 г • Мидии – 150 г • Гребешки – 150 г • Помидоры – 150 г • Масло оливковое – 4 ст. л. • Лук репчатый – 150 г • Чеснок – 3 зубчика • Петрушка – 3 веточки • Соль, перец – по вкусу Приготовление 1. Все морепродукты, кроме осьминога, заранее разморозьте до комнатной температуры. Жидкость для ризотто подливайте той же чашкой, которой отмеряли рис — всего понадобится около трёх чашек. 2. Если используется осьминог или кальмары с жёстким мясом, отварите их около 30 минут с момента закипания. Воду не сливайте — она послужит бульоном для ризотто. Мягкие дальневосточные кальмары или мелкие каракатицы предварительно отваривать не нужно. 3. Репчатый лук мелко нарежьте. Чеснок крупно порубите. 4. Креветки очистите от панцирей. При наличии чёрной жилки надрежьте хвостики, удалите её, затем креветки промойте и обсушите. 5. Осьминога нарежьте кусочками удобного для еды размера. 6. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте оливковое масло. На среднем, ближе к сильному огне обжарьте лук до стеклянистости, не доводя до подрумянивания. 7. Добавьте чеснок и обжаривайте 20–30 секунд, пока он не сменит запах с сырого на жареный, но не потемнеет. 8. Выложите креветки (а также мягкие кальмары или каракатицы, если они используются) и обжаривайте около 2 минут, помешивая, до изменения цвета. 9. Добавьте рис, тщательно перемешайте его с остальными ингредиентами и прогрейте около 1 минуты, чтобы он пропитался маслом и стал слегка прозрачным. 10. Добавьте отварного осьминога и влейте первую чашку бульона или воды. Варите, помешивая, пока жидкости станет заметно меньше. Влейте половину второй чашки, продолжайте варку, затем добавьте оставшуюся половину. Третью чашку подливайте небольшими порциями. С момента начала добавления жидкости готовьте ризотто около 15 минут. 11. За 5 минут до готовности добавьте гребешки и мидии, аккуратно перемешайте и при необходимости подлейте ещё немного жидкости. Ризотто должно оставаться густым и текучим. 12. Если предпочитаете степень готовности аль-денте, за 2 минуты до конца приготовления добавьте нарезанные помидоры, рубленую петрушку, соль и перец, перемешайте и снимите с огня. 13. Если аль-денте не требуется, варите ризотто 20 минут, затем выключите огонь, добавьте помидоры, петрушку, соль и перец, перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться 2 минуты. Помидоры не должны находиться в блюде дольше этого времени. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX

Булгур с грибами и кукурузой 👉🏻КБЖУ на 100 грамм: 163.3/6.5/3.8/21.6 Ингредиенты: • булгур 140 гр • грибы 250 гр • кукуруза 150 гр • луковица 80 гр • морковь 35 гр • зелень пол пучка • соль, перец по вкусу • оливковое 15 гр 🍳Развернуть полезный рецепт @ppreceptiki | #горячее

Грибной суп пюре без сливок Нам понадобится: Картофель 500 гр Лук 150 гр Шампиньоны 1 кг Вода 800 мл Соль, перец Батон на сухари Кухня по-мужски🔪 l Наш чат🗨

🍲 Фасоль с шампиньонами в томате Ингредиенты • Фасоль красная – 200 г • Шампиньоны – 300 г • Лук – 1 шт. • Томатная паста – 1 ст.л. • Салча перечная – 1 ч.л. • Чеснок – 2-3 зубочка • Растительное масло – 2-3 ст.л. • Сахар – 1 ч.л. • Соль, перец – по вкусу • Зелень – для подачи Приготовление 1. Луковицу ополоснуть, очистить от шелухи и нарезать квадратиками. Переложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до мягкости и лёгкой золотистости. 2. Шампиньоны вымыть и нарезать крупными кусочками. Обжаренный лук временно сдвинуть в сторону и на свободную часть сковороды выложить грибы. Первые 5 минут выпаривать грибной сок на среднем огне. Затем добавить масла, перемешать грибы с луком и обжарить несколько минут. 3. Варёную фасоль добавить к грибам и луку, перемешать. Если используется консервированная фасоль, предварительно промыть её от маринада. 4. Добавить томатную пасту и салчу. Влить воду и тщательно перемешать, чтобы паста равномерно распределилась. 5. Довести смесь до бурления, присыпать сахаром, добавить соль и перец по вкусу. Чеснок очистить, мелко нарезать или пропустить через пресс, после чего отправить в сковороду. Убавить огонь до минимального, прикрыть крышкой и тушить 20 минут, периодически помешивая. При необходимости подливать воду. 6. Дать блюду настояться и подать к столу, присыпав свежей зеленью. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX

🥕 Зимний салат с запеченными овощами #салаты #питательный #с_маслом 📄 Состав: • свёкла • морковь • фасоль красная в собственном соку • маринованные огурцы • зеленый лук • зелень • подсолнечное масло • соль, перец 🥗 Салаты и нарезки

🍆 Макароны с баклажанами и помидорами Смешивать макароны с овощами некоторым может показаться странной идеей, но на деле это сочетание показывает себя наилучшим образом. 📝 Вам понадобятся: • баклажаны – 2 шт • томаты – 2 шт • лук – 1 шт • чеснок – 2 зубчика • макароны – 200 г • томатная паста – 2 ст.л • соль и перец – по вкусу • специи – по вкусу #обед #ужин #горячее Советское застолье

Диетический салатик для плоского живота! Ингредиенты: -Очищенный болгарский перец - 4 шт. -Маслины - 12 шт. -Чеснок - 1 зубчик. -Красный лук - 1/2 головки. -Лимонный сок - 1 ч.л. -Оливковое масло - 1 ст.л. -Кинза, базилик, соль по вкусу. Приготовление: Перцы запекайте 30 минут при температуре 200 градусов. А после накройте фольгой или пленкой для запекания на 15 минут. 🥑 Здоровая еда

Приготовим простой витаминный, низкокалорийный летний салат за 2 минуты! Ингредиенты: -1-2 помидора (я взяла 1 крупный и несколько помидоров черри). -1-2 огурца. -Кедровые орешки (по желанию). Для заправки измельчить в блендере: -1/2-1 красный болгарский перец. -Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук, кинза). -2 зубчика чеснока. -1/2 ч. ложки соли, (можно добавить щепотку сахара по желанию). -1-2 ст ложки оливкового масла. Приготовление: Овощи порезать, добавить заправку, кедровые орешки, смешать и насладиться невероятным вкусом и ароматом! 🥑 Здоровая еда

Бомбический салат из помидоров 🍅 🌸Ингредиенты: Болгарский перец - 1 шт Чеснок - 4-5 зубчиков Оливковое масло - 4 ст.л Сахар - 2 ч.л Соль - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л Черный перец - 1/3 ч.л Помидоры - 800 гр Укроп, зеленый лук - по вкусу Обжаренный кунжут - 1 ст.л 🤩 Приятного аппетита!

Огурцы в пакете 🥒 Вам понадобится: Огурцы - 1 кг Крупная соль - 1 ст.л Сахар - 1 ч.л Черный перец - 20 горошин Укроп - 1 пучок Чеснок - 4 зубчика Дача мечты

🥬 Зеленый салат #салаты #легкий 📄 Состав: • пекинская капуста • свежий огурец • чука с кунжутным маслом • соль/перец • семена льна/кунжута 🥗 Салаты и нарезки

Запеченная капуста с овощным соусом можно в пост👍 Ингредиенты: 1. Капуста острокочанная - 1 кг. 2. Баклажаны - 250 гр. 3. Перец сладкий - 200 гр. 4. Помидоры - 500 гр. 5. Чеснок - 40 гр. 6. Нут или фасоль - 150 гр. 7. Соль, масло 8. Зелень и цедра лимона для подачи. Приятного просмотра и приятного аппетита!

🫔 Постный грибной «ролл» всего за 5 минут Ингредиенты⬇️ ❣Лаваш - 50 г.; ❣Грибы «Шампиньоны» - 200 г.; ❣Лук - 1 шт.; ❣Хумус - 40 г.; ❣Зелёный лук. 📹 Процесс приготовления: 1. Нарезаем лук, шампиньоны и обжариваем до золотистого цвета; 2. Лаваш смазываем хумусом, выкладываем грибную начинку, посыпаем зеленым луком и сворачиваем в ролл; 3. Обжариваем на сковороде до хрустящей корочки. Приятного аппетита и хорошего дня! Шедевры Кулинарии | #завтраки

🍌 Бесподобный банановый «магкейк» с маком: можно в пост Ингредиенты⬇️ ❣Банан - 1 шт.; ❣Яйцо - 1 шт.; ❣Овсяные хлопья - 2 ст.л.; ❣Разрыхлитель - 1/3 ч.л.; ❣Корица - 1/2 ч.л.; ❣Мак - 1 ч.л.; ❣Арахисовая паста - 15 г.; ❣Орехи - 5 г. 📹 Процесс приготовления: 1. В блендерном стакане смешать банан, яйцо, овсяные хлопья и разрыхлитель. Перемешать. Ввести мак; 2. Перелить в форму керамическую или кружку. Готовить 3,5-4 минуты в микроволновой печи; 3. Если готовить в духовке, то 15 минут 180 градусов. Готовый магкейк намазать пастой и посыпать орехами. Приятного аппетита и хорошего дня! Шедевры Кулинарии | #завтраки

ОКРОШКА ПОСТНАЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: -2 картофелины -2 свежих огурца -1 л хлебного кваса -пучок редиски -пучок зеленого лука -2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки и укропа -1 ст. ложка горчицы -1/2 ч. ложки черного молотого перца -соль по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель отварить в мундире, дать ему остыть, затем очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Свежие огурцы и редиску помыть, покрошить соломкой. Нарубить зеленый лук, смешать его с нарезанной зеленью, посолить, добавить горчицу и черный перец и хорошо растереть. Перемешать все ингредиенты, залить квасом и еще раз перемешать. При желании можно поставить в холодильник на 15-20 минут, после чего подать на стол.

🥔Бомбическая постная идея «крошки-картошки» на обед или ужин Ингредиенты⬇️ ❣Картофель; ❣Грибы - 500 г.; ❣Лук - 2 шт.; ❣Чеснок - по вкусу; ❣Соль и чёрный перец; ❣Острый перец; ❣Майонез - 3 ст.л.; ❣Вода - 30 мл.; ❣Жареный лук; ❣Растительное масло - 50 г.; ❣Чеснок; ❣Зелень. 📹 Процесс приготовления: 1. Картошку промываем, поливаем маслом растительным, солим, перчим, растираем; 2. Заворачиваем в фольгу и убираем в разогретую духовку до готовности картофеля (*можно проверять шпажкой). Как только картофель полностью приготовился, раскрываем фольгу и отправляем обратно на 15 минут румяниться; 3. Грибы обжариваем на растительном масле до испарения жидкости, затем добавляем лук, чеснок и обжариваем до слегка румяного цвета, добавляем постный майонез, перемешиваем. Начинка готова; 4. Масло растительное, чеснок, соль, перец, зелень соединяем и перемешиваем. Готовый картофель разрезаем не до конца немного вдоль и поперек, раскрываем, добавляем ароматное масло, перемешиваем; 5. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и жаренным луком и подаём. Приятного аппетита и хорошего дня! Шедевры Кулинарии | #обед

🍛 Постный вариант сытного «гуляша» из фасоли Ингредиенты⬇️ ❣Лук - 1 шт.; ❣Морковь - 1 шт.; ❣Чеснок - 3 зубчика; ❣Мука - 1 ст.л.; ❣Томаты (в собственном соку) - 400 г.; ❣Фасоль (отварная) - 300 г.; ❣Укроп; ❣Кинза; ❣Соль и чёрный перец. 📹 Процесс приготовления на видео. Приятного аппетита и хорошего дня! Шедевры Кулинарии | #ужин

🥗 Салат из свёклы с нотками Италии ☺️😉😁😘😅😆☺️😅😉😙😎 - Свёкла – 2 шт. (средние) - Фиолетовый лук – 1 большой или 2 маленьких - Оливки без косточек – 50 г - Кинза или другая зелень – по вкусу - Соль – по вкусу - Оливковое масло – для заправки - Лимонный сок – для заправки 😍😘☺️😁😌😙😌😄🙂😅😉☺️😅 1. Свёклу отварить или запечь, нарезать брусочками. 2. Лук нарезать полукольцами, оливки – на 3-4 части, зелень измельчить. 3. Соединить все ингредиенты в миске. 4. Добавить соль, заправить оливковым маслом и лимонным соком. Ангела за трапезой! 😇 Прислать свой рецепт Вы можете по кнопке в закрепе канала 😊 #постное | Постные рецепты