PrimeMeat.ru - мясо и деликатесы🌿

😇Вчера случился вечер гастрономического наслаждения: 🥩стейк из вырезки на гриле, лисички в нежнейшем сметанном соусе и свежий овощной салат с хрустящим луком🥗 Объедение😋

С чем есть икру на завтрак? Икра - тот самый продукт, который может превратить самый обычный завтрак в маленький праздник. ✅на хрустящих блинчиках со сметаной ✅на тосте с авокадо и с кабачковыми оладьями и сметаной ✅с красной рыбой и сливочным сыром ✅просто с яйцом - классика, которая никогда не подводит🥰 А мой любимый вариант: тонкий горячий блинчик + сметана + щедрая ложка икры. Всё. Больше ничего не нужно. С чем вы любите икру больше всего? Блинчики, хлеб, оладьи или у вас есть свой неожиданный вариант? 👇

🦊 Сезон лисичек в самом разгаре! Главное: не замачиваем. Быстро промываем под сильной струёй воды, чтобы грибы не напитались влагой. 1️⃣ В сметане Лук и грибы жарим 15 минут. Добавляем сметану, тушим ещё 10 минут. Укроп в конце. 2️⃣ С картошкой Картошку и грибы жарим отдельно до корочки. Соединяем в конце и оставляем на 5 минут под крышкой. 3️⃣ Сливочная паста Обжариваем чеснок и лисички на сливочном масле. Добавляем сливки, увариваем и смешиваем с пастой и пармезаном. 4️⃣ С гречкой Гречку варим отдельно. Лук карамелизируем, лисички жарим на сливочном масле. Соединяем. 5️⃣ Крем-суп Картофель варим в бульоне, грибы с луком обжариваем. Пробиваем блендером, добавляем сливки. Не кипятим. 6️⃣ Тёплый салат Бекон, лисички, салатный микс, черри и яйцо пашот. Немного бальзамика. 7️⃣ Курица под грибной шапкой На филе 👉лисички с луком, сметана и сыр. Запекаем 30 минут при 190°C. ❄️ Для заморозки: Не мойте лисички - только уберите мусор. Мыть лучше перед приготовлением, чтобы сохранить текстуру. Наслаждаемся рыжим грибным сезоном🧡

🌮 Это вкуснее бургера. И готовится в одной сковороде 🔥 Сочный говяжий фарш, хрустящая тортилья, расплавленный сыр, маринованные огурчики, свежие овощи и много сальсы 🤤 А главный трюк — фарш обжариваем прямо на тортилье! На 2 штуки: 🌮 2 тортильи 🥩 200 г говяжьего фарша 🧀 4 слайса сыра 🥒 3 маринованных огурчика 🍅 1 томат 🧅 ½ красной луковицы 🥬 листовой салат 🌶️ соус Salsa от ICANCOOK соль и перец Готовим: Фарш смешиваем с солью и перцем и тонко распределяем прямо по тортилье, хорошо прижимая. Выкладываем фаршем вниз на горячую смазанную сковороду и жарим около 5 минут. Переворачиваем, добавляем сыр, лук, томаты, огурчики, салат и щедро поливаем сальсой. Складываем пополам и подрумяниваем с двух сторон. Готово 🔥

PrimeMeat.ru - мясо и деликатесы🌿 pinned «В моменты, когда Telegram работает нестабильно, мы продолжаем делиться контентом в MAX. Нам важно оставаться с вами на связи! Присоединяйтесь, чтобы не пропускать главное ✨»

Тот самый паштет из куриной печени 💛 Нежный, домашний и такой вкусный, что действительно хочется есть ложками 😄 Ингредиенты: • куриная печень — 650 г • морковь 2 шт • лук 2 шт • вода — 200 мл • сливочное масло — 50 г • соль и перец — по вкусу Как готовить: Печень, морковь, лук и масло выкладываем в форму с пергаментом. Добавляем воду, соль и перец. Запекаем при 180°C около 35–40 минут. Немного остужаем и пробиваем блендером до абсолютно нежной, кремовой текстуры. Если хочется ещё более шелковистого паштета - добавляем немного сливочного масла. Перекладываем в стеклянную ёмкость и убираем в холодильник. А дальше тост, паштет и что-нибудь сладенькое к нему. Например, карамелизированная слива 😉 Очень вкусно! Готовьте с удовольствием!🫶

Утром захотелось завтрака, который одновременно вкусный, сытный и без лишних заморочек. Сделала скрэмбл из деревенских яиц, а к нему тосты с домашним паштетом из куриной печени 🤤 Добавила свежий огурец, черри и шпинат: получилась вот такая тарелка, после которой до обеда вообще не вспоминаешь про еду. А паштет… 💛 Вот его я теперь хочу вообще ко всему: на тост, к яйцам, к овощам - и просто есть ложкой, пока никто не видит 😂 Люблю такие завтраки: много белка, овощи, хорошие жиры и максимум удовольствия. И да, топлёного масла на скрэмбл я не пожалела. Потому что иногда «полезно» должно быть ещё и чертовски вкусно 😉 Согласны?)

Утром зож, вечером жареный картош 🤣 Жареная картошечка со свиной грудинкой🥓 🔥Готовится очень просто. 1️⃣ Сначала обжариваю свиную грудинку (или щековину, можно найти на сайте!) до золотистой корочки, чтобы аромат пошёл по всей кухне. 2️⃣ Добавляю картофель брусочками и вместе довожу до румяности. 3️⃣ Посыпаю черным свежемолотым перчиком, дальше чесночок, зелень, ароматная адыгейская соль. 4️⃣ И финальный штрих - копчёная паприка👌 Вот она даёт тот самый тёплый «каминный» аромат 🔥 Получается такое простое, уютное, домашнее блюдо… и муж довольный рядом стоит 😌 Вдохновились?) Обязательно приготовьте на выходных! 😍

Такая вот сервировка овощной тарелки в стиле dacha core 🥕 Берём хумус, любые овощи и творим красоту на «грядке».

Фрикадельки из баранины с рикоттой и орегано 💚 С радостью делюсь потрясающим рецептом фрикаделек, который увидела в книге Simple Оттоленги📒 🥗На 6 порций: 2 столовые ложки оливкового масла для жарки 2 белых луковицы, мелко нарезанных 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки томатной пасты 80 мл красного вина 400 г консервированных нарезанных томатов 600 мл куриного бульона 500 гр фарша из баранины 100 г панировочных сухарей 250 г рикотты 60 г пармезана, тертого 1 яйцо и 1 желток, слегка взбитые вместе орегано, соль и свежемолотый черный перец 💚рецепт в первом комментарии👇👇👇

Вкуснейший завтрак выходного дня - Шакшука 🍳❤️ Шакшука — это классный вариант, если надоели обычная яичница и омлет. Обязательно попробуйте! 🍳Ингредиенты: 2 помидора 3-4 ст. ложки томатов в собственном соку 1 ст. ложка томатной пасты 1/2 болгарского перца 1/2 красного лука 4 яйца (я выбираю деревенские) Зелень (кинза, петрушка, базилик) Специи (зира, кумин, паприка, соль, перец) 1 ст. ложка оливкового масла 🟢Приготовление: 1) Нарезать помидоры, лук и перец на мелкий кубик 2) Разогреть масло на сковороде 3) Добавить перец, помидоры, томатную пасту и специи 4) Тушить 4-5 минут 5) Поочередно разбить в соус яйца 6) Убавить огонь, накрыть крышкой и готовить 4-5 минут 7) Можно готовить меньше или дольше в зависимости от того, какой желток вы хотите: жидкий или приготовленный Подавать со свежей зеленью и фетой😋

Fleur De Sel Pyramids ☀️ 100% натуральный продукт. Соль в пирамидках не обрабатывается и не подвергается очистке. Не содержит добавок, стабилизаторов и консервантов. 🔸Неповторимый хруст делает эту морскую соль идеальным дополнением любого блюда. Соль растворяется постепенно, подчеркивая вкус и делая подачу особенно эффектной. 🔸Подходит ко многим блюдам: салатам, стейкам, рыбе и даже десертам: шоколадному печенью, соленой карамели и мороженому. 🔶Попробуйте взять несколько соляных пирамидок и перед подачей слегка растереть их между пальцами. 🥗 Кулинарные идеи: • Мясо на гриле заиграет новыми оттенками вкуса, если добавить немного соли при подаче. • В овощном салате каждый ингредиент раскроется ярче, а соль добавит изысканную соленую ноту. • При подаче рыбы украсьте блюдо элегантными соляными пирамидками Crista. • Если вам кажется, что вы не любите овощи - попробуйте их еще раз с этой солью 🙂 ❓А вы пробовали добавлять в блюда морскую соль в пирамидках? 🤍

Есть блюда, которые становятся семейной традицией 💚 Наша фирменная долма - именно такая. Нежные виноградные листья, сочная начинка из баранины, рис, зелень и специи - всё уже подготовлено для вас. Вам останется только потушить долму по нашей инструкции и через несколько минут наслаждаться настоящим домашним вкусом. Попробуйте один раз - и поймете, почему наши покупатели возвращаются за ней снова. Ищите долму по-восточному из ягнятины, долму по-грузински из говядины и свинины в разделе Кулинария 🧑‍🍳

АВОКАДО-ТОСТ С ЯЙЦОМ 🥑 Вам понадобится: • деревенские яйца ☀️ • половинка маленького авокадо • поджаренный ц/з хлебушек • оливковое масло, соль, перец, лимонный сок по вкусу Итак, разомните авокадо с лимонным соком, солью и перцем и размажьте эту смесь на тосте. Яйца готовлю в зависимости от уровня усталости😂 Я планировала сделать пашот, но это столько мороки, поэтому брызнула немного оливкового масла на сковородку и приготовила ну просто идеальную 🍳👌 Положите яйца на поджаренный хлебушек и всё, ешьте и будьте счастливы!) ☀️Теперь немного о яйцах. Настоящие фермерские яйца не только вкуснее, но и полезнее: у них больше витаминов, омега-3 и антиоксидантов. Так что, покупая яйца у проверенных фермеров, вы не только поддерживаете их, но и делаете здоровый выбор для себя. Кстати, у нас в продаже есть отличные деревенские яйца. Попробуйте и почувствуйте разницу🤌