Призма

Дорогие братия и сестры! Сердечно поздравляем Вас с Великим и Светлым праздником – Пасхи! Христос Воскресе!

Блюдо яицких казаков Пельмени рыбные Тесто обычное, как на любые пельмени. Рыбу сазан, жерех чистим, режем на куски, кладём в кастрюлю и доводим до кипения. Рыбу вынуть, варка(голова) и хвост варятся дальше, для бульона. Из рыбы вилкой выбрать кости, добавить мелко порезанный репчатый лук, соль, перец. Это классический вариант, сейчас уже почти никто не заморачивается, просто перекручивают рыбу на мясорубке два раза, но вкус уже конечно не тот.

Реза-шах Пехлеви  (1878–1944) — основатель династии Пехлеви и 34-й шах Ирана (1925–1941), который начинал карьеру простым солдатом в Персидской казачьей бригаде. Благодаря дисциплине и навыкам, он дослужился до офицера, возглавил бригаду, совершил переворот в 1921 году и занял трон, свергнув династию Каджаров.

«𝓣𝓱𝓮 𝓰𝓻𝓮𝓪𝓽𝓷𝓮𝓼𝓼 𝓸𝓯 𝓪 𝓷𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 𝓲𝓼 𝓷𝓸𝓽 𝓶𝓮𝓪𝓼𝓾𝓻𝓮𝓭 𝓫𝔂 𝓲𝓽𝓼 𝓷𝓾𝓶𝓫𝓮𝓻𝓼, 𝓳𝓾𝓼𝓽 𝓪𝓼 𝓽𝓱𝓮 𝓰𝓻𝓮𝓪𝓽𝓷𝓮𝓼𝓼 𝓸𝓯 𝓪 𝓹𝓮𝓻𝓼𝓸𝓷 𝓲𝓼 𝓷𝓸𝓽 𝓶𝓮𝓪𝓼𝓾𝓻𝓮𝓭 𝓫𝔂 𝓽𝓱𝓮𝓲𝓻 𝓱𝓮𝓲𝓰𝓱𝓽; 𝓽𝓱𝓮 𝓸𝓷𝓵𝔂 𝓶𝓮𝓪𝓼𝓾𝓻𝓮 𝓲𝓼 𝓲𝓽𝓼 𝓲𝓷𝓽𝓮𝓵𝓵𝓮𝓬𝓽𝓾𝓪𝓵 𝓭𝓮𝓿𝓮𝓵𝓸𝓹𝓶𝓮𝓷𝓽 𝓪𝓷𝓭 𝓲𝓽𝓼 𝓶𝓸𝓻𝓪𝓵 𝓵𝓮𝓿𝓮𝓵.» -Victor Hugo «Величие народа не измеряется его численностью, как величие человека не измеряется его ростом; единственной мерой служат его умственное развитие и его нравственный уровень» -Виктор Гюго

Блюдо яицких казаков🌟 Уральский пирог с рыбой Рецепт приготовления Уральского пирога с рыбой. 1. Приготовление начинки. Филе судака (600 – 700 гр.) порезать на кусочки толщиной 1-1,5 см. Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист, 1 стол. ложку подсолнечного масла (без запаха), перемешать в стеклянной или керамической посуде и оставить на два - три часа в холодном месте. Нашинкованную мелко капусту (0,5 среднего качана) тушить на медленном огне на подсолнечном масле (без запаха) до полуготовности. Не жарить. Посолить по вкусу. На другой сковороде обжарить мелко нарезанный лук (одна большая или две средних) до золотистого цвета. Капусте и луку дать остыть. 2. Приготовление дрожжевого теста. В 0,5 литре тёплого молока развести 50 гр. дрожжей. Добавить 100 гр. сливочного или топленого размягченного масла, 100 гр. растительного масла, 0, 5 ч. ложки соли и 3-и ст. ложки сахара. Размешать и дать постоять в теплом месте 20 – 30 минут. Затем постепенно всыпать 1 кг. муки в/с замешивая тесто. Тесто хорошо вымесить до однородной массы и дать ему подойти три раза. После двух подъемов тесто перетирать. После третьего подъема можно начинать выпечку. 3. Приготовление пирога для выпечки. Пироги пекутся на больших круглых сковородах или протвенях с высокими бортами. Раскатать пласт теста толщиной 1 см. и выложить его на сковороду смазанную подсолнечным маслом. Тесто должно закрывать бортики сковороды, для укладки начинки. Первый слой – капуста, второй – рыба. Рыбу выкладывать плотно кусочек к кусочку, полностью закрывая капусту. Третьим слоем выкладывать на рыбу жаренный лук. Раскатать пласт теста 0, 5 мм., в середине прорезать отверстие 1,5 – 2 см. Накрыть начинку и крепко слепить края пирога. 4. Выпечка пирога. Пирог выпекается в предварительно нагретой духовке 200 – 220 гр. 45 – 50 мин. После того как пирог будет готов, вынуть из духовки. Смазать сливочным маслом верхнюю корочку и накрыть чистой полотняной салфеткой. Поверх салфетки накрыть толстым полотенцем или покрывалом и дать пирогу «отдохнуть» 30 – 40 мин.

Джурма(блюдо яицких казаков)🌟 Вода...........................2л Картофель.................3шт Яйцо...........................2шт Мука...........................90гр Рыбный бульон Лук зелёный Петрушка Укроп Соль Берется пригоршня пшеничной муки, соль, вода. Все растирается между руками, выходят небольшие катышки-шарики.После того как сделали клёцки (катышки)их кладут в сито, чтобы стряхнуть лишнюю муку и опускают в кипящую воду и варят.В конце добавляют сметану

Яицкий (уральский) казачий Глобальный переворот, которому подверглась Россия в 1917 году, заставил эмигрировать многих жителей старой Российской империи, в том числе многих лояльных царям казаков. Разбросавшись по странам Европы и Америки, лишь спустя годы семьи и друзья снова собрались вместе. Глобальный переворот, которому подверглась Россия в 1917 году, заставил эмигрировать многих жителей старой Российской империи, в том числе многих лояльных царям казаков. Разбросавшись по странам Европы и Америки, лишь спустя годы семьи и друзья снова собрались вместе. Но во всех них жила любовь родовой земли В глубочайших сердцах они оставались верны родине и культивировали старые песни и танцы на своих встречах. В 1924 году Андрей Шолух основал в Париже Уральский казачий хор, имя которого быстро стало нарицательным наряду с Донским казачьим хором Яроффа. После начала войны хор прекратил свою деятельность в 1940 году, и участники были рассеяны по четырем ветрам. В период 1951-1955 годов Шолух тогда руководил Черноморским казачьим хором, с которым в основном выступал с церковными концертами, и, преодолев множество препятствий, Андрею Шолуху затем удалось воссоздать Уральский казачий хор, состоящий из членов Черноморского казачьего хора и новых певцов. Одним из самых известных участников был Иван Реброфф. Из-за возраста Шолуха и старения большинства участников хор провел свой последний тур в 1972 году. Именно благодаря Михаилу Минскому, бывшему солисту Донского казачьего хора Сержу Жарову, вокруг него собрались самые молодые участники старого хора и новые певцы, которые возродили Уральский казачий ансамбль. Четыре года после его смерти (9.10.1988, Зволле) ансамбль прекратил свою деятельность. С помощью Вани Шолуха, сына основателя и дирижера, в 2000 году наконец удалось восстановить Уральский казачий хор в его старом топовом виде под музыкальным руководством Александра Ковлегина и –уважая традицию громкого имени – снова отправиться в обширные европейские гастроли. И снова у хора может быть известное имя: Александр Сковитан (имя при рождении: Нефедов), сын незабываемой певицы Александры, уже 2 года является общим руководителем хора. Вот уже 8 лет, после того как Сковитану пришлось покинуть хор по личным причинам, направление было передано Владимиру Козловскому. Однако цель хора остается неизменной: традиционным способом донести до зрителей культурные ценности Православной Церкви, а также народные напевы древней России и Украины - некоторые аранжировки также могут быть адаптированы к сегодняшнему времени. Сайты хора: Нидерланды Германия

23 февраля 1919 года - утверждение флага Кубанской народной республики. Этот флаг состоит из трёх горизонтальных полос: синей, малиновой и зелёной. Символика флага: Синий - донские казаки Малиновый цвет - запорожские казаки/черноморцы Зелёный цвет - горские народности Флаг был принят на заседании Законодательной Рады Кубанской Народной Республики и стал символом единства всех народов региона. Важным моментом в его истории стало освящение флага в Екатерининском соборе, где он был опущен в воды Кубани в В 1995 году был принят новый флаг Краснодарского края, который сохранил цвета оригинального кубанского флага, но с добавлением герба региона в центре. Этот флаг впервые подняли 1 июня 1995 года перед зданием краевого парламента. Флаг Кубанской Народной Республики стал символом празднования 23 февраля для казачьего народа как день учреждения флага КубНР. Это один из самых важных дней в истории казачьего народа #Казаки #КазакиНарод #КазачьяИстория #КазачьяКультура ⚜ Казачі Часи - Подписаться ▫️ Наш чат ▫️ БУСТ ⚜

Одежда Яицких(уральских) казаков: (отличительные внешние признаки одежды) ♟♟♟♟♟♟♟♟♟♟ Прочитать об этом: в нашем архиве ♟♟♟♟♟♟♟♟♟♟ Источники: ♟♟♟♟♟♟♟♟♟♟ Подборка фотографий: «Национальная одежда яицких казаков» (VK): https://vk.com/photo-51036116_457239482 Обзорная статья: «Казачья одежда» (Википедия): https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D1%87%D1%8C%D1%8F_%D0%BE%D0%B4% Материал по военной форме (forma-odezhda.com): https://forma-odezhda.com/encyclopedia/evolyuciya-kazachej-voennoj-formy-xix-veka/ https://forma-odezhda.com/encyclopedia/forma-kazakov-konca-xix-veka/

Владимир Толстов. «От красных лап в неизвестные дали» ♟♟♟♟♟♟♟♟♟♟ Эта книга — живое свидетельство одной из самых трагических и героических страниц Гражданской войны. Автор, последний атаман Уральского казачьего войска генерал-лейтенант Владимир Толстов, восстанавливает хронику легендарного «Ледяного похода» уральских казаков. ♟♟♟♟♟♟♟♟♟♟ Оказавшись зажатыми между Каспийским морем и наступающими частями Красной армии, две тысячи казаков с семьями пустились в беспрецедентный путь через ледяные пустыни и горные хребты. Это история о том, как горстка людей, преследуемая по пятам, пробивалась к спасению — сначала в Персию, а затем через океан, к далеким берегам Австралии. ♟♟♟♟♟♟♟♟♟♟ Прочитать можно в нашем архиве

ПОСЛЕДНИЙ КОШЕВОЙ АТАМАН ЗАПОРОЖСКОЙ СЕЧИ Пётр Иванович Калнышевский — запорожский казак, один из выдающихся атаманов Новой(Подпольненской)Сечи, прожил 112 лет, родился в 1691 году.Неоднократно, более десяти раз, избирался кошевым атаманом, что было крайне редким случаем и свидетельствовало о его огромном авторитете среди казаков. Калнышевский был опытным военачальником, участвовал в двух русско-турецких войнах .За военные заслуги получал награды и чины от Российской империи, однако при этом последовательно отстаивал интересы Запорожской Сечи и казачества, направлял прошения Екатерине II с требованиями сохранить казацкие вольности и права. Он был глубоко верующим человеком и известным меценатом, пожертвовавшим собственные средства на строительство и восстановление 30 православных храмов, поддерживал монастыри и духовенство. Был грамотным и состоятельным. 1775 году Калнышевский стал свидетелем уничтожения Запорожской Сечи: Катерина 2 посчитала данное формирование ненужным и опасным для России , в начале июня стотысячное войско во главе с Текели подошло к казацким укреплениям. Калнышевский, в силу численного превосходства противника, сдался, тем самым спас черкасов от верной гибели и дал шанс на восстановление казачества на Кубани. Несмотря на преклонный возраст, был объявлен опасным для государства и в 85 лет сослан в Соловецкий монастырь, где провёл 25 лет в одиночном заключении в каменной келье с крайне суровыми условиями содержания. Освобождён был в 1801 году по указу императора Александра I, однако из-за глубокой старости отказался покидать Соловецкий монастырь. Скончался в 1803 году и там же был похоронен. Впоследствии канонизирован как праведный Пётр Калнышевский и почитается в УПЦ КП и УПЦ МП как пример стойкости, верности вере и своему народу. Petro Ivanovych Kalnyshevskyi was a Zaporozhian Cossack, one of the most outstanding atamans of the New Sich. He lived to the age of 112, having been born in 1691. He was elected Kosh Ataman repeatedly—more than ten times—which was an extremely rare occurrence and testified to his immense authority among the Cossacks. Kalnyshevskyi was an experienced military leader who took part in two Russo-Turkish wars. For his military merits, he received awards and ranks from the Russian Empire; however, he consistently defended the interests of the Zaporizhian Sich and the Cossack host, submitting petitions to Empress Catherine II demanding the preservation of Cossack liberties and rights. He was a deeply religious man and a well-known patron, who donated his own funds to the construction and restoration of 30 Orthodox churches and supported monasteries and the clergy. He was literate and wealthy. In 1775, Kalnyshevskyi witnessed the destruction of the Zaporizhian Sich: Catherine II considered this formation unnecessary and dangerous for Russia. In early June, an army of one hundred thousand men under the command of Tekeli approached the Cossack fortifications. Due to the enemy’s overwhelming numerical superiority, Kalnyshevskyi surrendered, thereby saving the Cossacks from certain destruction and giving them a chance to restore Cossackdom in the Kuban region. Despite his advanced age, he was declared dangerous to the state and, at the age of 85, was exiled to the Solovetsky Monastery, where he spent 25 years in solitary confinement in a stone cell under extremely harsh conditions. He was released in 1801 by decree of Emperor Alexander I; however, due to his extreme old age, he refused to leave the Solovetsky Monastery. He died in 1803 and was buried there. He was later canonized as Righteous Peter Kalnyshevskyi and is venerated in the UOC–KP and the UOC–MP as an example of steadfastness, fidelity to the faith, and devotion to his people.

⚡В преддверии Нового года мы рады объявить о нашем подарке от канала Казацкому народу! 🇺🇦 🔎Мы решили отреставрировать геральдику Казакии, добавив маленькие гербы и атрибуты каждого народа, начиная слева направо: Донских, Терских, Астраханских, Запорожских, Оренбуржских, Яицких и Кубанских казаков. 🪽 🎥Надеемся, что этот шаг станет символом единства и укрепления межнациональных отношений между Казакскими народами и Алпанскими племенами. 🥺😬 Спасибо всем за ваше внимание и поддержку! 😀 ❕ДЛЯ ПОЛНОГО ПРОСМОТРА, ПРОСИМ ВАС ЗАРАНЕЕ СКАЧАТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ И ПРОСМОТРЕТЬ В ГАЛЕРЕЕ!

Быт и Торговля Уральских (Яицких) казаков ♟♟♟♟♟♟♟♟♟♟ Уральские краеведы: А. Б. Карпов, изучающий занятие казаков в XIXв и Н. Г. Чесноков — наш современник, отмечают, что кроме охоты и рыболовства немаловажным занятием яицких казаков являлась торговля. Чесноков подчеркивает, что именно торговля послужила определяющим обстоятельством при «основании городка в устье Чагана». «К тому времени казаки уже бойко торговали со среднерусскими городами. Тогда же они начали вести торговлю и со среднеазиатскими купцами. Яицкий городок лежал на древнем караванном пути». ♟♟♟♟♟♟♟♟♟♟ Занятие торговлей велось по традиции в Уральске, куда стекались караваны верблюдов с товарами и пригонялись отары овец, табуны лошадей и крупнорогатого скота. Приезжим купцам продавались рыба, икра, заячьи, лисьи, волчьи и корсачьи меха, кабаньи туши и клыки. Известный оренбургский географ XVIIIв П. Рычков заметил, что многие яицкие казаки могли обогащаться, торгуя только рыбой «не исправляя никакой службы». Вместе с тем, торговая деятельность, стремление выгодно продать добытые на охоте меха, не повлияли на добронравие «речных рыцарей». Благочестие и радушие по прежнему владели душами казаков Яика. А. С. Пушкин, изучавший быт и нравы уральцев, пишет о их гостеприимстве: «Со вступлением в Уральскую землю, вы можете запечатать кошелек; никто и отнюдь никогда не спросит на водку, никто не возьмет платы за съестные припасы радушно вам предлагаемые». Беглые люди, бежавшие на Яик, не боялись, что их выдадут в ответ на требования помещика. Радушие и приветливость уральцев отметил и бывший в ссылке в Уральске в 1850г поэт-петрашевец А. Н. Плещеев: «Уральцы народ гостеприимный и особенно для ссыльных сердобольный». (43) Не оставили без внимания своих земляков и уральские писатели XIXв. И. И. Железнов, посвятивший казакам повести и рассказы: «Василий Струняшев», «Харко», «Туча каменная», «Аханное рыболовство» и др., был знатоком «самобытной» казачьей старины с ее уникальным патриархальным укладом. Другим уральским писателем и поэтом, воспевшим историю и быт яицких (уральских) казаков был Н. Ф. Савичев. Разносторонние дарования Савичева привлекли внимание ссыльных литераторов Т. Р. Шевченко и И. Н. Плещеева, которые высоко оценили творчество талантливого журналиста, поэта и художника-любителя. ♟♟♟♟♟♟♟♟♟♟ Источники: Карпов А. Б., Уральцы, Уральск, 1911г, с. 53. ♟♟♟♟♟♟♟♟♟♟ Чесноков Н. Г. Уральску 350 лет, Алма-Ата, 1963г, сс. 6-24, 73. ♟♟♟♟♟♟♟♟♟♟ Н. Ф Савичев "Очерки Уральского казачества" Наш архив: https://t.me/Prizma_Archive

Photo: Ataman Semyonov and the commander of the Siberian Cossack Corps, Lieutenant General Ivanov-Rinov. #казакивгражданскойвойне

#Казачьивидео https://vm.tiktok.com/ZMAEhEsye

🪙 Пост подготовлен совместно с проектом «Сиббас» ⚔️ ⚔️ В период китайской эмиграции произошло объединение представителей восточных казачеств. Вследствие чего, в январе 1923 года в Харбине был создан Восточный казачий союз. 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 Первым председателем правления и совета новосозданного объединения стал представитель оренбургских казаков – Г. В. Енборисов, заместителем – Е. П. Березовский, представитель сибирского казачества, а также доктор Коренев, амурский казак. В состав руководящих органов вошли оренбургские, сибирские, енисейские, амурские казаки. Безусловно, внутри организации шла внутриполитическая борьба за лидерство, об этом свидетельствует постоянная смена состава правления. Притензии на лидерство в дальневосточной эмиграции имел и Г. М. Семёнов, что ещё больше разжигало внутренние противоречия. Программа ВКС призывала к объединению всех русских дальневосточного зарубежья во имя спасения своей родины от большевизма. 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 📖 Активно развивались восточные казаки-эмигранты в печатной деятельности. Совместно казаки выпустили небольшой сборник «Зарубежное казачество». Важны издания одного из казачьих войск или группы этих войск: «Иркутский казак», «Сибирский казак», «Оренбургский казак», «Казачий клич», «Дальневосточное Казачество», «Желтый лампас». 🌟 Оренбуржец 🌟 Наш чат