Вино и мир | Глазами француза

Какие блюда ассоциируются у вас с Францией? Предположу, что сыры, багет, луковый суп, улитки, рататуй. На самом деле, в каждом регионе Франции есть какое-то своё знаковое блюдо. Например, моя любимая Normandie — регион яблок, где готовят яблочный тарт татен 🥧 Бургундия славится говядиной по-бургундски ("бёф бургиньон"), а Прованс — родина супа буйабес. Я посмотрела новую серию тревел-шоу "Винные горизонты" о путешествии французского сомелье по винодельческим регионам России. В Ростове-на-Дону он знакомится не только с вином, но и с местной кухней. Мне очень понравилась параллель между буйабесом и донской ухой, никогда раньше об этом не задумывалась! Какие местные блюда из вашего региона вы посоветовали бы попробовать? 🍽 Посмотреть серию о Ростове-на-Дону можно в социальных сетях: 🆕 VK Видео https://vkvideo.ru/video-232461586_456239025?t=3s 🆕 Rutube https://rutube.ru/video/261d36af27aa2332bd549fbc3165e03e/

Встречайте новую серию «Винных горизонтов» — мини-сериала о российском виноделии 🍇 В этот раз Флориан Лантельм — винный эксперт из Франции — и Владислав Маркин, один из лучших сомелье России, отправились на винодельни ГК «Абрау-Дюрсо». В маршруте — винодельня «Юбилейная» на Таманском полуострове и «Винодельня Ведерниковъ» в Ростовской области. В программе — уникальные вина, интересные истории, дегустации, знакомство с виноделами и яркие впечатления. Смотрите полный выпуск в VK видео или на Rutube и ставьте ❤️, если уже хотите повторить маршрут ведущих!

Новая серия «Винных горизонтов» в рекомендациях ИРИ ☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻

🔎 Что посмотреть? Свежие выпуски проектов в дайджесте #релизынедели_ИРИ 🔵Национальность.ru: Карта России Проект рассказывает о формировании территории России: как народы вошли в ее состав и стали одной семьей. Новый выпуск — о Якутии. 🔵Время Счастливых История семьи Счастливых, которая пытается сохранить любовь и вновь обрести счастье вопреки старым обидам и утратам. Все серии — уже на START и Okko! 🔵Винные горизонты Винный эксперт из Франции ездит по России и знакомится с виноделием, традициями и сортами, которые не выращивают больше нигде в мире. Новый выпуск — о Таманском полуострове. 🔵Каникулы Светофоровых Продолжение познавательного ситкома для детей и взрослых, в котором герои отправляются в большое автопутешествие по России. 🔵Фамильные тайны Когда на Руси появились фамилии, что такое «мирское имя» и как в средневековье люди получали свои имена? Узнаем в новом выпуске!

Bonjour, dear friends! Now our travel show’s available with English subtitles on VK 😄 https://vk.ru/video-232461586_456239018

Друзья, напоминаем вам, что первая серия нашего шоу «История российского шампанского» уже доступна для просмотра! 🥂 Делитесь впечатлениями в комментариях 👇🏻 😄 https://vk.ru/video-232461586_456239018 🥰 https://rutube.ru/video/7d5003116b1b98c27b6d1d3cf1128a4b/

Уже завтра выходит первая серия тревел-шоу о приключениях Флориана в России! Вместе с лучшим сомелье России-2013 года Владиславом Маркиным он отправится в Краснодарский край и Ростовскую область, чтобы познакомиться с особенностями российского виноделия и сортами винограда, которые не выращивают больше нигде в мире! Смотрите на: 🥰Rutube https://rutube.ru/channel/17002281/ 😄VK Видео https://vk.ru/vinnyegorizonty

Чемодан вина из Франции 🧳🍷 Совсем недавно Флориан летал во Францию и привёз чемодан французских вин, которые невозможно найти в России! 1. Гренаш Blanc de Noir из Прованса Гренаш — красный сорт винограда. Однако если вы видите на этикете “Blanc de Noir”, это означает, что из красного винограда сделали белое вино. Чаще всего эту технологию применяют для игристых вин (из сорта Пино Нуар), но во Франции сейчас зарождается тренд на тихие вина «белое из красного» и сорта могут быть самые разнообразные. Цена во Франции 14€ Ожидаемая цена в России: 3000-3500 руб. 2. Алиготе из Бургундии от Domaine Chanzy. Аппеласьон Бузерон — единственный аппеласьон в Бургундии, специализирующийся исключительно на Алиготе. Цена во Франции: 26€. Ожидаемая цена в России: от 6500 руб. 3. St Joseph Jaboulet — Le Grand Pompée Вино из сорта Сира, аппеласьона Сент-Жозеф (Северная часть долины Роны). На сайте производителя указано, что название “Le Grand Pompée” вдохновлено произведением Виктора Гюго «Легенда веков». Великий Помпей — легендарный воин, сражавшийся рядом с Карлом Великим в IX веке на правом берегу Роны, и чья любовь к местному вину увековечена в стихах. Цена во Франции: 25€ Ожидаемая цена в России: 7500 RUB 4. Рислинг из Эльзаса. Schoenenbourg (что означает «Красивый Холм») – один из самых престижных Гран Крю Эльзаса. Цена во Франции: 30€ Ожидаемая цена в России: 9000 - 10 000 руб. 5. 100% Шардоне из одного из лучших аппеласьонов Бургундии — Бон. Цена во Франции: 40€ Ожидаемая цена в России: 15 000 руб. 6. 100% Пино Нуар. Премьер Крю Clos Rousseau (Кло Руссо) входит в число лучших терруаров коммуны Сантне — одного из «малых» аппеласьонов Бургундии. Цена во Франции: 45€ Ожидаемая цена в России: 18 000 руб. 7. Ван Жён (Vin Jaune) или жёлтое вино (винтаж 1997 г.) Его производят только из сорта винограда Саваньен (не путать с Совиньоном) в регионе Жюра. Цена во Франции : ~80€ Ожидаемая цена в России : ??? (не найдено ни одного аналога) «Ожидаемая цена» была сформирована на основе анализа цен на максимально близкие по характеристикам аналоги, которые есть на российском рынке. К сожалению, большинство вин из этой подборки в России не продаются. А какие вина вы привозите из поездок?

A Suitcase of Wine from France 🧳🍷 Just recently, Florian flew to France and brought back a whole suitcase of French wines—bottles you simply can’t find in Russia! 1. Grenache Blanc de Noir Grenache is a red grape variety. However, if you see “Blanc de Noir” on the label, it means a white wine made from red grapes. This technique is most commonly used for sparkling wines (typically from Pinot Noir), but in France a new trend is emerging around still “white-from-red” wines, made from a wide range of grape varieties. Price in France: €14 Expected price in Russia: 3,000–3,500 RUB 2. Aligoté from Burgundy by Domaine Chanzy The Bouzeron appellation is the only appellation in Burgundy dedicated exclusively to Aligoté. Price in France: €26 Expected price in Russia: from 6,500 RUB 3. St Joseph Jaboulet — Le Grand Pompée A Syrah from the Saint-Joseph appellation (the northern Rhône Valley). According to the producer’s website, the name “Le Grand Pompée” is inspired by Victor Hugo’s The Legend of the Ages. The Great Pompée was a legendary warrior who fought alongside Charlemagne in the 9th century on the right bank of the Rhône, and whose love for local wine was immortalized in verse. Price in France: 25€ Expected price in Russia : 7500 RUB 4. Riesling from Alsace — Schoenenbourg Schoenenbourg (meaning “Beautiful Hill”) is one of the most prestigious Grand Crus of Alsace. Price in France: €30 Expected price in Russia: 9,000–10,000 RUB 5. 100% Chardonnay from one of Burgundy’s finest appellations — Beaune Price in France: €40 Expected price in Russia: 15,000 RUB 6. 100% Pinot Noir. Premier Cru Clos Rousseau Clos Rousseau is considered one of the best terroirs of the Santenay commune—one of Burgundy’s so-called “lesser” appellations. Price in France: €45 Expected price in Russia: 18,000 RUB 7. Vin Jaune (Yellow Wine) vintage 1997 It is made only from the Savagnin grape (not to be confused with Sauvignon) in the Jura region. Price in France: ~€80 Expected price in Russia: ??? (no comparable wines found) The “expected price” was determined based on an analysis of prices for the closest comparable wines available on the Russian market. Unfortunately, most of the wines in this selection are not sold in Russia. What wines do you usually bring back from your travels?

🪄Результаты розыгрыша: Победитель: 1. Svetlana ✔️Проверить результаты

🥂🍨 Розыгрыш прекрасного Кремана из Бордо Совместо с каналом Вино и мир | Глазами француза разыгрываем одну из любимых позиций гостей в праздничный период – Игристое Precious Day Brut, Crémant de Bordeaux AOP 🇫🇷 Гармоничное, мягкое, чистое – с нотами цитрусовых и белых фруктов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием. Идеально для аперитива, лёгких закусок и десертов. Условия очень простые: 1. Подписаться на @pro_wino и @bonwinru 2. Нажать на кнопку «Участвовать» под этим постом. 3. Находиться в Москве (забрать приз из винотеки БонВин на Пятницкой 27с3). 4. Поделиться с друзьями! 🎉 Имя победителя узнаем вечером 30 ноября. 18+ Всем успехов!

Розыгрыш от нашей любимой винотеки 🎉

Лучшая винная коллекция России — в Воронеже? 🍷 Несколько недель назад мы с друзьями были в баре Top Wine в Воронеже. После третьей бутылки St. Estèphe Châteaux le Crock 2013 сотрудники предложили нам спуститься в их погреб — посмотреть коллекцию вин. И вот тут я, по меньшей мере, был удивлён. Полки ломились от величайших вин мира, почти весь топ Бордо был в наличии: Angélus, Châteaux Latour, Mouton Rothschild, Léoville du Marquis de la Cases — последнее, кстати, одно из моих личных фаворитов. Особенно меня порадовало увидеть Château d’Yquem 1996 — легендарный урожай. Это был последний год перед покупкой винодельни концерном LVMH. Сделка интересная с финансовой точки зрения, но не лучшая для качества вина. Это вино напомнило мне вечер в Марселе, когда мы с лучшим другом открыли именно эту бутылку… В коллекции нашлись и редкие бургундские белые, сделанные из 100% шардоне — пожалуй, моего любимого сорта. Единственное, чего не хватало — Bâtard-Montrachet, лучшего среди бургундских вин. Is the best wine cellar in Russia in Voronezh? 🍷 A few weeks ago, I was in Voronezh with my company, visiting Top Wine, a wine bar. After our third bottle of St. Estèphe Château Le Crock 2013, the staff invited us to visit their private cellar, where they keep their most exclusive and oldest wines — and I was surprised, to say the least. It was filled with some of the world’s most prestigious wines, featuring an impressive French section. Almost every great Bordeaux was there: Angélus, Château Latour, Mouton Rothschild, and Léoville du Marquis de Las Cases — one of my personal favorites of all time. I was also surprised, but delighted, to see a Château d’Yquem 1996 — an exceptionally special year. It was the last vintage before the estate was acquired by LVMH, an interesting move from a financial point of view, though perhaps less so in terms of quality. It also brought back memories of the time I shared that same bottle with my best friend in Marseille. Finally, they also had some exclusive white Burgundies made entirely from Chardonnay — arguably my favorite kind of wine — but there was no Bâtard-Montrachet, the finest of them all.

Chers amis, мы готовимся к съёмкам винного тревел-шоу «Винные горизонты». Совсем скоро поделимся подробностями, а пока просим подписаться на соцсети проекта: 😄ВКонтакте 🥰Rutube Chers amis, we are preparing for the filming of the wine travel show “Around the glass.” Very soon we’ll share more details, but for now we kindly ask you to follow the project’s social media: 😄ВКонтакте 🥰Rutube

Звезда прошедшей дегустации ⭐️ Несколько дней назад я провёл дегустацию, по итогам которой приз зрительских симпатий достался вину семейной винодельни Константина Дзитоева из сорта Сира (винтаж 2021 г.). Что интересно: про Сира можно сказать, что это сорт «на любителя» и чаще всего его предпочитают мужчины. Но на этот раз он стал фаворитом сразу нескольких девушек, включая тех, кто обычно не любит этот сорт. Действительно, это вино менее мощное и «агрессивное», чем типичный образец этого сорта. Очень сбалансированное, с хорошо интегрированными танинами и яркой фруктовостью. При этом сорт остаётся узнаваемым, и поэтому вино понравилось как любителям, так и «хейтерам» сорта Сира. Лично я предпочитаю более насыщенные вина из Сира, но вино из этого поста может стать компромиссным вариантом для компании с разными вкусами. Общая оценка: 13/20 Соотношение цены-качества: 10/20 The star of last wine tasting event ⭐️ Some days ago, I held a wine tasting event and after vote of participant this syrah from Dzitoev winery won the participant's price. I would say it's interesting enough as syrah is generally a very cleaving grappes and considered as very manly taste. But this time several women actually put it as there favorite including one who claimed that she really doesn't like Syrah in general. The fact that it's less "agressive" than average syrah certainly has a lot to do with it. Alcohol was well integrated, tannin less present and let more room for the fruit. But the grappe was still very reconizable and it's a wine that could satisfy everyone. I admit that I’m personally more into stronger Syrah but I’m not sure that a wine of this kind would get the same success in an heterogenous company. Average grade 13/20 Cost quality 10/20

Друзья! Канал «Про вино | Француз в Москве» теперь называется «Вино и мир | Глазами француза». Не теряйте нас 🍷🇫🇷

Channel name was changed to «Вино и мир | Глазами француза»