Прогульщики

Кажется, кто-то давно не ездил на поезде... Второе упоминание🚂 в канале за неделю

Ну это поезд мечты❤️ https://t.me/SHUM_MOSCOW/331

На районе...

Так, ну подошвы медом намазаны, а это почти 💯 гарантия, но что думаете о знакомствах в барах? У кого был позитивный опыт? А у кого есть кринж стори, за которую до сих пор неловко? Делитесь!

Вы наверняка уже прочитали, что у Телеграма сегодня ДэРэ. Аж 13 лет!🎉 В честь этого ловите #трустори об эмодзи (драматичное). Заметили, что у белого вина до сих пор нет своего эмодзи? Да-да, если вы хотите написать "выпила бокальчик совиньона", телефон предложит вам сопроводить этот рассказ изображением бокала с красным🍷 Безальтернативно и ультимативно. (ну, если не считать кастомные эмодзи.) В 2018 году американская винодельня Kendall-Jackson решила, что терпеть это безобразие больше нельзя, и отправила в Unicode официальную заявку на создание эмодзи белого вина. Unicode — это те самые люди, которые решают, какие символы и эмодзи вообще существуют в наших телефонах. Винодельня подошла к вопросу со всей серьёзностью: подготовила 19-страничное обоснование (!!!), почему человечеству совершенно необходим бокал белого вина в виде эмодзи. Но Unicode не впечатлился. Казалось бы, всё: белое вино проиграло и можно расходиться. Но нет! В 2022 году в эту борьбу ввязались уже новозеландские виноделы. Они запустили кампанию, собрали группу поддержки и тоже отправили в Unicode заявку на эмодзи в виде бокальчика с белым вином Ииии...получили отказ. Но, новозеландцы — люди упорные. В 2026 году они вернулись с новой кампанией The Great White Wine Toast и снова пытаются добиться своего бокала. Так что знайте: битва красного и белого идёт даже в вашем телефоне. И пока белое проигрывает ПРОГУЛЬЩИКИ

С Национальным (а по сути — всемирным) днём просекко, гайз!🥂

Вдруг, кто-то уже планирует https://t.me/vandroukiru/40726

Помните, я обещала сходить в бар Nara? Не прошло и полгода — дошла. И знаете что? Я разочарована. Получилось так, что картинка оказалась гораздо интереснее реальности. По фотографиям и описанию ждешь атмосферное место с лаконичным интерьером и отсылками к Японии. У бара даже есть концепт — Nara jomo-bar, место, где можно расслабиться, замедлиться и никуда не спешить. Но, если честно, я этого не почувствовала. Интерьер довольно однообразный, интересных деталей, за которые хочется зацепиться взглядом, почти нет. Вайб Японии тоже где-то потерялся... А еще свет... Это вообще отдельная история. Он настолько суров, что любое фото и видео выглядит так, будто его снимали не в баре, а в кабинете участкового. Сегодня в Москве, а особенно на КГ, просто хорошими коктейлями уже сложно удивить, чтобы захотелось вернуться, нужно что-то еще: характер, идея, эмоция. Ощущение, что у места есть собственная история и тебе очень нужно в нее попасть! При этом назвать Nara плохим баром я точно не могу. Коктейли действительно хорошие — видно, что над ними внимательно работают. Команда приветливая и доброжелательная, с сервисом тоже все хорошо. Так что, возможно, дело просто в моих ожиданиях. А как известно: ваши ожидания - ваши проблемы Но все же хочу узнать у вас: что для вас хороший бар? Что делает его любимым? Коктейли? Атмосфера? Интерьер? Люди? Или что-то еще? ПРОГУЛЬЩИКИ

Кстати, про Seeds (Семена) — детище Джулиана Название не случайно: это поп-ап-бар, который путешествует по Флоренции и буквально "прорастает" в новых местах. Концепт — локальные и сезонные продукты, ферментация, дистилляция и всякие барные эксперименты, из которых получаются собственные ингредиенты для коктейлей. Но больше всего мне понравилась услуга Bottomless: гость заказывает джин-тоник, а потом просто продолжать доливать в него джин(кстати очень похоже на "адмиральское чаепитие") В общем, я 13-го в Дели

Если в четверг собирались сидеть дома — отменяйте! 13 августа в Delicatessen приезжает Джулиан Бьонди — один из самых ярких барменов Италии и сооснователь флорентийского Seeds https://t.me/telecatessen/464?single

Ну раз в канале появилось слово "нишевый", то ловите #трустори об этом. Есть во Франции такой ликёр — Chartreuse (Шартрез) Уже почти 300 лет его делают монахи-картезианцы по секретному рецепту из примерно 130 трав, цветов, кореньев и специй. Рецепт настолько секретный, что полностью его знают всего два монаха Но по-настоящему нишевым Шартрез стал относительно недавно. В 2010-х он внезапно стал невероятно популярен у барменов и коктейльных энтузиастов. Спрос вырос настолько, что случился дефицит. Казалось бы: Увеличиваем производство. Продаем больше. Зарабатываем больше... Но монахи сказали свое твердое – нет. Они решили не наращивать производство, чтобы сохранить свой монастырский уклад, время на молитву и не увеличивать нагрузку на природу🙏 В итоге ликёра стало ещё меньше, а желающих его выпить — ещё больше. Кстати, фанфакт: в СССР производили свой собственный ликер Шартрез. Монахи, конечно, к нему никакого отношения не имели, но зато все было по ГОСТу и в стилистике Венедикта Ерофеева ПРОГУЛЬЩИКИ

Я орнула. Теперь ваша очередь. Нашла подборку нишевых баров Москвы, где в одном списке каким-то чудом уживаются рюмочная "Штольня" и винный бар "Компаньон". фото заведений ⬇️

Сегодняшнюю #культурнуюрекомендацию начнём с признания. Я обожаю Андрея Бартенева! Для меня это художник с невероятно смелой фантазией и каким-то бесконечным ощущением праздника и детского восторга от всего, что он делает. 13 августа в Тон-центре открывается инсталляция с распевом "Радость-свадьба с подменой невесты и другими происшествиями" Мне само название уже всё продало. Тут есть любовь, русалка, свадебные обряды, семейные интриги и подмена невесты. В общем, обычная русская свадьба🤪 Андрей Бартенев придумал для этой истории невероятные костюмы-арт-объекты. Либретто написала Евгения Некрасова(кстати, по ее произведениям поставлены чудесные спектакли), а Владимир Раннев создал музыку, где народные напевы встречаются с современной вокальной техникой. Я, конечно, уже купила билет ПРОГУЛЬЩИКИ