🍖РЕЦЕПТЫ🥩

Сочнейшие купаты с дымком Ингредиенты свинина лопатка - 1 кг копчёное сало - 200 гр соль - 20 гр приправа для шпикачек - 7 гр вода - 200 мл #мясо

Ленивая ачма на кефире #завтрак Ингредиенты : 🧂 творог 2% – 200 г 🧂 яйца – 3 шт 🧂• сыр – 300 г (моцарелла и сливочный) 🧂лаваш – 300 г 🧂 кефир – 300 мл 🧂 масло сливочное – 25 г 🧂соль – по вкусу 🧂зелень – по вкусу

Идеальный рецепт ПП шаурмы с лёгким и вкусным соусом #ПП #курица ⠀ Ингредиенты: ✅ лаваш 100 гр ✅ куриное филе 120 гр ✅ огурец 1/2 шт ✅ перец Болгарский 1/2 шт ✅ листья салата ✅ красный лук по желанию Ингредиенты для соуса: ✅ греческий йогурт 80 гр ✅ томатный соус 25 гр ✅ соевый соус 15 гр ✅ укроп ✅ специи по вкусу

Вкуснейший рис с фрикадельками и овощами #мясо #гарнир Мясной фарш – 500 гр Яйцо – 1 шт Соль, специи и чёрный перец (по вкусу) Овощная смесь – 250 гр Любой рис – 200 гр Вода – 400 мл Соль, чёрный перец и приправа к плову (по вкусу) Растительное масло для обжарки – 50 мл

Тортилья с курицей и помидорами #пп #закуска Лепешки тортильи Филе куриное Помидоры Сыр твёрдый Соус: майонез + кетчуп Пекинская капуста соль Для соуса смешать майонез и кетчуп. Куриное филе посолить, поперчить и обжарить на сковороде до готовности. Нарезать тонкими ломтиками филе и помидор. Пекинскую капусту мелко нарезать, сыр натереть. Лепёшку надрезать с середины. Смазать соусом, на одну четверть выложить филе, пекинскую капусту, помидоры, сыр и свернуть. Обжарить с двух сторон.

Вареники с картошкой Ингредиенты: Мука - 320 гр Вода (кипяток) - 200 мл Соль - 0,5 ч.л Растительное масло - 2 ст.л Картофель - 5 шт Лук - 1 шт Сливочное масло - 50 гр Растительное масло - 2 ст. л Соль/перец (по вкусу) #гарнир

Лахмаджун Для теста : 700 гр муки 200 мл молока (1 стакан) 200 мл воды(1 стакан) 30 мл подсолнечного масла 1 чайная ложка сахара 2 ч.ложки соли 1/2 ч.л. Сухих дрожжей Замешиваем мягкое тесто . К муке вливаем теплое молоко и воду а также и масло , всыпаем Сахар и дрожжи перемешиваем и затем только добавляем соль.  Замешиваем тесто в течении 7-10 мин . Оставляем отдыхать на пол часа . Начинка: Фарш (говяжий) средней жирности 350-400 гр 2 помидора больших 4 болгарских перца 2 зубчика чеснока Пучок петрушки ( именно петрушки) 2 головки лука Специи : соль, паприка,черный перец 2 ложки томатной пасты Все овощи и зелень размельчаем до однородной массы и добавляем к фаршу все перемешиваем. Печем в духовке 5-8 мин каждый пласт при 250 гр. Поливаем при подаче лимонным соком! #мясо #закуска

Безалкогольный ананасовый мохито Ингредиенты: ✅ Листья мяты — 10–12 штук ✅ Сахар — 1 ч. ложка ✅ Ананасовый сок — 100 мл ✅ Лёд — по вкусу ✅ Газированная вода — 50 мл ✅ Лайм — 2–3 ломтика Способ приготовления: 📝 Положите в стакан мяту и сахар. Хорошенько помните. 📝 Влейте ананасовый сок и перемешайте. Добавьте лёд и газировку. 📝 При подаче положите в коктейль лайм. При желании украсьте ломтиком ананаса. Приятного аппетита! 🤤 #напиток

🍲 Сливочный суп с фрикадельками и грибами 🗒️ Ингредиенты: ‣ фарш свино-говяжий – 250 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ шампиньоны – 250 г. ‣ картофель – 5-6 шт. ‣ сливочный сыр – 250 г. ‣ соль ‣ специи ‣ зелень 🍽️ Приготовление: 1. Картофель нарезать, залить водой и поставить вариться. 2. Обжарить лук с морковью, добавить грибы и тушить 5-7 минут до испарения жидкости. 3. Зажарку переложить в суп. 4. Из фарша с солью и специями слепить фрикадельки, добавить в кастрюлю и варить 10 минут. 5. В конце добавить сливочный сыр и размешать до растворения, посыпать зеленью. #первое

🐚 Ракушки с лососем Макароны ракушки Шпинат Моцарелла боккончини Томатная паста 250 гр. Соль, перец Оливковое масло Базилик по желанию 1. Отвариваем пасту. В кипящую воду добавляем соль и немного оливкового масла. Варим макароны до состояния аль денте. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Лосось нарезаем маленькими кусочками. 2. Подготавливаем шпинат и моцареллу. На дно формы выкладываем томатную пасту и равномерно распределяем. 3. В каждую ракушку кладём шпинат, кусочек лосося и шарик моцареллы. Наполненные конкилье выкладываем в форму. Солим и перчим по вкусу. Накрываем форму фольгой (обязательно, чтобы сыр не сгорел, а рыба успела приготовиться). 4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. #паста #рыба

#первое

Хычин с картофелем и сыром Ингредиенты: Тесто: Кефир 2,5% – 300 мл Сода – 0,5 ч.л. Мука – 430 г Соль – 0,5 ч.л. Начинка: Сыр сулугуни – 350 г Отварной картофель – 350 г Зелень по желанию Щепотка соли Черный перец по вкусу Сливочное масло для смазывания #закуска

Невероятно вкусные трубочки с кремом Слоеное бездрожжевое тесто Яичный белок - 4 шт Яичный желток - 2 шт Сахар - 200 гр Вода - 80 мл Сок лимона Сахарная пудра Выпекаем при 180°С 20 минут Приятного аппетита! #десерт

Картофель фри необычным способом Ингредиенты: ▪️картофель - 4 шт ▪️кукурузный крахмал - 100 гр ▪️паприка - 1 ч.л ▪️соль (по вкусу) ▪️масло для жарки - 250 мл #Закуска

Быстрый, воздушный пирог к чаю Растительное масло - 150 мл Кефир - 300 мл Сахар - 150 гр Соль - щепотка Ванилин - по вкусу Яйца - 2 шт Мука - 400 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Варенье любое Приятного аппетита! #выпечка #десерт

Капуста тушёная с мясом и картошкой #мясо #гарнир