ProRest

📚 🍽 Ресторан «Kira»: когда гардеробщик выигрывает вечер Делюсь впечатлением от ужина в новом ресторане «Kira», куда заглянули с коллегой в прошлом месяце. Руки не доходили написать, но поделиться просто необходимо😏 Началось неплохо — самый радушный человек за весь вечер был гардеробщик. Дальше всё пошло на спад: хостес проводила молча, с лицом «по инструкции». Атмосфера гостеприимства где-то растаяла. Официанта ждали 13 минут. Когда девушка подошла, всё выглядело как спешный квест: взгляд в зал, быстрые фразы, ноль вовлечённости. Проверила реакцию на просьбу о бокале безалкогольного вина — вместо предложения альтернативы получила совет взять «вкусный чай». Зато мой безалкогольный «Френч 75» оказался отличным — сбалансированный, с приятной кислинкой. Маленький победитель вечера. Еда. ✨ Крудо из гребешка — без ошибок, свежо и кислотно, всё честно. ✨ Салат из цветной капусты с пармезаном и миндалём — тяжеловесный и непродуманный, эффект «вкусного утомления». ✨ Вителло тоннато — провал: подвядшая рукола и соус-паштет с кусками тунца😒 Для чистоты эксперимента рискнули с ризотто с уткой и белыми грибами (1550 ₽) Подано в плоской тарелке, рис переварен, вкус с горечью. Не доели. И вот финал — менеджер узнала о недоеденном ризотто, сказала, что уберут из чека. Мы удивились — не просили. Через пять минут официант возвращается с новым поворотом: «К сожалению, менеджер и су-шеф попробовали рис и он оказался нормальным 🤣🙈Из счета мы убрать не можем, но хотим угостить вас конфетой». Признаться, конфета после этого звучала особенно иронично😁 Десерты превращаются в квест: в основном меню отсутствует, а десертную карту не приносят ни после просьбы официанту, ни менеджеру. Мы так и не узнали, что они собой представляют. Из хорошего — красивая подача зала и живая музыка, певица с отличным голосом. Но в перерывах включали фоновую подборку «как бог на душу положит»🤷🏻‍♀️ Итог: ✨ Концепция и интерьер — 5/5 🥄 Кухня и сервис — 2/5 🧊 Самое холодное блюдо вечера — не ризотто, а отношение к гостю. Давно у меня таких разочарований не было. 📌Кирочная, 67 #обзор_ресторана

⛸ Пора достать коньки — в Новой Голландии зазвенел лёд! Сегодня, 15 ноября, остров официально превращается в самую атмосферную зимнюю площадку Петербурга. Именно там, где летом газон и пледы, теперь — каток площадью 2000 м², гладкий и блестящий. Под одной крышей удобно разместились прокат, кассы и тёплая галерея — место, где можно переобуться и перевести дух между кругами. На сцене возвели амфитеатр с хрустальной люстрой — блеск гарантирован не только на льду. Перед ней уютная зона отдыха с креслами и горящими очагами 🔥 — туда приятно забежать с чашкой глинтвейна. А если захочется перекуса, сверните на Липовую аллею — там ароматно хрустят чешские трдельники и манят пирожки «Минутка» от пекаря Максима Бабича. И не забывайте, что по соседству ждут кафе и рестораны — можно согреться капучино или завернуть на поздний ужин после катания 🍷 Каток будет открыт до 15 марта, так что впереди целая зима для встреч под звёздами и льда под коньками. 📍 Новая Голландия, сердце зимнего Петербурга. Берите рукавички — и вперёд за скольжением и хорошим настроением!💫 #досуг

Сейф Coffee — кофе с оттенком сдержанности ☕️ Этот стильный спот спрятался в Grand Palace на Невском — за массивными дверями бывшего здания Сибирского торгового банка. Название «Сейф» тут не просто ради звучного слова: интерьер строгий, как банковское хранилище, оттенки спокойные, без визуального шума. Всё будто говорит — расслабься и не суетись. У ребят есть свой ростер, обжаривают зерно сами, играют со степенью обжарки и вкусом — за это плюс. Меню включает завтраки, основное и, конечно, десерты. 🧋 Что пробовали: ✨ Классический капучино — 309₽ ✨ Латте «арахис–виски» — 449₽ и да, бариста посмотрел на нас чуть с прищуром — видимо, «настоящие кофеманы» так не заказывают 😏 🍰 На сладкое: ✨ Пирожное «Сигара» — шоколадный бисквит со сливочным кремом, 219₽ ✨ Шоколадный баскский чизкейк с лёгкой вишнёвой ноткой — 409₽ ✨ Нуга с орехами — цена скрылась, как вклад в офшор 😅 Вкусно? В целом да. Уютно? Скорее корректно. Чисто, аккуратно, но душевной теплоты всё же не хватает — как будто в «Сейфе» хранят не эмоции, а только идеальные грани латте-арта Вердикт: если окажусь рядом — загляну за чашкой. Но специально ехать... не поеду. Всё на уровне, но без того самого «wow»-эффекта, ради которого хочется привести сюда друзей 🤷🏻‍♀️ 📍Невский пр., 44 #кофейня #немного_сладкого

🦪 Устрицы: мой тихий кулинарный космос С устрицами у меня давно отношения не просто гастрономические — почти романтические. Это не «морепродукт», это живое дыхание моря, которое почему-то согласилось попасть тебе на тарелку. Сегодня увидела короткий ролик и захотелось🦪 Когда я впервые попробовала устрицу, это было в ресторанчике La Perla (ул. Марата 54/34), около 12 лет назад, то погрузилась в невероятную атмосферу, прямо на борт корабля, с бокалом вина, классным сервисом и «сердцем» этого ресторана - аквариум с морскими гадами, с тех пор — всё. Я подсела😁 Фактов про них много, но вот мои любимые: ✨ Устрицы умеют менять пол. Просто когда им так нужно, чтобы размножаться🤔 ✨ Они фильтруют воду: одна устрица очищает до 200 литров в день. Это почти как эко-армия в панцирях ✨ Во времена Веллингтона в Лондоне устрицы стоили дешевле картошки — едва ли не уличная еда. Потом пришла элита и «переименовала» простую радость в роскошь. Что я люблю в устрицах больше всего — их честность. Ты не можешь спрятать некачественную устрицу под соусом или специями, не можешь «приготовить» её лучше моря. Это продукт, который заставляет быть внимательным, замедлиться и почувствовать солёное сердце океана. Мой совет: ешьте первую устрицу без лимона, без уксуса, без всего. Просто попробуй вкус моря. Не потому что это «правильно», а потому что этот момент — единственный, когда море говорит с тобой напрямую. 🦪 А потом можно взять вторую — и уже добавить немного храбрости из бутылки шампанского🥂 А вы помните, когда и где впервые попробовали устриц или вам только предстоит это открытие?