Rest обЖор Ekb

Если бы у вас была возможность лично задать вопрос руководителям успешных ресторанных проектов – о чем бы вы спросили? Как привлекать гостей? Как выстраивать сильную команду? Какие инструменты маркетинга действительно работают? Во что инвестировать сегодня? 22 сентября такая возможность появится у участников Евразийского Ресторанного Форума в Екатеринбурге. Форум объединит ведущих экспертов ресторанной индустрии, владельцев бизнеса и практиков, которые готовы делиться опытом без общих фраз – только реальные кейсы, цифры и решения. Это событие для тех, кто хочет не просто наблюдать за развитием рынка, а быть его частью. Среди спикеров форума в Екатеринбурге: 🔸 Александр Кроитор – директор по маркетингу и коммуникациям Novikov Group & Family Garden. 100+ заведений в России и странах СНГ (Москва); 🔸Роман Ершов - соучредитель «Телеграф», «Napoli», сети пекарен «Мамино Тепло», «Кофейня №3», «LeeLoo» (Калининград); 🔸Мария Егорова - ресторатор.10 партнёрств, 12 разных концепций, оборот 950 млн.р., 5 городов («Коза и Лоза, «Шашлыкофф», «Cinnabon»,«РекаОзероЛес») (Якутск, Новосибирск); 🔸Сергей Мирошников - бренд-шеф ресторана KITCHEN. Идеолог проекта "Аутентичная Уральская Кухня (Екатеринбург); 🔸 Ярослава Семёнова - руководитель отдела подбора и адаптации персонала в ресторанном альянсе White Rabbit Family (WRF) (Москва); 🔸Леон Айрапетов - операционный директор Плавно - сервиса безналичных чаевых и аналитики, внедрённого в 10 000+ заведений по России (Москва); 🔸Павел Ханженков - коммерческий директор iiko (Москва) и многие другие! Встречаемся 22 сентября в отеле «Хаятт Риджнси»! Подробная программа и регистрация на официальном сайте мероприятия

Всем причастным к гастро-бизннсу напоминаем, что 🗓️ 24 и 25 сентября в Екатеринбурге на площадке TEATRO VENEZIANO 🎭 (Покровский Пассаж)  в шестой раз пройдет Евразийский Ресторанный Форум - главное событие для тех, кто работает в гастрономической индустрии. ‼️По промокоду REST действует скидка 15% на все категории билетов! ❓ Почему это событие важно посетить? 🔹 Самые актуальные темы 🔹 Ответы на вопросы от именитых рестораторов 🔹 Нетворкинг 🔹 Уникальные кейсы, которые помогут вашему бизнесу выйти на новый уровень. 📌 Подробную информацию можно найти по ссылке: https://e-r-f.ru Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event

Новый формат Жизньмарт 💚 Завтра, 13 августа в 12:00, в Колизее по адресу Ленина, 41 📍состоится торжественное открытие нового формата Жизньмарт! Что же это за новый формат - пока главная интрига, которая разрешится ровно в полдень, когда будет перерезана…

Новый формат Жизньмарт 💚 Завтра, 13 августа в 12:00, в Колизее по адресу Ленина, 41 📍состоится торжественное открытие нового формата Жизньмарт! Что же это за новый формат - пока главная интрига, которая разрешится ровно в полдень, когда будет перерезана ленточка ✂️ Судя по приглашению, нас ждёт нечто особенное: глубокий смысл и авторский натуральный шоколад 🍫.… есть идеи?? Пойдемте с нами!!! В программе открытия: дегустация фирменных блюд и уникального смыслового шоколада, стильные фотозоны, DJ - сет и подарки для гостей.

🍇 Ещё один фестиваль - Виноград, громко стартовавший вчера в ЦПКиО 📍. Как пишут организаторы, это даже не фестиваль, а "Эногастрономическая ярмарка". В чем суть: на площадке ЦПКиО на различных локациях в период с 09 по 17 августа будут проходить всякие активности, связанные с российским вином: винное казино, винная Мафия, лекции, кинопоказы, мастер-классы... и дегустации, само собой. 🍷 Среди участников заявлены более 150 виноделен: от крупных заводов до частных семейных из различных регионов (есть даже из Башкирии). Само собой, есть и гастрозона с разнообразными корнерами. Вчера наши спецагенты побывали на первом дне ярмарки. Итоги такие: вина много, народу много, ценники на вино приятные, на еду - кусаются. Поэтому дегустируем в меру. Полная информация по ярмарке Виноград тут (https://namvina.ru/ekb) P.s. приходите со своим бокалом 🍷, или придется на месте покупать за 300₽. Без бокала не наливают

Всем привет! Пока голова приходит в сознание после вчерашнего пре-пати к Дню Города a.k.a День Строителя (кстати, всех причастных с праздником! 🍾), пробежимся по новым фестивалям, которые стартовали на днях. Фестиваль "ЕКБ Едим Гуляем". Совершенно крутая идея объединить экскурсии про историю города, его различные локации, архитектуру, интегрировав в них нашу разнообразную уральскую высокую гастро-индустрию. В чем суть: в период с 8 по 24 августа можно записаться на экскурсию по городу с различными тематиками. Запись тут (https://afisha.nethouse.ru/event/avtorskie-ekskursii-ekb-edim-guliaem-v-avguste). Стоимость от 800 руб/человек. Старт и финиш экскурсий при этом около ресторанов, которые за фиксированную стоимость в 1500 рублей предлагают сет-меню из трех блюд и бокала алко-пейринга (полный список ресторанов-участников тут: https://gastrofestival.ru). Всю идею и концепцию фестиваля в преддверии Дня Города продумала команда уральской ресторанной группы Resta Management. Мы тоже обязательно сходим затестим! На фото сеты ресторанов Чаща, Custo, Подкова

ОбЖор на Saray-Kebab и их шаурму Мы продолжаем наше гастро-путешествие. Сегодня народная кухня, но с нашим премиальным акцентом: мы обоЖрем ШАУРМУ! Но идем не в простую ларек-шаурмячную, а настоящий дворец. Saray-Kebab на Розы Люксембург, 42 📍 Во-первых…