Retail

Самокат выяснил, чем россияне спасались от жары этим летом В июле россияне заказали: 🍦 820 тонн мороженого 🥤 757 тысяч литров кваса 🧊 301 тонну льда 🍦 Мороженое Главным летним блюдом ожидаемо стало мороженое: порционные форматы летом 2026 года выбирали в 11,6 раза чаще, чем семейные упаковки. Особенно заметно вырос спрос на мороженое с экзотическим вкусом драгонфрута и гуанабаны — его заказывали в 6,8 раза больше, чем годом ранее. 🥤 Прохладительные напитки Спасаться от жары россияне предпочитали не только с помощью мороженого — выбор также пал на прохладительные напитки: — заказы лимонадов выросли в 2,9 раза — особенно популярны стали вкусы мохито, манго-маракуйя и апероль — колу заказывали на 41,3% чаще, а спрос на газировку без сахара вырос на 63,8% — эспрессо-тоник и холодный латте стали популярнее в 3,3 и 2,8 раза соответственно 🍺 Квас и безалкогольное пиво За месяц пользователи заказали 358 тысяч литров безалкогольного пива — спрос на него вырос на 66% год к году. Кваса за июль россияне заказали 757 тысяч литров. Особенно заметно вырос спрос на небольшие упаковки — их выбирали в 2,9 раза чаще, чем годом ранее. @retail

Спрос на авиаперевозки вырос на 18% за первую половину 2026 года Аналитики ГК «Деловые Линии»:подвели итоги работы в сегменте перевозок по воздуху. По итогам первого полугодия самой востребованной категорией грузов, перевозимых воздушным транспортом, стали запчасти. Наиболее заметную динамику показали косметика и предметы личной гигиены — объем их перевозок увеличился в 50 раз. В число востребованных категорий также вошли автозапчасти, комплектующие и биоматериалы. Число отправок из столицы увеличилось на 38%, а в Москву — более чем на 50%. Чаще всего авиадоставку заказывали на маршрутах из Москвы в: Норильск Якутск Южно-Сахалинск Хабаровск Владивосток. Но наибольшую динамику по росту входящего грузопотока показал Норильск: доставлять посылки в аэропорт города стали почти в 2,5 раза чаще, а исходящий грузопоток вырос более чем в полтора раза. Самыми популярными международными направлениями авиадоставки стали для экспорта: Ереван Бишкек Алматы для импорта: Пекин Нью-Дели Ташкент @retail

🛍 В Купере назвали главные критерии выбора сервиса доставки продуктов Купер и Аналитический центр НАФИ выяснили, на что россияне обращают внимание при выборе сервиса доставки. Для 34% опрошенных главным критерием стала гарантия качества — свежесть и внешний вид продуктов, целостность упаковки, точность сборки и соблюдение интервала доставки. 📍На втором месте оказались широкий ассортимент и скидки — по 13%. Еще 11% респондентов в первую очередь смотрят на стоимость доставки и возможность собрать всё необходимое в одном заказе. При этом скорость доставки стала главным критерием только для 7% пользователей. Простоту интерфейса и качество поддержки выбрали ещё реже — по 6%. 📍К качеству наиболее требовательны пользователи, которые совмещают доставку с походами в обычные магазины: 97% считают его важным критерием против 88% среди тех, кто покупает продукты только через доставку. @ecomnews

Сергей Миронов, партия «Справедливая Россия»: маркировка помогает легальному бизнесу, рентабельность растёт, а контроль становится проще Новые регуляторные требования для бизнеса должны оцениваться с точки зрения их влияния на себестоимость, занятость и конечные цены продукции. Снижение административной нагрузки не должно ослаблять контроль за качеством и безопасностью товаров — здесь компромисс невозможен. Один из примеров работающего баланса — цифровая маркировка «Честный знак». Сегодня ей охвачены отрасли, формирующие 27% несырьевого ВВП страны. Результаты говорят сами за себя: доля нелегального оборота снизилась с 26% до 9%, а разрешительный режим на кассах за два года предотвратил продажу 3,5 млрд товаров с признаками нарушений. При этом бизнес получает измеримую выгоду. Рентабельность производителей лекарств выросла на 6,5 п.п. (до 33,4%), производительность труда в текстиле увеличилась в 2,4 раза. Для малых предприятий предусмотрены льготы, бесплатные решения и компенсация части расходов. Введение любых требований должно быть поэтапным: сначала эксперимент, оценка затрат и открытое обсуждение с бизнесом. Поддержка предпринимателей и защита потребителя не противоречат друг другу. Сильный легальный производитель создаёт рабочие места и обеспечивает доступность товаров, а эффективный контроль защищает его от недобросовестной конкуренции. @retail

12 000 поставщиков из 48 стран присоединились к программе «Стандарты качества X5» X5 подвела промежуточные итоги серии информационных вебинаров, направленных на повышение культуры пищевой безопасности среди поставщиков: • за 6 месяцев к проекту присоединились 12 000 участников из 48 стран из 48 стран ЕАЭС и ЕС, в том числе из Беларуси, Казахстана и других; • средняя посещаемость онлайн-встреч составила 500 человек; • уже 10 экспертов — представители X5, аудиторы и специалисты научных центров — выступили перед участниками программы; • 50% слушателей отметили, что применяют полученные знания в работе ежедневно, остальные планируют внедрять их в ближайшее время; • наибольший интерес вызывали темы маркировки пищевой продукции, санитарных норм, а также микробиологии и предотвращения инфекций на производстве. Проект «Стандарты качества X5» включает более 100 тем — от базовых требований пищевой безопасности до передовых практик ведущих компаний. Фокус внимания — на комплексной системе качества X5, объединяющей контроль на всех этапах производства и поставки продукции, что особенно актуально для категории готовой еды с коротким сроком годности. @retail

🍤 Роллы против хинкали: Купер составил ресторанную карту Москвы Купер проанализировал заказы из ресторанов в разных округах столицы. Чаще всего москвичи выбирают японскую кухню — в зависимости от района на нее приходится от 18% до 29% заказов. Главным хитом стали роллы «Филадельфия». На втором месте — грузинская кухня с долей от 10% до 16%. Среди самых популярных блюд — хинкали с говядиной и хачапури по-аджарски. В число лидеров также вошли итальянская и европейская кухни. При этом вкусы жителей разных частей города заметно отличаются. В центре, помимо классических блюд, часто заказывают стритфуд и десерты, а Зеленоград оказался самым открытым к гастрономическим экспериментам — здесь популярны американская, французская и индийская кухни. В Новой Москве пицца «Пепперони» практически не уступает роллам по популярности. @retail

🧋 Как меняются кофейные привычки россиян в 2026 году Эксперты Самоката проанализировали продажи и отметили любопытную тенденцию: покупатели всё чаще выбирают альтернативные форматы вместо классического растворимого кофе. Ключевые инсайты: ☕️ За лето продажи дрип-пакетов выросли на 9%, а зернового кофе — на 49%: россияне переходят на приготовление свежего кофе самостоятельно; ☕️ Отдельный сезонный тренд — холодные напитки: продажи готового холодного кофе по стране увеличились в 3,2 раза, в Красноярске — в 13 раз, в Новосибирске — почти в 6 раз; ☕️ Покупатели всё чаще выбирают порционные саше с необычными вкусами: раф с малиной, карамель, дубайский шоколад и фраппе; ☕️ Согласно опросу Самоката, 39% любителей классического кофе выбирают зерновой или молотый, 34% назвали айс-латте и фраппе любимыми летними напитками, а 22% — дрипы. @retail

📊 Рынок напитков вырос на 9% благодаря обелению — данные «Честного знака» По данным системы маркировки, в марте–июне 2026 года рынок напитков увеличился на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Все ключевые сегменты демонстрируют рост: упакованная питьевая вода — на 8% (более 3 млрд литров), соки и сокосодержащие напитки — на 10% (свыше 727 млн литров), безалкогольные напитки — на 9% (более 1,6 млрд литров), энергетические напитки — на 13% (до 410,5 млн литров). Одновременно увеличивается доля собственных торговых марок (СТМ) ритейлеров. В питьевой воде она достигла 18,4% (в 2024 году было 17,3%), в соках и нектарах — 16,7% (в 2025 году — 15,9%), в энергетиках — 3,2% (с 2,8%). В сегменте безалкогольных напитков доля СТМ сократилась с 11% до 9% при общем росте категории на 9%. Рост СТМ и общий подъём категорий подтверждают: легальные игроки укрепляют свои позиции, а обеление рынка открывает новые возможности для развития бизнеса. @retail

📢 Маркировка мяса с 1 августа: бизнес сможет вернуть 50% затрат По данным НИУ ВШЭ, 20% оборота мяса уходит в тень, из‑за чего легальные производители ежегодно теряют 75 млрд рублей прибыли, а бюджет недосчитывается 30 млрд налогов. Чтобы вывести «нелегалов» из тени и вернуть деньги честному бизнесу, стартует обязательная маркировка мясных изделий. ⚡️ Главные даты: • 1 августа — готовая мясная продукция (кроме колбас) • 1 октября — колбасные изделия Маркировка обязательна и для фермеров, и для кооперативов Для адаптации бизнеса к новым условиям малым и средним предприятиям доступна компенсация до 50% затрат на оборудование для маркировки, а в 42 регионах работают бесплатные центры поддержки — помогут от регистрации до настройки ПО. Кроме того, использование типовых решений от аккредитованных интеграторов ускоряет внедрение и гарантирует совместимость с системой «Честный знак». Маркировка сделает рынок прозрачным как для бизнеса, так и для покупателей. @retail

📈 Спрос на молодых специалистов в логистике продолжает расти Эксперты ГК «Деловые Линии» и платформы «Авито Работа» проанализировали рынок труда в сфере складской логистики по итогам мая-июня 2026 года. Партнеры пришли к выводу, что сейчас отрасль активно привлекает молодых специалистов. Так, по данным «Авито Работы» весной 2026 года средний предлагаемый доход для студентов в группе складских профессий вырос на 38% – до 95 тыс. руб. в месяц. Наиболее заметный рост зарплатных предложений зафиксирован: у сортировщиков (+48%, до 62 тыс. руб.), упаковщиков (+21%, до 103 тыс. руб.), сотрудников склада (+14%, 97 тыс. руб.). Это подтверждает, что компании конкурируют за молодежь и готовы предлагать ей выгодные условия. Андрей Кучеренков, директор бизнес-направления «Авито Работы»: Сфера складской логистики сегодня — один из драйверов рынка трудоустройства. Мы видим, что работодатели активно борются за персонал, особенно в регионах, которые становятся новыми логистическими хабами. При этом компании все чаще обращают внимание на студентов и молодых специалистов, предлагая им не только достойную оплату, но и возможности для обучения и карьерного роста. Это подтверждается и ростом зарплатных ожиданий: в возрастной группе 25–34 лет они выросли на 12% и превысили 73 тыс. руб., а среди соискателей 18–24 лет — на 29%, более чем до 63 тыс. руб. По данным ГК «Деловые Линии», количество откликов молодых специалистов на складские вакансии год к году остается стабильным и составляет порядка 15-20% от общего числа соискателей. Если говорить про офисные вакансии, то наибольший спрос на молодые кадры отмечается в департаментах продаж и снабжения. Дмитрий Хрущалев, заместитель генерального директора по развитию ГК «Деловые Линии»: Для крупных логистических операторов привлечение молодых специалистов — возможность сформировать стратегический кадровый резерв. В этом году мы запустили работу с вузами и колледжами, привлекая на практику студентов в наши отделы продаж, логистики, информационных технологий, закупок, маркетинга и HR. Только этой весной и летом у нас стажировались порядка 80 студентов. Больше половины из них рассматриваются нами как перспективные кандидаты на постоянные должности.  В группе компаний добавили, что логистическая отрасль остается одной из наиболее перспективных для вертикального роста. В частности, более 70% руководителей и экспертов грузоперевозчика выросли внутри компании, начав с линейных позиций. @retail

🔧 Инструменты из DIY-ритейла выходят в профессиональный автоспорт INFORCE, собственный бренд «ВсеИнструменты.ру», в этом году стал партнером «КАМАЗ-мастер». Теперь его инструменты используют при подготовке и ремонте гоночных грузовиков. Команда получила 14 укомплектованных тележек. Восемь больших работают на базе, еще шесть компактных ездят вместе с механиками на соревнования. Условия там далеки от обычной мастерской. На девятом этапе «Такла-Макана-2026» грузовик Алмаза Ахмедова потерял мощность за 45 км до финиша. Шесть специалистов ремонтировали машину прямо на маршруте — после этого она смогла своим ходом добраться до бивуака. Для DIY-рынка это любопытный кейс: СТМ ритейлера используют уже не только в привычных сценариях, но и при обслуживании профессиональной гоночной техники.

🥘В Купере назвали самую популярную кухню среди заказов готовой еды в Москве Купер проанализировал заказы готовой еды в разных округах столицы и выяснил, что русская кухня уверенно лидирует по популярности. Ее доля составляет от 36% до 46% всех заказов в зависимости от района. 📍На втором месте находится европейская кухня с долей 22–33%, далее следуют японская и итальянская. Самым «консервативным» округом оказался центр Москвы: здесь доля русской кухни достигает 46% — это самый высокий показатель по городу. Среди самых популярных блюд — борщ, бефстроганов, сырники, блины и комплексные обеды. При этом предпочтения жителей разных районов отличаются. 📍Так, в Зеленограде зафиксирована самая высокая доля заказов японской кухни — 10%, а в число популярных направлений вошла и тайская кухня. В Троицком округе чаще, чем в среднем по городу, выбирают итальянские блюда, а в Южном и Юго-Восточном округах европейская кухня занимает до 39% заказов.

❌Поддельным тарелкам и свечам — нет: маркировка товаров для дома защищает покупателей и честный бизнес В России с 1 октября 2025 года проходит эксперимент по маркировке товаров для дома и интерьера. В системе «Честный знак» уже зарегистрировались 13 тыс. компаний, заказано почти 10 млн кодов, а в оборот введено свыше 3,2 млн единиц продукции — от посуды до декора и свечей. Для покупателей это возможность проверить подлинность товара по коду в приложении. Для бизнеса — защита от подделок и равные условия конкуренции. На «Императорском фарфоровом заводе» тестируют маркировку на семи видах продукции. «Для нас это возможность защитить уникальные изделия от подделок», — отметили на предприятии. Импортёр «Аполло» уже маркирует товары на китайских фабриках. Для производителей и импортеров действует программа поддержки: оборудование для маркировки можно приобрести с 50%-ной скидкой. Эксперимент продлится до 31 августа 2026 года. @retail

⏹️Пустая коробка: кто на самом деле подменяет товар на маркетплейсах Покупатель вскрывает заказ, а внутри — подделка или вовсе ничего. Разбираемся, всегда ли виноват селлер, или есть иные участки цепочки доставки, где риски подмены выше. ⏪ В пресс-службе Ozon отметили: «Наши правила позволяют снижать случаи подмен либо пересорта товаров и в логистике Ozon до нуля» ⏪ Светлана Карпова, заведующая кафедрой маркетинга факультета «Высшая школа управления» Финансового университета делится: «Слепая зона начинается на стойке выдачи в ПВЗ. Там нет поточных весов. Камера фиксирует только общий план, а не штрихкод в руках клиента. У сотрудников ПВЗ физически нет времени и возможности детально сверять серийные номера, пломбы или оригинальные бирки у сотен вещей в день» ⏪ Доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при Правительстве РФ Ольга Борисова рассказала: «Сотрудники в «слепых зонах», не просматриваемых под камерами, могут вскрыть коробку и заменить ее содержимое. Наиболее уязвимыми считаются парфюмерия, косметика и мелкая электроника. На некоторых складах ситуация усугубляется отсутствием качественной системы видеоконтроля» ⏪ Юлия Джанибекова, автор Telegram-каналов «Российский рынок e-commerce» и «Ритейл», поделилась отраслевой информацией: «Владельцы ПВЗ описывают схемы, при которых сотрудники оформляют покупку на себя или знакомых, получают оригинальный товар, а затем возвращают подделку или другой товар. В результате оригинал остается у недобросовестного сотрудника или его сообщников, а на склад уходит подмена» ⏪ Алексей Молодых, генеральный директор Международной ассоциации развития маркетплейсов и предпринимателей (МАРП) объсняет: «Сквозной статистики по рынку в целом по этой конкретной проблеме, а именно подмене или порче товара при возврате, на сегодня никто системно не ведет, и называть точную долю продавцов или сумму потерь было бы некорректно» 1⃣2⃣3⃣4⃣ Подписаться

С наступлением лета, традиционного сезона свадеб, в сети Fix Price фиксируют рост спроса на товары, которые можно использовать для торжества. По данным за май 2026 года, продажи бижутерии, которая традиционно используется для создания праздничного образа, выросли на 34% (по сравнению с апрелем). Сегмент аксессуаров для волос (заколки, шпильки, аксессуары) также показывает положительную динамику – увеличение спроса на 8%. В годовом исчислении популярность бюджетных украшений продолжает расти: товарооборот категории бижутерии увеличился на 50% по сравнению с маем прошлого года. В целом, категории товаров, необходимые для этого праздника, показали рост продаж на 5,59% (в рублях) год к году. При этом отмечает, что спрос растет не только из-за сезона, но и благодаря постоянной ротации ассортимента в магазинах Fix Price. @retail

Как меняется рынок маркетплейсов: тренд-репорт от Точка Банка Аналитики Точка Банка изучили 40 источников о рынке онлайн-торговли и выделили 7 главных трендов маркетплейсов — для селлеров это уже не теория, а новая реальность. ⚖️ Рынок становится регулируемым Государство усиливает контроль за продавцами, товарами и самими платформами. Рынок становится прозрачным, поэтому важно постоянно мониторить, какие товары попадают под маркировку, как меняются правила площадок и требования к документам. 💰 Агрессивная монетизация селлеров Рост аудитории замедлился, поэтому платформы отреагировали на падение продаж сменой стратегии — начали зарабатывать на продавцах и построенных вокруг них сервисах. Это не только расходы, но и возможность применять рекламные инструменты маркетплейсов, чтобы расти быстрее. 🇨🇳 Экспансия китайских селлеров На площадки активно заходят китайские продавцы и маркетплейсы дают им более выгодные условия — низкие комиссии и простой старт. Конкуренция усиливается, и выигрывают те, кто делает ставку на бренд и сервис, а не только на цену. 📊Переход к продажам через разные каналы Полагаться только на один маркетплейс уже рискованно: растут комиссии и меняются условия. Рассмотрите выход на нишевые площадки или запуск интернет-магазина, чтобы не терять прибыль. @ecomnews

🍬 Сладкий рынок становится прозрачнее: производители готовы к новым правилам, а дополнительные доходы легальных игроков могут составить 90 млрд С 1 июля обязательная маркировка в системе «Честный знак» распространяется на шоколадные плитки, карамели, драже и жевательную резинку. К новым требованиям заранее подготовились 715 производителей и импортёров — промаркированные товары начали появляться на полках ещё до официального старта. Кондитерская фабрика «Азовчанка» из Ростовской области воспользовалась программой поддержки Центра развития перспективных технологий (оператор системы) и приобрела оборудование с 50%-ной скидкой. «Это позволило существенно сократить издержки. Уже вводим продукцию с кодами в оборот, покупатели могут встретить их на шоколадных конфетах "Азовская птичка"», — рассказала заместитель гендиректора фабрики Сусанна Шарифбаева. В холдинге «Коломенский» также подтвердили готовность: «Для добросовестных производителей маркировка — это инструмент повышения прозрачности рынка, который лишает контрафакт доступа к потребителю». По подсчётам аналитиков ВШЭ, легальные игроки в сегменте сладостей могут получить свыше 90 млрд рублей дополнительных доходов за счёт вытеснения теневых участников рынка. Со старта маркировки сладостей в сентябре 2025 года россияне отсканировали их в приложении «Честный ЗНАК» почти 1,3 млн раз. Чаще всего проверяют печенье, торты и пирожные. @retail