Резиновая Зина на кухне 👶🥩🍽️

🍽️ Запечённые кабачки в духовке👏 На вкус — просто объедение: сверху хрустящая сырная корочка, внутри нежная мякоть с ароматом чеснока и зелени. Нужно: * Кабачки молодые — 2 шт. * Мука пшеничная для обвалки кабачков * Сыр твердый — 150 г * Сметана или густой йогурт — 2 ст. л. * Чеснок — 2 зубчика * Свежий укроп, кинза * Соль, перец — по вкусу * Сычуаньский перец - щепотка. 👩‍🍳 Как готовить: 1. Кабачки режем кружочками толщиной около 1 см. 2. Обваливаем в тонком слое муки. 3. Выкладываем на смазанный подсолнечным маслом пергамент на противне. 4. Отправляем в разогретую до 190 °C духовку на 20 мин. Вытаскиваем, переворачиваем. 5. Смешиваем сметану, измельченный чеснок, соль и перец. Смазываем соусом ломтики. 6. Посыпаем рубленой зеленью и щедро тёртым сыром. 7. Снова в духовку на 20 мин. Ждем образования золотистой корочки на сыре. 😊Приятного аппетита! *** 👶Резиновая Зина на кухне: Кулинарный Блог. Автор: кухмистер кюизинье повар Илья Химич LukBigBox. 120726 #рецепты #кулинария #кабачки #кабачок #кухня

🍽️ Недавно распробовал новую для себя - сычуаньский перец и пришел в полный восторг! 📜 Это оболочка плодов колючего цитрусового дерева (Zanthoxylum). В Китае его используют уже более двух тысяч лет как основу знаменитой смеси «Пять специй». Именно он придает блюдам легендарное китайское ощущение mala — сочетание обжигающей остроты и легкого онемения, покалывания на языке. 🥢 Дружит с мясом, тофу, грибами и шоколадом. Классическая база для китайских соусов, маринадов, супов и знаменитого блюда Мапо Тофу. Можно просто смешать перец с солью на сковородке. 💚 В традиционной китайской медицине эту специю веками ценили за способность согревать организм и улучшать пищеварение. Современные исследования подтверждают, что алкалоиды в составе перца обладают антисептическими свойствами и улучшают кровообращение. Добавляйте по щепотке и открывайте новые грани вкуса! 🌶️✨ *** 👶Резиновая Зина на кухне: Кулинарный Блог. Автор: повар Илья Химич LukBigBox. 100726 #рецепты #кулинария #сычуань #перец #сычуаньский #кухня

🍽️ Завтрак на лопате👏 *** 👶Резиновая Зина на кухне: Кулинарный Блог. Автор: кухмистер кюизинье повар Илья Химич LukBigBox. 😊Просто покушать вкусно люблю. 030726 #рецепты #кулинария #завтрак #лопата #яичница #кухня #резиноваязина https://rutube.ru/channel/23267732 https://vk.com/lukbigbox https://dzen.ru/lukbigbox https://t.me/rezinzina/

Грибное лукошко. Б.В. Андрест | Андрест Борис Владимирович, 1972 Книга знакомит с основами микологии – науке о грибах. Читатель узнает, где и как растут грибы, познакомится с календарем грибника. В некоторых разделах рассказывается о грибах, используемых в медицине, сельском хозяйстве и промышленности, другие разделы посвящены способам переработки грибов – сушке, солению, маринованию. Книга рассчитана не только на многочисленных любителей природы. Она будет полезной также работникам заготовительных организаций в их практической деятельности по заготовке и первичной переработке грибов. Ссылка на файл в МАХ: https://max.ru/sovuche/AZ8tmL8pRUc Ссылка на файл в Телеграм: https://t.me/sovuche/17105 На сканирование новых учебников: pay.cloudtips.ru/p/e33d9991

🍽️ настоящая итальянская лазанья ✍️Рецепт в видео, но на итальянском. Но всё понятно👏 *** 👶Резиновая Зина на кухне: Кулинарный Блог. Автор: кухмистер кюизинье повар Илья Химич LukBigBox. 😊Просто покушать вкусно люблю. 030726 #рецепты #кулинария #лазанья #италия #итальянскаякухня #кухня #резиноваязина https://rutube.ru/channel/23267732 https://vk.com/lukbigbox https://dzen.ru/lukbigbox

🍽️ копчёный курдюк ✍️Рецепт: 🍛 Халяль Сало 🌶 Ингредиенты: Специи для 2 кг курдюка. 🔹 Чёрный перец - 1 ч.л. 🔹 Паприка - 4 ч.л. 🔹 Острый перец - 1 ч.л. 🔹 Зира - 0,5 ч.л. 🔹 Кориандр - 1 ч.л. 🔹 Соль - 4 ч.л. Варить - 1 час. Котить 1,5-2 часа. После копчения, завернуть в пищевую пленку и оставить так на 12-24 часа. Курдюк можно замораживать, и хранить продолжительное время.   Узбекская Кухня 🇺🇿 Спасибо т-каналу "Восточная кухня". *** 👶Резиновая Зина на кухне: Кулинарный Блог. Автор: кухмистер кюизинье повар Илья Химич LukBigBox. 😊Просто покушать вкусно люблю. 030726 #рецепты #кулинария #курдюк #халяль #сало #кухня  #резиноваязина https://rutube.ru/channel/23267732 https://vk.com/lukbigbox https://dzen.ru/lukbigbox

🍽️ Гречневый крупеник Это блюдо кушал Лев Николаевич Толстой В Ясной Поляне. Войну и Мир написал, однако. ✍️Рецепт сохранился. Рекомендую, пробуйте. Приятного аппетита! *** 👶Резиновая Зина на кухне: Кулинарный Блог. Автор: кухмистер кюизинье повар Илья Химич LukBigBox. 😊Просто покушать вкусно люблю. 010726 #рецепты #кулинария #крупеник #гречка #кухня #резиноваязина https://rutube.ru/channel/23267732 https://vk.com/lukbigbox https://dzen.ru/lukbigbox

Мир пищевых растений / Л. Г. Крецу, Л. Г. Домашенко, М. Д. Соколов. - Кишинев : Тимпул, 1989 Файл в Телеграм Распечатать книгу Файл в ВК Помочь сообществу сканировать новые книги . - 324,[2] с. : ил.; 22 см.; ISBN 5-7790-0033-6В книге рассказывается о злаковых, бобовых, плодово-ягодных, овощных и других растениях, их химическом составе, физиологическом действии на организм, целебных и пищевых свойствах; приводятся краткие сведения по выращиванию ряда пищевых растений...

Иванова И.В. Что растет вокруг тебяОпределитель растений. — 2-е изд. — Пособие для учащихся 5-6 классов. — М.: Учпедгиз, 1962 Файл в Телеграм Распечатать книгу Файл в ВК Помочь сообществу сканировать новые книги . — 100 с.: ил.Много растений встречаете вы в лесу, на лугу, в поле и на болоте. Некоторые из них хорошо вам знакомы: душистый ландыш, скромный одуванчик, синий василек и дикая роза-шиповник, щавель, земляника и малина, черника и брусника и другие столь же обычные растения. Но уже в букетах, собранных ранней весной в лесу или летом где-нибудь на лугу, есть много растений, названия которых вам неизвестны. А между тем массу интересных сведений об их жизни и свойствах можно было бы найти в книгах, если узнать их названия. Повсюду встречаются полезные растения — съедобные и лекарственные. Немало и вредных — ядовитых растений и сорняков. И чтобы узнать как можно больше...

Спасибо всем, кто поддерживает сообщество рублём. Продолжаем постепенно выкладывать пособия, купленные на ваши пожертвования. Это должен знать каждый кроликовод : Метод. рекомендации / Центросоюз, Главкоопживпушнина. - Москва : ЦРИБ Главкоопинформрекламы, 1985 Ни один вид сельскохозяйственных животных не может сравниться с кроликами по скорости роста. Если поросенок удваивает свой вес к 15-дневному возрасту, ягненок — к 18- и теленок к 47-дневному возрасту, то крольчонок достигает таких результатов к 6 дням, а к 30-дневному возрасту вес его увеличивается в 10—12 раз Ссылка на файл в МАХ: https://max.ru/sovuche/AZ79-XgtTWI Ссылка на файл в Телеграм: https://t.me/sovuche/17010 На сканирование новых учебников: pay.cloudtips.ru/p/e33d9991

Спасибо всем, кто поддерживает сообщество рублём. Продолжаем постепенно выкладывать пособия, купленные на ваши пожертвования. Чернов В. Н. (канд. биол. наук) Вредные и ядовитые травы Карелии. — Петрозаводск : Госиздат Карел. АССР, 1958. В предлагаемой брошюре дана ботаническая характеристика вредных и ядовитых трав Қаре- лии, указаны места их обитания и распространения. Знакомя читателя с токсикологическими особенностями вредных и ядовитых трав, автор останавливается на признаках отравления сельскохозяйственных животных и мерах помощи им. Цель брошюры -- оказание помощи работникам животноводства республики в деле борьбы с вредными и ядовитыми травами. Ссылка на файл в МАХ: https://max.ru/sovuche/AZ76KabERRE Ссылка на файл в Телеграм: https://t.me/sovuche/17004 На сканирование новых учебников: pay.cloudtips.ru/p/e33d9991