Рецепты | Что Приготовить Сегодня?! 🥮🥧🧁🍰

Маринованные баклажаны ▪️Баклажаны - 1 кг ▪️Чеснок ▪️Сладкий - 1-2 шт. ( можно запечь) ▪️Зелень ( у меня петрушка) ▪️Острый перец по вкусу ( я не добавляла) Маринад: ▪️Вода - 200 мл ▪️Соль - 1 ст. л. ▪️Сахар - 40-50 г ▪️Растительное масло - 50 мл ▪️Уксус 9% - 40 мл ▪️Лавровый лист - 1-2 шт. ▪️Душистый перец горошком

Это лучший рецепт глазури 📝 Ингредиенты: 🔸4 ст ложки сметаны (15-20%) 🔸З ст ложки какао (берите вкусный и качественный какао,у меня алкализированный) 🔸3 ст ложки сахара (можете чуть больше, мне нравится так 🔸30 гр сливочного масла Все ингредиенты объединить, довести до кипения,варить 2-3 минуты) Выключить плиты, добавить сливочное масло, перемешать, остудить до рабочей температуры (это примерно 40-50 градусов),можно пользоваться! #глазурь #шоколаднаяглазурь #армянскаявыпечка #армянскаяптичка

РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ 🔸Слоёное бездрожжевое тесто 🔸3-4 яблока, сахар и корица по вкусу 🔸180 гр творога 🔸1 яйцо 🔸2 ст л сахара 🔸1 ст л крахмала #рулет #пирог #пирогсяблоками #кчаю #еда

Хрустящие Жареные Грибы с Чесноком ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?!🧑🏻‍🍳

Просто попробуйте этот салат! Невероятно вкусно! 🥙 Вам понадобится: • Куриное филе • Цветной болгарский перец • Огурцы • Кукуруза • Майонез (или сметана для более легкого варианта!)

САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ 🌸🌸🌸🌸🌸 * Лук красный - 1/2 шт * Огурец - 1 шт * Горошек - 200 г (консервированный) * Ветчина - 200 г * Яйца - 3 шт (варёные) * Соль * Перец чёрный * Майонез - 1-2 ст.л Приятного аппетита! ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?!🧑🏻‍🍳

Ассорти из солений 👍 📝 Ингредиенты: • Сельдерей • Сушеный укроп • Чеснок • Перец горошком • Лавровый лист • Зеленые помидоры • Цветная капуста • Капуста • Огурцы • Морковь • Вода • Крупная соль • Горчичный порошок Приготовление: 🔸Хорошо вымыв все ингредиенты, уложите их в стеклянную банку. На каждый 1 литр кипяченой и остывшей воды добавьте 1-1,5 столовой ложки крупной соли. То есть, примерно 5 столовых ложек крупной соли на каждые 3 литра воды. 🔸На 8 литров воды я добавила 0,5 столовой ложки горчичного порошка. Он помогает продуктам не размягчаться, оставаться хрустящими в течение долгого времени и предотвращает помутнение воды. Вода должна полностью покрывать все ингредиенты

Армянский торт МИКАДО🔥 📝 Ингредиенты: Тесто: 🔸150 гр сахара 🔸4 яйца 🔸400 гр сметаны 🔸1 с ложку соды 🔸2 ст ложки какао(берите самый вкусный,у меня алколизированный ) 🔸200 гр сливочного масла 🔸550 гр муки (+-), мука разная, поэтому не забивайте тесто сильно Яйца взбить с сахаром, добававить сметану, погашенную содой, растопленное сливочное масло, какао ,в конце муку! Из готового теста сформируйте 8шариков,оставьте на 30 минут в холодильнике.Печь при 170 градусах 7-10 минут(смотрите по особенностям свой печки) Крем: 🔸400 гр сливочного масла 🔸2 банки вареной сгущенки 🔸Ваниль Сверху украсить протерым на мелкой терке шоколадом😊 #микадо #торты #армянскаявыпечка

Огурцы «Банка улетает за вечер» 🥒 Хрустящие, пряные и очень ароматные 💛 Такие огурчики хороши к картошке, мясу и просто как закуска — баночка правда исчезает незаметно. Ингредиенты: 🥒 Огурцы небольшие — 1 кг 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🌿 Укроп свежий — 25 г 🟡 Горчица в зёрнах — 1 ч. л. ⚫️ Чёрный перец горошком — 0.5 ч. л. 🧂 Соль — 1 ст. л. 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🫙 Уксус 9% — 50 мл 🌻 Масло подсолнечное — 50 мл 💧 Вода — 120 мл Приготовление: 1️⃣ Огурцы промойте, срежьте кончики и нарежьте толстыми кружочками. 2️⃣ Чеснок нарежьте тонкими пластинками, укроп мелко порубите. 3️⃣ Смешайте огурцы, чеснок, укроп, горчицу и перец. 4️⃣ Добавьте соль, сахар, уксус, масло и воду, перемешайте и оставьте на 1 час. 5️⃣ Разложите огурцы с маринадом в две стерильные банки по 0.5 л. 6️⃣ Простерилизуйте банки 10 минут, закатайте крышками, остудите и уберите в прохладу. 7️⃣ Для подачи выложите огурцы в пиалу вместе с чесноком, укропом и зёрнами горчицы.

Аджапсандали Очень простое, вкусное и сытное блюдо

Вкусная, пышная, ароматная и в меру влажная ШАРЛОТКА с яблоками на скорую руку Без миксера 🍎🍏🍎 🔸Мука - 200 г 🔸Яблоки (средние) - 2 шт (300-350 г) 🔸Яйца - 2 шт 🔸Кефир/простокваша - 150 мл 🔸Сахар - 80 г 🔸Растительное масло - 60 мл 🔸Разрыхлитель - 10 г 🔸Ванильный сахар - 1 ч.л 🔸Соль - маленькая щепотка 🔸Цедра 1-го лимона/апельсина (по желанию) 🔸🔸🔸 1️⃣ Яблоки очищаем о кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем средними кусочками. 2️⃣ Смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар, соль, кефир и растительное масло. Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваем гладкое, однородное тесто. Добавляем яблоки, цедру лимона и перемешиваем. 3️⃣ Перекладываем в форму, застеленную пергаментом (можно просто смазать маслом) и ставим выпекаться при 180℃ до сухой зубочистки, в среднем 40 минут (точное время зависит от высоты слоя теста и технических особенностей духовки). 👉 Вместо цедры в тесто можно добавить щепотку корицы.

Идея для ужина

РЕЦЕПТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ 📝 Ингредиенты: * 400 г замороженных бобов * 580 г картофеля * 1 красный сладкий перец * 3 моркови * 1 большая луковица * 1 зубчик чеснока * 1 банка (около 400 г) резаных томатов в собственном соку * 1 ст. л. томатной пасты * Примерно 150 мл воды * Соль, перец, овощная приправа (Вегета) * Оливковое масло * Свежая петрушка ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?!🧑🏻‍🍳

Сырдаг из баклажанов 📝 Ингредиенты: 🔸Баклажан 🔸Помидор (очищенный от кожуры) 🔸Чеснок 3-4 зубчика 🔸Сливочное масло 🔸Растительное масло 🔸Соль 🔸Перец

ОГУРЧИКИ ПО-БОЛГАРСКИ 📝 Ингредиенты: На 1 литровую банку 🔸2 ч л соли 🔸4 ч л с горкой сахара 🔸4 ст л 9 % уксуса Зонтики укропа, морковь, пару зубчиков чеснока, душистый перец и лавровый лист #маринованныеогурчики #огурцыпоболгарски #огурцы #заготовки #огурцыназиму

ОРЕХОВЫЙ КЕКС 📝 Ингредиенты: На форму 22*11 см нам понадобится: ✔️ сливочное масло 130 г ✔️ сахар 100 г ✔️ яйца 3 шт. (категория С1) ✔️ молоко 100 мл ✔️ мука 230 г ✔️ разрыхлитель 10 г ✔️ грецкие орехи 70 г ✔️ шоколадные капли или шоколад 50 г ✔️ корица 1/2 чайной ложки ⏰ Выпекать при 180° до готовности Ещё больше рецептов вы найдете на нашем канале в МАХ 🧑🏻‍🍳 https://max.ru/group70000002575000

Лайфхак как красиво нарезать и подать арбуз 🍉

🍆 Салат с жареными баклажанами Сочное куриное филе, ароматные жареные баклажаны и свежие помидоры: этот салат очень сытный, с богатым вкусом, и я уверена, он станет одним из ваших любимых 📝 Ингредиенты: • Баклажан • Куриное филе • Помидор • Укроп • Чеснок • Чаман (пажитник) • Соль • Майонез Ещё больше рецептов вы найдете на нашем канале в МАХ 🧑‍🍳 https://max.ru/group70000002575000

Эклеры, как в лучших кофейнях ☝🏼🔥 Этот рецепт получается у всех. 📝 Ингредиенты: 🔸200 мл воды 🔸100 гр сливочного масла 🔸Щепотка соли 🔸5 средних яиц 🔸1 стакан муки(без горки) В сковороду с толстым дном добавить воду ,масло,щепотку соли,довести до кипения,добавить муку,убавить огонь и сушить тесто 5-7минут.Горячее тесто переложить в миксер,по одному добавить яйца 🔥 Выпекать в разогретой духовке при 220 градусах 25 минут ,затем спустить температуру до 190 градусов,выпекать еще 20-25 минут. Температурный режим необходимо подстроить исходя из особенностей вашей духовой системы. ‼️Важно В процессе приготовления дверцу духовки не открыть! После приготовления также не открывать до полного остывания! Мы уже в МАХ 🧑‍🍳 Присоединяйтесь

✏️ Дрожжевой пирог с черникой 💜 Мягкий, пышный, влажный, с большим количеством черники и крошки — это лучший рецепт, который я знаю. Его очень просто приготовить, он долго сохраняет свежесть и остается невероятно вкусным даже на следующий день. Конечно, его можно испечь с любыми сезонными фруктами/ягодами. Искренне рекомендую этот отличный и проверенный рецепт ✔️Дрожжевой пирог (примерно 25x35 см) • 350 мл теплого молока • 2 яйца • 2 желтка • 200 г сахара • 600 г муки • 10 г сухих дрожжей • 2 столовые ложки растительного масла • 100 г очень мягкого сливочного масла ✔️Дополнительно: • Около 550 г фруктов/ягод (у меня черника) Приготовление: 1. К теплому молоку добавьте яйца, желтки и сахар. Взбивайте миксером 2-3 минуты, пока сахар не растворится, и смесь слегка не вспенится. 2. Добавьте муку, дрожжи, растительное масло и сливочное масло. Вымешивайте в кухонном комбайне с насадкой-крюком около 5 минут. Тесто должно быть достаточно жидким. 3. Оставьте тесто подниматься примерно на 1,5 часа. 4. Выложите тесто в форму, смазанную маслом или выложенную бумагой для выпечки, равномерно распределите лопаткой. 5. Сверху выложите ягоды (клубнику можно нарезать пополам или на четвертинки). 6. Посыпьте крошкой, оставьте на 20 минут. 7. Выпекайте около 30 минут (или дольше, в зависимости от духовки и размера противня) при температуре 175-180°C в режиме верх-низ. ✔️Крошка (Штрейзель) • 100 г муки • 80 г сахарной пудры • 100 г сливочного масла Приготовление: 1. Все ингредиенты замесить или растереть до образования крошки. Простой и проверенный рецепт. #дрожжевойпирог #дрожжевоетесто #домашняявыпечка #черника #простойрецепт