SOFIT Design

🍜Освещение ресторанов В студии – Екатерина Дятлова, дизайнер интерьеров, арт-директор, международный спикер в сфере дизайна, автор интерьеров уникального ресторана северной кухни Björn; спикер деловой программы выставки Interlight | Smart City & Home В новом выпуске: • Можно ли спасти планировку ресторана при помощи света и тени? • Как проходит световая примерка в ресторане? • За какое освещение готов платить заказчик? • Ошибки при освещении ресторанов • Как создавался дизайн ресторана Björn и какова роль освещения в проекте? Смотреть полное видео:  🔗 Rutube 📺 YouTube

«Свет и интерьер неразрывно связаны» Друзья, мой личный рекомендасьён ☑️ Особенно тем, кто работает с HoReCa Выделите буквально 15 минут времени и посмотрите это интервью 👇

С О Б А К А + 1 Буквально вчера авторы этого проекта получили очередную премию «Собаки» в номинации «Лучший общественный интерьер» Да, это тот самый MOBINOT в новом стильном хай-течном образе. Мне нравится, как интерьер погружает в атмосферу, деликатно подчёркивает статус, при этом не отвлекает от главного. В этом проекте мы не придумывали светодизайн. Всего лишь подчеркнули детали и постарались раскрыть концепцию с помощью света. Поздравляю команду kartel.design с победой 🎉 Продолжаем создавать пространства, меняющие качество жизни 💪🏻 #MOBINOT #KartelDesign #СобакаРу

М Ы С Л И В С Л У Х Заметил, что в нашей сфере довольно часто путают экспертизу со сбытом. Оно и понятно. Состояние рынка сейчас напоминает большую кучу, в которой смешалось всё - мёд, говно и мухи с пчёлами. Практически не осталось тех, кто специализировался бы на одном направлении и максимально эффективно закрывал бы задачи по этому профилю. Бизнесы всё больше напоминают многорукого многонога, который хватается за всё, что ему кажется прибыльным, но при этом, каждое из направлений работает максимум на троечку. В конечном счёте, это приводит к тому, что заказчики вынуждены сравнивать между собой несравнимые вещи. Когда заказчику (как он думает) нужны светильники, он, что логично, обращается к тем, кто их продаёт. Но проблема в том, что светильники сейчас продают абсолютно все, от специализированных шоурумов до одиноких электриков. И тут проявляется принцип больницы 🏥 Любой человек в белом халате - это врач. Но мы же понимаем, что стоматолог и проктолог лечат абсолютно разные болезни. В сфере освещения тоже все «врачи» разные. Есть те, кто производит качественное оборудование, есть те, кто хорошо проектирует, есть те, кто оптимизирует, есть те, у кого хорошо выстроена логистика, есть те, кто быстро и аккуратно монтирует, а есть такие как мы, кто управляет всем этим оркестром. Поэтому прежде чем бежать и искать где подешевле купить светильники, лучше притормозить и подумать, ту ли вообще задачу пытаемся решить? Нужен ли отдельный проект и расчёт освещённости, на который все молятся, но до сих пор не понимают как его читать? Нужна ли самая низкая цена или лучше немного переплатить за качество и 5-летнюю гарантию? Понимает ли человек, который монтирует светильники, как создать с их помощью нужную атмосферу? Вникают ли люди, которые подбирают светильники по картинке, в технические характеристики и задачи освещения в конкретном проекте? Понимают ли что оптимизация - это не экономия путём замены более дорогого оборудования на более дешёвое? Будете ли вы или ваши заказчики чувствовать себя комфортно с таким освещением? Правильно заданный вопрос уже содержит половину ответа. Если продолжать делать «как всегда», то и освещение будет «как у всех» - в лучшем случае будет просто светло. Ни акцентов, ни характера, ни атмосферы… Вот такие мысли под конец июля и конец рабочей недели. Хороших всем выходных 🙌🏻 #МыслиВслух

Друзья, у наших партнёров осталась партия светодиодных накладных светильников. Подойдут как для улицы, так и для помещений с высокой влажностью. Бренд Arlight Цвет корпуса Чёрный Цветовая температура 4000К Степень защиты IP54 Артикул 037260 В наличии 20 штук Чем больше штук берёте, тем больше скидка 🔥 Светильники в Москве, отправят в любой город 🚛 Отдельная благодарность за репост 🙌🏻 #Arlight #СветодиодныеСветильники

С Ц Е Н А Р И И Продолжаем серию постов про освещение ресторанов. Сегодня речь пойдёт о сценариях, как об инструменте управления атмосферой. Знаю, что для многих тема сложная и выглядит как дремучий лес, но на деле всё проще, чем кажется. Всё начинается с вопроса: «Сколько сценариев нужно конкретно в этом ресторане?» Типы и количество сценариев определяет концепция заведения и характер активностей (мероприятий). Отсутствие сценариев = отсутствие системы. А без системы управления светом в ресторане начинается бардак. Самая распространённая ошибка - разделить освещение на множество отдельных групп и «посадить» каждую группу на отдельный выключатель 🤦🏻‍♂️ Аргументируют это обычно тем, что можно гибко управлять светом «под настроение». На первый взгляд, решение кажется логичным, поэтому такая «хурма» встречается в каждом втором ресторане. Но в жизни всё работает с точностью до наоборот. Персонал просто не в состоянии разобраться и запомнить какая клавиша за что отвечает, тем более что логика расположения выключателей сильно «хромает». Места расположения выключателей тоже часто не поддаются логическому объяснению и бывают «разбросаны» по всему ресторану. В зависимости от смены, каждый сотрудник будет включать те группы света, которые нравятся лично ему или вообще не будет заморачиваться и включит разом весь свет, что я, кстати, достаточно часто наблюдаю. Таким образом, освещение начинает работать против владельцев и вредить бизнесу. Недавно мне попались результаты опроса, согласно которым 72% респондентов указали плохое освещение основной причиной раннего ухода из заведения. А 74% респондентов, наоборот, указали, что задерживаются в заведении дольше, если освещение приятное и не напрягает. Таким образом, создавая комфортную для гостей атмосферу с помощью сценариев, можно не только повысить средний чек, получить положительные отзывы и отметки в соц.сетях, но и серьёзно повысить вероятность повторного визита гостей в заведение. #HoReCa #Ресторан #Светодизайн

З Н А К О М С Т В О Друзья, недавно столкнулся с тем, что не все подписчики, особенно новые, знают кто я такой и чем занимаюсь. Поэтому исправляюсь 😉 Меня зовут Дмитрий, светодизайнер и предприниматель. Имею практический опыт в сфере освещения 13+ лет. На моём счету более 200 спасённых объектов, где были проблемы со светом. По статистике, в 80% случаев, ко мне обращаются, когда есть сложные технические задачи или когда нужен один специалист, который закроет сразу все вопросы по освещению. Вот чем я могу быть полезен: • Светодизайн и полное проектирование интерьерного, архитектурного и ландшафтного освещения; • Комплектация и оптимизация проектов по техническим параметрам и бюджету; • Поставка освещения и электрофурнитуры; • Производство нестандартных световых решений; • Монтаж и настройка оборудования; • Консультации для студий интерьерного дизайна, архитектурных бюро, комплектаторов, поставщиков, подрядных организаций, девелоперов и собственников объектов недвижимости. Работаю с коммерческими объектами, домами, квартирами и апартаментами. Ну что, теперь будем знакомы 🤝🏻 P.S.: По вопросам сотрудничества пишите сюда

С В Е Т В Р Е С Т О Р А Н Е Друзья, решил поделиться некоторыми наблюдениями на тему освещения в ресторанах. Так что в ближайшее время на канале появится серия постов, раскрывающих разные аспекты этого вкуснейшего направления. А раскрыть тему первого поста мне поможет Борис Зарьков, основатель известного ресторанного альянса WRF (White Rabbit Family), среди проектов которого, пять ресторанов были удостоены звезды❤️ Michelin, а два из них даже вошли в рейтинг 50 лучших ресторанов Мира. Когда проводил аудит освещения в проектах сети WRF, обратил внимание на некоторые характерные особенности. Поэтому, через призму подхода Бориса, постараюсь раскрыть секреты освещения успешных ресторанов. Итак, первое, что привлекло моё внимание - уровень понимания и отношение собственника. Борис регулярно транслирует, что рестораны, в первую очередь, продают впечатления и атмосферу. Поэтому он уверен, «для ресторатора свет - это самое важное» и что «даже плохой дизайн можно исправить хорошим светом». Сам Борис является фанатом известного премиального бренда освещения, чьё оборудование использует не только в заведениях, но и у себя дома. Кстати, этот бренд внесён в список рекомендованных поставщиков для всех партнёров альянса. А ещё, зачастую, сам руководит настройкой приборов и сценариев перед запуском заведения. Теперь давайте разберём, за счёт чего создаётся та самая атмосфера. • Тёплый свет • Преимущественно используется цветовая температура 2700К, даже классические 3000К встречаются довольно редко. • Кастомизация • Часто встречаются нестандартные световые решения в индивидуальном исполнении, либо стандартные приборы с доработанными под задачи характеристиками. • Узкие углы • Чтобы свет был только там, где он нужен, а не везде, где попало. Поэтому в составе проектной документации обязательно присутствует план лучей света с расчётами. • Сценарии • В каждом проекте минимум 3 базовых сценария + дополнительные в зависимости от формата заведения и планируемых активностей. • Управление • Преимущественно используется протокол DALI, для более точной настройки атмосферы и чтобы света было столько, сколько нужно. Сопровождается соответствующим планом в проектной документации. Глобально, люди платят деньги всего за три вещи. Одна из них - это эмоции. Сильнейшим фактором, влияющим на эмоции в ресторанах, является та самая атмосфера. Освещение, в свою очередь, является важнейшим фактором при создании атмосферы. Хотите успешный ресторан? Уделите должное внимание освещению 😎 Вкусных и атмосферных вам выходных! #HoReCa #Ресторан #Светодизайн

М О Ж Н О В С Ё Дизайнеры часто спрашивают, как правильно выбирать светильники и какие решения можно использовать в проекте. В освещении, ровно как и в жизни, нет ничего абсолютного. Всё определяет контекст. В связи с этим, категории можно/нельзя, хорошо/плохо, нравится/не нравится не совсем точно отражают принцип выбора освещения. Лично мне больше подходит фильтр «уместно/неуместно». Насколько уместно то или иное решение, можно легко определить с позиции конечного результата. Приведу несколько примеров: Подвесные светильники над столом Выглядят красиво на визуализации, позволяют зонировать пространство. Уместно, когда для зоны столовой выделено достаточно места, с учётом посадки всех членов семьи и/или гостей и у стола есть жёсткая привязка. Неуместно, когда небольшое пространство, у стола нет жёсткой привязки и его нужно двигать для увеличения посадочных мест. В таком контексте подвесные светильники создадут больше дискомфорта и ограничений, а визуальная составляющая будет реализована в ущерб функционалу. Споты на треке Ещё один распространённый приём, который «переехал» из ритейла и выставочных пространств в жилые интерьеры. Уместно, когда споты (особенно с узким лучом) используют для расстановки световых акцентов, подчёркивания фактур или выделения зон. Неуместно, когда споты используют «для красоты» или в качестве основного освещения при стандартной высоте потолков. Если споты с узким лучом, пространство будет изуродовано световыми пятнами, похожими на ожоги. Если угол сильно широкий, наоборот, пространство будет выглядеть «плоско». Но в обоих случаях, присутствует высокий риск получить слепящий эффект, либо прямой, либо отражённый от поверхностей. Поэтому споты без конкретной задачи гарантировано снизят уровень зрительного комфорта. Парящая подсветка по периметру Приём, который позволяет визуально «расширить» пространство, создать комфортное освещение без видимых источников света. Уместно, когда помещение правильной геометрической формы, подсветка ничем не скрыта и хорошо просматривается со всех ракурсов. Неуместно, когда в помещении есть ниши и выступы (особенно маленькие и чем их больше, тем хуже), обилие настенных покрытий, которые сильно отличаются по типу, цвету, объёму и фактуре, а также, когда подсветка частично скрывается мебелью, шторами, блоками кондиционеров и т.д. Таким образом, контурная подсветка может визуально «сломать» помещение и выделить то, на чём не надо делать акцент. Как видите, в светодизайне, чтобы ответить на один вопрос, нужно задать несколько уточняющих. Так что если столкнётесь с выбором, какое всё-таки освещение использовать в проекте, не стесняйтесь задавать вопросы и помните, что можно всё, если знаешь ЗАЧЕМ. #Светодизайн

Ч Е М П И О Н На днях мне отправили презентацию новинок, которые появятся в продаже в ближайшее время. Это отдельный проект достаточно известного бренда, но на рынке они будут представлены под другой торговой маркой. Цен, как и самих моделей в открытом доступе пока нет, но, судя по заявленным параметрам, это ответ на актуальный запрос рынка - доступность + надёжность. В ассортименте пока только низковольтная трековая система и модульная серия встраиваемых светильников. Среди явных плюсов могу выделить сразу несколько протоколов управления - TRIAC, DALI, Zigbee, Casambi, что даёт возможность выбрать оптимальное решение и упрощает интеграцию с умным домом. В остальном всё достаточно просто, понятно и функционально. Ну что, ждём официального релиза, чтобы оценить качество, а также окончательно определить сегмент и основных конкурентов этих новинок. #НовостиРынка #ЧЕМПИОН

М У К И В Ы Б О Р А Каждый раз, когда я вижу как в каком-нибудь шоуруме менеджер «сливает» клиента, особенно в текущей экономической ситуации, понимаю что эта контора либо уже в кассовом разрыве, либо окажется там в ближайшем будущем. Все жалуются на низкую конверсию, но принципиально продолжают игнорировать причины. Самая распространённая причина «слива» клиентов - подмена понятий. Уж не знаю почему, но в нашей сфере регулярно путают презентацию с продажей. Вместо того, чтобы выявить реальную потребность клиента, его зачем-то начинают водить по шоуруму, тыкать пальцем на разные светильники и грузить ненужной информацией или заваливают его коммерческими предложениями. Возможно сейчас для кого-то открою очередную страшную тайну, но заказчикам пофиг какие у вас светильники, известный это бренд или нет, какое у них качество и чем они отличаются от конкурентов. В конце концов всё решает итоговая сумма в счёте или КП. Поэтому мне всегда странно, когда люди ведутся на «посчитайте нам 2-3 варианта, мы выберем подходящий» или «отправьте КП, мы посмотрим устроит ли нас стоимость». Зачем нужна эта мышиная возня, когда сумма, которая устроит заказчика, уже существует!? Причём, чаще всего, она не в экселевской табличке, как многие себе представляют, а в голове у человека, который принимает окончательное решение о покупке. Так почему бы не начать разговор с обсуждения бюджета, чтобы не тратить драгоценное время друг друга? Но и тут не всё так просто. Прямой вопрос про бюджет обычно воспринимается неадекватно. В итоге всё скатывается к неловким «заигрываниям», «флирту» и «предварительным ласкам». Вот свежий кейс на эту тему 👇 На одном из проектов «подвис» счёт на освещение. Дизайнеры делали несколько попыток выяснить по оплате, но безуспешно. В итоге согласились связать меня с заказчицей напрямую. К слову, полный проект мы не делали, только адаптировали существующую схему освещения под задачи и под неё же собрали спецификацию оборудования. В ходе разговора с заказчицей выяснилось, что в её картине мира точечные светильники «не могут столько стоить». Попутно она поделилась своими переживаниями относительно яркости и дальнейшего обслуживания светильников. Можно было начать «просвещать» заказчицу на тему правильного освещения и убеждать, что именно эти светильники подчеркнут неповторимый образ интерьера или, что ещё хуже, начать жонглировать образцами, а потом окончательно «добить» её технической терминологией. Мы же просто переделали спецификацию, выбрав светильники другого надёжного бренда с аналогичными техническими характеристиками и более адекватной, по меркам заказчицы, стоимостью. После чего счёт мгновенно улетел в оплату ✅ Не знаю как у вас, а у нас, на протяжении 13 лет, в продажах исправно работает одна и та же технология: Сначала определяемся с задачами, затем выявляем что больше всего беспокоит заказчика и сколько он реально готов заплатить за решение своего вопроса. Всё. Конверсия 95-98%. Важное замечание: технология работает только при наличии необходимого уровня компетенций. Так что во времена, когда часть маркетинговых инструментов недоступны, а то что доступно стоит неадекватных, по отношению к эффективности, денег, сервис и компетенции - наше всё. Хороших нам всем продаж! #Наизнанку #Продажи