Советский политехнический колледж

Конференция по гастрономическому туризму собрала 1800 участников со всей России 23 марта 2026 года наш колледж принял участие во Всероссийской конференции на тему: «Работа в отрасли внутреннего гастрономического туризма. Перспективы. Тренды. Проблемы — 2026». В рамках проекта «Мастер региональной кухни России — 2026», руководителем которого является Владимир Андреевич Олейников, состоялась конференция на тему: «Работа в отрасли внутреннего гастрономического туризма. Перспективы. Тренды. Проблемы — 2026». Мероприятие, проходившее на базе и при поддержке Российского общества «Знание», привлекло рекордное количество участников — более 1800 человек со всех уголков страны. В ходе конференции эксперты обсудили: -перспективы развития гастрономического туризма в России; -современные тренды в кулинарной сфере; -требования к специалистам в области гастрономии; -вопросы профориентации молодёжи в сфере общественного питания. Среди спикеров выступили: • Евгения Слободчикова — руководитель отдела обучения и развития ООО «Русская поварня» (г. Новосибирск), которая поделилась методами привития любви к русской кухне у студентов; • Владимир Ревва — шеф-повар ресторана «Достоевский» (г. Санкт-Петербург), рассказавший о профориентации молодёжи в области технологий продукции общественного питания; • Александра Горбенко — менеджер по работе с молодёжью и учебными заведениями (г. Москва), представившая опыт сети «Кофемания» в подготовке молодёжи к самостоятельной жизни; • Никита Кузьмин — генеральный директор АНО «Агентство развития туризма Рязанской области», презентовавший комплексный проект «Гастрономическое наследие Рязанского края»; • Галина Грачёва — преподаватель колледжа сферы услуг №10 (г. Москва). Модератором мероприятия выступила Екатерина Павловна, первый заместитель руководителя проекта МРКР 2026. Конференция завершилась подведением итогов и обсуждением дальнейших шагов по развитию гастрономического наследия России. Мероприятие стало важной площадкой для обмена опытом и идеями между профессионалами отрасли, а также для укрепления межрегиональных связей в сфере туризма и гастрономии. Поддержка Российского общества «Знание» способствовала широкому охвату и высокому уровню организации конференции. #мастерРоссии #региональнаякухня #ВКУСМИРАРУС #РОЗ #РГУТИС #советскийполитехническийколледж #ХМАОюгра #Севернаякатанкасоленинойибрусничнымжу мастерроссии.рф

! Важная новость для профессионалов гастрономической индустрии! В рамках масштабного проекта «Мастер региональной кухни России 2026» под руководством Олейникова Владимира Андреевича, состоится ключевое событие года - видеоконференция «Работа в отрасли внутреннего гастрономического туризма: «Перспективы, тренды, проблемы — 2026». Что обсудим: - Актуальные тренды в сфере гастрономического туризма - Экономические механизмы отрасли - Трансформацию потребительского поведения - Новые кадровые стратегии - Адаптацию гастрономических предложений под современные запросы Ключевые темы: - Ценности и предпочтения современных гостей - Роль аутентичности в формировании спроса - Влияние социальных сетей на выбор потребителя - Особенности работы в разных ценовых сегментах - Цифровые инструменты продвижения региональных блюд Участники получат: - Сертификат участника ( только те кто официально подключатся) - Знания о ключевых трендах в сфере гастрономического туризма - Понимание специфики работы в отрасли - Практические навыки для развития карьеры Важно: одно место — один участник. Организаторы и партнёры: - Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС» - Российское общество «Знание» - Бюджетное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры «Советский политехнический колледж» - активный участник проекта - РГУТИС - Общероссийской общественной организации «Союз директоров организаций среднего профессионального образования России», 👉 Регистрируйтесь на участие по ссылке: https://forms.yandex.ru/u/69b121031f1eb510232c95b3 #гастротуризм #мастеррегиональнойкухни #вкусмирарус #знание #гастрономия #региональнаякухня #ХМАО-Югра #тренды2026 #новости@sovetskiypk

Запись на прием к врачу теперь в вашем смартфоне! Управляйте своим здоровьем вместе с приложеним MAX . Преимущество записи через приложение: ▪️Круглосуточно: записывайтесть, когда вам удобно ▪️Без очередей: никакого ожидания на линии ▪️Удобно: весь процесс займет пару минут ▪️Надёжно: все данные защищены Воспользуйся ботом по ссылке: https://max.ru/ugra_vika_bot

В БУ «Советский политехнический колледж» прошёл офлайн-урок в рамках проекта «Мастер региональной кухни России 2026». Студенты под руководством Змеевой Валерии Викторовны и шеф-повара ресторана «Кинза» (г. Югорск) Хатмулина Марселя Викторовича приготовили «Муксун в берестяной шубе», изучили аутентичную технологию и особенности работы с локальными продуктами. В видео-отзывах участники отметили, что мастер-класс стал ценным профессиональным опытом и позволил прикоснуться к гастрономическим традициям региона. Руководителем проекта является Олейников Владимир Андреевич, президент Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС». Проект реализуется при поддержке Российское общество «Знание» и Росмолодежь. #мастерРоссии #региональнаякухня #ВКУСМИРАРУС #РОЗ #РГУТИС #советскийполитех #ХМАО #Муксунвберестянойшубе мастерроссии.рф/

В БУ «Советский политехнический колледж» состоялся офлайн-урок в рамках проекта «Мастер региональной кухни России 2026» В рамках проекта «Мастер региональной кухни России 2026» прошел практический офлайн-урок, посвященный приготовлению «Муксун в берестяной шубе» под руководством куратора – преподавателя Змеевой Валерии Викторовны и шеф – повара ресторана «Кинза» г.Югорск Хатмулина Марселя Викторовича. Участники мастер-класса: ● изучили аутентичную технологию приготовления; ● освоили ключевые приемы работы с локальными продуктами; ● получили рекомендации по сервировке и подаче. В уроке приняло участие восемь человек. Проект «Мастер региональной кухни России 2026» продолжает радовать новыми достижениями в области сохранения и возрождения гастрономического наследия нашей страны. Благодарим наших партнеров👉🏻 Реализация подобных проектов невозможна без поддержки партнеров, которые обеспечивают команду необходимыми продуктами и расходными материалами. Мы выражаем особую благодарность нашим друзьям. 🫱🏼‍🫲🏻Магазин рыбной гастрономии «Невод» г.Югорск – за высококачественные местные продукты. Благодаря вам у нас есть все возможности для точного воспроизведения рецептуры прошлых лет! Вместе мы сохраняем традиции. Процесс совместной работы над восстановленным блюдом не только объединяет людей разных возрастов и профессий, но дает каждому участнику уникальный опыт. Повара и кулинары региона, поддерживайте проекты сохранения национальной кухни России! Ваш вклад делает историю вкуснее. Руководителем инициативы традиционно выступает Олейников Владимир Андреевич, президент Ассоциации Кулинаров «Вкус Мира РУС». Проект реализуется при поддержке Российского общества «Знание», Ассоциации Кулинаров «Вкус Мира РУС», Общероссийской общественной организации «Союз директоров организаций среднего профессионального образования России», Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТиС). БУ «Советский политехнический колледж» благодарит Департамент образования и науки Ханты – Мансийского автономного округа – Югры за вклад и возрождение гастрономического кода региона. #мастерРоссии #региональнаякухня #ВКУСМИРАРУС #РОЗ #РГУТИС #советскийполитех #ХМАО #Муксунвберестянойшубе мастерроссии.рф/

🚜🌲 В Советском политехническом колледже также в разгаре подготовка к региональному этапу чемпионата «Профессионалы»! Участники по компетенции «Управление харвестером» отрабатывают практические навыки работы с высокотехнологичной техникой на реальных лесоматериалах, приближая тренировки, не только к условиям чемпионата, а к реальной работе 💪🏻 Как идет подготовка смотрим в видео от студенческого медиасообщества НЕформат 🔥 #ДвижениеПрофессионалы2026 #ИРПО #Югра

Наша Вика Базеева🤩

Сегодня в Точке кипения выступали студенты из разных образовательных учреждений региона. Без лекций и формальностей (это мы любим!). На сцене были те, кого можно назвать студенческими звёздочками: победители чемпионатов профмастерства, федеральных конкурсов, авторы проектов и грантополучатели, активисты и волонтёры. Подробнее о достижениях молодых рассказали в карточках. Например, Иван Семкин запустил фестиваль фиджитал-спорта «Кибермикс» с турнирами, мастер-классами и современными цифровыми форматами. Юлия Крайнова получила федеральную поддержку и грант в 1 миллион рублей на разработку настольной игры «Хроники гена», которая в доступной форме рассказывает школьникам о генетике. А студенческая семья — магистранты Нижневартовского госуниверситета Алеся и Александр Плотниковы — учатся, развиваются и вместе участвуют во всероссийских форумах. Они предложили идею проведения регионального Форума молодых студенческих семей и ее поддержал Губернатор Югры Руслан Кухарук. Эти примеры — простые и понятные для всех молодых: возможностей реально много. Современное студенчество в Югре про инициативу и возможности для роста. Дерзай!