СушиСелл [внутрянка]

Мама, я на форбсе 😁

Кажется, рынок доставки суши давно поделен. Но именно на таком рынке «Сушиселл» выросла до 127 филиалов в 90 городах с оборотом 4,5 млрд рублей. В новом выпуске реалити-подкаста «Делай бизнес» вместе с сооснователем сети Владимиром Расторгуевым разбираемся, как расти в «алом океане», почему в кризис нельзя метаться между идеями и зачем предпринимателю продолжать «бить в одну точку». А еще — два реальных бизнес-разбора. Как вернуть покупателей, которые перестали ходить в торговые центры? И как попасть на полки федеральных сетей, когда каждый шаг упирается в бюрократию и отказы? Слушайте подкаст на сайте Forbes Apple Music на «Яндекс Музыке» и на всех стримингах

Ищу человека, которому смогу доверить Томск🪄 Не управляющего. Скорее, управляющего партнера. Предпринимателя внутри нашей компании. У СУШИСЕЛЛ 128 филиалов по России. Полтора года назад мы сами выкупили Томск, потому что хотим сделать из него сильный кейс. Сейчас в городе три филиала, и мы ищем человека, который возьмет этот проект как свой бизнес. Это не история про «поддерживать процессы». Это история про построить прибыльный город. Нужен человек, который любит сложные задачи, умеет считать деньги, принимать решения и брать на себя ответственность за результат. Если у тебя уже был свой бизнес - большой плюс. Если бизнеса не было, но ты мыслишь как предприниматель и хочешь доказать себе, что способен построить успешный проект, - тоже откликайся. Важно: •жить в Томске или быть готовым переехать •хотеть не просто работать, а сделать лучший кейс Если чувствуешь, что это про тебя - напиши мне в личные сообщения или в комментарии. А если знаешь человека, которому такой вызов может быть интересен, то буду очень благодарна за рекомендацию. Все пока, жду тебя❤️ И побыстрей😁

Классная вакансия. Пишите @Lera_Pozharskaya

Как дела у СушиСелл? ✖️ 1,5 года назад мы объявили кризис и остановили масштабирование. ✖️ 1 год назад мы наладили качество и вновь запустили открытия. Но бизнес модель была под вопросом и за год филиалов не прибавилось. ✖️ полгода назад мы выровняли бизнес модель, вернули рентабельность. Но прилетели новые налоги. Снова подгонять бизнес модель. Вызовы, вызовы, вызовы. Но мы справляемся и идем в верном направлении. Не так бурно как раньше, но есть качественный рост. Не в количестве филиалов, а в средней выручке на филиал. 👆 За год мы выросли на 28,5% в выручке. При этом средний чек вырос всего на 7%. Рост качественный, не только за счет поднятия цен, а за счет роста заказов. Пока масштабирование у нас тормозится, мы пересобираем бизнес модель. И готовимся к прыжку. 🔘Сделали ребрендинг. Бренд стал свежим, обновленным. 🔘Вводим новые позиции: том-ям, моти, детские наборы, новые напитки. 🔘Работаем с операционной эффективностью: тестируем роботов, ИИ камеры на соблюдение стандартов. 🔘 Работаем с удержанием клиентом через CRM маркетинг. Хочу остановиться на CRM маркетинге. Привлекать новых клиентов сейчас сложнее, поэтому мы сосредотачиваемся на удержание. В мае как раз заработал новый инструмент от управляющей компании. Здесь франчайзи ничего делать не надо, УК напрямую рассылает клиентам персональные предложения. Это позволило выйти на максимальную возвращаемость и частоту заказов за все время. А как итог максимальная средняя выручка на филиал. 🙂 цель на этот год: начать масштабирование и вырасти до 150+ филиалов. Сейчас нас 129. Рынок оживает, мы в хорошей форме - присоединяйтесь! Становись нашим франчайзи. Будем расти вместе, зарабатывать и становиться доставкой суши №1 в России. 👇👇👇👇👇👇👇👇 sushisell-franshiza.ru

Для ближайшего потока согласовали 3 сильных условия🔥 Думаете об открытии, но всё откладываете? Сейчас причина приехать на обучение стала сильнее: 🟢 Разберём индивидуально 3 города и покажем, где открытие выглядит сильнее Покажем, где потенциал по выручке выше и спокойнее вход по рискам 🟢 Дополнительный трафик клиентов До 435 000 ₽ плюсом выручки в первый месяц за счет усиления маркетинга от УК 🟢 Вы откроете филиал в обновленном бренде в числе первых Это возможность зайти в новый этап сети в числе первых и стартовать в обновленном, более современном бренде 📍 Действует только для участников обучения 18-19 апреля Если давно хотели приехать, но переносили, сейчас это уже не просто обучение Это возможность зайти сильнее, чем обычно ➡️ Записаться: https://clck.ru/3SzvKi

Открыть СушиСелл стало выгоднее Мы пересобрали расходы на открытие филиала и сократили инвестиции на 1 000 000 ₽🔥 ❗️❗️Требования к безопасности, продукту и работе кухни не менялись. Мы не упрощали систему - мы убрали лишнее на старте. Что изменили: 🟢Ремонт (-266 тыс.) Оставили обязательным всё, что связано с безопасностью и поточностью Убрали избыточные решения, которые не дают эффекта в первые месяцы 🟢Оборудование и инвентарь (-509 тыс.) Разделили на этапы: Часть — обязательна на запуске Часть — докупается, когда выручка уже подтверждена 🟢Мебель (-64 тыс.) Сделали проще и дешевле. Сохранили внешний вид и удобство для команды 🟢Поставщики (-275 тыс.) Снизили нагрузку на входе. Добавили отсрочку по ингредиентам за счёт сетевых условий Теперь старт - это инвестиции в то, что действительно влияет на первую выручку А всё, что нужно для масштабирования, переносится на момент, когда филиал уже работает ➡️ Получить обновлённую фин.модель и расходы на открытие: https://clck.ru/3Sz89L

Я тоже скучаю по открытиям. Следующий год по прогнозам не особо располагает к масштабированию, но мы попробуем 😁 без громких лозунгов и супер амбициозных рывков. Just do it 🤘

+4 новых филиала в СУШИSELL 🟢Орехово-Зуево 🟢Улан-Удэ 🟢Новая Игирма 🟢Кемерово 7 Ураааа как же я скучала по открытиям💔 Поздравлю партнеров и команды🫂 Дальше больше🚀 P.S: хочу чтобы клиенты воооот так, как на фотке, бежали к вам за заказами😁🪄

Урожайный месяц получился. День матери удивил меня 😁 ЛюбИте своих мам и роллы ❤️

Итоги ноября 💛💚💚💚 Выручка: 407 757 928 руб. (+3% к октябрю) Средняя выручка на филиал: 3,37 млн руб. 🔥 Снова побили рекорд 🥇 Лидеры по приросту выручки к октябрю: Нерюнгри - 5 543 904 р. (+12%) Железногорск - 5 061 301 р. (+10%) Йошкар-Ола - 5 657 807 р. (+10%) Калтан - 2 616 152 р. (+10%) Ковров - 4 765 825 р. (+10%) Березовский (Сверд. обл.) - 2 384 092 р. (+9%) Осинники - 2 935 622 р. (+9%) Глазов - 2 777 953 р. (+8%) Кингисепп - 4 556 329 р. (+8%) Тихвин - 2 633 455 р. (+8%) Курган - 6 426 193 р. (+8%) Каменск-Уральский - 2 963 513 р. (+7%) Ужур - 3 032 200 р. (+7%) CSI: 4,86 из 5 😍 Время доставки: 43 минуты Доля опозданий: 13,4% 📖 Дайджест ноября: 🟢Рассказали о результатах открытия г. Апатиты. Партнеры сделали 4,7 млн выручки за первый месяц!🚀 🟢Поделились итогами запуска новинок. 🟢Провели федеральный розыгрыш с компанией КИОН. Выручка - 13,8 млн! 🟢Приглашаем всех на последний поток обучения в этом году💚 #итогимесяца

Думаю, что в будущем году будем масштабировать север.

Как ребята из IT открыли филиал❤️ за Северным полярным кругом и получили выручку в первую неделю более 1 000 000 рублей 😱 Привет! Мы Лиза @liza_selezneva и Егор @pomozov_e. Мы открыли 121 филиал сети — и сразу с результатом, который превысил все ожидания. В публикации рассказываем, почему решили открыть филиал в таком далекого регионе, о планах и первых сложностях, о пути предпринимателей с нуля😵 Читайте и ставьте реакции нашему новому филиалу в Мурманской области 🔥