Сыроварня Метрополис

Лето в городе — это когда +30°C на термометре и +100% к желанию съесть чего-нибудь легкого, прохладного и безумно вкусного!☀️ Позиции, которые спасут вас от любого зноя: 🍅 Андалузский гаспачо с креветками Испанская классика в авторском прочтении. Основа из сочных, сладких узбекских томатов и спелых овощей, которая идеально гармонирует с нежными обжаренными креветками. Пикантный штрих — листочки мини-базилика для аромата. 🥣 Окрошка на кефире Мягкая, нежная, сливочно-прохладная. Внутри — обилие хрустящих сезонных овощей, много свежей зелени и главный секрет — нежнейшая, долго томленная говядина, которая буквально тает во рту. 🔥 Окрошка на квасе Для любителей классики с характером! Традиционный рецепт с томленой говядиной и овощами, но с правильным акцентом. Мы готовим ее с хреном и пикантной горчицей — для того самого идеального баланса резкости и свежести.

Два блюда — два абсолютно разных характера 🔥 Если вы до сих пор думаете, с чего начать свой обед в «Сыроварне», у нас есть два беспроигрышных сценария: 🦀 Пикантная брускетта с камчатским крабом. Хрустящий ароматный хлеб, сочные томаты, пряная рукола и нежное мясо краба под соусом шрирача. Остро, свежо и очень интригующе. 🥑 Тартар из тунца. Гармония нежного, спелого авокадо и кубиков насыщенного, свежего тунца. Минимализм, в котором раскрывается чистый вкус моря. Идеальный мэтч: оба блюда безупречно сочетаются с бокалом прохладного белого вина или игристого.

Лето в «Сыроварне» — это сезон чистых вкусов, локальных продуктов и легких сочетаний. В «Сыроварне» Метрополис появилось большое летнее обновление: камчатский краб, астраханский судак, мурманская камбала, командорский кальмар, свежие овощи, домашние сыры и блюда, в которых главное — вкус самого продукта. Ждем вас пробовать лето! 💛 📞 Бронь: +7(926)586-79-86 📍 Ленинградское шоссе, 16а, стр.4

Классика, которую мы все любим: свежие овощи, фермерская сметана и капелька любви от нашего шефа. Когда хочется чего-то простого, понятного и невероятно вкусного. Приглашаем вас на самый «домашний» обед в «Сыроварню» Метрополис. 🌿 📞 Бронь: +7(926)586-79-86 📍 Ленинградское шоссе, 16а, стр.4

В объятиях открытого пламени, рождается тот самый хрустящий бортик с характерным «леопардовым» рисунком. 🍕 Мы ценим чистоту вкуса, поэтому собрали в одной пицце ингредиенты, которые говорят сами за себя: ▫️Основа: сливочный соус и два вида сыра — домашняя моцарелла и пармезан. ▫️Наполнение: деликатный тамбовский окорок и свежие лесные шампиньоны. ▫️Финал: россыпь молодого зеленого лука для свежести. Заглядывайте в гости! 📞 Бронь: +7(926)586-79-86 📍 Ленинградское шоссе, 16а, стр.4

Песочное тесто, лёгкий сливочный крем и свежие ягоды! 🤍 Какой пирог выберете: с клубникой или голубикой? 📞 Бронь: +7(926)586-79-86 📍 Ленинградское шоссе, 16а, стр.4