Такояки | たこやき

Похоже, проклятый Дух червя положил глаз на нашу жареную лапшу из ивент-меню (｡•̀‿-)🍜 Блюдо получилось ярким и очень привлекательным (и не только для духов!) — здесь сочетается жареная лапша со свининой, капустой и имбирем в пряно-сладком соусе чили. Уже успели попробовать? ･ﾟ✧

Одно обещание, одна любовь и проклятие, которое оказалось сильнее самой смерти ✧˖°࿐ ☺️🫧В честь истории Рики и Юты мы создали газированный напиток со сливочно-виноградным вкусом по мотивам японской газировки calpis 🍇✨

Духи леса проделали долгий путь и, кажется, решили охладиться стаканчиком маття айс ༄˖°.🌟🍃.ೃ࿔*:･ Присоединяйтесь ~

🌸Мисо кацу (яп. 味噌カツ) — блюдо японской кухни из города Нагоя. Это хрустящая свиная котлета тонкацу, щедро политая густым, сладковато-пряным соусом на основе соевой пасты мисо ˚✧ Считается, что блюдо появилось в послевоенные годы, когда один из уличных торговцев случайно уронил кусочек жареной свинины в котел с дотэ-ни, тушеной говядиной в мисо Вкус оказался настолько впечатляющим, что это стало началом новой кулинарной эры традиционных нагойских блюд, ведь регион славится своей процветающей культурой ферментации и родиной многих производителей мисо (￣∇￣)

Внимание к деталям, кажется, давно стало одной из главных особенностей японской культуры. И мы с удовольствием привносим эту традицию в наши кафе 🐙 ★ Например, в домике「такояки」на стенах нашли свое место японские виниловые пластинки. Это была наша давняя затея, которую мы подсмотрели в одной из поездок в Японию. Такие маленькие детали, у каждой из которых есть своя история, и создают особый уют и атмосферу ⋆˙⟡♡✧˖°

🏮🎆Лето в Японии невозможно представить без мацури — ярких фестивалей с фонариками, музыкой, танцами и ароматами любимого японского стритфуда. Именно здесь собираются японцы, чтобы повеселиться: они надевают юкаты, любуются вечерними огнями и обязательно покупают фестивальные угощения, к которым традиционно относятся такояки и якисоба🐙✨ Заглядывайте в 「такояки」— тут и вы сможете попробовать легендарные фестивальные блюда (˘︶˘).｡.:♡