ТАВИНКО | Таманская Винная Компания (ТВК)

13 августа — официальный День Просекко! 🥂 Просекко — одно из самых известных игристых вин в мире. А значит, сегодня отличный повод поднять бокал с пузырьками. Открываем наше игристое «Шато Двуморье», наливаем в бокал и отмечаем праздник красиво. Ведь сегодня официальный повод выпить среди рабочей недели😉

🍇 Комплексная зелёная операция на виноградниках Тамани продолжается! Сегодня показываем один из важнейших этапов ухода за лозой — подвязку винограда. Именно она помогает правильно сформировать куст, обеспечить хорошее проветривание и создать условия для созревания качественного урожая. 🌿 Предыдущие части нашей рубрики уже ждут вас на странице. Смотрите, как рождается будущее вино: шаг за шагом, прямо на виноградниках Тамани. 🍇

🍷 Почему летом все выбирают белое вино? Летом организм естественным образом тянется к более лёгким вкусам. Белое вино освежает, отлично сочетается с жаркой погодой, морепродуктами, рыбой, салатами и сезонными фруктами. Оно не перегружает вкус. И если вы до сих пор думаете, что хорошее белое вино обязательно должно быть импортным, самое время попробовать отечественное от завода «ТВК-Кубань» «Blue Marine»: лёгкое, свежее белое вино с гармоничным вкусом, которое станет отличным спутником летних вечеров. Его можно найти практически во всех федеральных торговых сетях страны по очень привлекательной цене. Хорошее российское вино сегодня ничем не уступает зарубежным аналогам. Попробуйте и убедитесь сами. 🤍

🍾 Чем отличается классический метод производства шампанского от метода Шарма? Ответ в новом видео, где технолог завода «ТВК-Кубань» простыми словами рассказывает об особенностях каждого метода. Мы создаем наши игристые вина по методу Шарма. Вторичное брожение проходит не в каждой бутылке, а в специальных герметичных резервуарах — акратофорах. Такой способ позволяет сохранить яркую свежесть, фруктовые ароматы и сделать вкус максимально легким и гармоничным. 🎥 Смотрите видео и загляните за кулисы производства наших игристых вин.

🍇 Комплексная зелёная операция. Часть 2 Комплексная зелёная операция на виноградниках начинается ещё весной и продолжается на протяжении всего сезона. Сегодня показываем один из её важных этапов — пасынкование. Расскажем, зачем оно нужно, как правильно его проводят, в каких случаях оно необходимо, а когда без него можно обойтись. Смотрите видео! 🎥

🍇 Запускаем новую рубрику с виноградников Тамани — «Сложное простыми словами». В первой части наш агроном расскажет, что такое комплексная зелёная операция, зачем она нужна и из каких этапов состоит. Пишите в комментариях свои вопросы о виноградниках, винограде и виноделии: ответим на самые интересные в следующих выпусках! 🍷🍃

🍷 Белое вино становится белым не потому, что его делают из белого винограда. Это один из самых распространённых мифов. На самом деле белое вино можно производить даже из красных сортов винограда. Секрет в технологии: после сбора ягоды быстро отделяют от кожицы, ведь именно в ней содержатся красящие пигменты. Если сок не успевает контактировать с кожицей, он остаётся светлым, а вино приобретает привычный золотистый или соломенный оттенок. Именно поэтому некоторые знаменитые белые вина в мире создают из красного винограда. В мире вина самое интересное часто скрывается не в цвете ягод, а в мастерстве винодела. ✨

В Нью-Йорке говорят «да». А с «Шато Двуморье» — это «да» на всю жизнь. 🥂

Стиль большого города. Без лишних слов, с уверенным взглядом и бокалом красного вина в руках.

🍇 Думаете, хороший урожай появляется сам по себе? На самом деле за каждым сильным виноградным кустом стоят десятки часов кропотливой работы. Сейчас на виноградниках Тамани идёт важный этап: формирование молодых лоз. Виноградари удаляют лишние побеги, оставляя самые сильные. Именно так лоза развивается правильно, становится крепкой и закладывает основу будущего урожая. 🍃 Виноделие начинается не в бокале, а здесь среди виноградников, где каждый куст требует внимания, опыта и заботы. Показываем, как проходит этот процесс у нас на Тамани. 🎥