На телефонном проводе Александра Трусова

Ну хочется впадать в крайности, бывают ситуации, когда протеиновые батончики имеют место быть: ✔️в дороге, когда нет возможности купить нормальную еду ✔️при высокоинтенсивных тренировках (до или после) ✔️ при длительном спортивном мероприятии/ походе, когда мышцам реально нужна подзарядка. Не путать с растяжками, йогой, пилатесом Но помним, что такие батончики — это всего лишь вариант десерта, а не базовый продукт рациона. Их можно использовать разово, как инструмент (не забываем смотреть составы), но точно не как стиль питания. Потому что: ✔️компактный формат = риск незаметно превысить норму ✔️даёт ложное чувство контроля: «я молодец, я взял фитнес‑продукт ✔️много сахара = гликирование белка → протеин просто не усваивается ✔️мешает выстроить устойчивый режим питания,за счет  удобного, быстрого «затыка» голода. ✔️часто поддерживают тягу к сладкому Понятно, что в современном ритме мы ищем "волшебную таблетку", что-то удобное, быстрое, сытное, да еще и желательно без готовки. Реклама батончиков идеальна: ешь, худей и не заморачивайся. Но, к сожалению, так не бывает, стройность, энергия начинается не с батончика , а с системного подхода. На телефонном проводе #продукты_что_внутри

Вот и "Исследование показало, что протеиновые батончики могут быть не так полезны для здоровья, как вы думаете" Проанализировали 1641 батончик и выявили, что на качество белка и его усвоение влияет состав: белки с более низким пищевым качеством (например, коллаген), а также других ингредиенты (загустители, подсластители, стабилизаторы и прочая химия), которые могут ухудшать биодоступность незаменимых аминокислот. Ссылка на публикацию Т.е. по сути большинство протеиновых батончиков - это обычная конфета, в красивой и дорогой обертке. Да, встречаются батончики с более качественным составом — но они, как правило, стоят дороже. В массовом же сегменте преобладают более дешевые ультрапереработанные продукты. На телефонном проводе #продукты_что_внутри

А я продолжу тему батончиков, нам ведь надо подойти к вопросу со всем сторон. Можно ли сбросить вес на батончиках? Принцип сброса веса строится на дефиците энергии. И тут не важны маркетинговые ярлыки вроде «fitness», «без сахара», «большой процент белка». Замена сладкого перекуса на протеиновый батончик действительно может приводить к снижению веса при условии, что вы уложились в дневную норму калорий. Но работает здесь вовсе не батончик — результат даёт именно дефицит калорий. На телефонном проводе #продукты_что_внутри

Небольшой сеанс психотерапии с утра. Доброе утро, дорогие. Хорошего дня ❤️ На телефонном проводе

Давайте посмотрим на живом примере, состав этого батончик попросила разобрать моя сестра. ✔️Соевый лицетин - эмульгатор, произведенный из ГМО-сырья (чаще всего из дешевой сои). Может содержать остаточные растворители (гексан), что приводит к нарушению микробиоты. ✔️Кукурузный крахмал также часто из ГМО сырья, плюс дает дополнительную углеводную нагрузку (скачки сахара). ✔️Синтетический подсластитель Сукралоза (E955). Может влиять на микробиоту кишечника и повышать уровень глюкозы в крови у некоторых людей. При ее приеме отмечается увеличение аппетита и, как следствие, массы тела. При превышении нормы возможна аллергическая реакция, расстройство ЖКТ. ✔️Сорбат калия (E202) – считается безопасным, но у чувствительных людей иногда вызывает раздражение кишечника и проблемы с пищеварением. На телефонном проводе #продукты_что_внутри

Почему протеиновые батончики могут нагружать ЖКТ. В одном батончике часто содержится сразу несколько провокаторов: подсластители, консерванты, лактоза (сывороточный белок) - вместе они могут провоцировать: вздутие, газообразование, послабление стула, урчание, нарушение микробиоты. На телефонном проводе #продукты_что_внутри

Часто надпись «Без сахара» воспринимается, что продукт более полезный и менее калорийный. Кто-то даже питает иллюзии вкусно сбросить вес, однако взамен получают расстройство ЖКТ, усталость и лишние кг. Потому что наш мозг можно обмануть красивой оберткой, организм - нельзя. В составах батончиков часто встречаются: сукралоза, стевиолгликозиды, мальтит, сорбит, сахарные сиропы, финиковая, кокосовая паста — все это быстрые углеводы, которые приводят к скачку глюкозы и повышению инсулина. Даже изолированный белок в составе может вызывать выброс инсулина (хоть и намного мягче). А теперь представим, если такой батончик регулярно съедают на фоне сидячего образа жизни. Когда нет движения и нагрузки на мышцы весь запас глюкозы направляется в жировой запас. Вот так ПП-перекус со временем может стать причиной набора веса При регулярном употреблении такие батончики могут: ✔️провоцировать скачки сахара в крови ✔️усиливать тягу к сладкому ✔️усиливать аппетит ✔️давать кратковременную энергию, затем — спад и вялость ✔️негативно влиять на микробиоту На телефонном проводе #продукты_что_внутри

Протеиновые батончики — главный ПП‑тренд: удобно», «без сахара», а самое главное «20 грамм белка». Батончики скупают коробками в надежде на экспресс‑путь к стройности. В батончиках действительно есть белок — но в большинстве случаев его качество оставляет желать лучшего. Продукт всегда надо оценивать целиком. Практически все батончики содержат в составе: сахарозаменители, консерванты и прочие химические добавки, которые могут оказаться куда вреднее, чем обычная конфета. Вопрос же не только в количестве белка, а в содержании в нем аминокислот, его усвоении и степени обработки. Протеиновые батончики — это прежде всего ультрапереработанный продукт. Чем выше степень переработки, тем быстрее усвоение, но тем меньше «пищевой ценности» для организма в целом. На телефонном проводе #продукты_что_внутри

Я вам задолжала тему про протеиновые батончики Еще в мае проводила опрос и ваше мнение по ним разделилось: кто-то считает их полезными, кто-то нет, а кто-то верит, что это маркетинговый ход. Давайте разбираться вместе.

Но приходится работать…⠀ Доброе утро, дорогие! С понедельником, всем желаю продуктивной рабочей недели и хорошего дня! 😁 На телефонном проводе

Какой же выходной без вкусняшки. Ловите рецепт супер кексов, про которые мой племянник сказал "Я бы такие даже купил" Черемуховые кексы Ингредиенты на 6 штук: ✔️ 50г черемуховой муки ✔️ 100г муки зеленой гречки ✔️ 15г кукурузного крахмала ✔️ 30г кокосового сахара (я делала без него) ✔️ 1/3 ч.л. соды ✔️ 1/2ч.л. разрыхлителя ✔️ 1 средний банан ✔️ 40г растительного масла ✔️ 100г кокосового молока ✔️25г апельсинового сока (я делала сама из половины апельсина) ✔️Щепотка соли Как готовим: 🔢 Измельчить банан с молоком погружным блендером, добавить растительное масло, апельсиновый сок и перемешать венчиком. 🔢 Отдельно смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал, кокосовый сахар, разрыхлитель, соду, соль. 🔢 Соединить сухие ингредиенты с жидкими, перемешать и дать постоять 10 минут. 🔢Смазать формочки для кексов маслом, выложить тесто. Выпекать 30 -35 минут при 180гр. Интересный, яркий вкус. Кексы получаются мягкие и в меру сладкие. На мой взгляд - они идеальны. На телефонном проводе #делюсь_рецептами