T A T Ì SULL’ A R T E

По моему предыдущему посту вы наверняка поняли, что мы фанаты еды. А если это красивая подача, то это вообще! Причем эстетика подачи для меня важна везде - и в ресторане, и на собственной кухне. Кажется, если блюдо выглядит красиво, то и на вкус становится в сто раз лучше. Помимо красоты, мне всегда было интересно, как правильно сочетать продукты и в чем их реальная польза. И вчера этот интерес привел меня в очень интересное место. ‘Спасибо отпуску в 56 дней, что у меня есть на это время’ Я забрела на презентацию книги «Как появился наш съедобный мир». Её автор, Полина Трояновская - сомелье, дегустатор, историк гастрономии и психолог. Я унесла с собой кучу интригующих фактов, о которых мы даже не задумываемся в повседневной жизни: 🌟Когда именно люди вообще стали смотреть на еду через призму эстетики, а не просто выживания? 🌟Откуда на наших столах взялись привычные огурцы? 🌟Почему в свое время люди панически боялись есть помидоры и считали их ядовитыми? 🌟И не менее интересное - что наши пищевые привычки могут рассказать о нашем характере и внутреннем мире? Загляните в канал автора, в котором тоже много интересного и полезного!

Недавняя спонтанная поездка в Калининградскую область оставила после себя невероятное послевкусие. Мы остановились в Зеленоградске (в планах на будущее — пожить в Янтарном и Светлогорске), и теперь это место лично у меня прочно ассоциируется с эстетичным, почти аристократическим отдыхом на побережье. Здесь нет утомляющей суеты, как на курортах Краснодарского края. Город невероятно чистый, улочки камерные, уютные, а велодорожки спроектированы так, что по ним действительно можно спокойно и безопасно кататься. Хотя иногда, конечно, приходилось «пугать» пешеходов, чтобы они освободили их, но это было редкостью. Настроения для походов в музеи у нас не было, поэтому мы оставили это на потом и устроили себе гастрономический тур, от которого остались в полном восторге. Наш калининградский топ заведений, которые стоит сохранить: 🤨 Завтраки Выбор пал на эти места, потому что они были рядом с квартирой: Птичка и Инлав В обоих местах просто огроменные порции! Кофе и напитки вкуснее в «Инлав» (все напитки на основе соков делают из свежевыжатых, что очень влияет на вкус!) 🐟 Обеды и ужины Промрыба - та самая рыбная шаурма, которая никого не оставит равнодушным! Место не про красивую подачу и интерьер, но с очень вкусной рыбой! Мы туда ходили исключительно за шаурмой Рыба на крыше - это уже и про красивую подачу, и про красивый интерьер. Здесь обязательно стоит попробовать местного угря. Он кардинально отличается от того, к чему мы привыкли: нежный, текстурный, чем-то напоминает масляную рыбу, но без лишней жирности. Ну и вид отсюда, конечно, открывается завораживающий. Рыба Агонь - сюда нужно приходить за корюшкой, если вы такой же фанат этой рыбы, как и я и кот, которому посчастливилось оказаться рядом с нами! 🥖Конечно же запали в душу крендельки, которые можно есть постоянно (что мы и делали). Продаются они на каждом углу и почти везде нужно постоять в очереди, чтобы полакомится этим незаурядным десертом, но это того стоит! Приятно удивило соотношение цены и качества везде. Поймали себя на мысли, что за ужин в Зеленоградске, который обходился нам примерно в среднем 3500 руб., в Москве мы бы отдали не меньше 5000 - 6000 руб. Кстати, из-за невероятной свежести локальных морепродуктов мы невольно сели на «рыбную диету». Единственное, что осталось нами непонятым - это строганина из пеламиды (вкус слишком специфический, на любителя). А вот строганина из дикого лосося - абсолютная рекомендация.

Скоро я сделаю пост с местами, которые мы посетили и советуем посетить в Зеленоградске. А пока мы продолжаем кайфовать в отпуске☀️💐

Играть в лото с друзьями в дождливый день с таким видом 🫰🌞

Долгожданное солнце и отдых 😍 Ближайшую неделю я никому не отвечаю, прошу понять и простить )))