Коллекция замечательных рецептов

Салат с ананасами и курицей 📖Ингредиенты: - Куриное филе - 500 г. - Шампиньоны - 300 г. - Кукуруза консервированная - 1 банка - Ананас консервированный - 1 банка - Лук -1 шт. - Чеснок - 7 г. - Сыр нежирный - 75 г. - Йогурт натуральный - 3 ст. л 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Обжарить грибы с луком с добавить немного соли. 2. Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу. 3. Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой. 4. Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат йогуртом с чесноком. #салатскурицейиананасами #курица #салат 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝

Паштет из индейки 🔪Состав: - Голень индейки - 1 кг. - Морковь - 1 шт. - Лук репчатый - 2 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Соль, перец, лавровый лист - по вкусу - Масло сливочное - 100 г. - Бульон - 200 г. 📙Рецепт: 1. Сначала варить голени, снять накипь, бросить в кастрюлю лавровый лист, перец горошком, соль. Посолить хорошо, по желанию досолить. 2. Пока варится бульон, крупно нарезать очищенные лук и морковь и обжарить до золотистого цвета на сливочном и оливковом масле (50/50). Голени готовы, аккуратно снять мясо с кости, убираем все мелкие кости 3. В блендере перекрутить мясо, зажарку, добавить бульон (желательно процедить), чеснок, масло сливочное. Если необходимо, ещё досолить. Паштет готов. Выложить в красивую форму и дать остыть. #закуска 🍒Награда за Рецепт

Печенье песочное «Сердечки» 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 190 г. - Сахарная пудра - 75 г. - Соль - щепотка - Ванильный сахар - 1 ч. л. - Яичный белок - 1 шт. - Мука - 225 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мягкое масло миксером взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром, солью. 2. Добавить белок и снова хорошо взбить. 3. Вмешать муку, тесто получается очень нежным. Переложить готовое тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой и отсадить на противень, застеленный пекарской бумагой. Форму можно придать любую. 4. Выпекать при 180 градусах 12 минут, печенье не должно быть темного цвета. #песочноепеченье #печенье #десерт 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝

Закуска из картофеля 📖 Ингредиенты: - Картофель - 4-5 шт. - Лук - 1 шт. - Грибы - 150-200 г. - Сыр - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отвариваем картофель одинаково размера и разрезаем вдоль. С помощью ножа и ложки вырезаем сердцевину. При этом края картофеля должны быть плотными. 2. Обжариваем лук с грибами – начинка готова. 3. Начиним картофель, выкладываем на противень, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 15-20 минут. #закускаизкартофеля #закуска 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝

Апельсиновые сырники 🔪Состав: - Творог - 120 г. - Творожная масса с курагой - 80 г. - Желток - 1 шт. - Мука - 25 г. - Сахар - по вкусу - Цедра - 1/2 апельсина для соуса: - Фреш 1-го апельсина - Молоко - 30 г. - Желток - 1 шт. 📙Рецепт: 1. Творог, творожную массу, желток, муку и сахар перебиваем в блендере. Добавляем цедру. 2. Формируем сырники, слегка отваливая их в муке. Жарим с двух сторон на медленном огне. 3. Для соуса — смешиваем все ингредиенты и завариваем их на медленном огне или паровой бане, постоянно помешивая. #рецепт #рецепты #десерт 🍒Награда за Рецепт

Картофельная запеканка с тунцом 📖 Ингредиенты: - Картофель — 600 г - Репчатый лук — 1 штука - Консервированный тунец — 200–250 г - Сыр — 200 г - Лимон — 1 штука - Чеснок — 2 зубчика - Растительное масло — 1 ст. ложка - Розмарин — 1 веточка - Сливки — 150–180 мл - Соль — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Картошку отварите за 8–10 минут. Немного остудите и нарежьте кружочками. 2․ Лук нарежьте половинками или четвертинками колец. Рыбу разомните вилкой. 3․ Сыр натрите на крупной тёрке. С лимона мелкой тёркой снимите цедру, достаточно 1–2 чайных ложек. Чеснок пропустите через пресс. 4․ Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё половину картошки. Добавьте лук с рыбой, треть сыра и оставшуюся картошку. Посыпьте розмарином. 5․ Сливки смешайте с цедрой, чесноком и солью. Влейте в форму. Посыпьте оставшимся сыром. 6․ Отправьте запеканку в разогретую до 200 °С духовку примерно на 25–30 минут. #рецепты #рецепт #горячееблюдо #запеканка 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝

Пышные оладьи без муки 📖 Ингредиенты: - Яйца — 2 штуки - Соль — 1 щепотка - Сахар — 50 г - Ванильный сахар — 1 ч. ложка - Манная крупа — 350 г - Кефир или натуральный йогурт — 250 мл - Сода — 1 ч. ложка - Растительное масло — 200 мл 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Яйца взбейте венчиком с солью, обычным и ванильным сахаром до однородности. 2․ Добавьте манку и кефир комнатной температуры, хорошо перемешайте. 3․ Смесь накройте пищевой плёнкой и оставьте на 30–40 минут. 4․В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте к тесту соду, перемешайте. 5․ Выкладывайте тесто на сковороду небольшими порциями. Жарьте оладьи по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. #рецепт #рецепты #оладьи #десерт 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝

Хумус из цветной капусты 📖 Ингредиенты: - Крупный кочан цветной капусты — 1 штука - Оливковое масло — 3 ст. ложки - Тахини (кунжутная паста) — ¼ стакана - Вода — 2–3 ст. ложки - Лимон — 1 штука - Чеснок — 1 зубчик - Соль — ¼ ч. ложки - Молотый кумин — ¼ ч. ложки - Молотый кориандр — 1 щепотка - Молотый чёрный перец — 1 щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Разрежьте капусту на соцветия. Разложите по противню, полейте ложкой масла и перемешайте. 2․ Запекайте 20 минут в духовке, разогретой до 200 °C. 3․ Переложите капусту в чашу блендера. Добавьте оставшееся масло, тахини, воду, лимонный сок, чеснок и специи. 4․ Взбейте до однородной кремовой консистенции. #рецепт #рецепты #хумус #закуска 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝

Бамбл кофе 📖 Ингредиенты: - Лёд — 1 горсть - Карамельный сироп — 1 ст. ложка - Апельсиновый сок — 100 мл - Эспрессо — 50 мл 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Наполните стакан льдом, влейте в него карамельный сироп и апельсиновый сок. 2․ Прижмите столовую ложку к стенке стакана, осторожно влейте по ней полностью остывший эспрессо. #напиток #рецепт #рецепты #бамбл 🍒Награда за Рецепт

Улитки с ветчиной и сыром 📖 Ингредиенты: - Слоенное тесто (бездрожжевое) - 1 пачка - Сыр Российский - 100 г. - Ветчина - 100 г. - Мука - для раскатки - Яйцо - 1 шт. - Масло сливочное - для формы 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарезаем ветчину. Сыр натираем на терке. 2. Раскатываем тесто. Высыпаем сыр и ветчину, равномерно распределив по раскатанному тесту. Сворачиваем рулетом и закрепляем концы. Разрезаем рулет на равные кусочки. 3. Форму устилаем пищевой бумагой или фольгой и смазываем сливочным маслом. Выкладываем рулеты в форму. 4. Обильно смазать пирог яйцом. Отправить в духовку при температуре 180-200гр. Выпекать до появления золотистой корочки 20-25 мин) #улитка #закуска #выпечка 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝

Салат с творогом и яйцами 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 3 шт. - Творог - 200 г. - Зеленый лук - 20 г. - Авокадо - 40 г. - Сметана - по вкусу - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите. Нарежьте ножом или просто разомните вилкой. 2. Порубите лук. Нарежьте авокадо. Соедините с яйцами и творогом. 3. Посыпьте солью и перцем, добавьте сметану и перемешайте. #салат #салатстворогом 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝

Лоранский пирог 📖 Ингредиенты: Тесто: - Мука - 200 г. - Сливочное масло - 100 г. - Ледяная вода - 5 ст.л. - Соль - щепотка Начинка: - Куриная грудка - 200 г. - Яйцо - 2 шт. - Сливки 20% - 200 мл. - Сыр - 100 г. - Соль - щепотка - Творожный сыр -1 ст.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В муку добавить щепотку соли, нарезанное кубиками холодное масло, перетереть масло с мукой руками в крошку, налить ледяную воду и замешать тесто. Тесто распределить по разъемной форме. Слегка проколоть тесто вилкой Отправить тесто выпекаться при 200° 15 мин. 2. На начинку заранее замариновать куриную грудку в копчёной паприке, соли, перце, ст.л оливкового масла, оставить курочку мариноваться минимум на 3 ч. Затем отправить выпекаться в духовку до готовности. Нарезать курочку кубиками. 3. Смешать яйцо со сливками, творожным сыром, добавить сыр и соль. На выпеченой основе выложить начинку, залить яичной смесью. Выпекать при 200° 25-30 мин. #лоранскийпирог #пирог #горячееблюдо 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝

Крылышки в медово-горчичной глазури 🔪Состав: - Куриные крылья - 700 г. - Растительное масло - 2 ст.л. - Соль - 1/2 ч.л - Черный перец - 1/3 ч.л. - Красный острый перец (по желанию) - 1/4 ч.л. - Итальянские травы - 1 ч.л. Глазурь: - Мёд - 2 ст. л. - Сливочное масло - 20 г. - Горчица - 20 г. - Паприка - щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриные крылышки промыть, добавь к ним растительное масло, соль, перец, острый перец и итальянские травы, хорошо перемешай. 2. Переложить крылышки на противень, выстланный бумагой для выпечки, и поставить в духовку на 30 минут при 180’С. 3. Для глазури разогрейте мёд, добавьте сливочное масло, горчицу и паприку, доведите до кипения и снимите с огня. 4. Крылышки достаньте из духовки, полейте глазурью и отправьте в духовку ещё на 10-15 минут. #рецепт #рецепты #горячееблюдо 🍒Награда за Рецепт

Картофельный омлет 🔪Состав: - Яйцо - 5 шт. - Картофель - 100 г. - Сыр - 100 г. - Соль, перец - по вкусу - Колбаса - 100 г. - Растительное масло - для жарки 📙Рецепт: 1. Картофель и колбасу нарезать на тонкие ломтики. 2. Сыр натереть на крупной терке. 3. В глубокой чаше венчиком до однородной массы смешать яйца с солью. 4. В разогретую сковороду налить растительное масло. Переложить картофель, обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. По желанию можно посыпать солью. 5. Сверху обжаренного картофеля влить яичную массу, разложить дольки колбасы, посыпать тертым сыром. Накрыть сковороду крышкой и готовить 5-7 минут на маленьком огне. #рецепты #рецепт #горячееблюдо 🍒Награда за Рецепт

Шоколадные трюфели из двух ингредиентов 📖 Ингредиенты: - Сгущенка – 240 грамм - Какао горькое – 100 грамм 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Выливаем сгущёнку в кастрюлю и ставим на медленный огонь. 2. Доводим до состояния «почти кипения», постоянно помешивая. 3. Переливаем сгущёнку в миску и постепенно просеиваем туда какао. 4. Полученную смесь укладываем в прямоугольную форму и убираем в холодильник на 2-3 часа. 5. Нарезаем получившийся трюфель на квадратики и хорошо обваливаем каждый кусочек в какао. Приятного аппетита! #шоколадныетрюфели #десерт 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝

Быстрый десерт 📖 Ингредиенты: - Сметана - 360 г. - Сахар - 2 ст. л. - Растворимый кофе - 1 ч. л. - Вода - 150 мл. - Банан - 4 шт. - Пряники - 5 шт. ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Заварить кофе и оставить его остывать. 2. В сметану добавить сахар. Перемешать до растворения сахара. Крем готов. 3. Пряники нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см. 4. Бананы очистить и нарезать диагонально. 5. Собрать десерт в стакан. На дно выкладываем кусочки пряника, предварительно обмакнув его в кофе. Сверху крем. Дольки банана расположить горизонтально и установить вертикально прижимая к стенкам стакана. Далее пряник, крем, бананы и все слои повторяем. Заканчиваем слоем крема 6. Сверху десерт можно украсить шоколадом. #быстрыйдесерт #десерт 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝

Торт из печенья и творога 🔪Состав - Печенье – 24 штуки - Молоко – 2/3 стакана - Творог – 250 г. - Сметана – 4 ст.л. - Сахар – 3-4 ст.л. - Сливочное масло – 2-3 ст.л. 📙Рецепт: 1. Для приготовления крема соедините творог, сметану, сахар, сливочное масло и цедру лимона. 2. Тщательно перемешайте или пробейте в блендере до получения однородной массы. 3. Каждое печенье окуните в молоко и выложите ровным слоем 6 штук. Положите по столовой ложке творожного крема. 4. Повторите ещё 3 раза слои из печенья и крема. 5. Покройте верх и бока торта творожным кремом. #десерт 🍒Награда за Рецепт

Говядина по-азиатски 📖 Ингредиенты: - Говядина - 400 г. - Болгарский перец - 150 г. - Лук - 100 г. - Соевый соус - 3 ст.л - Соль, перец - по вкусу - Крахмал - 1 ст.л - Чеснок - 2 зубчика - Сахар - 1 ч. л. - Растительное масло - для жарки - Кунжут - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Слегка замороженную говядину нарезаем тонкими пластами, добавляем соль, перец, крахмал, яичный желток, соевый соус, хорошо все перемешиваем и маринуем 1 час. 2. Далее обжариваем на хорошо разогретой сковородке 10-15 минут. 3. Убираем мясо и на этой же сковородке обжариваем лук, болгарский перец, около 3 минут. 4. Затем возвращаем мясо, добавляем перец чили, чеснок, соевый соус и хорошо обжариваем. 5. Посыпаем кунжутом. #рецепт #рецепты #говядина #горячееблюдо 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝

Ножки со сметаной и сыром 📖 Ингредиенты: - Куриные ножки - 10 шт - Сыр - 100 г. - Сметана - 100-150 г. - Чеснок - 5 зубчиков - Приправа для курицы - по вкусу - Соль, чёрный перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить. 2. Выдавить чеснок, смешать с чёрным перцем и приправой для курицы. Втираем в каждую "ножку", а затем обмакиваем их в сметане. 3. Выкладываем куриные ножки на противень, смазанный топлёным или растительным маслом. Сверху посыпаем тёртым сыром. 4. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. #курица #куриныеножки #горячееблюдо 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝

Низкокалорийная панна котта 📖 Ингредиенты: - Листовой желатин - 2 листа - Обезжиренное молоко - 100 мл. - Сахарозаменитель со сладостью 1:1 - 30 г. - Греческий йогурт - 200 мл. - Кефир 1% - 175 мл. - Ванильный экстракт - 1 ч. л. - Фрукты и ягоды - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Залейте желатин холодной водой и оставьте на 10 минут. Отожмите жидкость. 2. Соедините молоко и сахарозаменитель в кастрюле. Нагревайте до появления пара. Снимите с огня и вмешайте желатин. 3. Слегка остудите молоко. Добавьте кефир, йогурт и ванильный экстракт. 4. Разлейте смесь по баночкам или креманкам. Украсьте фруктами или ягодами. Уберите в холодильник примерно на 3 часа, пока панна котта не застынет. #паннакотта #десерт #рецепт #рецепты 🔝 https://t.me/timeshare_ok 🔝